Foi Gerente de Educação Superior na Secretaria de Estado da Educação, em 1990 e 1991.
Exerceu o cargo de Reitor da Universidade do Contestado, de 1991 a 1998. Foi professor e coordenador do Mestrado em Educação da UNISUL, de 2001 a 2004. Foi docente e pesquisador do Mestrado em Educação e Cultura da UDESC. Integrou a Missão da CAPES como Especialista em Administração da Educação junto ao Ministério da Educação em Timor- Leste, em 2004, e foi Senior Advisor da ONU para Planejamento da Educação no Ministério da Educação do mesmo país, em 2005. Coordenou a I e a II Conferência Internacional de Especialistas em Educação, promovida pela OCDE-CERI, em Santa Catarina, em 2009 e 2010, e foi Coordenador de Avaliação do Sistema Estadual de Educação, promovida pela Diretoria de Educação da OCDE, em 2009 e 2010. No período de 2007 a 2010 exerceu o cargo de Diretor de Educação Básica e Profissional da Secretaria de Estado da Educação de Santa Catarina.
Do professor Antônio Pazeto:
“Meus cumprimentos, Moacir, por “Oxigenar a Educação”. Com mais de 40 anos de trabalho e estudo voltados à educação básica e superior públicas, confirmo a lamentável situação da educação pública estadual por você apontada. Não obstante honrosas exceções da parte de dedicados e competentes educadores, você identificou as principais causas da ineficácia e da baixa qualidade da educação, particularmente no âmbito da gestão, tanto na esfera central quanto escolar. Por alguns anos, estive à frente desse empreendimento, sem, no entanto, ter alcance dos instrumentos para modificar esse panorama. Continuemos “oxigenando a educação”.Abraços, Pazeto.”