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VELASQUEZ
TRABAJO DE MONOGRAFIA
DOCTOR :
Peru , 2018
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AGRADECIMIENTOS
A nuestro mentor Dr Hugo Hernan Flores Laime , por la motivación del aprendizaje
y guía en la elaboración de esta monografía . . A nuestra carrera de Administración Y
Negocios Internacionales a nuestros compañeros con quienes siempre fomentamos la
competencia pura y sana . A nuestras familias quienes nos apoyaron siempre.
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CAPITULO I
1.1 -. Antecedentes
En el presente capítulo se identifica el propósito de la monografía sobre la
industria Y tipos envases de papel, declarando la visión, la forma de conseguirla, y
la misión, definiendo el propósito de la investigación para el buen conocimiento de la
sociedad y de mis compañeras.
La industria del envase del Perú ocupaba en el 2011 el cuarto lugar en la
producción de envases de la región Andina
1.2-. Visión.
Ayudar a la sociedad y mis compañeros sobre la mejor comprensión de los
envases de papel formas, tipos y clases, así como ser considerados una
monografía socialmente responsable.
1.3-. Misión
Poder ayudar a diseñar y producir envases sostenibles e innovadores que
contribuyan al desarrollo de la población, mejorando la calidad de vida de los
consumidores y creando valor de sensibilidad y cuidado del medio ambiente para la
sociedad en general y sectores relacionados.
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CAPITULO II
2.- LOS EMVASES
El papel que conocemos hoy en día tiene como materia prima la celulosa, que es
fibra de madera, pero pudiéramos decir que el papel tuvo sus inicios con el Papiro y
el desarrollo de la cultura egipcia alrededor del 2400 A.C.
El papiro comenzó a rivalizar en los años 1500 A.C. con el uso del pergamino, y
su uso decayó al declinar la antigua cultura egipcia, siendo sustituido como soporte
de escritura por el pergamino, aunque el papiro era un material más fácil de conseguir;
tenía la desventaja de ser frágil y perecedero en las regiones menos húmedas tal
como en Egipto.
de animal: los egipcios, los judíos, los asirios y los persas. Pero solamente alrededor
del siglo III AC., se inició un nuevo tratamiento del cuero, de forma que se adoptase
mejor para recibir la escritura. Tal convertido en uso público la utilización del
pergamino como soporte de escritura.
Entre las principales ventajas que tenía el Pergamino sobre el Papiro tenemos: no
dependía de una planta exclusiva de Egipto, su conservación era más fácil ya que no
dependía de estrictas condiciones de humedad y podía ser escrito por ambos lados;
la única desventaja que presentaba el pergamino respecto al papiro era su costo; aun
así su alto costo hizo que no sustituyeran el uso de los rollos de papiro durante
bastante tiempo.
pergamino, sobre todo para escrituras que consideraban menos importantes, como
cartas y algunos otros documentos. Sólo los libros y textos jurídicos de gran
importancia se venían escribiendo en pergamino.
Según la tradición, el primero en fabricar papel, en el año 105, fue Cai Lun (o Tsai-
lun), [50 D.C.-121 D.C.], el gran inventor del papel. Se conoce que a la edad de 15
años fue enviado a la corte del emperador chino Hedi (o Ho Ti) para servir como un
eunuco. Fue ascendido varias veces debido a su diligencia, ingenio y eficacia
El material empleado fue probablemente cáñamo, retazos de seda y corteza de
morera mezclados con agua, y dejando macerar hasta conformar una pulpa. El papel
se forma decantando esa pulpa por un tamiz y permitiendo el drenado del agua; de
esta forma se origina una capa húmeda de pulpa con fibras entrelazadas;
posteriormente se seca al sol bajo presión para extraer el máximo de agua.
La tecnología de la fabricación del papel chino fue un secreto bien guardado por
siglos; fue llevado dentro de sus procesos de expansión a Japón y Corea en el siglo
V, luego durante las dinastías Sui y Tang avanzó hacia el oeste a lo largo de las
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famosas rutas comerciales de las seda, cruzó Turquestán, Persia y Siria; para finales
del siglo V el papel era utilizado en toda Asia Central.
