Centrul de Dezvoltare a Lanţurilor Valorice

Buletin pentru producătorii de fructe sâmburoase Nr.4, iulie 2014

SISTEMUL U.F.O. DE FORMARE A POMILOR DE CIREȘ Acest buletin este destinat producă-
torilor de fructe și legume din Repu-
blica Moldova și este editat de către
Upright Fruiting Offshoots (UFO) este un sistem dezvoltat de Proiectul Competitivitatea Agricolă
Dr. Matthew Whiting de la Universitatea Stat Washington din Statele și Dezvoltarea Întreprinderilor
Unite ale Americii. Această formă de coroană în livadă conferă rându- (ACED), finanțat de Agenția SUA
rilor de pomi un pentru Dezvoltare Internațională
aspect de gard (USAID) și Corporația Provocările
fructifer (Fig. 1) Mileniului (MCC). Conținutul acestui
și permite pomi- buletin nu reflectă în mod obligato-
lor de cireș să riu poziția oficială a Guvernului SUA,
intre foarte rapid USAID sau MCC.
pe rod, chiar din
anul doi după Buletinul este distribuit gratis și
poate fi transmis sau multiplicat
înființarea livezii.
fără restricții, cu condiția păstrării
Acest sistem are integrității textelor și menționării
un principiu sim- surselor.
Coordonator:
Oleg Stiopca, Dr.
Specialist Instruire, ACED
oleg_stiopca@dai.com
Responsabil de ediție:
Fig. 1. Aspectul pomilor de cireș Silvia Russu
conduși după sistemul UFO. Specialist Producerea
Fructelor, ACED
plu de tăiere a pomilor, for- (+373)-69-004410
mat din două etape, similar silvia_russu@dai.com
sistemului KGB (Kym Green
Bush), la care fructele sunt Adresa noastră:
amplasate pe liderii verticali, et. 3, bd. Ștefan cel Mare 202,
numai că amplasarea aces- Centrul Kentford, Chișinău,
tor lideri este pe direcția rândului, ceea ce permite o mai bună aerisire Republica Moldova
și penetrare a luminii în interiorul coroanei. Fructele sunt foarte ușor de
recoltat, fiind de calitate mai înaltă, și amplasate uniform pe liderii ver-
ticali din care este formată coroana. Totodată permite de a utiliza mai
eficient forța de muncă la lucrările de tăiere, întreținere și recoltare.
Avantaje:
 Recoltă înaltă la intrarea timpurie pe rod.
 Recoltă mai înaltă la maturitatea pomului pe hectar.
 O bună penetrare a aerului și a luminii în coroană de la vârf până la DESTINATAR:
bază ceia ce previne dezvoltarea bolilor și ca rezultat se obțin fructe
de calitate înaltă pe toată lungimea liderului vertical.
 Foarte ușor de efectuat procesul de tăiere și întreținere.
Dezavantaje:
 Este puțin mai dificil de a efectua plantarea pomilor în livadă și a
iniția procesul de formare a coroanei.
 Necesită sistem de suport care majorează investiția inițială.
Distanțele de plantare recomandate:
 2 Buletin informativ pentru producătorii de fructe sâmburoase

Dintre rânduri: uniformă și robustă a celorlalți lăstari. În caz con-

 3,0 m la 3,5 m. trar, creșterea lor încetează și dezvoltarea practic
 Nu este recomandat pentru portaltoi pitici cum es- nu are loc. După ce lăstarii au ajuns la dimensiu-
te Gisela® 3 sau 5. nile indicate mai sus, pomul se leagă de prima
sârmă instalată la înălțimea 60 cm de la nivelul
Dintre pomi: solului. Un alt moment important este focusarea
 1,8 m la 2,5 m mugurilor la partea de deasupra tulpinii
Fig. 2. Plantarea (aproximativ 15 cm între ei). De obicei, aceștia se
pe un portaltoi
pomilor de cireș vor dezvolta în mod natural, fără intervenție în
semi-pitic.
sub un unghi de 450 continuare de-a lungul primilor doi ani. Pe parcur-
față de verticală. Înainte de planta- sul vegetației mențineți creșterile (liderii) anuale în
poziție verticală, astfel încât până la sfârșitul ve-
getației lungimea să fie de circa 0,75 m fiecare.
Vara se montează cea de a două sârmă la 60 cm
de asu-
pra pri-
mei sâr-
rea pomilor este me, apoi
necesar de in- se leagă
stalat sistemul numai
de suport și pri- pe lideri
ma sârmă, la o domi-
înălțime de 60 nanți de
cm de la nivelul ea. În
solului. Pentru perioa-
plantare se re-
comandă de
utilizat numai pomi nescurtați și fără ramificări. Un
moment foarte important este amplasarea sub un
unghi de 450 la 600 de la verticală (Fig. 2).
Fig. 4.
Primul an. Sistemul dat permite lăstarilor de la vârf
Zona de
să se dezvolte inițial cu aproximativ 15 cm în lungi-
fructificare
me. Acest lucru va permite ulterior o dezvoltare mai în anul 2
după plantare.

