Actividad de aprendizaje 8

Evidencia 1: Informe “Análisis de elasticidad de la oferta y la demanda”

Integrantes:

Ingrid Karina Ardila Ortega

Mónica Rocío Ramírez Mayorga
Arelis Avendaño Ramírez
Jhon Henry Paz Serna
Nelson Andrés Abril Zapata

Fase Planeación

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Negociación internacional
No. de ficha 1413107
Marzo de 2018
El Mercado de jugo de maracuyá ocupa el primer lugar dentro del conjunto de las
exportaciones de jugos que realiza Colombia, con una participación del 76%. La creciente
demanda externa de maracuyá (que se destina a la producción de concentrados) y los
altos precios del jugo que registraron en el mercado externo motivaron un incremento del
área cultivada en 1991, año durante el cual se exportaron 8.239 toneladas de jugo de
maracuyá a un precio unitario superior a US$3.000 dólares/tonelada1

Producto Jugo de Maracuyá

País destino EEUU
Precio Actual US$3.000 ton
Q inicial 4500
Precio Sugerido US$3.500 ton
Q final 3700

Variación de la cantidad (Q)

Q final – Q inicial / Q inicial: 3700 – 4500 / 4500
Variación de la Q: -0,17

Variación del Precio (P)

P final – P inicial / P inicial: 3500 – 3000 / 3000
Variación de la P: 0,16

En el cuadro anterior se realiza la variación correspondiente al precio y a la cantidad de

jugo de maracuyá, el aumentar el precio a $3.500 la oferta aumenta pero la demanda
decae siendo inelástica al disminuir el consumo del producto.

La empresa PASSI-FRUIT ofrece al mercado una capacidad de producir 500 toneladas a

un precio de US$2.500 inicialmente aumentando el precio a US$3.000 mejorando la oferta
en 100 toneladas

1 http://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-818355
Q inicial: 500 toneladas.
Q final: 600 toneladas.
P inicial: $2.500
P final: $3.000
Variación de la Q
(Q final – Q Inicial) / Q inicial: (600 - 500) / 500
Variación Q = 0.2

Variación de la P
(P final – P inicial) / P inicial: ($3000 - $2500) / $2500
Variación P = 0.2

Variación Eo
Variación de Q / Variación de P: 0.2 / 0.2
Eo = 1

El resultado es mayor o igual a 1 lo que significa que es elástica

El aumento o disminución de la oferta posee varios factores, dentro de los cuales se

puede decir que uno de los más importantes es la forma como se almacena el producto,
ya que de esta forma se puede manejar el producto para ventas que sean superiores a las
esperadas en el momento o de poder tener producto ya terminado para épocas futuras a
mayor precio (Valor del dólar en el mercado).

Por lo tanto se concluye que a la reducción de precio aumenta la demanda viendo

afectado el ingreso de ventas a la organización, por lo tanto es necesario alcanzar un
punto de equilibrio para evitar excedentes o escases del producto.