BIOTECNOLOGIA

INTEGRANTES:

David Rodriguez 20131181015

Miguel Niño 20131181040

Diego Beltran 20131181041

Se define la biotecnología como el conjunto de procesos y técnicas basados en conocimientos

multidisciplinarios biológicos que emplean microorganismos vivos o sus derivados para obtener un
producto de interés o dar solución a un problema. La biotecnología tiene tres aspectos
importantes a evaluar para su desarrollo; para permitir que haya un proceso biotecnológico hay
que obtener un catalizador biológico que es el que hará posible que haya un producto de interés;
pero a su vez el catalizador necesitará que el ambiente donde se va a desarrollar su proceso de
catálisis le brinde las condiciones necesarias para que su proceso se pueda hacer de la mejor
manera posible; y para poder obtener un producto es necesario que tanto el medio y el
catalizador se encuentren totalmente libre de inhibidores o contaminantes para que la eficiencia
del proceso sea la mejor posible y lograr un producto con las con las características requeridas.

La ingeniería genética es un conjunto de técnicas utilizadas en la biotecnología que permiten

introducir un gen de interés de un individuo en la cadena de ADN de otro individuo, sin importar
que sean de diferentes especies, esto a permitido modificar genéticamente las características
hereditarias de un organismo en un sentido previamente determinado. Se ha aplicado estas
técnicas generalmente en producción de medicamentos, elaboración de alimentos, tratamiento de
contaminantes y en mejora de especies. Tecnología del ADN recombinante, es la técnica utilizada
en la ingeniería genética, esta técnica permite introducir un gen de interés a la cadena de ADN de
otro individuo, asi formándose un ADN nuevo llamado ADN recombinante, este ADN se introduce
en otro individuo y este organismo es nombrado organismo transgénico que se encargara de
generar grandes cantidades de producto de iteres al hacer su división celular y multiplicarse n
cantidades. Por último los productos obtenidos como un ejemplo la insulina, son trabajados en
laboratorio y finalmente son vendidos a las personas con problemas de diabetes.

Entre los campos de acción de la biotecnología se encuentra la biotecnología agrícola en la cual se

utilizan organismos para obtener mejores cultivos, mejorar características como resistir plagas,
ambientes y hacer que los productos sean más útiles, y entre sus aplicaciones se encuentran la
fusión de protoplastos y la pistola de genes que son procesos donde se busca introducir genes de
interés en la células.

La biotecnología animal es el área que se dedica a la obtención de mejores rendimientos

especialmente en la industria pecuaria, es decir razas que sean más nutritivas y animales
económicamente más productivos que incrementen su crecimiento y desarrollo, así como
anticuerpos y producción de vacunas; hoy en día existen varios métodos para traspasar un gen (
transgen )los más usados en esta industria son: La micro inyección que consiste en la inyección del
gen de interés en el pronúcleo de un huevo fertilizado de un animal donado y este a su vez es
llevado a una madre de alquiler; cabe aclarar que el gen debe ser insertado antes que la primera
división celular de tal modo que todas las células del animal contienen el gen y El ADN
recombinante (explicado anteriormente) con estos métodos se ha logrado producir animales con
mejoras en sus característica.

Otro campo de acción de la biotecnología es la biotecnología marina que consta de utilizar

organismos marinos para la obtención de productos derivados de estos o usarlos en otros
procesos, entre sus aplicaciones se encuentra el uso de algas para obtener su aceite que se puede
utilizar como biodiesel y biomasa de la alga que tiene diferentes compuestos de interés como
proteínas y azucares; actualmente entre el proceso de obtención de estos productos se realiza una
extracción por ultrasonidos donde se utiliza la sonicación de la sustancia que contiene el alga que
crea ondas sonoras que se propagan por el medio creando ciclos de alta y baja presión, en donde
aparecerán burbujas con una gran cantidad de energía cinética que el el ciclo de alta presión
explotarán bruscamente, y esto causará la fragmentación de la membrana de la alga y así poder
tener acceso a sus derivados, actualmente es tema de investigación el buscar un método para
poder romper la membrana de la alga

La biotecnología médica surgió como alternativa para el tratamiento de enfermedades ya sean de

carácter congénito o patógeno ya que se pueden identificar los genes que intervienen en las
enfermedades con más prevalencia y desarrollar fármacos que compensen la actividad de los
genes alterados en cada enfermedad. Asimismo, los avances en la investigación biotecnológica
harán posible por ejemplo, qué propensión tiene cada individuo a cada tipo de cáncer y detectar
tumores antes de que existan, gracias a la posibilidad de examinar los 30.000 genes que tiene cada
ser humano.

La biotecnología forense son las técnicas más utilizadas por los forenses para identificar individuos
o normalmente la causa de su muerte, consiste en técnicas tales como análisis de polimorfismo
que trata de hacer comparación de cadenas de ADN, dactiloscopia el estudio de las huellas sus
surcos crestas comparándolas con una base, la osteología el estudio de los huesos tipos de
fracturas cortaduras y de mas, y en pruebas de sangre para detectar patógenos o halógenos
causantes de la muerte del individuo.

En la industria se encuentra otro campo de acción de la biotecnología que es la biotecnología

industrial en donde se encarga en la utilización de microorganismos fermentadores para obtener
nuevos productos a gran escala y un máximo redimiendo con el mínimo gasto de energía y
desechos, una de las aplicaciones más conocidas es la acidación de la leche donde se utiliza
bacterias como el Lactobasillus bulgaricus para obtener de la degradación de la lactosa, ácido
láctico que le dará acidez a la leche teniendo diversos productos entre ellos el Yogurt.