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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE PARRAL

Laboratorio Integral II

Volumen Molar
Práctica No.3
“Volúmen
Práctica No. 3 Molar”

Titular: Ing. Ana Trejo Meraz.

Integrantes:
 Carrillo Méndez Dalia Belén.
 Chaparro Muñoz Javier Ernesto.
 Orquiz Baeza Armando Sapdy.
 Rios Gaitán Adriana.
 Saenz Saenz Nancy Guadalupe.
Objetivo.
 Demostrar una de las propiedades parciales molares en mezclas binarias.

Fundamentación Teórica.
Si mezclamos dos volúmenes iguales de agua el volumen resultante es la suma de los dos
volúmenes: 1+1 = 2

Pero si mezclamos volúmenes iguales de agua y alcohol el resultado es sorprendente: el


volumen final de la mezcla es menor que la suma de los dos volúmenes y se liberan
burbujas en el interior del líquido.

Al mezclar las dos sustancias se produce una unión


entre las moléculas (puente de hidrógeno) y
disminuye el volumen. También se desprende
energía que calienta la disolución. Si tocamos con la
mano el vaso notaremos el incremento de
temperatura.
Por último, el aumento de temperatura de la mezcla provoca una disminución de la
solubilidad del oxígeno disuelto que escapa en forma gaseosa (las burbujitas)

Las magnitudes termodinámicas como la entropía S, energía interna E, volumen V o


entalpía H son magnitudes extensivas, que dependen de la cantidad de sustancia. Es
conveniente introducir magnitudes termodinámicas que no dependan de la masa y tengan
un valor determinado en cada punto del sistema. En otras palabras, hemos de cambiar las
variables extensivas a intensivas. Esto se hace dividiendo por la masa (recordad que el
cociente entre dos magnitudes extensivas es una magnitud intensiva). Así, aparecen las
magnitudes molares y, para una mezcla de componentes, se define la magnitud molar
parcial.

Material y Equipo.
 3 Probetas.
 2 Vasos de precipitado.
 Agua Destilada.
 Etanol.
 Balanza.

Procedimiento.
1. Pesar 1 mol de agua dentro del vaso de precipitado y ponerlo en la probeta.
2. Anotar el volumen marcado en la probeta.
3. Pesar 1 mol de agua dentro del vaso de precipitado.
4. Antes de vaciar el agua a la probeta que contiene 1 mol de agua responda la
siguiente pregunta. ¿Qué volumen cree que marcara la probeta?
5. Vaciar el agua a la probeta y anotar el volumen alcanzado por los dos moles de
agua.
6. Vaciar la probeta.
7. Pesar 1 mol de etanol y vaciarlo a la probeta.
8. Pesar 1 mol de agua y antes de vaciarlo a la probeta responda la siguiente pregunta:
¿Qué volumen cree que marcara la probeta?
9. Vaciar el mol de agua dentro de la probeta que contiene el etanol.

Observaciones.

1. Se obtuvo el volumen final esperado al mezclar los dos moles de agua. El volumen
final fue de 35.5 ml pero se cree que es por el líquido que se queda en la pared de
los vasos.
2. Al momento de mezclar el mol de agua con el mol de alcohol etílico, se esperaba un
volumen final de aproximadamente 79 ml y el volumen fue menor, fue de 74.3 ml.

1 mol de agua. 2 moles de agua. 1 mol de agua y 1 mol


de alcohol etílico.
3. Con la investigación se comprendió que la disminución de volumen es debido a los
puentes de hidrogeno. Como tienen un enlace fuerte, la molécula queda más pegada.

Cálculos.

Datos Agua Alcohol Etílico


Pureza 100% 96%
Peso molecular 18 gr/mol 46.07 gr/mol
Densidad 1000 kg/m3 789 kg/m3

𝑚
𝑣=
𝑑
46.07 𝑔𝑟
𝑣 𝐴𝑙𝑐. 𝐸𝑡. = = 58.39 𝑚𝑙 𝑎𝑙 96%
0.789 𝑔𝑟/𝑚𝑙
100% (58.39 𝑚𝑙)
𝑣 𝐴𝑙𝑐. 𝐸𝑡 = 60.82 𝑚𝑙 𝑎𝑙 100%
96%
18 𝑔𝑟
𝑣 𝐴𝑔𝑢𝑎 = = 18 𝑚𝑙
1 𝑔𝑟/𝑚𝑙

Resultados.
 1 mol de agua es equivalente a 18gr y 18ml.
 1 mol de alcohol es equivalente a 48gr y 61ml.
 El volúmen de la suma de dos moles de agua es 35.8ml.
 El volúmen de la suma de un mol de agua más un mol de alcohol etílico es de
74.3ml aunque la suma algebraica es 79ml, los puentes de hidrógeno hacen que se
reduzca el volumen.

Conclusión.
Se concluyó que, al ver que aparentemente la práctica se observaba muy sencilla pero los
resultados no fueron los que se esperaron en su totalidad. El motivo por el que el la suma de
volúmen mezclando un mol de agua más un mol de alcohol fue debido a los puentes de
hidrógeno. Al momento de que se juntan, los puentes de hidrogeno son extremadamente
fuertes por lo que hace que las moléculas de cada uno de los compuestos hacen que queden
más pegadas y ese es el motivo por el que disminuye el volumen.
Por el otro lado los dos moles de agua si hubo una aproximación más certera entre lo que se
espera ya que como la geometría molecular es la misma, al momento de juntar agua con
más agua simplemente se sumó el volúmen vertido que ya se tenía. Se desarrolló así un
aprendizaje práctico del volumen molar, ya que en clase no era muy comprensible, la
práctica amplió estos términos.
Referencias bibliográficas.
 Extraído de:
http://webs.ucm.es/info/analitic/Asociencia/Uno-mas-uno.pdf
https://fq-experimentos.blogspot.com/2008/08/11-2.html

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