Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rubrica de evaluación - Fase 2 - Control estadístico de
procesos por variables

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería

Académica
Nivel de formación Profesional
Campo de Formación Formación disciplinar
Nombre del curso Control de Calidad
Código del curso 302582
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si No X
Número de créditos 2

2. Descripción de la actividad

Número de
Tipo de actividad: Individual Colaborativa X 4
semanas
Momento de la Intermedia,
Inicial 1 Final
evaluación: unidad:
Peso evaluativo de la actividad: Entorno de entrega de actividad:
75 puntos Seguimiento y Evaluación del aprendizaje
Fecha de inicio de la actividad: Fecha de cierre de la actividad:
06 de septiembre de 2018 03 de octubre de 2018
Competencias a desarrollar:

 El estudiante reconoce las técnicas de control estadístico de calidad por variables

y por atributos y los indicadores de capacidad de proceso para reconocer si un
proceso está controlado estadísticamente y si es capaz de suministrar productos o
servicios que cumplan las especificaciones del cliente.

 El estudiante propone mejoras a situaciones dadas para su análisis, a partir del

conocimiento adquirido y la aplicación de las diferentes herramientas de control de
la calidad.
Temáticas a desarrollar:
Unidad 1 Fundamentación y Control Estadístico de Procesos: Fundamentación del
Control de Calidad, Control Estadístico de Procesos por Variables

Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar

Fase 2: Control estadístico de procesos por variables

Actividades a desarrollar

Actividad 1: Reconocimiento del curso: Actividad individual

1.1 Foro General: Realizar la presentación individual en tema “Interacción social”

ubicado en el entorno Información Inicial - Foro General. La presentación debe incluir
el nombre del estudiante, el programa al que pertenece y expectativas del curso.

1.2 Presentación en el foro del grupo colaborativo: Cada estudiante publicará su

información personal en el foro colaborativo de la actividad de la fase 2. La
presentación debe contener como mínimo: Nombre, Programa que cursa, Centro en
el que está matriculado (CEAD/CCAV/UDR), Correo electrónico, Skype, (si no tiene
cuenta de skype deberá crearla, para que pueda acceder al recurso de
acompañamiento docente sincrónico), Teléfono de contacto. Cada estudiante debe
hacer lo propio con el fin de que todos puedan identificar los datos de contacto de los
compañeros de grupo colaborativo y se facilite una estrategia de comunicación, que
será necesaria en las fases subsecuentes de este curso.

1.3 Identificación de participantes (Grupo colaborativo) y reconocimiento del

tipo de componente práctico que le corresponde: Cada estudiante ingresará al
Entorno de aprendizaje práctico, leerá las guías depositadas e identificará si le
corresponde componente práctico virtual o presencial, de acuerdo con el Centro
(CEAD/CCAV/UDR) en donde se encuentre matriculado.

Cuando cada estudiante se haya presentado en el foro general (actividad 1.1), los
integrantes del grupo colaborativo hayan publicado su presentación en el foro del
colaborativo (actividad 1.2) y cada estudiante haya identificado el tipo de componente
práctico que le corresponde, podrá diligenciar el Cuadro de identificación de
participantes, que se muestra a continuación, el cual, deberá anexarlo al informe de
esta actividad (Copie y pegue y diligencie este formato en su informe):
 CUADRO DE IDENTIFICACIÓN DE PARTICIPANTES

Información del estudiante

Edison Andres Garzon Suarez

Nombre: Programa: Ing. Alimentos
edisongarzonunad@gmail.com
Correo: Skype: 3112529979
Grupo
Teléfono 3112529979 colaborativo 302582_1
No.
Matriculado Tipo de componente
en CEAD Facatativá práctico que le Virtual
(centro): corresponde:
Datos de sus compañeros de grupo colaborativo
Nombre: Laura Lizeth Hernández Nombre: John Fredy Hernández
Correo: laulizhnandez@hotmail.com Correo: fredyj21@Outlook.com
Skype: lauhnandez Skype: johnfre335
Celular: 3124290300 Celular: 3115724101