Fig. 3.
Dezvoltarea
pomilor în da de repaus este inutil de efectuat tăierea.
primul an
după plantare Anul doi. Se va obține recoltă la baza ramurilor
în livadă. (liderilor) verticale și pe mugurii care nu s-au rupt
la plantare. Se scurtează 15-20% din lungimea
liderilor dominanți. Pe parcursul vegetației se lea-
gă liderii ce nu au fost legați. Recolta planificată în
anul doi (Fig. 4) va fi în jur de 2,5 t/ha.
În perioada de repaus liderii nu se scurtează, doar
se înlătură toate ramificările de pe ei. În cazul în
care sunt lideri verticali mai viguroși, ei se taie la
cepurile de înlocuire.
Anul trei. Fructele se vor dezvolta pe lungimea
liderilor crescuți în primul an. Se ciupesc pe timp
de vară liderii dominați pentru a stopa puțin din
vigoarea lor. Liderii verticali mai viguroși se taie
 www.agroconect.md 3

în perioada de repaus
la cepuri pentru reîn-
noire. Recolta variază
în anul 3 de la 6 la 11
tone în funcție de soi.
În perioada de repaus
al anului trei și mai
departe liderii nu se
scurtează, iar în cazul
în care ei au ajuns la
o înălțime mai mare
Fig. 5. Zona de fructificare în anul 3
de 3 m, ei trebuie
după plantare. Fig. 6. Aspectul unei livezi de cireși condusă după
menținuți la înălțimea
de 3 m prin scurtare. sistemul UFO în plină producție.
În cazul în care sunt
lideri verticali mai vi-
guroși, ei se taie la
cepuri de înlocuire.
Dacă de la cepul de
reînnoire pornesc doi
lăstari în creștere, se
alege cel mai puternic
dezvoltat și cu o am-
plasare verticală, celă-
lalt lăstar se înlătură
pe parcursul perioadei
de vegetație la inel.
Un lucru foarte impor-
tant este faptul că anual trebuie reînnoiți 20% din liderii verticali, cu scopul reînnoirii tuturor liderilor pe parcur-
sul a cinci ani. De obicei, acești 20% reprezintă cei mai groși lideri din coroana pomilor, orice lider pe care s-
au format mai puțini muguri floriferi, ori cei bolnavi, etc. ■

Referințe:

a. The U.F.O. System: A Novel Architecture for High Efficiency Sweet Cherry Orchards, http://cahnrs-cms.wsu.edu/
b. Upright Fruiting Offshoot (UFO), http://cesacramento.ucanr.edu/
c. Novel Sweet Cherry System Getting Attention, FGN, Mar.31, 2011, http://fruitgrowersnews.com/
d. UFO Seen at Cherry Field Day, GoodFruit Grower, Sep 1, 2007, http://www.goodfruit.com/.

Surse imagini și foto:

1. http://cahnrs-cms.wsu.edu/StoneFruit/research/Pages/ufo.aspx
2. https://www.facebook.com/WSUStoneFruitPhysiology
3. https://www.facebook.com/pages/Fruit-Tree-Nursery-Kondiufruit.

