FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA

INDUSTRIAL

PROYECTO DE INVERSIÓN

“INSTALACIÓN DE PLANTA PURIFICADORA Y COMERCIALIZADORA DE

AGUA EN CHIMBOTE “AQUA SANTA S.R.L”

AUTORES:

SAGASTEGUI DONAYRE, Mar

RODAS CONTRERAS, Cynthia

LEON PLASENCIA, Robert

SANCHEZ

VALDERRAMA
 CORAL RODRÍGUEZ, Onill

ASESOR:

AGROMEDO ODAR, Lizbeth Jhahaira

NUEVO CHIMBOTE – PERÚ

2018

PRESENTACIÓN

Este proyecto tiene el lineamiento de centrar sus objetivos en el negocio dedicado a la

purificación y distribución de agua para consumo humano, basado en un estudio de
mercado, el cual nos ayudara en reconocer la zona donde se deberá instalar la planta,
sabiendo la capacidad que se debe diseñar e identificando a los clientes potenciales del
mercado industrial en Chimbote, así como la posibilidad de incursionar en otros
sectores de población en general de la región de Ancash con la salida del producto para
la venta de garrafones, botellas y cajas. Seleccionando el equipo adecuado en base a un
análisis microbiológico, el diseño de la distribución del equipo purificador en el local e
instalación, con la finalidad de tener un sencillo mantenimiento del equipo y un proceso
inocuo del tratamiento de agua.

En paralelo se creará la implementación de un programa de control de los insumos,

almacenamiento de productos terminados y la creación de una cartera de clientes con la
finalidad reducir costos, procesos y una ampliación del mercado.

Como valor agregado para la salida del producto y poder llegar a ser competitivo dentro
del mercado local y nacional, se puede realizar convenios con las empresas pesqueras,
hoteleras e industriales realizando el préstamo de dispensadores, entrega de certificados
por lotes de producción, etiquetar el producto como marca propia o auspiciadora.

Objetivo del Proyecto

Desarrollar un estudio para determinar la viabilidad económica y técnica de un proyecto

encaminado al montaje de una planta purificadora y envasadora de agua la cual tiene
por objetivo satisfacer permanentemente las expectativas de nuestra clientela con su
producto y servicio novedoso, en nuestra ciudad de Chimbote y Nuevo Chimbote

DESCRIPCIÓN

Este proyecto tiene como función constituirse en una empresa de producción y

comercialización de agua de mesa de gran calidad, con un precio accesible, se
encontrará disponible en supermercados y tiendas de barrio, y también estará
acompañado de un servicio de entrega a domicilio independientemente de la cantidad
requerida por el consumidor.

Es importante reconocer que debido a la investigación que estamos realizando,

podremos determinar el nivel de aceptación que tenemos por parte de los consumidores
dentro de nuestra localidad.

El agua mineral puede ser preparada o puede producirse naturalmente.

Asimismo, desde el punto de vista socio económico, la Purificadora AQUA SANTA

S.R.L siendo una alternativa novedosa para generar fuentes de empleo, al llevar a cabo
este proyecto, estaría cooperando con el del país.

Para conseguir la autorización que permite el envasado y venta de aguas minerales se

deben cumplir normas estrictas de calidad química (en la práctica con análisis
continuos o producción por lotes)
I. INTRODUCCION

1.1. ASPECTOS GENERALES

El presente trabajo ha sido elaborado como un estudio de proyecto para la elaboración

de una pequeña empresa dedicada a la purificación de agua potable y comercialización
de esta.

Los resultados obtenidos nos servirán para tener un conocimiento especifico de los
diferentes ámbitos en los cuales esté inmersa una empresa de este tipo o rubro, desde la
idea del proyecto hasta el posicionamiento del producto en el mercado local.

La información que usamos principalmente es de origen secundario (estudios

realizados); empero para la recopilación de datos específicos como ser preferencias del
consumidor, productos de la competencia, etc., hicimos uso de información primaria
(observación y encuesta).

I.2 DEFINICIÓN DEL PRODUCTO

1.2.1. Agua de mesa

Agua de manantial envasada para consumo humano.

El agua mineral es agua que contiene minerales u otras sustancias disueltas que alteran
su sabor o le dan un valor terapéutico. Sales, compuestos sulfurados y gases están entre
las sustancias que pueden estar disueltas en el agua. El agua mineral puede ser
preparada o puede producirse naturalmente.

1.2.2. Nombre del Producto: AQUA SANTA S.R.L

1.2.3. Color del líquido: CELESTE (Incoloro) y Olor sutil

1.2.4. Empaque: El proyecto iniciará con la producción y comercialización de bidones

y cajas de 20 LT ya se buscará vínculos en el mercado Industrial.

Garrafón
20 LT
 Botellas
650 ML – 2.5 LT

Cajas
20 LT

1.2.5. Características de la materia prima e Insumos

Es imprescindible analizar las características de la materia prima del proceso, a

continuación, detallaremos las mismas que serán utilizadas en el proceso de purificación
del agua, buscando ser sostenibles con el uso del recurso como fuente principal para
nuestro producto y atribuyendo un buen control medio ambiental.

Agua Potable Seda Chimbote

Hidróxido de Calcio Quimicaregasa

(Saco de 30kg) ENTEL: 998362465
 Sulfato Ferroso Aris Unidad de Negocio
(bolsas polip. de 25 kg,) Químicos

Hipoclorito de Calcio
R-Chemical
(Tambor de 45 kg)

1.3. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

El agua es esencial para los humanos, de hecho, lo es para todas las plantas y animales.
Para la mayoría de la gente, el agua está disponible con tan solo abrir un grifo. En
muchos países, el agua corriente se halla presente en todos los hogares y lugares de
trabajo y solo en las partes menos desarrolladas del mundo el grifo es un bien comunal.
En muy pocos países, el agua solo se encuentra disponible en los ríos, pozos y fuentes.
En el mundo desarrollado, en todos los hogares no solo se encuentra agua, sino que esta
es adecuada para todos los usos domésticos y es, básicamente, segura para beber.

La fácil disponibilidad del agua corriente incita a especular sobre la popularidad del
agua de mesa, ya que el volumen de agua que se consume de esta forma es muy grande
y muestra un crecimiento estable en muchos países. El consumo de agua de mesa en
diferentes partes del mundo está impulsado por situaciones tanto históricas como
gráficas y por los efectos de la disminución de las capas freáticas y el incremento de la
contaminación de las fuentes de abastecimiento de agua debido a las acciones del
hombre en la agricultura, en industrias y por otro lado a partir del medio ambiente.
1.4. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Después de analizar que el consumo de agua en el Departamento del Santa se puede

evidenciar que debido al clima cálido y a la necesidad vital del agua, es relativamente
alto. Hoy en día, en muchas partes de la ciudad, un frecuente problema al momento de
consumir agua potable ya que muchas veces el agua no se encuentra en óptimas
condiciones para el consumo humano debido a que contiene muchas sustancias
perjudiciales para la salud que son utilizadas para la limpieza del agua, entre ellas la que
más sobresale es la utilización del cloro en la limpieza del agua para ser transportada
por cañerías, este es también otro factor ya que al ser transportada por estas su calidad
se pierde a medida que las distancias se alargan.

En este sentido se llega a la conclusión de que sería factible invertir en una planta de
procesamiento de agua de mesa. Se ha considerado construir una planta de
procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de Nuevo
Chimbote, con la probabilidad de copar el mercado interno del municipio y extender en
primera instancia hasta el mercado regional. 

1.5. OBJETIVO

1.5.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar un estudio de factibilidad para la implementación de una planta de producción

y comercialización de agua de mesa, verificando la posibilidad real de penetración del
producto en el mercado en condiciones competitivas del bien ofrecido, tomando en
cuenta el riesgo.

1.5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar y definir las características de la materia prima a utilizar en el

proyecto.

 Determinar y definir el mercado al cual el producto va dirigido y especificar sus

características.

 Determinar el tamaño de la planta en función del mercado, de la tecnología

disponible y la materia prima e insumos disponibles.

 Definir la ubicación donde será instalada la planta.

  Seleccionar y describir el proceso tecnológico de elaboración del agua de mesa.

 Determinar los aspectos técnicos del proceso de producción del agua de mesa
desde la adquisición de materia prima hasta la obtención del producto final.

 Determinar las cantidades requeridas de materia prima e insumos para la

producción.

 Determinar la capacidad y especificaciones de equipos y maquinaria necesarios

para el proceso productivo. (tecnología).

 Definir la organización en cuanto a jerarquías dentro del proyecto.

 Determinar la inversión, el capital inicial y el financiamiento.

 Evaluar la factibilidad del proyecto económica y financieramente.

1.6. ALCANCE

El presente trabajo de investigación pretende analizar la viabilidad técnica y financiera

resultante de implementar una empresa que se dedique a la producción de agua
purificada “AQUA SANTA”, para el Departamento de Ancash, tanto a nivel de pedido
del producto como servicio post - venta, orientado al mercado en general.

META

Lograr la rentabilidad al iniciar un negocio dedicado a la purificación y

comercialización de agua para consumo humano.

MISIÓN

Lograr consolidarse como una empresa competitiva dentro del mercado de la

purificación y comercialización de agua potable, así poder satisfacer la demanda
creciente en el Departamento de Ancash.