Nombre: Sergio Hernán Aponte Nombre: Diana Carolina Rodríguez

Correo: apontesergio2010@gmail.com Correo:
Skype: sergiohar01 Skype:
Celular: 3228376930 Celular:
Datos de contacto Tutor del grupo Datos de contacto Director del curso
Nombre: Nombre: Ana Milena Castro
Correo: Correo: anam.castrov@unad.edu.co
Skype: Skype: Amcvergara
Celular: Celular:

Actividad 2: Mapa conceptual para el reconocimiento del Caso de estudio

“Confecciones Belo Horizonte”: Actividad Individual

 Leer en forma detenida el estudio de caso de la empresa Confecciones Belo

Horizonte, descargando el documento en el siguiente enlace:
http://hdl.handle.net/10596/6464, o por el entorno de conocimientos de Unidad 1
como OVI 1. Una vez leído el caso elabora un mapa conceptual que sintetice lo
que sucede en la empresa Confecciones Belo Horizonte. El mapa conceptual debe
incluir como mínimo las siguientes categorías de información:
 Datos generales de la empresa
 Cuáles son las áreas descritas
 Etapas del proceso
 Síntesis de lo que sucede en cada área

Actividad 3. Control estadístico de calidad por variables: Actividad

colaborativa. Teniendo en cuenta la información suministrada en la lectura del caso
de la empresa “Confecciones Belo Horizonte”, de manera grupal se debe realizar
las siguientes actividades, dejando los aportes en el foro del trabajo colaborativo de
la fase 2:

2.1 Estudie el caso en la sección denominada “ESTAMPACIÓN DE LOGOS EN

CAMISETAS” e identifique y describa el problema que se ha presentado en la
sección de Transfer, a partir de la identificación de las variables y atributos
presentes en la situación descrita

2.2 Elabore una lluvia de ideas sobre las causas y los efectos en el problema
descrito, en la sección anterior.

2.3 Construya un diagrama de Causa y Efecto correspondiente a la problemática de

la sección anterior.

2.4 Utilizando la Tabla 2 del Caso Belo Horizonte, ubicada dentro de la sección de
estudio citada anteriormente, elabore un diagrama de Pareto para los defectos
encontrados en esta sección.

2.5 Proponga una acción de mejora para evitar que la situación que sucede en el
proceso de estampación de logos en camisetas, se vuelva a presentar en la
empresa. Estructure y argumente apropiadamente su propuesta

2.6 Estudie lo que sucede en el Caso en la sección denominada “CONTROLANDO

LA CALIDAD EN EL PROCESO” Utilizando la Tabla 3 del Caso Belo Horizonte,
construya las gráficas de control Xbarra – R. Analice e interprete los resultados.
Establezca si el proceso está bajo control estadístico. Si el proceso no está bajo
control, identifique las causas y elimine cualquier causa especial y recalcule los
límites de control depurados. Si las causas son del proceso identifíquelas y
proponga mejoras.
2.7 Utilizando la Tabla 3 del Caso Belo Horizonte, de la sección descrita en el ítem
anterior, construya las gráficas de control X- S. Analice e interprete los
resultados. Establezca si el proceso está bajo control estadístico.

Si no está bajo control estadístico establezca si la variación del proceso en el o

los subgrupos en que se manifiesta la variación obedece a causas normales
de variación, o a causas especiales y proponga una acción de mejora para
controlar el proceso.

2.8 Si los datos de medición son Normales (prueba que deberá realizar) y con el
proceso bajo control estadístico, calcule la Capacidad y Habilidad del proceso de
corto plazo (Cp, Cpk) e interprete sus resultados. Use la desviación estándar
agrupada.

2.9 Calcule la Capacidad y Habilidad del proceso de largo plazo Pp, Ppk usando la
desviación estándar global analice e interprete los resultados.

