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Woon-Keun Kim Research Director, Center for North Korea Agriculture, Korea Rural Economic
Institute 4-102, Hoigi-Dong, Dongdaemun-Ku, Seoul 130-710, Korea
Resumo
A recente escassez de comida na Coréia do Norte é resultado de um desastre climático, alguns
problemas com as fazendas coletiva, e as dificuldades econômicas que começaram no início
dos anos 1990s. Como as dificuldades econômicas resultaram em uma falta de energia e
matérias-primas como fertilizantes e químicos agrícolas, a produção agrícola diminuiu. A
situação piorou ainda mais por causa do clima frio, indundações e secas que ocorreram
frequentemente desde 1993. Portanto, a situação da comida na Coréia do Norte está agora em
um estado de dificuldades. Recentemente algumas mudanças políticas estão apresentando
resultados encorajadores.
Maquinário
A produção de sementes na Coréia do
A Coréia do Norte iniciou um programa Norte é responsabilidade do Ministro da
para mecanizar as fazendas em 1960. A Agricultura. Pesquisa, cruzamento de
ênfase no desenvolvimento de maquinário plantas e desenvolvimento de linhas puras
de multi-propósito, inicialmente para as são realizados pela Acadêmia de Ciências
planícies e mais tarde para áreas Agrícolas. O desenvolvimento de
montanhosas. Por causa das características variedades de alto rendimento tem sido
topográficas, grandes tratores eram usados muito importante na evoluçãoda produção
nos terrenos mais baixos enquanto moderna de comida na Coréia do Norte,
máquinas menores eram usadas nas assim como no resto do mundo.
montanhosas. Podemos esperar um
Variedades anãs de alta produtividade e
aumento futuro no número de tratores,
resistentes a doenças foram desenvolvidas
desde que altos custos de oportunidade
e fornecidas aos agricultores. A qualidade
estão envolvidos na manutenção ou
das sementes no Norte é excelente, apesar
expansão do fornecimento de animais de
do fato não ser reconhecido no exterior.
tração. Além disso, máquinas podem ser
Porém, a Coréia do Norte tem limitações
usadas para uma variedade de trabalhos,
climáticas. O período de crescimento livre
enquanto animais são geralmente usados
de gelo é pequeno, e o clima é muito frio
apenas para um. Entretanto, o tamanho
para a produção de arroz. Portanto,
médio dos campos é muito pequeno para
cientistas Norte Coreanos tem
tratores de 25-35 cv. Para tratores desse
desenvolvido variedades apropriadas ao
tamanho serem usados eficientemente, o
clima e altitude locais. O clima da Coréia do
tamanho médio das plantações precisa
Norte opõe-se à cultura dupla de arroz na
aumentar cerca de dois terços de um
maioria das áreas, assim métodos
hectare. A mecanização das fazendas tem
diferentes tiveram de ser idealizados para
mostrado muito progresso desde os anos
aumentar a produtividade. Um método é o
1970s. O número de tratores, um indicador
uso de mudas estratificadas. Fazendeiros
da mecanização, aumento de 9.000 em
plantam mudas de arroz em leitos secos
1960 para 75.000 em 1997. Similarmente,
protegido, permitindo que eles comecem a
o número de tratores para cada 100 há
plantar seu arroz antes da temporada
aumentou de 11 em 1970 para 37 em
normal.
1997. A mecanização teve grande
contribuição na produção de grãos na
Coréia do Norte. Todavia, o número de
A densidade de planta por hectare é para baixo. O sistema é modelado de
comparativamente alta, com 420.000- acordo com aquele encontrado na antiga
480.000 plantas de arroz/ha e 70.000- União Soviética. Agricultura na Coréia do
80.000 plantas de milho/ha. A taxa de Norte é baseada no princípio de “crescer as
semeadura também é relativamente alta, culturas certas, no solo certo e na época
variando de 120 a 150 kg/ha para arroz certa” e enfatiza o Juche. O método
transplantado e 40-50 kg/ha para milho. agrícola do Juche é visto como um método
Considerando a qualidade da semente e científico para a agricultura projetado para
levando em conta perdas e refugo, essas melhor satisfazer as características da
taxas são típicas da maior parte dos países Coréia do Norte e seu sistema coletivo. O
do Sudeste Asiático. As variedades governo Norte Coreano tem expandido o
dominantes e sua produtividade são uso de fertilizantes químicos em larga
mostradas na Tabela 2. Qual variedade os escala. A Coréia do Norte pôde adotar
fazendeiros plantarão é determinada pela muitas novas variedades, novas
altitude da plantação e o número de dias tecnologias, maquinário agrícola avançado
livres de gelo. A Coréia do Norte vem e fertilizantes químicos nos últimos 50
concentrando recentemente na produção anos. A Acadêmia de Ciências Agrícolas
de sementes híbridas de primeira geração. (ACA), estabelecida em 1952, tem três
O governo reconhece que plantas crescidas departamentos de gerenciamento, 36
dessas sementes tem alta produtividade e laboratórios e 14 segmentos. Também tem
são resistentes, então são capazes de sete fazendas de pesquisa, cinco das quais
sobreviver em clima ruim. Sementes são para culturas especiais, um para gado e
híbridas de milho, soja e abóbora foram um para culturas genéricas. É o instituto
produzidas em 1998. O milho híbrido tem o primário para pesquisa agrícola na Coréia
dobro da safra da semente convencional, e do Norte, e emprega 2.900 cientistas mais
pode ser plantando até a 2.000 m de equipe técnica. A ACA conduz pesquisa e
altitude. Culturas de soja híbrida podem também trabalho com cooperativas
ser colhidas duas vezes ao ano, enquanto agrícolas para realizar demonstrações de
abóboras híbridas constantemente pesam campo. Universidades de agricultura e
100 kg. Em arrozais, o gorgulho do arroz é faculdades também realizam pesquisa
potencialmente a mais séria peste agrícola em diferentes partes da Coréia do
afetando a produção. A peste foi Norte.