VISIÓN
Somos una empresa de purificación del agua buscando el beneficio del ser humano,
distribuyendo agua con los más altos estándares de calidad en el mercado, satisfaciendo
la necesidad de las personas.

Límite geográfico

El ámbito donde se desarrollará el proyecto es en la provincia del Santa,

específicamente en la ciudad Nuevo Chimbote, el cual se encuentra en un punto céntrico
de venta con clientes actuales y potenciales.

Limite espacial

El presente proyecto comprende la producción de Agua purificada para post - venta se

tratará de atender a las necesidades de toda la provincia del Santa

Límite temporal

El presente trabajo de investigación en el ámbito de pre factibilidad y factibilidad se

desarrolla en la gestión presente, es decir a partir del segundo trimestre del año 2019, su
ejecución y aplicación como actividad económica está prevista para iniciar el último
trimestre del año 2019, con una vida útil prevista de 10 años.

Limite sustantivo

El análisis del presente trabajo se limita a la temática de estudiar la factibilidad

económica, técnica y financiera para la instalación de una empresa dedicada a la
producción de Agua purificada y sus servicios adicionales de postventa como como la
entrega.

1.7. JUSTIFICACIÓN

Estimando que el consumo de agua en la ciudad, debido al clima cálido y a la necesidad

vital del agua, es relativamente alto, se llega a la conclusión de que sería factible invertir
en una planta de procesamiento de agua de mesa y comercializadora.

Una interesante observación sobre la naturaleza humana es que el agua en botella es

percibida como de mayor calidad que el agua proveniente del grifo. Como se verá más
adelante esto es casi del todo cierto. Se ha considerado construir una planta de
procesamiento de Agua de mesa, que se encuentre ubicada dentro de la ciudad de Nuevo
Chimbote, con la probabilidad de copar el mercado Industrial de la provincia como
primera instancia y llegar a extenderse a nivel departamental.

II. ESTUDIO DE MERCADO

2.1. INTRODUCCIÓN

Con este capítulo buscamos determinar la proyección de la oferta y de la demanda del

producto que vamos a ofrecer a la población, ya que teniendo datos referenciales del
crecimiento poblacional y tomando en cuenta que el agua es indispensable en la vida de
las personas y que con la modernización las personas buscan llevar una vida más sana y
saludable, buscamos también identificar el mercado en el cual nos vamos a desenvolver,
además la competencia tanto directa como indirecta que existe en el mismo, así como
también mencionamos nuestros objetivos tanto del corto como del largo plazo y los
canales de distribución en los cuales distribuiremos nuestro producto

2.2. OBJETIVOS

2.2.1. OBJETIVO GENERAL:

Definir y entender el comportamiento que posee el mercado respecto al producto.

2.2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

 Analizar la demanda respecto al producto.

 Analizar la competencia a la que se enfrenta nuestra empresa de agua purificada

“AQUA SANTA S.R.L”

 Analizar la oferta respecto al producto.

2.3. METODOLOGÍA

2.3.1 EL MODELO TEÓRICO Y EL MÉTODO DE LA INVESTIGACIÓN:

Modelo Teórico:
El modelo teórico será en base al modelo de Sergio Díaz (2014), ya que es el que más se
adecuado a las condiciones que se llevaran a cabo en el proyecto debido a que el análisis
y evaluación de un proyecto es un proceso que se sustenta en una metodología. En la
literatura consultada se refleja la necesidad de realizar principalmente, tres tipos de
estudios: de mercado, técnico y económico financiero. Los resultados independientes
obtenidos de cada estudio dan lugar al comienzo del otro y así sucesivamente.
[ CITATION Dia16 \l 10250 ]

Fuente 1: Elaboración Propia

2.3.2. MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE DATOS:

Para hacer un estudio del mercado obtuvimos datos referenciales brindados por fuentes
bibliográficas de distintos medios de comunicación; como periódicos y páginas de
internet, lo cual se nos facilitó tanto en el tiempo y en los gastos que significaban para
nuestro proyecto elaborar encuestas y recopilar información de distintas fuentes.
Es cierto que las gaseosas tienen más penetración que las aguas embotelladas, pero en
frecuencia de compra las aguas ya superan a la primera.
Según el informe de Estudio Nacional del Consumidor Peruano 2017, de la consultora
Arellano Markerting, la venta de agua sin gas es de 3.4 veces por semana, seguida de
agua con gas (2.9) y agua saborizada (2.7), la gaseosa llega con (2.1) y luego siguen
otras bebidas.
La tendencia, según voceros de la consultora, es la que vemos en el mundo: tendencia
mayor para consumidor productos saludables. La proyección sobre la categoría de aguas
es que seguirá subiendo en penetración (69%) con una mayor presencia en las
provincias y al segmento entre 12 a 17 años.
 POBLACIÓN DEL SANTA

140,000

120,000

100,000

80,000

60,000

40,000

20,000

0
CHIMBOTE NUEVO CHIMBOTE OTROS

Figura 1: Fuente INEI Estimaciones 2016 – 2017

POBLACIÓN ADULTA EN ANCASH

9.62%
1.03% CHIMBOTE
2.50% NUEVO CHIMBOTE
CACERES DEL PERU
2.05%
COISHCO
1.22% MACATE
3.23% 48.79% MOREO
NEPEÑA
1.69%
SAMANCO
SANTA
29.87%

Figura 2: Indicador de % de Población Adulta en Ancash

CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN DEL SANTA 2016 - 2017

PROVINCIA
POBLACIÓN ADULTA HOMBRES MUJERES
DISTRITO
CHIMBOTE 249,347 122,896 126,451
NUEVO CHIMBOTE 152,676 85,313 67,363
CACERES DEL PERU 8,647 4,466 4,181
COISHCO 16,520 8,513 8,007
MACATE 6,221 3,272 2,949
MOREO 10,461 5,559 4,902
 NEPEÑA 12,758 6,581 6,177
SAMANCO 5,271 2,966 2,305
SANTA 49,166 8,803 40,363

2.3.2 RESULTADO DE ENCUESTAS ELABORADAS:

Para determinar las necesidades del consumidor en general se realizó una encuesta en la
cual se hizo participar a 70 personas adultas con edades entre los 18 a 55 años, de los
distritos de Chimbote y Nuevo Chimbote, obteniendo a continuación los siguientes
resultados:

¿Cuál es la bebida de su preferencia?

Agua Naturas Refrescos Jugos
Agua de Sabor Otros

15.00%
10.00%

57.00%

18.00%

Figura 3: Pregunta N° de la Encuesta de Fuente Propia

Interpretación 01: El 57% de la población encuestada consumo agua

naturales, mostrando el interés del cuidado de su Salud por los agentes
químicos.
 ¿Cula es el consumo de garrofones en su casa?
1 ga rrofon 2 a 4 garrofones
5 a 7 garrofones Ma de 8 garrofones
15.00%

2.00% 39.00%

44.00%

Figura 4: Pregunta N° de la Encuesta de Fuente Propia

Interpretación 02: El 44% de la población encuestada, consumo entre 2 a 4

garrafón semanal, mientras el 39% de la población encuestada, consumo solo
1 garrafón semanal.

¿Al escoger una marca embotellada se fija en?

Sabor Preci o Marca Envas e Promos i ón

12.00%
11.00%
25.00%

52.00%

Figura 5: Pregunta N° de la Encuesta de Fuente Propia

Interpretación 03: El 52% de la población encuestada, se fija primero en el

precio del prodúcto y luego en la marca.
¿Cuál es la marca de agua embotellada que consumo habitualmente?
Cielo San Luis Fresh Aquazen Otros
21.00% 19.00%

18.00%

20.00%

22.00%

Figura 6: Pregunta N° de la Encuesta de Fuente Propia

Interpretación 04: El 22% de la población encuestada, consume la marca

Fresh, el 20 % Aquazen siendo ambos proveedores locales.

¿Cuanto pagaria por un bidon de 20 litros?

27 a 30 Sol es 25 a 26 Sol es 20 a 24 Sol es 17 a 19 Sol es < 17
18.00% 9.00%
14.00%

59.00%

Figura 7: Pregunta N° de la Encuesta de Fuente Propia

Interpretación 05: El 59% de la población encuestada, está dispuesto a pagar

entre 17 a 19 Soles por garrafón de 20 LT, considerando que sería un precio
justo por la compra de dicho producto.
Crecimiento del Mercado por Preferencia de Agua Embotellada

Las preferencias del mercado peruano han cambiado debido a la nueva tendencia de
consumir productos saludables, según un estudio de la consultora internacional Kantar
Worldpanel, que el consumo de gaseosas en nuestro país bajó del 47% al 44%, mientras
que el del agua embotellada aumentó del 24% al 30%, entre el 2014 y el 2017.

Figura 8: Demanda de Consumo, Fuente: PerúRetail

El estudio también reveló que, según el nivel socioeconómico, A/B son los que más
consumieron aguan embotellada con 37% (frente al 40% que consume gaseosas).
En el nivel C el 28% compró agua (frente al 46% de gaseosas)
En el D fue de 29% y en el E de 24.
Fuente: [ CITATION Kan18 \l 10250 ] www.peru-retail.com/consumo-agua-
embotellada-gaseosas/.