En el año 751 D.C. se llevó a cabo la batalla del Talas entre el ejército Turco-
Otomano y el ejército Chino, la cual con el triunfo de los árabes se detiene la
expansión en Asia Central del Imperio Chino bajo la dinastía Tang. Entre los botines
de guerra que obtuvieron los Árabes bajo confesión de prisioneros Chinos, fue el
secreto de la tecnología en la fabricación del papel.
La tecnología de la fabricación del papel tomó 500 años para pasar de Samarcanda
a Europa; la producción de papel llega a Europa cuando España es conquistada por
lo Moros. El primer taller fue fundado en Córdoba en 1036, seguido por otro en Xátiva
(Játiva) en 1144. En ese tiempo España fue el principal centro de enseñanzas
clásicas, de la medicina y matemáticas, por eso el papel jugó un rol significante.
Posteriormente es en Italia donde encontramos la fabricación del papel, y se piensa
que su llegada tuvo relación con la Cruzadas.
Las fábricas italianas proliferaron también a partir del siglo XIII, siendo
especialmente famoso el de la Villa de Fabriano o las de Bolonia, Prato, Toscana,
Génova, etc. y el uso del papel terminó por imponerse definitivamente en toda Europa.
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Los papeles obtenidos por los procesos químicos son los más utilizados en el
mundo del empaque por sus resistencias mecánicas, como son los papeles Kraft para
las cajas corrugadas y los cartones finos.
Desde los años 30, todos los esfuerzos convergerían hacia la búsqueda del
perfeccionamiento de máquinas y técnicas, la renovación de materiales y la
disminución de los tiempos de producción.
2.3.-DESVENTAJAS
CAPITULO III
3.1.- ENVASES COMO MEDIO DE USO
EL PAPEL NOS ACOMPAÑA A LO LARGO DE TODO EL DÍA, HACIÉNDONOS
LA VIDA MÁS FACIL
Desde que nos levantamos por la mañana, en el trabajo, en la comida, en el regreso
a casa, en casa, en los ratos de ocio... el papel está siempre presente
Papel:
Material en hojas de estructura porosa, constituido por fibras entrelazadas entre sí,
fabricado a partir de una pasta o suspensión acuosa de fibras por escurrimiento del
agua a través de una malla o una tela y de un secado sucesivo. Las fibras de la pasta
son, por lo general, de naturaleza vegetal, pero también pueden ser de origen mineral,
animal o sintético, o bien, de una mezcla de estas.
Se fabrica a partir de materias fibrosas, cuya naturaleza determina las características
fundamentales con la adición de materias de carga, encolantes, colorantes y aditivos
varios. Las materias fibrosas se dispersan en agua a fin de formar una suspensión
diluida, que casi siempre se somete a la refinación y después se transforma en papel
en la máquina continua. Las clases de papel se distinguen entre sí por:
A, materias primas empleadas.
B, estructura de la superficie.
C, naturaleza de la superficie.
D, acabado.
E, gramaje.
F, uso o aplicación.
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Desarrollada por la compañía The Robin Collective, para la cadena de comida rápida
KFC, la Scoff-ee Cup es una galleta en forma de taza, envuelta en papel de azúcar y
con una capa de chocolate blanco. Debido a su textura es capaz de conservar el calor
de un café y finalmente se puede comer.
3.3.- Importancia
La principal función del envasado de alimentos es protegerlos y preservarlos
de la contaminación exterior. El envasado de los alimentos es una técnica
fundamental para conservar la calidad de los alimentos, reducir al mínimo su
deterioro y limitar el uso de aditivos. El envase cumple funciones de gran
importancia: contener los alimentos, protegerlos del deterioro químico y físico,
y proporcionar un medio práctico para informar a los consumidores sobre los
productos.
Cualquier tipo de envase, ya sea una lata, una botella o un frasco, contribuye
a proteger los alimentos de la contaminación por microorganismos, insectos y
otros agentes contaminantes. Asimismo, el envase preserva la forma y la
textura del alimento que contiene, evita que pierda sabor o aroma, prolonga el
tiempo de almacenamiento y regula el contenido de agua o humedad del
alimento.
