PROYECTO DE INVESTIGACIÓN - PROPUESTA DE UN MODELO DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA MYPES SUBSECTOR RESTAURANTES

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN - PROPUESTA DE UN MODELO DE GESTIÓN DE INOCUIDAD ALIMENTARIA PARA MYPES SUBSECTOR RESTAURANTES

SEMANAS
ACTIVIDADES: DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBR
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1
semanas en la UPC 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
1.0 DEFINICION DEL PROYECTO
1.1 reunion uno de tesis
1.2 definir sector a investigar
1.3 definición de proceso a realizar
1.4 definición de tamaño de muestra
1.5 encuestas listas
1.1 bitácora del proyecto
2.0 DESARROLLO DE PLAN DE TESIS
2.1 búsqueda de artículos
2.2 redactar título, tema y objetivos
2.3 escribir justificación del plan de tesis
2.4 primer borrador
2.5 reunión con el grupo
2.6 plan de tesis listo
2.7 presentación del plan de tesis

CR
2.8 correcciones del plan de tesis
3.0 DESARROLLO DE CAPÍTULO 1
3.1 separación de temas

O 3.2
3.3
escribir proceso independiente
redacción del cap.1

N
4.0 DESARROLLO DE CAPÍTULO 2
4.1 iniciación de encuestas
4.2 finalización de encuestas

O 4.3
4.4
llenado virtual de los resultados
realizar diagnóstico

GR
4.5 escribir capítulo 2
4.6 presentación cap1 y cap 2
5.0 DESARROLLO DE CAPÍTULO 3

A 5.1
5.2
desarrollo de variables
redacción de la propuesta
5.3 presentación de la propuesta

M 5.4
6.0
correcciones de la propuesta
DESARROLLO CAPÍTULO 4

A 6.1
6.2
realizar entrevistas a expertos
redactar la validación del modelo
propuesto
6.3 realizar las correcciones
6.4 presentación del cap4
7.0 DESARROLLO CAPÍTULO 5
7.1 desarrollar el análisis del impacto
7.2 redactar capítulo 5
7.3 presentación del cap5
7.4 realizar correcciones

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M
A

SEMANAS
ACTIVIDADES: DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBR
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1
8.0 DESARROLLO CAPÍTULO 6
8.1 escribir las conclusiones del trabajo
9.0 INFORME FINAL
9.1 revisión de todo el trabajo
9.2 presentación del proyecto
9.3 exposición final
9.4 realizar correcciones

1.1

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NOVIEMBRE
2 3 4
14 15 16

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NOVIEMBRE
2 3 4

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