Beneficios de tomar agua al día

Envases

Las empresas más pequeñas en la ciudad comercializan el agua en Bidones plásticos de

presentación de 20 LT. su precio al consumidor final es de 18 Soles (liquido + envase) y
14 Soles (Solo el líquido)
Consumo

Según la Comisión Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el consumo

recomendado de líquidos a partir de los 14 años debería ser de 2,5 litros al día para los
hombres y de 2 litros en el caso de las mujeres.

Propiedad

El agua hidrata el organismo y la piel, ayuda a perder peso, los órganos funcionan de
manera más efectiva, controla el sistema nervioso y oxigena el cerebro, entre otros

2.3.3 CLIENTES DIRECTOS Y POTENCIALES

Este proyecto comenzara en su primera etapa para la comercialización directa con el

mercado industrial de la comunidad siendo las más directas las empresas pesqueras, los
cuales según información recopilada llegan abastecerse con grandes volúmenes de este
producto y en presentación de garrafones y cajas para cubrir las necesidades de sus
unidades operativas tanto en plantas como en sus flotas para las embarcaciones
pesqueras.

Población

De las 68 Plantas operativas de nuestra provincia del Santa dedicadas a la actividad de

producción de Harina de pescado y afines. Consideraremos para nuestros cálculos en
adelantes las empresas con mayor % de exportaciones en el mercado internacional.
[ CITATION Min18 \l 10250 ]

Tabla 1: Plantas Pesqueras Produce

RUC EMPRESA DISTRITO

20159473148 PESQUERA DIAMANTE S.A. CHIMBOTE

20512868046 CFG INVESTMENT S.A.C. CHIMBOTE

20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE

20380336384 PESQUERA EXALMAR S.A.A. CHIMBOTE

20278966004 PESQUERA CENTINELA S.A.C. CHIMBOTE

20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. SAMANCO

20136165667 PESQUERA HAYDUK S.A. CHIMBOTE

20445205169 PESQUERA JADA S.A. CHIMBOTE

20338054115 AUSTRAL GROUP S.A. A COISHCO

Muestra

Se define como una parte o subconjutno de la poblacion seleccionada, con el fin de

obtener informacion acerca de la poblacion de la que proviene, asi mismo debe ser
representativa y adecuada, para esta caso consideramos realizar un muestreo no
probabilistico tomando a criterio la empresa Tecnólogica de Alimentos S.A por contar
con la mayor informacion de sus consumos y compras del prodúcto que se abascecen
para su consumo personal.[ CITATION Pat15 \l 10250 ]

2.3.4 CONSUMO EN TASA CHIMBOTE

Tabla 2: Consumo data Qlikviw SAP

Consumos Cajas de Agua

4,122 cajas de agua de 20 LT, es el consumo mensual total en Tasa Chimbote,

Obteniendo un consumo promedio de 344 cajas mensuales.

Consumos Bidones de Agua

1,325 bidones de 20 LT, es el consumo mensual total en Tasa Chimbote, Obteniendo un

consumo promedio de 110 bidones mensuales. Tomamos esta cantidad como muestra
para la producción inicial de nuestro proyecto.
 % de Consumo en las U.O de Tasa -2017

U.O Astillero; 13.52%

U.O Samanco; 9.49%

U.O Chimbote; 76.99%

Figura 9: % de Consumo en Tasa Chimbote 2017

Demanda según consumo promedio de bidones de agua en Tasa

Demanda mensual para el sector empresarial pesquero dentro de la provincia del Santa,
es de 990 bidones que se deberá abastecer solo para este sector.

DEMANDA
RUC EMPRESA DISTRITO
MENSUAL
20159473148 PESQUERA DIAMANTE S.A. CHIMBOTE 110

20512868046 CFG INVESTMENT S.A.C. CHIMBOTE 110

20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE 110

20380336384 PESQUERA EXALMAR S.A.A. CHIMBOTE 110

20278966004 PESQUERA CENTINELA S.A.C. CHIMBOTE 110

20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. SAMANCO 110

20136165667 PESQUERA HAYDUK S.A. CHIMBOTE 110

20445205169 PESQUERA JADA S.A. CHIMBOTE 110

20338054115 AUSTRAL GROUP S.A. A COISHCO 110

2.4 ANÁLISIS DE LA DEMANDA

Tomando en cuenta el factor del crecimiento poblacional y que todas las personas
necesitan indispensablemente del recurso natural del agua, también que hoy en día las
personas buscan cuidar su salud debido a que el agua normal de los grifos por motivos
de que muchas veces empresas suministradoras de agua no hacen su mantenimiento
respectivo a las cañerías por la cual pasa el agua que consumimos no sale con un estado
óptimo para el consumo, determinamos que hay tanto demanda como competencia, pero
analizando la demanda vemos viable el aspecto de ingresar en el mercado de agua de
mesa diferenciándonos de las demás empresas de un trabajo eficiente, confiable, seguro
y sobre todo de calidad.

2.4.1. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

De acuerdo con datos referenciales obtenidos de distintas fuentes bibliográficas,

haciendo los análisis de estos resultados vemos factible invertir en este sector ya que
vemos que al momento de haber crecimiento poblacional constante también habría
crecimiento de nuestra demanda y poder agotar la oferta de acuerdo con la capacidad de
producción que tiene la empresa.

2.4.2. ANÁLISIS DE ACEPTACIÓN DEL PROYECTO

De acuerdo con los datos obtenidos, debido a la falta de una empresa eficiente que
suministre agua de mesa de forma eficiente y rápida, que a la vez le proporcione un
producto seguro, sano y adecuado, en algunas ocasiones el consumidor prefiere
consumir otro tipo de productos como ser gaseosas, energizantes o quizás consumir
directamente agua del grifo.

En relación con la aceptación y viabilidad del proyecto, se considera mediante estos

datos que el producto generará una respuesta favorable del mercado, ya que se considera
como una alternativa para los consumidores según los datos referenciales, como ya
vimos antes la mayoría tiene preferencia por adquirir un tipo de producto sano y sobre
todo saludable.

2.4.3. NUESTROS OBJETIVOS MARCADOS

2.4.3.1. OBJETIVOS A CORTO PLAZO:

El objetivo de nuestra empresa de agua purificadora de mesa “AQUA SANTA” al corto

plazo es de primeramente introducir ese producto al mercado Industrial, por lo que solo
iniciaremos con los bidones de 20 litros haciendo una producción diaria de 40 bidones y
una producción mensual aproximada de 1040 bidones de agua, una vez establecidos en
el mercado aumentaremos la producción.

2.4.3.2. OBJETIVOS A MEDIANO PLAZO:

En un plazo de un año y medio, nuestra empresa espera aumentar su producción a 1170

bidones de agua mensual ya que planeamos en ese transcurso de tiempo estar más
posesionados dentro del mercado y abrir horizontes al mercado en general.

2.4.3.3. OBJETIVOS A LARGO PLAZO:

En un plazo de cinco años a más, la empresa tiene como objetivo posesionarse entre una
de las empresas líderes del mercado, y por qué no, ser la líder entre las distintas
empresas que son nuestras competencias tanto directas como indirectas, hasta eso
planeamos una capacidad de producción de 60 bidones diarios y producción mensual
aproximada de 1560 bidones.

2.5. ANÁLISIS DE LA OFERTA:

Se considera que existe una gran cantidad de productores de agua de mesa en el sector
que ejercen una competencia abierta de tal manera que su participación y aceptación en
el mercado depende de la calidad del producto, del precio y de los servicios
complementarios que ofrecen al consumidor. También podemos decir que ningún
productor domina el mercado por ello podemos afirmar que el mercado ofrece ventajas
para proyectos pequeños y medianos de producción de agua de mesa.

La mayoría de las empresas en el mercado tienen mínimo 8 años de operación por lo

que podemos afirmar que este no es un negocio nuevo sin embargo lo que sí ha ido
incrementándose es el consumo de agua de mesa lo que trae como consecuencia que las
empresas tengan que incrementar la cantidad ofertada.
 2.5.1. LA COMPETENCIA EN EL MERCADO

% de Participación en el Mercado Provincial

16%
14%
12%
10%
8%
6%
4%
2%
0%
LO A S S I S
EO H R E N LL
CI
E AT R ES ST AZ ON LU E T RO
M F UE U LM N IN O
N N Q A SA S S
SA UA AC SH CA
AQ

Figura 10: Indicador de % de Participación en el Mercado Local

Tabla 3: Lista de Precios de Garrafones por Marca

Figura 11: Fuente Propia lista de precios S/.

2.5.2. PRODUCTOS SUSTITUTIVOS

Hace referencia a la entrada potencial de empresas que venden productos sustitutos o

alternativas a los del agua embotellada. Hay muchos productos sustitutos entre ellos
están:

Bebidas Rehidratantes

Se llama bebidas isotónicas, a aquella bebidas rehidratantes o bebidas deportivas, es

decir a aquellas con gran capacidad de rehidratación. Incluyen en su composición bajas
dosis de sodio, normalmente en forma de cloruro de sodio o bicarbonato sódico, azúcar
o glucosa y, habitualmente, potasio y otros minerales.