Por ello, se han desarrollado normas para el envasado, como IFS PACsecure,
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CAPITULO IV
4-. DESARROLLO COMERCIAL Y USO DE LOS EMVASES DE PAPEL
4.1 DESARROLLO COMERCIAL DE LOS EMPVASES DE PAPEL
4.1.1.- Mercado De Emvases De Papel
Características del mercado. Es el segundo subsector de envases más amplio
mundialmente, representando el 35% del mercado de envases, y en el Perú
representa menos con 24%. Se dirige hacia los mercados de bienes de consumo y
de productos industriales, como son los derivados de la agroindustria, bebidas,
cemento, y productos masivos (i.e., alimentos, azúcar, leche evaporada, y
conservas de pescado); abarcando una cartera más amplia de productos, a
diferencia de los envases de vidrio y la de metal y aluminio
En el Perú, las ventas netas del subsector de envases de papel y cartón ascendió
en 2009 a US$300 millones aproximadamente, y se estima que crezca aún más, a
un nivel mínimo de 8% anual, debido a las inversiones realizadas por los
productores de la industria en la década pasada, como implementación de líneas de
producción orientadas a atender a la industria exportadora de confecciones y de
productos agroindustriales; y basados además en precios competitivos y mejor
calidad. La demanda del sector cementero que crecerá en 10% anual y
agroexportador que crecerá en 9% liderarían este crecimiento
faFacturación
(US$ Millones)
Empresa Desde Hasta
Grupo Gloria 164.5 174.7
- Trupal S.A.2 113.6 121.7
- Manufacturera de Papeles y Cartones del Perú
S.A. 27.7 19.4
- Centro Papelero S.A.C. 23.3 24.1
Papelera del Sur S.A 32.5 35.5
Industrias del Envase S.A. 18.5 35.5
Envases Especiales S.A.C.3 12.9 19
Sociedad Anónima Papelsa 11.6 16.3
Ingeniería en Cartones y Papeles S.A.C. 11.6 12.9
Ceruti Fábrica de Envases de Cartón S.A 6.6 12.9
Forsac Perú S.A. 3.9 4.4
4.4.-Principales Producctos
La versatilidad del papel y permite que sean empleados en prácticamente todas
las líneas de consumo masivo como envase primario, secundario, o terciario. Como
se observa en la Figura 19, el 50% de la producción del subsector corresponde a
sacos multipliego, y seguirá creciendo al ritmo acelerado de la industria cementera,
que representa entre el 60% y 70% de la producción, y para el azúcar a granel. El
45% de la producción corresponde a la producción de cajas de cartón corrugado y
microcorrugado, usadas para los alimentos y bebidas, productos de tocador y
limpieza, y agroindustria que se destinan al exterior. El 5% restante de la producción
corresponde a las cajas de cartulina dúplex, para las golosinas, cuidado personal,
panetones, postres, y otros alimentos
Ejemplo :
El queso. En lo personal creo q podría en envase de papel la mejor forma de
exportar queso.
¿Por qué
Mantendría más fresco al queso. ya q con otra clase de envase podría sufrir algún
daño durante el tiempo de transporte
4.9.4.-Papel Tissue
: Se llama papel Tissue a un papel suave y absorbente para uso doméstico y
sanitario, que se caracteriza por ser de bajo peso y crepado, es decir, con toda su
superficie cubierta de microarrugas, las que le confieren elasticidad, absorción y
suavidad. Este papel se utiliza para proteger algunos productos eléctricos, envases
de vidrio, herramientas, utensilios, zapatos y bolsas de mano, entre otros. Como
papeles de grado no corrosivo son utilizados para envolver partes metálicas altamente
pulidas.
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4.9.5,-Papeles Encerados
Brindan una buena protección a los líquidos y vapores. Es utilizado para empaques
de alimentos, especialmente repostería y cereales secos, también en alimentos
congelados y para varios tipos de envases industriales
CAPITULO V
5.1.-EMVASES COMO MEDIO DE USO
EL PAPEL NOS ACOMPAÑA A LO LARGO DE TODO EL DÍA, HACIÉNDONOS
LA VIDA MÁS FACIL
Desde que nos levantamos por la mañana, en el trabajo, en la comida, en el regreso
a casa, en casa, en los ratos de ocio... el papel está siempre presente
5.1.1.-Papel:
Material en hojas de estructura porosa, constituido por fibras entrelazadas entre sí,
fabricado a partir de una pasta o suspensión acuosa de fibras por escurrimiento del
agua a través de una malla o una tela y de un secado sucesivo. Las fibras de la pasta
son, por lo general, de naturaleza vegetal, pero también pueden ser de origen mineral,
animal o sintético, o bien, de una mezcla de estas.