inicialmente identificada em 1988, e tem
danificado o arroz periodicamente desde Sistemas de Cultivo
então. O dano mais sério ocorreu em 1992,
Na Coréia do Norte, o arroz é a planta
reduzindo a produção em 20%. Desde alimentícia mais importante. O milho é o
então, os problemas tem sido muito segundo em importância mas está em grau
menores. A Coréia do Norte tem quase tão alto quanto o arroz em termos
dependido em importações para os de área plantada. Outras culturas incluem
pesticidas necessários. É assumido que a o trigo, cevada, batata, soja, beterraba,
diminuição nos químicos importados vegetais, frutas, amora, sorgo, painço e
devido à crise depois de 1992 teve algum trigo sarraceno.
efeito na produção.
A temporada de produção de arroz dura de
Pesquisa e Extensão 150 a 180 dias. Todo o arroz crescido no
Norte pertence ao tipo Japonica e mais de
O sistema Norte Coreano de pesquisa e
80% pertence a apenas três variedades:
extensão agrícola é organizado para
disseminar a tecnologia moderna de cima
Pyongyang 15, Pyongyang 18 e Pyongyang teor de amido. Elas são usadas
21 (Tabela 2). principalmente para macarrão, bolos de
batata frita e comidas similares. A pesquisa
Hibridos ainda estão sendo produzidos nas
atual é direcionada a cruzar variedades
estações de pesquisa. A principal doença
com conteúdo elevado de amido e que
afetando o arroz é o fungo da brusone do
podem crescer bem nas planícies ao sul.
arroz, enquanto a principal peste é o
Em minha opinião, aproximadamente
gorgulho do arroz. Em novos ensaios de
100.000-200.000 ha de campo na baixada
pesquisa bem gerenciados de novos,
sul poderiam ser usados para a produção
melhorados cultivares, foram obtidos
de batata. Material de plantio livre de virus
rendimentos de 7 até 8-9 toneladas por
são muito importantes na produção de
hectare. Uma importante inovação é o
batata. No presente, aproximadamente
então chamado “método de mudas
1500kg de sementes de batata são usados
maduras”, pelo qual mudas de arroz de 45
por hectare. Normalmente, a batata é
dias de idade são transplantadas no
plantada no início de Abril como em
campo. Esse método de cultivo tem como
consórcio e é colhida no fim de Junho. Se é
objetivo o aumento da produção de arroz
a cultura principal, é plantada no início de
com menos recursos, e estabelece uma
Junho e colhida no início de Setembro. A
cultura dupla de cevada com arroz ao
soja é uma fonte essencial de proteína.
diminuir o tempo do ciclo produtivo no
Soja é normalmente plantada em jardins
campo principal. Outra vantagem desse
domésticos, em cumes e aterros ao redor
método é que ele minimiza o impacto de
de campos de arroz, ou em qualquer
inundações de primavera. O milho é outra
terreno aberto disponível. O rendimento
cultura importante, e é utilizado tanto para
da soja varia de valores baixos como 0.4
a alimentação animal quanto o consumo
toneladas/ha até 3 toneladas/ha, com uma
humano. O período normal de crescimento
média de 1-1.2 toneladas/ha. A soja não é
varia entre 110 e 135 dias. A maioria das
tratada como uma cultura principal, mas
plantações de milho na Coréia do Norte
sim como uma auxiliar cultivada ou
são hibridas, entretanto algumas
intercalada onde houver terra disponível.