Figura 12: Bebidas Rehidratantes

Jugos Envasados

El néctar o jugo envasado es una bebida que contiene parte de la pulpa de la fruta
finamente tamizada, a la que se ha añadido agua potable, azúcares, ácido cítrico y
diferentes condimentos. De manera coloquial se les suele llamar simplemente jugo.
 Figura 13: Jugos Envasados

Gaseosas

Es una bebida gaseosa (también llamada gaseosa, refresco, bebida carbonatada) es una
bebida saborizada, efervescente y sin alcohol. Estas bebidas suelen consumirse frías,
para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de dióxido de carbono, que le otorga
la efervescencia. Se ofrecen diversos sabores de gaseosas, entre otros cola, naranja, lima
limón, uva, cereza y ponche.

Figura 14: Tipos de Bebidas Gaseosas

2.5.3. CONCLUCIONES
 Figura 15: Las 5 Fuerzas de Michael Porter

Fuente 2: https://economianivelusuario.com

Al analizar las cinco fuerzas de Porter, se observa que el panorama es favorable con
relación a consumidores, proveedores y potenciales competidores. En el caso de los
productos sustitutos, se identifican algunos posibles inconvenientes, ya que éste es un
mercado en crecimiento que está logrando consolidarse.

Si bien la presión competitiva de los grupos que lideran el mercado es alta, se considera
que esto no será un impedimento para nuestro proyecto de inversión. Para ello, deberá
trabajarse fuertemente en una estrategia que diferencie nuestro producto, alcanzando un
posicionamiento en la mente de nuestros potenciales clientes. Es decir, lanzaremos al
mercado un producto con muy bajo contenido de sodio.

Además, esto nos permitirá hacerle frente al mercado de bienes sustitutos, impidiendo
así que éstos nos “volteen”

Por lo expuesto anteriormente y luego de haber analizado la estructura industrial del

sector, se concluye que el resultado de esta herramienta es positivo.

2.6. ANÁLISIS DE COMERCIALIZACIÓN

El producto será comercializado únicamente por la empresa. De manera directa.

La empresa se encargará de la comercialización mediante los tipos de medios para

llegar al cliente (Directo en el Lugar, Por envió Domiciliario), también contaremos
exclusivamente con transporte para la distribución de los pedidos.
AQUA SANTA, tendrá un sistema directo:

PUBLICIDAD

DISTRIBUCIÓN

FABRICANTE CONSUMIDOR

Distribución Simple:

La Multiplicidad de los canales de distribución es Simple, porque únicamente tenemos

un solo distribuidor para llegar a todos nuestros clientes.

2.6.1. DEFINICIÓN DE LA ESTRATEGIA COMPETITIVA:

2.6.1.1. DIFERENCIACIÓN

Nuestra expectativa del negocio se diferencia de la competencia que exista, porque

ofreceremos un producto de alta calidad, cero microorganismos, sin cloro, sin bacterias,
sin olor, blanqueado en sales, sin olores, un local amplio ambiente sano y moderno un
servicio práctico que llevaremos hasta la puerta de su casa y su negocio y novedoso con
muchas novedades.

Esto marcará la diferencia frente a la competencia, ya que como ya lo dijimos antes,

cada vez más la necesidad de la gente de consumir este producto sano y procesado
nuevo y de buena calidad.

Agua purificada ´´AQUA SANTA´´ será un producto donde se podrá sentir la calidad de
la mejor agua de mesa certificada.

2.6.1.2. CLIENTES

La idea de nuestro negocio va dirigido a todo tipo de clientes ya que desde los niños
hasta las personas de la tercera edad están aptos para consumir nuestro producto por lo
que nuestro compromiso, siempre será un producto confiable, sano y seguro para
nuestros clientes.

2.6.1.3. DISTRIBUCIÓN Y PUNTOS DE VENTA

Este proyecto no va dirigido a la gente tradicional, sino que va dirigido a gente que le
gusta innovar, probar cosas nuevas y de buena calidad.

El negocio estará instalado en una zona céntrica de la cuidada, ubicada en la avenida

Brasil de nuevo Chimbote. Con la plena disponibilidad de realizar pedidos a domicilio
en pequeñas y grandes cantidades.

2.6.1.4. ELECCION DE NOMBRE DEL PRODUCTO

Propuesta y Descripción de la Marca

Dado que se está creando un producto nuevo, se considera que la marca tiene que
destacarlo e identificarlo desde el primer momento. Este es un mercado altamente
competitivo en el cual, si no se logra un alto impacto en la mente del consumidor en el
momento del lanzamiento de la marca al mercado, después difícilmente se logre.

La marca va a caracterizar al lugar de donde proviene el producto, la naturaleza, la

pureza y la majestuosidad de la costa y su clima cálido y templado.

Asimismo, se pretende generar un vínculo desde el primer momento con el consumidor,

buscando que éste se identifique con la calidad y la excelencia de nuestro producto.
Tanto en su nombre como en su imagen de marca esta agua tiende a subrayar la pureza
de su contenido

De igual manera que para la creación del nombre, se procedió con la elección del
logotipo, mediante una lluvia de ideas del grupo investigador del curso de Ingeniería de
Proyectos.

Marca

La marca hace referencia a nombre, término, letrero, símbolo o diseño, o combinación

de estos elementos; y busca identificar los bienes o servicios de una compañía o grupo
de compañías, para diferenciarlos de los de sus competidores.

Para este nuevo producto se eligió el nombre de la marca “AQUASANTA”. La marca

consta de dos partes:
  Aqua: esta palabra se relaciona con - agua, en este caso con agua purificada si
relacionamos toda la palabra. También la podemos relacionar con la vida sana y
saludable, lo q se cree que generará un impacto positivo en el consumidor.
 Santa: nace con la idea de destacar el lugar de origen del producto, la provincia
del Santa, siendo éste un sinónimo de majestuosidad y santidad.

Registro de la Marca

El registro de una marca es la manera más efectiva de protegerla frente a posibles copias
o imitaciones por parte de quienes se quieran aprovechar de su prestigio. El registro
convierte al titular en el dueño de la marca y en el único autorizado a emplearla por los
siguientes diez años a partir de su inscripción, los cuales pueden ser
renovados[ CITATION Und18 \l 10250 ]

Fuente 3: Diario Gestión 2017

Logotipo del Producto

2.7. RIESGOS Y OPORTUNIDADES DEL MERCADO

Tabla 4: Identificación de Riegos y Oportunidades

RIESGOS OPORTUNIDADES

Que el producto no sea aceptado. Que la gente acepte el producto.

Que los ingresos sean menores que los Que el negocio nos genere más utilidades
gastos. que gastos.

Que nuestros proveedores nos fallen. Que nuestros clientes se fidelicen.

2.8. ANÁLISIS DE LOS PRECIOS

Según estudios y resultados de la encuesta dada al público adulto, algunas de las

personas estarían dispuestos a pagar 18.00 Soles, otros hasta 19.00 Soles, y los demás
no pagarían más de 17.00 Soles por bidón de 20 LT

Por tanto, tomando en cuenta que este proyecto lo estamos emprendiendo con la idea de
ganar, sacamos una media y decidimos que el precio para el producto será de S/. 16
soles el sifón porque, las personas no están dispuestas a pagar más de esta cantidad.

2.8.1 Fijación de Precio Bajado en el Costo

Este enfoque consiste en sumar un sobreprecio estándar al costo del producto. Para
comenzar con nuestro caso, se mostrarán dos fórmulas para calcular el precio.
Formula 1: Costo Unitario Total= Costo Unitario Variable + Costo Fijo / Unidades
Vendidas

Formula 2: Precio Unitario: Costo Unitario Total/ (1 – Margen Deseado

Tabla 5: Cálculo de Precio de Venta

Detalle Total Costo Unitario

Unidades Vendidas 1000
Insumos S/4,210.00 S/7.21
Materia Prima 1500 S/1.50
Costo Fijo S/3,145.00 S/3.15
Costo Unitario Total S/8.86
Costo Unitario Total más Margen S/11.95
Fuente 4: Estimación Propia

Al costo unitario total se le agrego un 35% de margen.

Como se puede apreciar en la tabla N° 5 el precio unitario para nuestro producto es de

S/. 11,95.

Esto quiere decir que el precio de venta para el primer intermediario del canal
(distribuidor) será de S/. 11,95. Luego, éste deberá aplicar otro sobreprecio deseado y
así sucesivamente los distintos intermediarios del canal, para llegar al precio final al
consumidor. Resultando Px = S/. 16,00

III. LOCALIZACIÓN

3.1. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO:

El estudio de la localización del proyecto o de la planta, define claramente cuál es el

mejor sitio para ubicar la unidad de producción. La localización óptima será aquella que
permita tener una máxima producción, maximizando los beneficios y reduciendo a lo
mínimo posible los costos.

Para determinar la localización de la planta hemos considerado la macro localización y

la micro localización.

3.1.1. MACRO LOCALIZACIÓN:

La macro localización define la zona o área geográfica en que se deberá localizar la

unidad de producción tratando de reducir al mínimo los costos totales de transporte.
3.1.1.1 DESCRIPCIÓN DEL LUGAR DE UBICACIÓN GENERAL

El Distrito de Nuevo Chimbote está ubicado en la provincia de la Santa, Región Ancash.

Es un distrito joven ya que fue creado según ley 26318 el primero de junio de 1994, sin
embargo, su población originaria, data de dos grandes oleadas migratorias: la primera
ocurrida en las décadas 60 – 70 del siglo pasado, relacionada con el auge de la industria
pesquera y siderúrgica; la segunda, como resultado del sismo de 1970 que genera el
desplazamiento de población afectada hacia lugares más seguros.