2.10 Calcule el número de Defectos por millón de oportunidades (DPMO) e interprete

sus resultados

2.11 Establezcan conclusiones generales de lo que sucede en la sección Transfer.

Para el desarrollo de las anteriores actividades puede apoyarse en diferentes

aplicaciones como MiniTab, Statgraphics, u otros, pero tenga en cuenta que el informe
final debe presentarlo en Excel. Lo importante es que todos los integrantes del grupo
colaborativo usen la misma herramienta.

 Aprendizaje Colaborativo: Interactuar, desarrollar y construir

la actividad, identificando las actividades y productos individuales
Entornos
y las que son colaborativas o en grupo
para su
 Seguimiento y Evaluación del aprendizaje: Entregar un solo
desarrollo
trabajo por grupo colaborativo. No se permite subir para
evaluación un trabajo individual

Productos a Informe de la actividad. Un solo archivo en Excel con todos los

entregar por productos de esta actividad sin ocultar fórmulas, con la siguiente
el estudiante estructura con un producto por hoja:
 Portada
 Copia de pantalla con evidencia de la presentación individual en
el Foro General tema “Interacción social”
 Cuadro de identificación de participantes completamente
diligenciado
 Mapa conceptual caso Confecciones Belo Horizonte
 Descripción problema sección de Transfer, identificando las
variables y atributos involucrados
 Lluvia de ideas para la identificación de las causas y los efectos
en el problema descrito
 Diagrama de Causa y Efecto
 Diagrama de Pareto
 Acción de mejora

 Gráfica de control X (Con análisis de resultados)

 Gráfica de control R (Con análisis de resultados)

 Cartas de control S. (Con análisis de resultados)
 Prueba de normalidad de datos
 Capacidad y habilidad del proceso de corto plazo (Cp, Cpk,) con
análisis de resultados
 Capacidad del proceso de largo plazo (Pp, Ppk) con análisis de
resultados
 Defectos por millón de oportunidades DPMO (Con análisis de
resultados)
 Conclusiones generales
 En la escritura del informe deberá utilizar las normas APA (citas y
referencias)

La denominación del archivo que contiene el informe anterior y que

será entregado por el entorno de evaluación y seguimiento del
aprendizaje es: Fase2-Grupo xx. Ejemplo: Fase2-Gr27.

3. Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el desarrollo de la

actividad
 Leer y comprender la guía de actividades
Planeación
 Establecer un cronograma de acuerdo con las fechas
de
determinadas para esta actividad en la que el estudiantes pueda
actividades
desarrollar con tiempo cada etapa
para el
 Establezcan un horario de trabajo para encuentros por Skype
desarrollo
entre estudiantes
del trabajo
 Asistir a las franjas de atención por skype del tutor
colaborativo
 Identificar fecha de web conferencia y participar en ella
Compilador: Consolidar el documento que se constituye como el
producto final del debate, teniendo en cuenta que se hayan incluido
los aportes de todos los participantes y que solo se incluya a los
participantes que intervinieron en el proceso. Debe informar a la
persona encargada de las alertas para que avise a quienes no
hicieron sus participaciones, que no se les incluirá en el producto a
entregar.
Roles a
desarrollar Auditor Interno: Asegurar que el escrito cumpla con las normas de
por el presentación de trabajos exigidas por el docente.
estudiante
dentro del Coordinador: Asegurar que el documento contenga los criterios
grupo presentes en la rúbrica. Debe comunicar a la persona encargada en
colaborativo su efecto al representante de la dirección para que informe a los
demás integrantes del equipo en caso que haya que realizar algún
ajuste sobre el tema. Entrega el producto final para evaluación.

Alertas Tempranas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los

productos y enviar el documento en los tiempos estipulados,
utilizando los recursos destinados para el envío, e indicar a los demás
compañeros que se ha realizado la entrega.
 Comunicador: Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de
las novedades en el trabajo e informar al docente mediante el foro
de trabajo y la mensajería del curso, que se ha realizado el envío del
documento.