variedades de polinização livre ainda são
Ainda assim, eu estimaria que um total de
semeadas nas áreas montanhosas. As
mais de 100.000 ha de soja sejam
principais pestes e doenças são a lagarta de
cultivados ao ano. Em vista da importância
cereais, a broca do caule, a broca do milho
da soja para a fertilidade do solo (fixação
e a ferrugem dos fereais. Variedades de
do nitrogênio) e como uma fonte de
maturação rápida (90-100 dias) com
proteína e óleo vegetal, pesquisas estão
resistência ao frio, ao armazenamento, etc.
sendo conduzidas sobre vários métodos de
estão sendo desenvolvidas. A tecnologia
cultivo, como a intercalação com milho e
usada para o cruzamento e a propagação
vegetais. Variedades de soja resistente a
de sementes é relativamente avançada.
pestes, doenças e sal e com baixa
Batatas são tradicionalmente cultivadas
necessidade de recursos estão sendo
nos planaltos ao norte. O rendimento
testadas para futuro uso no campo
médio é de aproximados 9-10
toneladas/ha, e os tubérculos são
razoavelmente pequenos. A batata é
geralmente cultivada como uma segunda
cultura após o milho, ou consorciado com
outros vegetais. As variedades de batata
cultivadas na Coréia do Norte tem um alto
Plantio Duplo Hamhung na Província de Hamgyong do
Sul. A expansão da cultura dupla na Coréia
Nos anos 1950s, o Norte mudou a do Norte parece estar intimamente ligada
produção de milho de um sistema rotativo ao Programa de Plantio Duplo da junta do
para um de cultura única, de forma a programa PNUD/Coréia do Norte, que vem
maximiza a produção de grãos. Isso sendo seguido desde 1996 para melhorar a
prejudicou a produção de pequenos grãos produção de grãos. No primeiro programa
como painço, sorgo, feijão vermelho, feijão de larga escala de plantio duplo de 1997,
verde, todos os quais tinham um 38.000 ha de cevada foram plantados. Em
rendimento menor que o do milho. O 1998, isso foi expandido para 70.000 ha de
presidente Kim Il-Sung recomendou o trigo (inverno e primavera) e cevada. Em
milho híbrido como a segunda principal 1999 a área destinada a esse tipo de
plantação para fins alimentares, para cultura aumentou para 100.000 ha, e os
aliviar a escassez de comida. A produção sistemas foram diversificados para incluir
de milho se tornou uma prioridade mesmo batata, soja e vegetais.
em áreas não apropriadas. O sistema
predominante, em que uma única Problemas alimentares atuais
plantação de arroz é feita nos arrozais e
A produção de suprimento de grãos na
uma única de milho nos planaltos, está
Coréia do Norte era apenas 1.9 milhões de
agora sendo revisado, e o plantio duplo é
toneladas em 1946, mas tinha aumentado
recomendado. A rotação de culturas tem a
para 10 milhões de toneladas em 1984 –
vantagem de melhorar a fertilidade dos
um aumento de cinco vezes em menos de
solos empobreciso pela monocultura,
40 anos. Isso tem q ser comparado com o
assim como maiores rendimentos totais
fato que durante o mesmo periodo, a
por unidade de terra. A Coréia do Norte
produção de grãos da Coréia do Sul
permite aos fazendeiros escolherem eles
aumentou apenas 2,5 vezes. A meta de
mesmos a planta mais apropriada para sua
produção de grãos no Plano Econômico de
área, mas geralmente uma plantação de
Seis Anos, que terminou em 1976, era de 8
grãos é seguida por outra plantação de
milhões de toneladas. A meta no Segundo
grãos. Cevada ou trigo é geralmente
Plano de Sete Anos, que acabou em 1984,
plantado do fim de Fevereiro ao meio de
era de 10 milhões de toneladas. As
Março, seguido por arroz ou milho como
autoridades Norte Coreanas anunciaram
segunda cultura. Quando um sistema de
que esses objetivos foram alcançados. Em
plantio duplo é implementado em arrozais
1995, as autoridades anunciaram que a
nas planícies, geralmente é tarde demais
produção daquele ano foi de apenas 3.76
para transplantar o arroz depois de colher
milhões de toneladas. De acordo com o
a primeira safra nos primeiros 20 dias de
Ministro da Unificação em Seul, a demanda
Junho. A Coréia do Norte agora está
norte coreana por cereais em 1998/99 era
usando mudas maturadas por 60 dias, para
6.5 milhões de toneladas, enquanto a
superar esse problema. Em algumas
produção foi de 3.8 milhões. A Coréia do
províncias, um sistema de plantio arroz-
Norte sofreu desastres naturais todo ano
batata é encorajado. Em áreas onde é
durante os anos 1990s, e o
difícil implementar a cultura dupla de grão-
desabastecimento de grãos é estimado em
a-grão, como as províncias de Ryanggang,
aproximadamente 3 milhões de toneladas
Chagang, e Hamgyong do Sul, um sistema
a cada ano. A Coréia do Norte vem
de plantio arroz-batata é encorajado, junto
importando cereais do exterior para
a arroz após cevada e trigo ao sul de Anju
superar esse problema (veja a tabela 3).