Figura 16: Mapa de Nuevo Chimbote

3.1.1.2 DATOS GENERALES (CLIMA, POBLACIÓN, MATERIA PRIMA, ECT)

Ubicación geográfica. Geográficamente la zona del proyecto se ubica en las siguientes

coordenadas Latitud: 09°05¨07”, longitud 78°34¨42”, a una altitud de 2 m. s.n.m. El
Distrito de Nuevo Chimbote, tiene una superficie territorial de 389,7 km²

Vías de acceso. Terrestre, aérea. Cuenta con carreteras asfaltadas, avenidas, calles
pavimentadas. Existe cercanía al mercado consumidor y a la materia prima

Clima. La ciudad de Nuevo Chimbote presenta un clima variado que va de cálido a frío,
la temperatura promedio más fría es de 17.9ºC y en verano de 23.8ºC. La precipitación
es casi nula salvo algo de lluvia en los meses de verano.

Población: 152,676.545 habitantes (Datos del INE 2017)

Materia Prima: Según el estudio de la municipalidad de Nuevo Chimbote La
disponibilidad de agua superficial es básicamente a través de las aguas del río Santa, el
rio Lacramarca que es la divisoria natural entre Chimbote y Nuevo Chimbote. El agua
subterránea se capta a través de pozos tubulares que se han perforado de preferencia en
la campiña ubicada en el sector Noreste de la ciudad y en el sector límite entre
Chimbote y Nuevo Chimbote en las proximidades del rio Lacramarca

Existe gran disponibilidad de aguas subterráneas en la provincia

Categoría Industrial, Costo en S/. por m3

Fuente 5: Diario Comercio - Análisis Nacional octubre 2017

3.1.2 MICROLOCALIZACIÓN:

La micro localización es definir el sitio preciso para la ubicación del proyecto.

 En primer lugar, podemos señalar la disponibilidad de medios de transporte

hacia la planta, esto permitirá que los distribuidores puedan acceder sin
contratiempo.

 Existe disponibilidad de mano de obra, principalmente de los alrededores del

sector del parque industrial, esto permite disminuir costos de mano de obra ya
que no tienen que viajar de un extremo a otro para llegar a la planta, en este
sentido la minimización de costos por mano de obra, minimizan los precios del
producto.

Principales Factores que se Tomaron en Cuanta

Los principales factores que determinaron la ubicación exacta de la planta fueron:

F1: Disponibilidad de la materia prima

F2: Vías de transporte

F3: Eliminación de desechos

3.1.3 ANÁLISIS CUALITATIVO:

Para la seleccionar el lugar más adecuado de la planta de agua de mesa,

empleamos el método de puntajes ponderados, esto se puede visualizar en el
siguiente cuadro.

Tabla 6: Calificación de Factores de Localización

Fuente 6: Fuente de estimación propia

Alternativas de Localización:

Zona Industrial 27 de Octubre :A

Av. Industrial Brasil :B

 Tabla 7: Resultado de Calificación por Ponderación

La localización óptima consiste en buscar el lugar más adecuado donde

los beneficios conseguidos sean los mayores obtenidos Según la evaluación
cuantitativa efectuada a los cuatro factores antes indicados, resulta la Alternativa
B: Av. Industrial Brasil (Nuevo Chimbote)

UBICACIÓN DEFINITIVA

TERRENO

Terreno apto para industrias o empresas 250 m2, 45 $ el metro cuadrado, se encuentra en
la av. Brasil entre el hospital regional y la plaza mayor de la ciudad, cuenta los
principales servicios servicios de Pavimento, agua, luz, alcantarillado, gas industrial,
telecomunicación por fibra óptica. Centro Logístico y de Transporte, Centro
Empresarial y de Negocios, Centro de Salud. Estación de Bomberos, Estaciones de
Servicio.

La ubicación elegida por medio de los estudios realizados cuenta con todo lo necesario
para el buen funcionamiento de la planta, como ser: servicios básicos de energía
eléctrica, alcantarillado, caminos asfaltados.
IV. TAMAÑO

En base a los datos obtenidos en el estudio de mercado, se puede establecer el tamaño

de la planta, es decir, que la cantidad demandada proyectada a futuro constituye el
factor más importante para definir el tamaño de la planta, pero generalmente la cantidad
demanda proyectada va a estar en función del crecimiento poblacional, se deben
analizar dos situaciones:

- La planta se instala únicamente para cubrir el nivel de operación dado por la

capacidad demandada y proyectada.

- La planta se instala con un inicio de capacidad subutilizada, ya que cuando crece

la demanda se producirá sin problema.

4.1. FACTORES DETERMINANTES

 La demanda insatisfecha.

 La participación de mercado que se pretende cubrir con el proyecto.

 En base a las conclusiones del estudio de mercado, el proyecto de inversión

requiere determinar el tamaño óptimo de producción.

4.2.1. MATERIA PRIMA

4.2.1.1. DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA

La disponibilidad del recurso en el distrito de nuevo Chimbote es importante ya que la

planta que iniciara este proyecto estará puesta en este punto con el fin de producir en
base al suministro del recurso que durante el día abastezca

DISTRITO DISPONIBILIDAD DE AGUA (L/DIA)

Nuevo Chimbote 195 463 287

Fuente 7: Análisis e abastecimiento 2015 Seda Chimbote
4.2.1.2. PROVEEDORES DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

La empresa adquirirá las materias primas que son el agua, envasadora, equipo
hidroneumático (para sistema de filtración) tanques de almacenamiento, y envases para
el producto de las siguientes empresas

INFORMACIÓN DEL
EMPRESA PRODUCTO
CONTACTO

Seda Chimbote Agua Jr. la Caleta Nro. 176 A.H.

Manuel Seoane

Químicos Hidróxido de calcio, Alt. Av. Argentina con Av.

Goicochea S.A.C sulfato ferroso Nestor Gambetta

Quimpac S.A.C Hipoclorito de calcio Av. Néstor Gambeta, 8585,

Callao

Finamac Papeletas y Envases de Av. Gambetta N° 435, Callao

helados. Lima

Marketing y Afiches, diseños gráficos y Jesus María Lima

Ventas SAFETY & publicidad en general.
HEALTH
Hemos elegido a estas empresas como nuestros proveedores por el prestigio, por la
cobertura, por la calidad de los productos que ofrecen y principalmente por los precios
sumamente convenientes, lo que ayudará a que no se encarezca el producto que vamos a
elaborar.

4.2.1.3. MERCADO

CÁLCULO DEL CRECIMIENTO DE LA POBLACIÓN

En el cálculo del crecimiento de la población se aplica la ecuación de proyección de

población del método potencial; ya que este método (según bibliografía consultada del
tema), da resultados aproximados del comportamiento real del crecimiento de la
población.
DÓNDE:

Pf = Población final

i = Tasa anual de crecimiento

P0 = Población inicial

n = Número de años

CÁLCULO DEL ÍNDICE DE CRECIMIENTO POBLACIONAL

Datos:

Pf = 152,676 hab (Año 2017)

Po= 73.676 hab (Año 2000)

I = 0.043

Fuente: INEI (Instituto Nacional de Estadística e

Informática)

PROYECCIÓN DE LA POBLACIÓN
En base a los datos del INEI, Nuevo Chimbote tiene un índice de crecimiento
del 4.3% y con ello se realiza el cálculo del crecimiento de la población.

4.2.1.3. INVERSIÓN

El tamaño del proyecto debe ser aquel que pueda financiarse fácilmente y que
a la vez presente en lo posible menores costos y un rápido rendimiento del
capital.

El proyecto será financiado con el 70% de capital propio, socios y la otra parte
por una entidad financiera.

Existen muchos organismos que pueden apoyar el Proyecto, el elegido para

nuestro proyecto es el Banco de Crédito BCP

IDENTIDADES FINANCIERAS “PRESTAMOS INTERES “

V. ESTUDIO TÉCNICO

5.1. CARACTERISTICAS DE LA MATERIA PRIMA

Es imprescindible analizar las características de la materia prima del proceso, a

continuación, detallaremos las mismas:

5.1.1. Análisis Técnico del H2O

Está formada por protones (H+) e iones hidroxilo (OH-) y el PH es un indicador del
número de iones de hidrógeno, el ph no tiene unidades, se expresa por número.

El ph es una sustancia que determina si una sustancia es ácida, neutra o básica. Así el ph
del agua es una medida de su acidez. El ph proporciona información sobre el origen y
tratamiento del agua.
 Fuente: Defensa del consumidor 4067-2014 Ministerio de Salud

5.2. DEFINICIÓN TÉCNICA DEL BIEN

Agua para consumo humano, envasada en recipientes aptos para manutención de sus
propiedades, sin adición de ningún otro ingrediente o aditivo, es agua de mesa sin gas,
natural, tratada, filtrada, purificada por luz ultravioleta y ozonizada, con el fin de
cumplir con los requisitos organolépticos, físico químicos y microbiológicos
establecidos por normas nacionales e internacionales. Es un producto de mediana vida.
Su producción responde a directrices de Buenas Prácticas de Manufactura

5.3. ELECCIÓN DEL PROCESO DE FABRICACIÓN

5.3.1. TIPOS DE TRATAMIENTOS DE AGUA PARA EL CONSUMO HUMANO

Los tipos de tratamiento de agua para consumo humano varían en función del tipo de
agua que se quiere obtener, en función de los análisis fisicoquímicos del agua cruda.
Entre los tipos de tratamiento de agua tenemos:
Proceso por coagulación.
Tratamientos por tecnología de membrana, entre los que tenemos:
- Osmosis inversa.
- Nanofiltración.
- Ultrafiltración.

