13/09/2018 Destilación Simple y a Presión Reducida

Cuestionario:

¿Cuándo es conveniente utilizar una destilacion a presión reducida?

La destilación a presión reducida o al vacío consiste en disminuir la presión en el montaje de destilación con la
finalidad de provocar una disminución del punto de ebullición del componente que se pretende destilar. Se
utiliza fundamentalmente cuando el punto de ebullición del compuesto a destilar es superior a la temperatura
de descomposición química del producto. Para llevar a cabo este tipo de destilación es necesario un sistema
de vacío y un adaptador de vacío.

¿Qué es un nonograma y cómo se interpreta?

Un nomograma es la representación gráfica de una ecuación de varias variables y consta de tantos elementos
gráficos como variables tenga la ecuación. Estos elementos pueden ser puntos o líneas, ya sea rectas o curvas.
Dados los valores de todas las variables menos una, el de esta última puede encontrarse por medio de algún
recurso geométrico inmediato, que generalmente es el trazado de otra línea que pasa por ese punto.

Realiza una tabla con la fórmula condensada, estructural y punto de

ebullición

FÓRMULA FÓRMULA PUNTO DE

ALCOHOL
CONDENSADA ESTRUCTURAL EBULLICIÓN
Metanol

CH3OH 64.7 °C

Etanol C2H6O
78.37°C

n-Propanol C3H8O
97 °C

PREVIO 5 ALUMNO CLAVE

Destilación Simple y a
Presión Reducida
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Isopropanol C3H8O
82.6 °C

n-Butanol C4H10O
117.7 °C

Ter-Butanol C4H10O
83 °C

Con base a la tabla anteriro. ¿Qué relación observas entre el punto de

ebullición y la estructura de los alcoholes y como se explica esta
tendencia?

A pesar de que la fórmula condesada puede ser s la misma en algunos casos, la estructura de la molécula cambia,
proporcionándole a cada alcohol características diferentes, el punto de ebullición cambia drásticamente entre cada uno
de los alcoholes con tenidos, con lo cual se nos permite realizar una destilación adecuada ya que el principio básico
para poder realizar destilaciones es contar con diferentes puntos de ebullición.

Dibuja un esquema del equipo en el cual montarías el experimento de

destilación a presión reducida. Indica cuáles son sus partes y la utilidad
de cada una.

Ilustración 1 Equipo Destilación a Presión Reducida

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En un matraz bola de fondo plano se coloca una barra de agitación magnética y con ayuda de un embudo
de vidrio se coloca la mezcla problema, con una pinza de tres dedos se sujeta el cuello del matraz cuidando
que el matraz quede bien colocado sobre la parrilla.
Posteriormente se coloca la T de destilación y el refrigerante quienes se encargaran de captar la mezcla
calienta en forma de vapor, pasándola por el refrigerante inmediatamente donde sera condensado el vapor.
La T de vacío (se debe conectar con una manguera a un matraz kitasato sumergido en un baño de hielo-
agua y no directamente a la llave de vacío), después la segunda T de destilación soportándolos con una
pinza de tres dedos.
Se colocan los matraces bola sujetados con una liga al resto del equipo, dichos matraces ayudan a regular
la presión del sistema.
Se coloca el portatermómetro en la primera T de destilación junto con el termómetro (el termómetro debe
estar bien ajustado para que al hacer vacío al sistema no se resbale y se rompa el matraz). Una vez montado
el equipo completo como se muestra en la Ilustración 1 se enciende la agitación de la parrilla y se abre la
llave del vacío poco a poco para que se regule la presión dentro del sistema y espere de 5 a 10 minutos
antes de comenzar con el calentamiento.
De acuerdo a las variaciones de temperatura que se observan se deben separar las diferentes fracciones
(cabeza y cuerpo de la destilación).

Investiga cuales son los equipos modernos con los cuales se puede llevar
a cabo una destilación a presión reducida.

Para poder realizar destilaciones a nivel industrial se utilizan principalmente Torres de Destilación.

Ilustración 2 Torres de Destilación.

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Escriba la ecuación de Clausius-Clapeyron, indicando todos los términos

involucrados y diga cómo están relacionados con la práctica a realizar.

d𝑃 Δ𝐻
=
dT TΔ𝑉

Donde:
d𝑃
∶ 𝐸𝑠 𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑛𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑢𝑟𝑣𝑎
dT
Δ𝐻 ∶ 𝐶𝑎𝑙𝑜𝑟 𝐿𝑎𝑡𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑜 𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙𝑝í𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑎𝑠𝑒
Δ𝑉 ∶ 𝑉𝑜𝑙ú𝑚𝑒𝑛.
T ∶ Temperatura

El punto de ebullición de las sustancias varía en relación directa con la presión, por lo que la relación entre
la presión aplicada y la temperatura de ebullición de un líquido está determinada por su
comportamiento presión de vapor-temperatura. Una de las formas en las cuales puede ser determinada la
presión a la cual se destilara la sustancia, es el uso de la ecuación de Clausius-Clapeyron.

Bibliografía.

- Pedersen; Myers. Organic Chemistry “A laboratory course” Brocks cole: USA 2011; pp 102-107
- Mayo D., Dike R., Forbes D., Microscale Organic Laboratory: with Multistep and Multiscale
Syntheses, 5 ed., USA, Wiley, 2011. 2.
- Williamson K., Masters K., Macroscale and Microscale Organic Experiments, 6 ed., USA, Brooks
and Cole, 2010. 3. Fessenden R. J.,
- Fessenden J. S., Organic Laboratory Techniques, 3 ed., Brooks and Cole, USA, 2001. 4.
- Gilbert J. C., Martin S. F., Experimental Organic Chemistry A Miniscale and Microscale, 5 ed.,
Brooks and Cole, USA, 2010.