na Província de Pyongan do Sul, e sul de
O Norte encara numerosos problemas às cidades. O resultado realmente danoso
quanto às causas dos problemas de é que como as àrvores eram cortadas,
desabastecimento. Primeiramente, a houveram deslizamentos de terra que
Coréia do Norte era altamente dependente destruíram não só os terraços altos mas
na então União Soviética, China e os países também cobriram as terras férteis em
do Leste Europeu para cooperação baixo com areia e pedra. O desmatamento
econômica e tecnológica. Após esses países e a construção de terraços foram a
adotarem uma economia de mercado, a principal causa de inundações em 1995 e
Coréia do Norte não mais podia aproveitar 1996. Cerca de 70% da terra arável da
de comércio de permuta ao estilo socialista Coréia do Norte está na área costeira
com seus aliados. Por causa da falta de sudoeste, e foi danificada por enchentes.
troca estrangeira, a Coréia do Norte teve Além disso, a Coréia do Norte é
de reduzir as importações, não só de pobremente dotada de recursos agrícolas
cereais, mas também de várias matérias comparada com, por exemplo, a Coréia do
primas a princípio obtidas através da Sul. Cerca de 90% de sua terra é
permuta. Devido a uma falta de montanhosa, e a altitude média do país é
combustível, muitas fábricas tiveram de de 400 m acima do nível do mar. Devido a
reduzir suas horas de operação. Como um baixas temperaturas e um curto ciclo
resultado, falharam em atingir a demanda produtivo, os rendimentos das plantações
por fertilizantes, químicos agrícolas e sempre foram razoavelmente baixos.
maquinário de fazenda. Em segundo lugar,
o sistime de fazendas cooperativas tem Perspectivas para a reforma
alguns problemas. A Coréia do Norte tem agrícola na Coréia do Norte
cerca de 1.48 milhões de ha de terra
plantável de um total de 12 milhões de ha. A Coréia do Norte tem recentemente
É relatado que a Coréia do Norte realizado reformas para lidar com seus
desenvolveu boas tecnologias para o problemas de produção de alimentos. Isso
cruzamento de arroz e milho, mas a inclui extender as novas tecnologias,
produtividade nas fazendas cooperativas encorajar fazendeiros a trabalhar em
tem declinado. Uma família fazendeira grupos menores, permitir aos fazendeiros
norte coreana geralmente recebe um vender a produção em excesso, e fornecer
pequeno terreno, cerca de 100 m2, para incentivos para fazendeiros individuais.
uso privado. A produtividade nas fazendas Essas reformas são fortemente apoiadas
privadas é de 3-5 vezes maior que em 9 por líderes políticos de peso, incluindo Kim
fazendas cooperativas. Isso é por causa Jong-Il. Novos funcionários administrativos
que os fazendeiros se importam mais com para a agricultura foram apontados entre
si mesmos, e frequentemente usam em 1995 e 1997. Os novos times de trabalho
suas plantações fertilizantes e pesticidas para os fazendeiros também foram
pegos das fazendas cooperativas. Terceiro, importantes. Os times antigos tinham de
as autoridades norte coreanas ordenaram 10 a 25 membros. Cada membro recebia
aos fazendeiros que cortem plantas uma atribuição da colheita de acordo com
perenes como os pinheiros em encostas de o número de dias de trabalho que ele ou
montanhas. Esse método teve sucesso ela havia contribuído. As novas equipes são
inicialmente, mas a produção de milho menores, com apenas ou 8 membros. As
requeria uma grande quantia de metas de produção são menores, e
fertilizante. O terreno acidentado também membros tem permissão para partilhar e
significava que um alto fator de trabalho vender o que eles produzirem em excesso
era necessário para colher o milho e levá-lo de suas cotas. Esses grupos menores são
geralmente compostos por membros de
família ou parentes próximos, que
conhecem um ao outro e acham mais fácil
cooperar. É também mais fácil mobilizar as
equipes se desastres naturais ocorrerem. É
geralmente reconhecido que esse ajuste
aos times de trabalhadores e cotas terá um
impacto positivo