5.3.2. SELECCIÓN DEL TIPO DE TRATAMIENTO DE AGUA

El proceso de tratamiento de agua que se utilizará en el proyecto será con la tecnología

actual, se han creado nuevas alternativas para la purificación de aguas, esta alternativa
es la osmosis inversa la cual ha tenido un desarrollo masivo.

La osmosis inversa es un procedimiento que garantiza el tratamiento desalinizador

físico, químico y bacteriológico del agua. Funciona mediante membranas de poliamida
semipermeables, enrolladas en espiral, que actúan de filtro, reteniendo y eliminando la
mayor parte de las sales disueltas al tiempo que impiden el paso de las bacterias y los
virus, obteniéndose un agua pura y esterilizada.

5.4. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO INDUSTRIAL ELEGIDO

5.4.1. EXTRACCIÓN DE AGUA DE POZO

El agua utilizada para el proceso será extraída mediante bombas de un pozo subterráneo,
de las siguientes dimensiones aproximadas:

1 Pozo = Profudidad en mt = Capacidad en LT

El agua de pozo será bombeada mediante una bomba sumergible, hasta llegar a un
tanque cisterna el cual tiene un controlador de nivel que cumple con la función de
prender y apagar automáticamente la bomba del pozo.

El almacenamiento de agua de pozo se realiza con el fin de tener la materia prima

suficiente para todo el proceso, dando así fluidez a la línea de producción, de aquí será
suministrada al tanque reactor, para luego distribuirla hacia los filtros de arena, carbón,
hasta el final de proceso.

5.2. CALIDAD DEL AGUA DE MESA A PRODUCIR

La planta tratara el agua, hasta obtener un agua de mesa envasada, con la calidad y
cumpliendo con los requisitos o parámetros establecidos por la norma NB-325002

(Bebidas analcohólicas- Agua de mesa - Requisitos)

PROCESO DE PURIFICADO Y EMBOTELLADO

1. ALMACENAMIENTO DEL AGUA EN UN TANQUE CISTERNA

El agua proveniente del pozo se almacena en un tanque cisterna para asegurar el

flujo continuo del proceso

2. PRE CLORADO EN EL TANQUE CISTERNA

En esta parte se procede a una cloración del agua, el cloro debe de estar en una
concentración de 1-3ppm.

El tanque cisterna suministra el agua al tanque reactor para comenzar el proceso

de tratamiento de agua.

3. BOMBEO DE AGUA AL TANQUE REACTOR

El agua proveniente del tanque de almacenamiento se bombea hacia el reactor de

coagulación donde ocurren los procesos de:
 Cloración

 Reducción de la alcalinidad

 Coagulación, floculación y sedimentación

Producido por la acción de tres reactivos que son: hipoclorito de Calcio, Sulfato
Ferroso e Hidróxido de Calcio, distribuidos por medio de tres dosificadores con
lo cual se obtiene un agua pre-tratada.

Dichos procesos se realizan simultáneamente; la secuencia se la describirá a

continuación:

4. DOSIFICACIÓN DE REACTIVOS AL TANQUE REACTOR

Llenar el primer tanque (contiene el hipoclorito de calcio)

Llenar el segundo tanque (contiene el sulfato ferroso)

Llenar el tercer tanque (contiene hidróxido de calcio)

Agregar los reactivos en las siguientes cantidades:

Agitar, para lograr obtener una solución homogénea, para evitar la formación de
grumos.

5. TANQUE PULMÓN

El agua semitratada proveniente del tanque reactor, una vez finalizadas las
reacciones, es bombeada hacia un tanque pulmón.

Este es un tanque cumple con la función principal de almacenar temporalmente

el agua y sedimentar sólidos no precipitados provenientes del tanque reactor,
para luego distribuirla hacia los filtros.
6. FILTRO DE ARENA

El agua entra por la parte superior del tanque y pasa a través del filtro de arena,
el cual atrapa las partículas sólidas más grandes que no se asentaron en el tanque
reactor.

El filtro de arena tiene la función principal de separar la materia suspendida,

para lo cual contiene un lecho de arena sostenido por capas de grava graduada.

Los filtros de arena continúan siendo de gran importancia en la obtención de una

buena calidad de agua.

Para un correcto funcionamiento del filtro de arena debe cumplir dos etapas de
mantenimiento preventivo.

- Retro lavado

El propósito del Retro lavado es el de esponjar o incrementar el lecho de arena,

haciendo que los granos giren y se froten entre sí para soltar las impurezas
acumuladas.

- Enjuague

El enjuague del filtro permite asentar los lechos de arena y también descargar las
impurezas atrapadas

7. FILTRO DE CARBÓN

Terminado el proceso en el filtro de arena, el agua es bombeada hacia un filtro

purificador de carbón.

El agua tiene cloro residual proveniente del tratamiento químico. Este cloro debe
eliminarse, junto con cualquier otro compuesto orgánico restante, porque pueden
producir sabor y olor. Esto se logra haciendo pasar el agua a presión a través de
un purificador de carbón, que es un recipiente que contiene un lecho de carbón
activado. El carbón activado elimina las impurezas por adsorción, una reacción
química que provoca que las impurezas permanezcan en la superficie de las
partículas de carbón. Con el tiempo la capacidad del carbón activado de remover
materia orgánica disminuye al llenarse todos los sitios disponibles de adsorción.
 El procedimiento de operación del filtro purificador de carbón es el mismo que
el filtro de arena.

8. FILTRO PULIDOR

Al finalizar el proceso en el filtro pulidor de carbón, el agua es bombeada a los

filtros pulidores.

La función del filtro pulidor es de detener las pequeñas partículas, que han
pasado por los filtros de arena y purificador de carbón. En su interior contiene
cartuchos, que son piezas filtrantes de celulosa con una abertura de poro
dependiendo del agua a tratar.

9. TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA TRATADA

Cumple la función principal de almacenar temporalmente el agua proveniente de

los filtros pulidores, antes de pasar por el equipo ultravioleta. Al haber pasado
esta agua ya por todo el proceso y previniendo su contaminación hace que este
tanque sea de acero inoxidable

10. BACTERICIDA CON ULTRAVIOLETA

En este proceso se produce la destrucción de toda vida microbiana por medio de

radiación ultravioleta.

El agua que bebemos debe ser perfectamente purificada, para esto, el agua cruda
debe pasar por un complicado proceso de depuración, que a su vez tiene muchas
etapas.

En el agua suele haber virus, bacterias, esporas, protozoos y mohos que causan
diversas enfermedades. Por ello los sistemas de refinamiento de agua están en
constante desarrollo para proporcionar a las personas agua de alta calidad que no
cause ningún problema a su salud.

La desinfección de líquidos mediante uso de luz ultravioleta tiene muchas

ventajas, ya que no deja residuos y tampoco altera su composición o propiedades
como hacen otros tratamientos de carácter químico.
11. ENVASADO

Una vez que se tiene el producto terminado, este es llevado mediante una bomba
centrifuga hasta la envasadora mediante la cual se envasa el producto en botellas
de volúmenes variables.

12. ETIQUETADO DE BOTELLA

La máquina etiquetadora funciona con un sensor de movimiento, cuando los

cilindros reciben la señal, la etiqueta es cortada y recogida por succión de aire
comprimido en otro cilindro; un siguiente cilindro impregna el pegamento en la
tira de la etiqueta mientras que con un movimiento rotatorio la presiona sobre la
superficie del cuerpo de la botella.

13. EMBALADO

El embalaje es semiautomático, se realiza en un empaquetador industrial de

envases por termo contracción.

Este equipo se utiliza para envolver en una lámina de polietileno, un número

determinado de botellas, formando un paquete.

En el túnel de termo contracción, el proceso de encogimiento se realiza en tres

pasos.

En primer lugar, se sopla aire caliente selectivamente por debajo del paquete.
Esto produce el sellado de las superficies de las películas superpuestas entre sí
en el área del fondo.

El segundo paso es el soplado de la película o lámina. Aquí se sopla aire caliente

(180 ºC) en el paquete; la corriente de aire caliente contrae el film de polietileno,
formando un paquete compacto.

En el tercer paso es el enfriamiento controlado a la salida del túnel del paquete

recién formado.

Finalmente, se reúnen los paquetes, se arman los pallets y son transportados al

almacén de producto terminado.
 14. ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO TERMINADO

El producto terminado, debe ser almacenado en un área a temperatura ambiente.

Desde este almacén de producto terminado se transporta posteriormente por
medio de montacargas a los camiones de distribuidores que llevaran el producto
al mercado.

15. DISTRIBUCIÓN

La distribución del producto estará determinada por la empresa.

5.4. DIAGRAMA DE FLUJO: PURIFICACIÓN DE AGUA

5.4.1 DIAGRAMA DE FLUJO: PURIFICACIÓN DE AGUA
 Tabla 8: Diagrama de Actividades DAP

5.5. PROGRAMA DE PRODUCCIÓN

Se utilizará el método de regresión lineal para este cálculo.

