EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN

CASO: SAZÓN LOPESA ¡Con mucho gusto…!

Caso 1: Sazón Lopesa es una empresa huancaína dedicada desde sus inicios a la industrialización y
comercialización de sazonadores naturales en el rubro de sazonadores y condimentos. Con un crecimiento
consolidado en la región Centro y presencia en el resto del mercado nacional, apunta a ser líder no
solamente en el Perú sino en el mercado latinoamericano, con más de 43 años en el mercado, tienen
como Visión: “Ser la empresa peruana procesadora de alimentos líder en sazonadores y especias en el
mercado nacional, con participación en el mercado extranjero” y como Misión: “Procesamos sazonadores
y especias con excelencia para satisfacer las expectativas de nuestros clientes”.

Los valores de la empresa son:

COMPROMETIDOS
• Con nuestros clientes entregando productos y servicios de excelencia.
• Con la superación personal de los colaboradores brindándoles los recursos necesarios.
• Con los accionistas generando rentabilidad sostenida.
• Con la comunidad promoviendo el desarrollo creando cadenas productivas.
RESPETUOSOS
• Con los clientes cumpliendo con nuestros compromisos adquiridos.
• Con colaboradores valorando sus ideas y participación.
• Con los accionistas entregando información completa, veraz y oportuna.
• Con la comunidad cumpliendo con las normas y leyes.
EMPÁTICOS
• Con nuestros clientes solucionando oportunamente y reduciendo sus quejas y reclamos.
• Con los colaboradores escuchándolos, entendiéndolos y apoyándolos.
• Con la comunidad compartiendo y respectando los valores y cultura.
En una entrevista al diario La República el gerente general Richard López mencionó que están enfocados
en otorgar al público mejores alternativas de productos, teniendo a la calidad como principal valor,
mencionó también que son la única empresa peruana del rubro de sazonadores que tiene niveles de
calidad internacional cada uno de sus productos cuenta con registro sanitario, cuentan también con
certificaciones de calidad como el ISO 9001, HACCP y son parte de MARCA PERÚ.

Sazón Lopesa se preocupa en participar en eventos de gran magnitud como “Mistura” poniéndolos en
vitrina en el mercado Limeño, ya que esta feria es considerada la más importante en el mundo
gastronómico. Uno de sus principales distribuidores son las macro tiendas “MAKRO” otorgándoles
presencia a nivel nacional, y obviamente están presentes en bodegas, mercados y supermercados, donde
se pueden apreciar afiches, volantes en los días que hay promociones, tienen una página web y son parte
de las redes sociales más usadas como Facebook. Con frecuencia realizan canjes de platos, cubiertos y
otros accesorios para el hogar a cambio de presentar empaques vacíos de sus productos teniendo como
puntos de canje a sus principales clientes (bodegas y mercados).

Sus principales clientes son las amas de casa que prefieren sus condimentos porque les ayuda a maximizar
su sazón, también están los restaurantes y negocios de expendio de comida con el mismo fin.

Esta empresa huancaína cuenta con máquinas de última generación que son parte de su proceso de
lavado, secado y molido de especias, adicional a todo ello cuentan con un laboratorio con la más alta
tecnología para asegurar la inocuidad de todos y cada uno de sus productos.

FUENTES:
• http://rpp.pe/economia/negocios/sazon-lopesa-ingreso-al-imperio-makro-noticia-194058
• http://mastercommunications.blogspot.com/2010/09/lopesa-le-puso-sazon-mistura.html
• https://larepublica.pe/empresa/656350-empresa-huancaina-pionera-en-la-industrializacion-de-
condimentos-lanza-portafolio-de-liquidos
Elaborado por: Edith Peña
CENTRO DE EMPRENDIMIENTO CONTINENTAL
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INSTRUCCIONES: Con tu equipo de trabajo revisa el caso y rellena el Business model canvas.

Nombre de la empresa:

Elaborado por: Edith Peña

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