Coordinador: Previamente en el foro deben seleccionar un estudiante

Roles y
que tendrá, además de la responsabilidad por los aportes
responsabilid
significativos para la construcción de esta actividad, la
ades para la
responsabilidad de consolidar los dientes productos (individuales y
producción
grupales) como se solicita en la estructura del informe y enviarlo
de
para su evaluación al foro de Evaluación y Seguimiento del
entregables
aprendizaje.
por los
estudiantes
No puede haber más de un trabajo por grupo para evaluación

Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción de la

versión 6 en inglés)

Las Normas APA son el estilo de organización y presentación de

información más usado en el área de las ciencias sociales. Estas se
Uso de encuentran publicadas bajo un Manual que permite tener al alcance
referencias las formas en que se debe presentar un artículo científico. Aquí
podrás encontrar los aspectos más relevantes de la sexta edición del
Manual de las Normas APA, como referencias, citas, elaboración y
presentación de tablas y figuras, encabezados y seriación, entre
otros. Puede consultar como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/

En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo 99, se

considera como faltas que atentan contra el orden académico, entre
otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
Políticas de documento o invención realizado por otra persona. Implica también
plagio el uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o
copiar con fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos intelectuales
reservados para la Universidad.
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son
las siguientes:

a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo

académico o evaluación respectiva, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0) sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se
impondrá será de cero punto cero (0.0), sin perjuicio de la
sanción disciplinaria correspondiente
 4. Formato de rúbrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad Actividad
Tipo de actividad: X X
individual colaborativa
Momento de la Intermedia,
Inicial 1 Final
evaluación unidad
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual Pun
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja taje
El estudiante se
presenta en el foro
El estudiante se presenta No se presenta en
general, envía la en el foro general, envía
el foro general ni
evidencia correcta y la evidencia correcta o
Reconocimi diligencia diligencia el
diligencia parcialmente el
ento del completamente cuadro de 5
el cuadro de
curso cuadro de reconocimiento de reconocimiento de
participantes participantes
reconocimiento de
participantes
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 puntos)
El mapa conceptual
El mapa conceptual
representa parcialmente
representa claramente la No presenta mapa
la situación del caso de
situación del caso de conceptual con la
Reconocimi estudio y contiene
estudio y contiene como síntesis del caso
ento del algunas de las categorías
categorías mínimas los Confecciones Belo
caso de mínimas requeridas
datos generales de la Horizonte o
estudio cómo son los datos 5
empresa, las áreas presenta menos de
Confeccion generales de la empresa,
descritas en el caso, las la mitad de las
es Belo las áreas descritas en el
etapas del proceso, la categorías de datos
Horizonte caso, las etapas del
síntesis de lo que sucede solicitadas
proceso, la síntesis de lo
en cada área
que sucede en cada área
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa Pun
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja taje
Describir Identifica y describe de Identifica y describe No identifica ni
problema forma completa, el solo una parte del describe el problema
5
sección de problema que se ha problema que se ha que se ha presentado
Transfer presentado en la sección presentado en la en la sección de
 de transfer, a partir de la sección de transfer, a transfer, o no lo
identificación de las partir de la hacen a partir de la
variables y atributos identificación de las identificación de las
presentes en la situación variables y atributos variables y atributos
descrita presentes en la presentes en la
situación descrita situación descrita

(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 puntos)