Se fabrica a partir de materias fibrosas, cuya naturaleza determina las características
fundamentales con la adición de materias de carga, encolantes, colorantes y aditivos
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varios. Las materias fibrosas se dispersan en agua a fin de formar una suspensión
diluida, que casi siempre se somete a la refinación y después se transforma en papel
en la máquina continua. Las clases de papel se distinguen entre sí por:
A, materias primas empleadas.
B, estructura de la superficie.
C, naturaleza de la superficie.
D, acabado.
E, gramaje.
F, uso o aplicación.
5.1.2.-Breve historia
Hasta mediados del siglo XX el papel ha sido el material por excelencia al que se
le ha confiado la transmisión de todo el saber del hombre, a partir de entonces sus
aplicaciones no tienen límites. Desde vasos hasta los más sofisticados tipos de
moneda, desde ladrillos de aislamiento hasta aplicaciones en microelectrónica e
informática, pasando por ser soporte de publicidad, materia prima de vestidos,
zapatos, embalajes, recubrimientos de paredes, filtros, elementos de limpieza, etc.,
hace que el papel tenga un horizonte basto de desarrollo, complejidad tecnológica y
prestaciones crecientes.
Es importante brindar a quien utiliza, convierte o comercializa papel, algunos
conocimientos sobre sus propiedades, útiles para evaluar adecuadamente su calidad
y adecuaciones para los diferentes usos.
de papel para empaquetar tiende a ser usado para papeles de menor calidad u
ordinarios general mientras que el papel para envolver se le asigna al papel de mejor
calidad o para usos especiales, como papel cristal, papel para mantequilla, papel de
seda, etc.
-Papel kraft:
-Papel de envolver:
-Papel sulfito:
Se entiende al papel alisado o satinado en una cara en el que más del 40% en peso
del contenido total de fibra está constituido por fibras de madera obtenidas por el
procedimiento químico al sulfito. Se presenta habitualmente en color blanco y es un
papel resistente a las grasas (símil - sulfurizado). Es un papel habitualmente usado
para envolver productos alimenticios
.
-Papel sulfurizado:
-Papel parafinado:
-Papel de fumar:
Se llama así al papel del cuerpo del cigarrillo (incluido el papel que envuelve la
armadura del filtro en las boquillas y el papel que sirve para unir la boquilla con el
resto del cigarrillo).
Es un papel de gran calidad, que se obtiene habitualmente a partir de pastas de
cáñamo o de lino, es habitualmente muy delgado y resistente; está generalmente
verjurado o afiligranado y, cuando contiene materias de carga, estas difieren de las
que se emplean habitualmente para otros papeles. Son generalmente blancos y
pueden a veces estar coloreados o impregnados con diversas sustancias, tales
como el nitrato de potasio, cerosota o jugo de regaliz.
Su requisito principal es la combustibilidad, que debe ser adecuada al tabaco
contenido en el cigarrillo: si el tabaco se quema rápidamente, el papel debe ser poco
combustible, para impedir que le cigarrillo se consuma demasiado rápido; si por el
contrario el tabaco se quema mal, el papel debe ser muy combustible
.
-Papeles de impresión y escritura:
-Papel afiche:
-Papel afiligranado:
El que lleva filigrana. Pertenecen a esta categoría muchas clases de papel de carta,
desde la máquina de escribir a los más finos, que llevan una leyenda o marca de
fabricante o del mayorista, y a veces también del consumidor; los papeles para
títulos y los papeles de valores en general, en los que de ordinario la hoja está
recubierta con una filigrana continua, peculiar del cliente y del uso que se destina el
papel; el papel moneda, que lleva una filigrana en claroscuro muy elaborada y, por
tanto, difícil de falsificar.
