Menu octobre 2010 IXELLES ECOLE

lundi 27 septembre 2010 mardi 28 septembre 2010 mercredi 29 septembre 2010 jeudi 30 septembre 2010 vendredi 1 octobre 2010
Potage au chou-fleur (B)
Saucisse de veau
Carottes
Pommes nature

Fruit frais (B)

lundi 4 octobre 2010 mardi 5 octobre 2010 mercredi 6 octobre 2010 jeudi 7 octobre 2010 vendredi 8 octobre 2010
Potage paysan Potage aux oignons (B) Potage au fenouil (L) Potage aux navets (L) Potage aux tomates
Escalope de porc / dinde* Hamburger de veau Poisson meunière (MSC) Carbonnades de bœuf Pennes
Bettes(L) à la crème Lentilles( B) à la Coulis de céleri-rave (B) Aux pruneaux , spéculoos Carbonara végétarienne
Pommes nature tomate Brocolis et coriandre (B) et carottes ( Quorn (V) et poireaux)
Riz Pommes purée
Yaourt nature sucré Fruit frais * Pudding au chocolat Fruit frais (B) Fruit frais *
lundi 11 octobre 2010 mardi 12 octobre 2010 mercredi 13 octobre 2010 jeudi 14 octobre 2010 vendredi 15 octobre 2010
Potage cultivateur Potage portugais Potage aux légumes et garniture Velouté de volaille Potage Vert Pré
Filet de colin Escalope de volaille Wok de boeuf à la Spirelli Rôti de porc/dinde*
En waterzooi Chou-fleur à la crème Forestière (champignons, Bolognaise (boeuf) Potée au potiron(L) et persil (B)
Quinoa (F)(B) aromatisé Riz oignons grelots,carottes,…) Emmenthal râpé
au curcuma Pommes purée
Fruit frais (B) Fruit frais * Fromage blanc sucré Fruit frais (B) Riz au lait
lundi 18 octobre 2010 mardi 19 octobre 2010 mercredi 20 octobre 2010 jeudi 21 octobre 2010 vendredi 22 octobre 2010
Potage au cresson Potage aux endives (L) Potage aux carottes et curry (B) Potage aux poireaux Minestrone
Sauté de boeuf Escalope de porc/dinde* Schnitzel de volaille Rôti de dinde farçi Filet de pangasius
aux oignons rouges Chou rouge aux pommes Haricots verts Sauce à l'orange Coulis de panais (L) à l'estragon (B)
Ratatouille Pommes nature Pommes purée Potée aux navets (L) Riz aux légumes
Blé tendre (F)
Flan au caramel Yaourt nature sucré Fruit frais (B) Mousse au chocolat Fruit frais *
lundi 25 octobre 2010 mardi 26 octobre 2010 mercredi 27 octobre 2010 jeudi 28 octobre 2010 vendredi 29 octobre 2010
Potage au chou-fleur (B) Potage au cerfeuil Potage au céleri-rave (B) et garniture Potage catalan Potage aux épinards
Filet de poulet Steak haché risotto (bœuf et volaille) Pavé de dindonneau Filet de lieu grillé Blanquette de porc / veau* à l'ancienne
Carottes à la cardamone (B) Sauce pizzaïola Compote de pommes à la cannelle Sauce bisque à la citronelle et (carottes, céleri vert, poireaux,…)
Pommes nature (tomate, poivrons, oignons) Pommes nature Brunoise de légumes Boulghour (B) (F)
Pâtes Riz
Biscuit (B) Fruit frais * Pudding vanille Yaourt aux fruits Fruit frais (B)
Nos cuisiniers utilisent toujours, et avec L= Légumes découverte
parcimonie, du sel iodé
0= Oléagineux ou fruits secs
Les bananes Sodexo sont 100% Bio et F= Féculents découverte
Fairtrade V= Plat végétarien * Menu alternatif viande de porc
B= Issu de l’agriculture biologique