Lluvia de Presentan una lluvia de Presenta parcialmente No presenta la
ideas con ideas, coherentes con la la construcción de la construcción de la
las causas situación de estudio y las Lluvia de ideas, causas Lluvia de ideas o no
y los estructuran según sean y los efectos en el se relacionan con la 5
efectos en causas o efectos problema descrito situación de estudio
el problema
descrito (Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 punto)
Elaboran un diagrama No elaboran un
Elaboran un diagrama de
de causa efecto con diagrama de causa
causa efecto con
categorías efecto o las
categorías
Diagrama correctamente categorías no están
correctamente
de Causa y identificadas y llegan correctamente 5
identificadas y llegan
Efecto mínimo hasta el identificadas o llegan
mínimo hasta el tercer
segundo nivel de solamente al primer
nivel de causalidad
causalidad nivel de causalidad
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 puntos)
No presentan el
diagrama de Pareto,
El diagrama es
El diagrama es o no es
correctamente
correctamente elaborado correctamente
elaborado (ordenado),
(ordenado), muestra la elaborado
muestra la tabla de
tabla de datos que (ordenado), o no
Diagrama datos que necesitaron
necesitaron para la muestra la tabla de 5
de Pareto para la elaboración
elaboración y analizan datos que
pero no analizan
correctamente los necesitaron para la
correctamente los
resultados elaboración y/o no
resultados
analizan los
resultados
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 puntos)
Acción de Presenta la acción de La acción de mejora No presenta la acción
mejora mejora para evitar que presentada para evitar de mejora para evitar 10
para evitar esta situación se vuelva a que la situación se que esta situación se
que esta presentar en la empresa vuelva a presentar es vuelva a presentar en
situación se del estudio del caso parcialmente correcta la empresa o tiene
vuelva a correctamente y/o no se estructura o inconsistencias en su
presentar estructurada y argumenta estructura y/o
en la argumentada argumentación
empresa
del estudio
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos) (Hasta 3 puntos)
del caso
Define correctamente los Define correctamente No presenta gráficas
subgrupos, usa los subgrupos, usa Xbarra-R y/o X-S, o
correctamente las correctamente las tienen errores en su
fórmulas para la fórmulas para la construcción y/o no
Gráficas de
control construcción de las construcción de las presentan el análisis
Xbarra – R, gráficas, la diagramación gráficas, la de la situación 10
Gráfica de es correcta y presenta un diagramación es descrita
control X- S análisis apropiado de la correcta, pero no
situación descrita presentan un análisis
situación descrita

(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos) (Hasta 3 puntos)

La prueba de
La prueba de
normalidad no es
normalidad no es
Determinan correcta o su
correcta o su
correctamente si los interpretación, no
interpretación, aunque
datos de estudio siguen presentan Cp y/o
determinan
una distribución de Cpk, o no determinan
Prueba de correctamente la
probabilidad Normal, la variación de las
normalidad, variación de las
identifican la variación de especificaciones o la
Capacidad y especificaciones, la
las especificaciones, la variación real del
habilidad variación real del
variación real del proceso, o hay 10
del proceso proceso, estimando
proceso, estimando errores en la
de corto correctamente Cp, Cpi
correctamente Cp, Cpi y estimación de Cp, Cpi
plazo y Cps para escoger
Cps para escoger Cpk. o Cps para escoger
(Cp,Cpk) Cpk. No hacen un
Hacen un análisis e Cpk. No hacen un
análisis e
interpretación correctos análisis e
interpretación
de los resultados interpretación
correctos de los
correctos de los
resultados
resultados
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos) (Hasta 3 punto)
 Determinan No presentan Pp y/o
Determinan
correctamente la Ppk, y/o DPMO o no
correctamente la
variación de las determinan la
variación de las
especificaciones, la variación de las
Capacidad y especificaciones, la
variación real del especificaciones o la
habilidad variación real del
proceso en el largo variación real del
del proceso proceso, en el largo
plazo, estimando Pp, proceso en el largo
de largo plazo, estimando 10
Ppk y DPMO pero con plazo, o hay errores
plazo (Pp, correctamente Pp, Ppk y
errores o no hay en la estimación o no
Ppk) y DPMO, haciendo análisis
análisis e hacen un análisis e
DPMO e interpretación
interpretación interpretación
correctos de los
correctas de los correctos de los
resultados
resultados resultados
(Hasta 10 puntos) (Hasta 6 puntos) (Hasta 3 punto)
Las conclusiones no No presentan
Establece conclusiones son claras, pero no conclusiones o no son
Conclusion claras, coherentes y bien todas son coherentes o claras, coherentes o
5
es argumentadas están bien carecen de
argumentadas argumentación
(Hasta 5 puntos) (Hasta 3 puntos) (Hasta 1 punto)
Calificación final 75