Arándanos

Como todas las bayas, los arándanos son ricos

en antioxidantes, estando en el número uno en este
caso. Por esta razón, los arándanos son buenos para
prevenir los problemas mentales relacionados con la
edad, como el Alzheimer y el Parkinson.

Bananas
Fuente de folatos, vitamina B y potasio. Sobre todo
en este último punto, ya que es la fruta con mayor
cantidad de este mineral. Evita esta fruta si eres
alérgico al látex, ya que también podrías serlo al
plátano, ya que provienen de plantas similares.
Naranjas
Fibra, vitamina C, folatos y potasio: así podemos
describir las propiedades de la naranja. Los
folatos son imprescindibles para las mujeres
embarazadas, ya que previene los defectos en el
tubo neural en los bebés. También contienen un
fitoquímico, la hesperidina, que reduce los niveles
de triglicéridos y colesterol en sangre.

Kiwis
Este cítrico tiene pocas calorías, gran cantidad de
fibra, fuente de vitamina C y E, magnesio y potasio.
El kiwi mantiene la salud de los huesos, cartílagos,
dientes y encías, además de bajar los niveles de
triglicéridos en sangre. Aunque no lo creas, la
cáscara se puede comer perfectamente.

Manzanas
Las manzanas tiene pocas calorías y gran cantidad
de antioxidantes -especialmente flavonoides- que
nos permiten evitar la diabetes y el asma. Además,
son conocidas por su capacidad de limpiar los
dientes y eliminar la bacteria de los mismos. Si
quieres, puedes comerla con la piel, pero debes Uvas
lavarla bien antes. Las uvas son una fantástica fuente de manganeso,
además de tener resveratrol, un antioxidante que
ayuda a prevenir enfermedades del corazón, al
regular la presión arterial y reduciendo las
posibilidades de formar coágulos sanguíneos.
También ayuda a proteger nuestro cuerpo del cáncer
de mama, de colon y de estómago.
Frambuesas
Las deliciosas frambuesas tienen pocas calorías,
gran cantidad de fibra y además son una fuente de
folatos y magnesio. Son ricas en ácido elágico, un
antioxidante que previene el cáncer cervical, y
estudios en animales demuestran que ayuda en el
cáncer de esófago y colón.
Aguacates
Calórico, con fibra, vitamina E y folatos,
el aguacate contiene grasas monoinsaturadas
saludables que permiten bajar el colesterol. En el
caso de los niños pequeños, es una fruta saludable
ya que es fácil de comer por su textura cremosa, y
las grasa ayudan al crecimiento del pequeño.
Cerezas
Especialmente, si son ácidas, las cerezas tienen
gran cantidad de antocianinas, antioxidantes que
ayudan a reducir la inflamación y el dolor de
enfermedades como la gota o la artritis. Las cerezas
también tienen un alto contenido de vitamina C,
aunque debes evitar cocinarlas -por ejemplo, para
hacer mermelada- si quieres mantener esta
propiedad.
Bayas de goji
Una fuente de fibra, vitamina A y antioxidantes
importante, las bayas de goji suelen consumirse
secas y no al natural, aunque puede que encuentres
algunas frescas. Un total de seis vitaminas y 21
minerales, ayudan en la prevención de la diabetes y
el cáncer; pero si estás tomando el medicamento
Warfarina deberías evitar estas frutas.
Verduras
Tomate
Técnicamente es una fruta, pero se lo considera
parte del reino vegetal. De todos modos, sea lo que
fuere, es un alimento que sí o sí deberíamos añadir a
nuestra alimentación. Tiene propiedades
anticancerígenas, es antioxidante y aporta una
enorme variedad de vitaminas –desde la A hasta la
vitamina K.
Brócoli
Esta verdura con forma de arbolito es uno de los
mejores alimentos para prevenir el cáncer: su
rica cantidad de antioxidantes, de hecho, reducen el
riesgo de sufrir cáncer de estómago, de pulmón y de
colon.
Col de Bruselas
Las mujeres que estén planeando concebir un hijo o
que ya están embarazadas tienen que consumir col
debido a su gran aporte de ácido fólico, una
vitamina del tipo B crucial para el desarrollo del
bebé y prevención de malformaciones en el tubo
neural. Por otra parte, concede vitamina C, vitamina
K, fibra, potasio y ácidos grasos omega 3.
Zanahoria
Los vegetales anaranjados son muy buenos para la
salud, especialmente para nuestros ojos, piel y
cabello. En particular, las zanahorias son de las
mejores fuentes de vitamina A y, aunque en menor
medida, también de vitamina C. Se dice también
que nos protege de daños cardiovasculares.
Calabacín
Otro vegetal que debes integrar en tu dieta es el
calabacín. Debido a su contenido de beta-caroteno y
vitamina C, es un alimento antiinflamatorio que
puede ayudarnos a prevenir y tratar enfermedades
como el asma, la osteoartritis y la artritis
reumatoide. Posee también potasio, magnesio y
fibra.
Patata dulce
Las patatas dulces son un gran aliado contra el
cáncer debido a su contenido de vitamina A,
vitamina C y manganeso. Además, es buena fuente
de hierro y fibra, nos aporta energía y protege
nuestro sistema digestivo.
Berenjena
¿Sabías que son muy buenas para el corazón y todo
el sistema cardiovascular? Sus ricas propiedades
antioxidantes –como, por ejemplo, el nasunin–
protegen a las células de daños cerebrales y,
combinadas con su contenido de fibra y potasio,
también nos ayudan a reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares y la demencia.
Pimientos
Hay varias versiones de pimientos, todas ellas
saludables debido a sus nutrientes como el ácido
fólico y el licopeno. Según estudios, consumir un
pimiento por día disminuye el riesgo de cáncer de
pulmón, colon, páncreas y vejiga.
 Aceite de oliva

Espinaca
¿Sabías que posee la gran mayoría de nutrientes que
el cuerpo necesita? De hecho, los científicos
aseguran que una dieta rica en espinacas podría ser
capaz de prevenir enfermedades del corazón,
cáncer, artritis y osteoporosis. ¡Haz como Popeye y
consume mucha espinaca! Aceite de canola

Cebolla
Las cebollas son un excelente complemento para
miles de recetas. Lo que tal vez no sabías es que es
un alimento importante para personas con riesgo de
desarrollar –También, ayudan a controlar la diabetes Aceite de girasol
y prevenir enfermedades cardíacas, gracias a su
contenido de vitamina C y ácido fólico.

Aceite de almendras
Aceite de maíz