Tabla 9: Estimación de Consumo de agua

Año Cantidad de agua

2019 167,797
2020 170,054
2021 172,313
2022 174,572

5.6. REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA

Fuente 8: Estimación Propia

5.7. CANTIDAD DE INSUMOS

cantidad de cantidad de hidróxido Hipoclorito

Cantidad
Año hidróxido de de sulfato ferroso de calcio
de agua
calcio (kg/día) (kg/día) (L/día)
2019 167,797 30,874648 1,384035297 30,48535896
2020 170,054 31,289936 1,402651647 30,89541072
2021 172,313 31,705592 1,421284493 31,30582584
2022 174,572 32,121248 1,43991734 31,71624096
Fuente 9: Cuadro de estimación Propia

5.8. COSTO DE LA MANO DE OBRA

5.8.1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Para poder determinar el costo de la mano de obra primero se va a determinar la

estructura organizacional de la empresa, para luego determinar los costos.

Figura 17: Estructura Organizacional

Fuente 10: Elaboración Propia

5.8.2. REQUERIMIENTO DE PERSONAL

Una vez establecida la estructura organizacional de la empresa, se pasó a determinar los
requerimientos de personal en las diferentes áreas, estableciendo la cantidad de personal
para cada puesto de trabajo

Tabla 10: Requerimientos de Personal

Fuente 11: Elaboración Propia

5.8.3. CAPACIDAD Y FUNSIONES DEL PERSONAL

Gerente General

El gerente general será la autoridad máxima de la empresa. Tendrá a su cargo la gestión

y el correcto funcionamiento de la empresa en su conjunto. El gerente general será el
encargado de tomar las decisiones estratégicas con el apoyo y consenso del resto del
personal de la empresa.

Jefe de Ventas

Su función será gestionar y promover las ventas, como así también realizar y negociar
las compras de insumos. Para ello, desarrollará estrategias y planes de marketing.

Jefe de Producción

Sus funciones serán: ser el responsable de producción, fijar los lineamientos generales
de producción, coordinar al personal a cargo y optimizar los procesos.
Asimismo, deberá supervisar los planes de producción y su respectiva documentación;
cumplir con las metas de producción establecidas por la Gerencia General y
confeccionar planes de capacitación para los operarios.

Como puede observarse en el organigrama, también tendrá a cargo al encargado de

mantenimiento, al encargado de almacén y expedición y al encargado de laboratorio.

Encargado de Laboratorio

Sus funciones serán llevar a cabo la toma de muestras del producto en diferentes etapas
del proceso, como así también efectuar los análisis microbiológicos y físico-químicos
correspondientes.

Encargado de Almacén y Expedición

Se tratará de un operario calificado y tendrá como funciones controlar la entrada de

camiones y llevar al día un registro de salida de producto terminado

Además, deberá ordenar la disposición de los pallets, con el fin de optimizar el espacio
destinado al almacenamiento.

Encargado de Mantenimiento

Esta persona se encargará de que todos los equipos y maquinarias funcionen de manera
óptima realizando el mantenimiento de primera instancia de las máquinas y de las
instalaciones. Se encargará de la puesta en marcha de los equipos, realizará planes de
mantenimiento preventivo de las máquinas.

Administrativo

Sus funciones son administrativo-contables y responderá al Jefe de Ventas.

Secretaria

Sus funciones son asistir al Gerente General y al Jefe de Ventas, realizar tareas simples
de administración, atender llamados y recibir visitas de personas ajenas a la empresa.

Operario de Línea

Tendrán a su cargo tareas de responsabilidad en el proceso de producción y se

encontrarán en condiciones de asistir al Jefe de Producción. Además, se encargarán de
las máquinas y el control de todos los procesos automatizados.
Chofer de Autoelevador

Se contará con cuatro choferes que contarán con el carné habilitante para el manejo de
auto elevadores. Dos de ellos van a trabajar en el primer turno y los otros en el segundo
turno. Sus funciones son transportar y almacenar los pallets, respetando las directivas
del Encargado de Almacén y Expedición.

Guardia de Seguridad

La guardia de seguridad, situada en la entrada de la propiedad, estará ocupada en forma

permanente. Por ello, será necesario de tres personas distribuidas en tres turnos de ocho
horas cada uno y una más para reforzar el turno nocturno.

Personal de Limpieza

Se tratará de dos celadores/as, cuyas tareas serán mantener la higiene y el orden.

5.9. SISTEMA DE REMUNERACIONES

Se precisa de servicios básicos tales como agua, alcantarillado, y luz eléctrica. Las
cantidades de cada uno dependen de la producción.

Tabla 11: Tabla de Remuneración Salarial

Fuente 12: Estimación Propia

5.10. MAQUINARIAS, HERRAMIENTAS, OBRAS CIVILES.

Obras Civiles

Para determinar la inversión total en la obra civil se recurrió a la ayuda de una empresa
constructora que nos estimó un precio por m2 de $1400. La superficie cubierta como se
expresó anteriormente es de 2.450m2 que va a estar dividida en diferentes sectores.

El sector de mayor tamaño es la nave industrial donde se va a encontrar la Zona de

Máquinas, los Almacenes y el Laboratorio El otro sector es de administración, en el cual
se va a construir las oficinas para el personal de la empresa, incluyendo también baños,
cocina y comedor

La obra civil incluye también la construcción de las instalaciones sanitarias, gas natural,
Acondicionamiento Térmico de la Zona de Maquinas y el sistema contra incendio.

El costo total de esta obra va a ser de $3.430.000, que son los 2450 m2 de superficie
cubierta por los $1400 que es lo que cuesta el m2

Maquinarias

Tabla 12: Lista de Precios de Equipos y Maquinarias

Fuente 13: Tecnológica Aguasistec, email: ventas@aguasistec.com

Comunicación y Computación

Tabla 13: Lista de Precios de Equipos de Cómputo y Comunicación

Fuente 14: Presupuesto Infordata

Muebles y Útiles

Tabla 14: Lista de Precios de Muebles

Fuente 15: Cotización Sodimac

Inversión Total Bienes

Tabla 15: Lista de Inversión Total

5.11. DISTRIBUCIÓN EN PLANTA

Distribución de áreas del Galpón de la Planta

5.12. ASPECTOS LEGALES

5.12.1 Licencia de Funcionamiento

Es de carácter personal e intransferible. Se otorgan a favor de las personas naturales,

jurídicas o entes colectivos solicitantes previo cumplimiento de los requisitos,
especificando su denominación, giro, actividad, ubicación. La realización de los giros
adicionales se requieren permisos sectoriales o de requisitos adicionales aquellos
exigidos para el desarrollo del giro originalmente autorizado, requerirá de una nueva
autorización municipal. No se puede realizar actividad económica alguna si es que
previamente no se ha obtenido la licencia de funcionamiento, en caso de ser detectada
esta situación, se procederá aplicar sanciones previas en el reglamento de aplicación de
sanciones

Obligatoriedad
Están obligados a obtener licencia de funcionamiento las personas naturales,
jurídicas o entes colectivos, nacionales o extranjeros, públicas o privadas, incluyendo
las
empresas o entidades del Gobierno Central, Regional o Municipal, que desarrollen con
o
sin fines de lucro, actividades comerciales, profesionales, industriales o de servicios,
con
anterioridad a:

 La apertura de establecimiento o locales donde se desarrollen actividades

 comerciales, industriales o de servicios.
 La realización de actividades comerciales, industriales o de servicios en un
 establecimiento que cuente con licencia municipal de funcionamiento otorgado a
otra
 persona natural o jurídica distinta.
 Cualquier condición que haga variar a las mismas que fueron consideradas para
 el otorgamiento de la Licencia de Funcionamiento respectiva.

Procedimiento
El procedimiento para la obtención de Licencia de Funcionamiento se inicia con
el ingreso de la documentación correspondiente en La municipalidad distrital de
Chimbote,
los Principios de Simplicidad y Celeridad; adjuntando para ello, el Formulario Único de
Licencia (FUL) correctamente llenado por el solicitante o su representante legal, así
como
de los requisitos señalados posteriormente.
El Formulario Único de Licencia (FUL) podrá ser recabado en el Módulo de
Atención al Público (MAP).
Requisitos:
 Solicitud simple al alcalde del distrito
 Certificado de zonificación y compatibilidad de uso
 Copia del RUC
 Copia de título de propiedad o documento equivalente que acredite la
 propiedad o copia del contrato de alquiler.
 Copia de la escritura pública de constitución
 Informa favorable de defensa civil
 Pago por derecho de trámite.

5.12.2 Instituto de Defensa Civil (INDECI)

Según INDECI Los locales que califiquen para una inspección técnica de
seguridad en defensa ci-vil de detalle, deben armar un expediente y llevarlo para su
revisión en que se debe constatar lo siguiente:

 Puerta de ingreso y salida

 Vías de circulación
 Infraestructura
 Protección contra incendios
 Estructura y acabados
 Evaluación de la aptitud local
 Planos
 Anuncio adosado a fachadas
 Alumbrado e iluminación

5.12.3 Superintendencia Nacional de Registros Públicos (SUNARP)

Después de haber suscrito, por los socios, la estructura pública, el notario la envía
a registros públicos para su posterior inscripción al registro de sociedades.