-Papel autoadhesivo:
El recubierto por una de las caras con un adhesivo a base de resina o cauchos
sintéticos, capaz de adherirse inmediatamente y sin otra preparación a las
superficies con las que se ponga en contacto. Puede presentarse en forma de
etiquetas, cuya parte adhesiva está recubierta con una hoja no adhesiva, como
papel antiadhesivo, que hay que separar en el momento del uso; o también, en
forma de cinta enrollada, y en este caso el mismo dorso de la cinta ha sido tratado
para hacerse antiadhesivo. Como soporte para etiquetas autoadhesivas se usa
papel para etiquetas; para las cintas se emplea papel Kraft de gran resistencia, con
frecuencia crespado, que le confiere la tenacidad y elasticidad necesarias para el
empleo en el sector de la transformación del papel y del embalaje. Hay también
cintas autoadhesivas por ambas caras, en cuyo caso en la confección del rollo se
interpone una cinta de material antiadhesivo
.
-Papel autocopiativo:
-Papel Biblia:
Un papel muy fino y opaco fabricado de pasta química que lleva mezclas de lino y
algodón. Es de alta calidad, resistente y de un gramaje que oscila entre los 30 y 40
g/m2, de densidad bastante elevada. Originalmente destinados especialmente para
imprimir biblias y devocionarios, este tipo de papel también se emplea para otros
fines comerciales, diccionarios, enciclopedias y agendas, en donde se requiere un
gran número de páginas con un volumen total bajo. El papel Biblia también se
conoce como papel de la India.
-Papel bond:
El que ha sido sometido al calandrado para obtener una superficie más lisa y
uniforme que la conseguida con el alisado de la máquina. El acabado del papel
calandrado puede ser muy diferente según el tipo de calandria empleada, la
naturaleza de la pasta y las variables de la fabricación en general. En especial, en
los papeles mates, a una lisura elevada se acompaña expresamente un brillo muy
bajo.
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CAPITULO V
5.1.- EMVASES DE PAPEL
5.1.1.-Definición
5.1.2.-Generalidades
Fortalezas
1. Empaque Innovador Y Con Aspecto Diferenciador Al Incluir Ambientador
2. Cuenta Con Un Canal De Ditribucion Eficiente
3. El Papel Es Biodegradable
4. Capacidad Constante De Talento Humano
5.
Oportunidades
1. Ayuda con las necesidades humanas, como el de estudiar (a traves
de los cuadernos y libros) y el de recopilar informacion (a traves del
escrito en ellos). }
2. Contribuye a la elaboracion de ciertos productos, como el Papel
Higienico, los Papeles de Color, los Libros, los Cuadernos, las Cajas
de artefactos, etc.
.
Debilidades
Amenazas
Las ventajas de los envases de cartón y papel sobre los demás productos son: su
precio competitivo, peso liviano, manejo y transporte fácil, almacenaje eficiente (i.e.,
estructura desarmable), y fácil eliminación. Sus desventajas sobre otros productos,
son su vulnerabilidad a la humedad y perforación, al ser no tan sólido y
requiriéndose más cuidado en la estiba; y su reutilización es por corto periodo.
La fabricación del papel y del cartón es un proceso por medio del cual,
fibras vegetales individuales se unen para formar una membrana
continua, con propiedades adecuadas para la manufactura del papel.
Comprende tres etapas: La preparación de la pulpa, la fabricación de la
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5.3.1.-Preparación De La Pulpa
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Las pulpas a base de fibra recicladas se obtienen de desechos de
papel, el cual es seleccionado y graduado en función de su origen
(periódicos, desechos de tiendas al detalle, recorte de la fabricación de
cajas, etc.). La preparación de la pulpa comprende una mezcla hábil de
diferentes pulpas, cada una de las cuales aporta sus propiedades
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5.3.2.-Fabricación de la membrana
d) Resistencia al agua.
5.6.1.-Bolsas:
Estilos de bolsas
Económicas.
5.6.2.- Sacos
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ENVASES DE PAPEL
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Previene la biodegradabilidad.
ENVASES DE PAPEL
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ENVASES DE PAPEL
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El papel presenta gran facilidad para su impresión, aunque los métodos mas
recomendables para esto son la litografia y la serigrafia. Como segunda opción
están la flexografia y la imprenta con resultados aceptables. El rotograbado se
usa solo para volumenes muy altos, debido a lo costoso de la fabricación de
los cilindros.