Materialul este adaptat și tradus din limba engleză în limba română de către Dr. Eugeniu Gudumac, specia-
list producerea fructelor la Proiectul ACED, din referințele de mai sus, pentru distribuire în Republica Moldova
doar în formă imprimată, drepturile de autor aparțin în totalitate d-lui Dr. Matthew Whiting (WSU).
 4 Buletin informativ pentru producătorii de fructe sâmburoase
SISTEMUL DE SUSŢINERE A POMILOR DE PRUN
Înființarea plantațiilor de prun cu pomi altoiți pe
portaltoi de vigoare redusă, care riscă să se încline sau
chiar să cadă sub acțiunea vântului atunci când sunt încăr-
cați cu roadă, necesită un sistem de susținere. Suplimentar
acesta este utilizat și ca suport pentru instalația de irigare
prin picurare, care se amplasează pe prima sârmă, ca su-
port pentru instalația care previne înghețurile târzii de pri-
măvară amplasată în partea superioară a ansamblului ve-
getativ utilizând irigarea prin aspersiune. Instalarea plasei
antigrindină se efectuează, de asemenea, pe sistemul de
susținere. În paralel poate fi efectuată palisarea ramurilor
ce se utilizează la formarea coroanei, sau are loc provoca-
rea acestora la fructificare.
Fig. 7. (a) Părțile componente ale sistemului de susținere
monoplan; (b) instalarea stâlpilor marginali cu ajutorul
mașinilor speciale.
În Republica Moldova nu se practică instalarea sistemului
de susținere în livezile de prun. Totuși, menționăm că sis-
temul de susținere este un „rău necesar”, care mărește
investițiile capitale la înființarea plantației și cheltuielile de
întreținere a acesteia, dar asigură suportul unei recolte
mari și este recomandată mai ales pentru livezile de prun
pentru care sunt prevăzute sisteme de irigare. În livezile de
prun din străinătate cele mai utilizate sunt sistemele de
susținere prin spalier monoplan simplu.
Sistemul de susținere prin spalier monoplan simplu este
format din stâlpi de beton armat sau lemn pe care sunt
prinse în paralel fire de sârmă zincată de care se leagă po-
mii. Avantajul acestui sistem este tăria și durabilitatea, iar
ca dezavantaje întâlnim greutăți la instalare, rănirea meca-
nică a pomilor, când sunt vânturi puternice ceea ce poate
duce chiar și la ruperea lor în aceste locuri, precum și încli-
narea pomilor de-a lungul firelor metalice.
Instalarea stâlpilor este precedată de pichetare, respec-
tând distanțele recomandate pentru prun. Pentru a avea
o structură a coronamentului cât mai eficientă, cu supra-
fața laterală și volum productiv al ansamblului vegetativ,
acesta trebuie de extins în partea superioară. De aceea se
recomandă ca spalierul de asupra solului să aibă înălți-
mea de 3,0-3,5 m. Stâlpii intermediari de beton sau de
lemn se îngroapă în sol la circa 70 cm adâncime și se am-
plasează la un interval de 8-10 metri între ei pe rând. La
stâlpii de lemn partea care se îngroapă trebuie arsă sau
introdusă în ulei ars. Pentru a fi introduși în sol ei nu tre-
buie ascuțiți la vârf, de-
oarece pierd din stabili-
tate, iar partea de sus se
taie sub un unghi de 450.
Stâlpii marginali sunt
mai lungi și mai duri ca
cei intermediari și se
instalează vertical sau
sub un unghi de 200 spre
exteriorul rândului,
adâncimea de instalare
a acestora fiind de 80-90
cm. Pentru a mări stabi-
litatea stâlpilor marginali
se utilizează suporturi
înclinate - „stâlpi
contraforță” - sau anco-
re care constau dintr-o
tijă cu diametrul de 1,2 cm și înălțimea de 1,2 m, iar la
capătul acesteia se amplasează o placă de beton cu dia-
metrul de 30 cm, îngropată în sol.
Instalarea stâlpilor se efectuează mecanizat, cu ajutorul
diferitor agregate de presare asupra stâlpilor sau prin să-
parea gropilor. Firele metalice (sârma) pentru spalier tre-
buie să fie rezistente, protejate de ruginire, fără grad ma-
re de tensionare. Ele trebuie să aibă diametrul între 1,8-
2,0 mm și 3,0-3,5 mm. Pentru o întindere optimală, res-
pectiv și ușoară a firelor metalice se recomandă de a folosi
sistemul „Gripple”, sau pot fi utilizate și alte metode, de
exemplu cu ajutorul scripetelor cu clichet. Instalarea pri-
mei sârme se efectuează la 70 cm de la nivelul solului. Se
recomandă ca prima sârmă să fie instalată înainte de plan-
tarea pomilor, pentru palisarea acestora la plantare, sau
cel târziu înainte de începerea primei vegetații. Distanța
dintre prima sârmă și a doua și dintre a doua și a treia
trebuie să fie de 80 cm. Pentru a întinde bine sârmele, la
capătul acestora, se instalează manșoane. ■