5.12.4 Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (SUNAT)

Según SUNAT el trámite de inscripción en el RUC se realiza de manera personal,

por el representante legal en nuestros Centros de Servicios al Contribuyentes y
dependencias en el ámbito nacional, en donde se encuentre el domicilio fiscal que
declara
el contribuyente.
Cuando la inscripción en el RUC la realiza personalmente el representante legal
de la persona jurídica u otros tipos de contribuyentes, podrá prescindir de los
formularios
de inscripción.
5.12.5 Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la
Propiedad Intelectual (INDECOPI)

Según INDECOPI se debe pagar el derecho de trámite.

Presentar el formato de solicitud correspondiente, consignando datos de

identificación del solicitante. De ser necesario, adjuntar los poderes correspondientes.

Indicar cuál es el signo que se pretende registrar. (LOGOTIPO), Descripción

detallada, Indicar expresamente cuáles son los productos, servicios o actividades

económicas que desea registrar, así como cuál es la clase en la que se solicita dicho

registró.

5.12.6 Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la

Propiedad Intelectual (INDECOPI)

Según DIGESA los requisitos para el otorgamiento y funcionamiento de una

planta de agua son:

 Registros sanitarios.
 Inscripción o reinscripción en el registro sanitario de alimentos y bebidas.
 Transferencias, ampliaciones de presentación, modificación, cambio de razón
social y/o datos en el certificado de registro sanitario y otras autorizaciones
emitidas por la DIGESA.

5.12.7 Constitución de la Empresa

S.R.L = Sociedad Nacional de Responsabilidad Limitada

En la sociedad comercial de responsabilidad limitada el capital está dividido en

participaciones iguales, acumulables e indivisibles, que no pueden ser incorporadas en
títulos valores, ni denominarse acciones. Los socios no pueden exceder de 20 y no
responden personalmente por las obligaciones sociales.
La sociedad comercial de responsabilidad limitada tiene una denominación,
pudiendo utilizar además un nombre abreviado, al que en todo caso debe añadir la
indicación sociedad comercial de responsabilidad limitada o la abreviatura S.R.L

5.13. COSTO DE LA CALIDAD

Es el costo en el que incurrimos por no hacer bien el trabajo desde la primera vez y por
asegurarnos que el trabajo se haga bien.

5.13.1. Clasificación de los Costos de Calidad

Costos A de No Conformidad

Costos de fallas internas: Son los derivados de corregir errores antes que salga el
producto de Planta

Costo de fallas externas: Son derivados de corregir errores después de que el producto
ha sido embarcado o que un trabajo sea entregado por una persona.

Costos B de Cumplimiento de Requisitos

Costos de prevención: Incurre para prevenir los errores

Costo de evaluación: Derivados de medir, evaluar o auditar.

5.14. GESTÓN MEDIO AMBIENTAL

5.14.1. Resolución Directoral DIGESA

Fuente 16: Ministerio de Salud Lima 14 de diciembre 2012

Evaluación Ambiental

En la identificación de los impactos de la situación actual se tuvo en cuenta la secuencia

acción, efecto, impacto; cómo se puede observar en el cuadro N°38, a manera de matriz
este cuadro identifica las principales actividades que actualmente están ocasionando
deterioro al medio ambiente.
VI. ANÁLISIS ECONÓMICO – FINANCIERO.
 VII. ANÁLISIS Y ADMINISTRACIÓN DE RIESGOS

VIII. ANEXOS

N° RUC EMPRESA DISTRITO PROVINCIA

1 20114164381 ACTIVIDADES PESQUERAS S.A. CHIMBOTE SANTA
2 20159473148 PESQUERA DIAMANTE S.A. CHIMBOTE SANTA
3 20512868046 CFG INVESTMENT S.A.C. CHIMBOTE SANTA
CORPORACION INDUSTRIAL MILAGROS DEL MAR
4 20511902895 CHIMBOTE SANTA
S.A.
5 20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. CHIMBOTE SANTA
6 20114205088 CONSERVAS SANTA ADELA S.A. CHIMBOTE SANTA
7 20504595863 PESQUERA CANTABRIA S.A. COISHCO SANTA
8 20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
9 20380336384 PESQUERA EXALMAR S.A.A. CHIMBOTE SANTA
10 20361159048 CORPORACION PESQUERA COISHCO S.A. COISHCO SANTA
11 20445231241 DON RAUL S.A.C. CHIMBOTE SANTA
12 20324562274 PESCA PERU PISCO NORTE S.A.C. SANTA SANTA
13 20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
14 20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
15 20278966004 PESQUERA CENTINELA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
16 20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. SAMANCO SANTA
17 20116149657 ENVASADORA FAKIU S.A. CHIMBOTE SANTA
18 20507685626 NATURAL PROTEIN TECHNOLOGIES S.A.C. SANTA SANTA
19 20508444631 CRIDANI S.A.C. EN LIQUIDACION CHIMBOTE SANTA
20 20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. CHIMBOTE SANTA
21 20136165667 PESQUERA HAYDUK S.A. CHIMBOTE SANTA
22 20282801141 CORPORACION PESQUERA 1313 S.A. CHIMBOTE SANTA
23 20445205169 PESQUERA JADA S.A. CHIMBOTE SANTA
24 20445317391 PESQUERA LILA S.A. CHIMBOTE SANTA
25 20159473148 PESQUERA DIAMANTE S.A. SAMANCO SANTA
26 20512868046 CFG INVESTMENT S.A.C. CHIMBOTE SANTA
27 20136165667 PESQUERA HAYDUK S.A. COISHCO SANTA
28 20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
29 20114106187 ENVASADORA POLARIS S.A. CHIMBOTE SANTA
30 20512868046 CFG INVESTMENT S.A.C. CHIMBOTE SANTA
31 20445060926 RECURSOS DEL MAR S.A.C. COISHCO SANTA
32 20501603784 VLACAR S.A.C. CHIMBOTE SANTA
33 20231190644 DON FERNANDO S.A.C. CHIMBOTE SANTA
34 20445587428 INVERSIONES GENERALES DEL MAR S.A.C. CHIMBOTE SANTA
35 20136172523 FABRICA DE CONSERVAS NADIA DENISSE S.A. SANTA SANTA
36 20100313970 GERENCIA Y REPRESENTACIONES PESQUERAS S.A. COISHCO SANTA
37 20523088361 VELEBIT GROUP S.A.C. SANTA SANTA
38 20601553687 PESQUERA MARESS S.A.C SANTA SANTA
39 20338054115 AUSTRAL GROUP S.A.A COISHCO SANTA
40 20330862450 COMPAÑIA PESQUERA DEL PACIFICO CENTRO S.A. CHIMBOTE SANTA
41 20224748711 CORPORACION PESQUERA INCA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
42 20380336384 PESQUERA EXALMAR S.A.A. CHIMBOTE SANTA
43 20538144682 INVERSIONES OSLO S.A.C. CHIMBOTE SANTA
44 20159473148 PESQUERA DIAMANTE S.A. SAMANCO SANTA
45 20114300404 SOLMAR EMPRESA PESQUERA S.A. CHIMBOTE SANTA
46 20505607831 PESQUERA RIBAUDO S.A. SANTA SANTA
47 20512868046 CFG INVESTMENT S.A.C. CHIMBOTE SANTA
48 20114204944 EMPRESA PESQUERA GAMMA S.A. CHIMBOTE SANTA
49 20117253849 FABRICA DE CONSERVAS URANO S.A. CHIMBOTE SANTA
50 20278966004 PESQUERA CENTINELA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
51 20447466547 PROCESADORA DE PRODUCTOS MARINOS S.A. CHIMBOTE SANTA
52 20514371955 PROTEFISH S.A.C. CHIMBOTE SANTA
53 20501603784 VLACAR S.A.C. CHIMBOTE SANTA
54 20452633478 CONCENTRADOS DE PROTEINAS SAC. CHIMBOTE SANTA
55 20100971772 TECNOLOGICA DE ALIMENTOS S.A. CHIMBOTE SANTA
56 20537516012 INVERSIONES FARALLON S. A. C CHIMBOTE SANTA
57 20517700216 PROTEINAS DEL PERU S.A.C. CHIMBOTE SANTA
58 20516109620 CORPORACION PESQUERA HILLARY S.A.C. CHIMBOTE SANTA
59 20445359042 PESQUERA CONSERVALA CHIMBOTANA S.A.C. CHIMBOTE SANTA
60 20386030198 PESQUERA FLORES S.A.C. NUEVO CHIMBOTE SANTA
61 20402825481 INVERSIONES QUIAZA SAC. CHIMBOTE SANTA
62 20507685626 NATURAL PROTEIN TECHNOLOGIES S.A.C. SANTA SANTA
63 20445781313 PESQUERA MIGUEL ANGEL S.A.C. CHIMBOTE SANTA
64 20361239581 INVERSIONES REGAL S.A. NUEVO CHIMBOTE SANTA
65 20445781313 PESQUERA MIGUEL ANGEL S.A.C. SANTA SANTA
66 20502510470 EMP.DE CONSERVAS DE PESCADO BELTRAN EIRL CHIMBOTE SANTA
67 20340941790 PACIFIC NATURAL FOODS S.A.C. SANTA SANTA
68 20600662245 PESQUERA OP7 & BELL S.A.C. / OP7 & BELL S.A.C. CHIMBOTE SANTA