Liceo Marta Donoso Espejo

Departamento de química y ciencias

Profesor: Juan Sebastián Gutiérrez M.
Talca

Laboratorio de química:
Velocidad de reacción.

Integrantes:
- Boris Carrasco
- Catalina flores
- Jesús sayes
- Bruno zapata
- Matías Marín
- Paula Avila
Curso: 3 medio B
Fecha: 03.09.18
 Introducción
La química, por su misma naturaleza, se ocupa del cambio. La Cinética Química es un Área
de la química relacionada con la velocidad o rapidez a la cual se llevan a cabo las
reacciones. Dentro de esta, los catalizadores son los afectan la velocidad y el tiempo de las
reacciones.
Dentro de este informe, hablaremos sobre como el vinagre afecto a la velocidad de la
reacción de la pastilla efervescente aplicándose como un catalizador dentro del agua
Objetivos -> Demostrar las propiedades del vinagre como catalizador ya sea acelerador o
inhibidor dentro de la reacción
->-Desarrollar cálculos de velocidades de distintas reacciones
-Diferenciar factores que aceleran o retrasan la reacción química
-Utilizar pruebas comunes para evidenciar velocidades de reacción
Marco teórico.
Catálisis: el proceso por el cual se aumenta la velocidad de una reacción química, debido a la
participación de una sustancia llamada catalizador y aquellas que desactivan la catálisis son
denominados inhibidores.

Catálisis homogénea: Es homogénea, cuando el catalizador y las sustancias que intervienen en la

reacción se encuentran en la misma fase.

Catalizador: sustancia que aumenta la velocidad de una reacción química in consumirse.

Cinética química: área de la química relacionada con la velocidad o la rapidez a la cual se llevan a
cabo las reacciones.

Concentración: Cantidad de soluto presente en una determinada cantidad de disolvente

Disolución: Mezcla homogénea de dos o más sustancias

Disolvente: Sustancia presente en mayor cantidad en la disolución.

Equilibrio Homogéneo: Estado de equilibrio en el que todas las especies reaccionantes están en la
misma fase

Equilibrio Químico: Estado en el cual se igualan las velocidades de la reacción directa e inversa.

Masa: Medida de la cantidad de materia que contiene un objeto.

Masa Molar: Masa (en gramos o kilogramos) de un mol de átomo, moléculas u otras partículas.

Reacción Irreversible: Es una reacción en la cual no se pueden volver a obtener los reactivos a
partir de los productos.

Soluto: Sustancia presente en menor cantidad en la disolución.

Velocidad de Reacción: Cambio en las concentraciones de reactivos o productos en relación al

tiempo.

Volumen: Espacio que ocupa una sustancia u objeto.

 Materiales.
- Vasos precipitados de 250 ml. (3)
- Pastillas efervescentes. (3)
- Agua
- Vinagre de vino tinto.
- Cronómetro.
- Pipetas de 10ml (2)
- Varita de agitación
- Balanza
 Marco procedimental.
1-.Enunmeramos los 3 vasos de precipitado y le agregamos a cada uno 5, 10 y 15 ml de
agua respectivamente.
2.-Sobre cada agua agregamos en el vaso número 1, 20 ml de vinagre, en el vaso número
2, 15 ml de vinagre y en el vaso número 3, 10 ml de vinagre.
3.-Con la varilla de agitación revolvimos las mezclas formadas en cada vaso.
4.-Tomamos tres pastillas efervescentes:
A) Para verificar que tuvieran la misma masa la determinamos con la balanza.
Agregamos sobre el vaso número 1 la pastilla efervescente y registramos el tiempo de
reacción con el cronometro.
5.-Repetimos en proceso número 4 en los vasos 2 y 3.
Resultados.
1.- Según las observaciones realizadas, ¿Que es la velocidad de reacción?
2.- ¿Que observaciones les permitieron medir la velocidad de reacción?
3.- ¿Cuál es la importancia del agua en los experimentos?
4.- ¿Que variables en esta experiencia influyen en la velocidad de reacción?¿De qué
manera?