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Oportunidades:
Clientes primerizos usando la tarjeta Starbucks.
Volverse la marca más reconocida del mundo.
Debilidades:
No está en mercados rurales.
Sin servicio de autos.
No hay donas.
Menú limitado.
Amenazas:
Poco interés en los clientes no frecuentes.
Precio.
Oportunidades:
Volverse la marca más reconocida del mundo.
Debilidades:
No está en mercados rurales.
No hay donas.
Amenazas:
Poco interés en los clientes no frecuentes.
Precio.
Oportunidades:
Presupuesto de publicidad alto.
Debilidades:
Demoras en atención
Baja demanda de donas
Amenazas:
Facilidad para ser imitado por otros.
Poca frescura de sus productos
Amenazas:
Presencia del comercio informal.
Disminución de ventas que existe en determinadas época del año.
Ingreso de nuevos productores en nuestro mercado objetivo.
CONCEPTO Nº
Número de personas en la zona donde piensan vender su 315410
producto o servicio
Número de personas que compran el producto o servicio en la 15770.5
zona (demandantes potenciales)
Establecer la cantidad que compran por período 200
cajas/sem
Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer 4
2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO
2.3.1 SOCIALES: Son los clientes que visitan la tienda no necesariamente por
el producto, sino por el ambiente, la atmosfera, un sitio ideal para pasar el rato,
reunirse con los amigos sentirse como en su casa.
2.3.2 DE ANTOJO: Aquellos clientes que ocasionalmente tiene un antojo. No
son un cliente regular, pero pueden visitar la tienda ocasionalmente y están
enfocados en satisfacer su antojo y es la única razón para visitar el local.
2.3.3 SEGUIDORES: Son los clientes que compran y visitan la tienda por la
publicidad que ésta tiene y van para satisfacer su curiosidad y verificar la
veracidad de lo que escuchan o ven.
2.3.4 BUSCADORES DE PRECIOS: Son los clientes que mayormente buscan
descuentos, ofertas y tratos a su favor, visitan la tienda cuando se anuncia un
descuento o paquetes promocionales
2.3.5 SALE RAPIDO: Son los clientes a los que le queda el local más cerca de
su trabajo y saben del producto que están adquiriendo ya sea como: cercanía,
sabor, precio y servicio adecuado.
DUNKIN’ Marca
DONUTS conocida MALL
Público
X en PLAZA 4.00
en
diferentes REAL PLAZA
general
países.
Marca
STARBUCKS X Público conocida MALL 7.00
en en PLAZA
general diferentes REAL PLAZA
países.
Sistema No
Refrigeradora Frost Bandeja de
Miray RM-465 vidrio templado
Capacidad 460
1 unidad Litros Ice Maker
giratorio
Acabado
elegante Doble
cajón de
verduras o frutas
Capacidad de
10 kg
Balanza
digital 1 unidad
Cocina Fabricado en
industrial de 4 acero inoxidable
hornillas 1 unidad AISI 304 para
rudo y pesado
trabajo, con fino
acabado
Lavadero de Material de
2 pozas acero inoxidable
1 unidad
4 carros porta Carro porta
bandejas bandejas en
acero
inoxidable
2 unidad Capacidad para
15 bandejas de
65x45
Horno Su cámara de
rotatorio cocción
MiniFanton construida
Zucchelli íntegramente en
1 unidad AISI 430 de alta
calidad y posee
intercambiador
de calor de
Acero
inoxidable
refractario 309L
4 set de Cucharas de
cucharas acero
medidoras inoxidable
2 juegos de Incluye 3
Bowls unidades de
acero
inoxidable
con 30 cm
de
medida
cada uno
4 mangas Contiene 12
para bocas y
repostería manga
4 cuchillos Cuchillos de
de 13
mango de cm de
plástico medida
ALICORP