“UNIVERSIDAD DE LAMBAYEQUE”

FACULTAD DE CIENCIAS DE INGENIERÍA

“ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL”

EMPRESA: MUNDO MORINGA

AUTORES

 Chapilliquen Morales Adriana

 Ayala Santisteban Abelardo

PROFEESOR:

ENRIQUE NAUCA

CHICLAYO, 2018
 INTRODUCCION

En la actualidad todos se debe formar parte de una solución que enfrente los
problemas del mundo, no solo darles una solución temporal, sino una
sostenible en el tiempo. Todos deberían preguntarse ¿hemos hecho algo
realmente importante para solucionar algún problema del mundo o donde
vivimos?, ¿hemos ayudado a alguien a superarse y no solo una ayuda
temporal? Les aseguro que lamentablemente les sorprenderá las respuestas
que la mayoría de las personas tendrán. Comprometido con la política
ambiental y de ayuda social, se propone la aplicación de un proyecto ecológico,
y emprendedor, El propósito de este trabajo de investigación será el de estudiar
la factibilidad de instituir una empresa que aporte al desarrollo ambiental y
medicinal, estas son de escasos recursos y de escasas oportunidades.
Ofreciéndoles la oportunidad de solucionar problemas de salud y nutrición este
valor agregado que ganaría mundo moringa será lo que marcara la diferencia
en su éxito. La empresa mundo moringa nace con la finalidad de ofrecer
soluciones de gran impacto ambiental y medicinal en Chiclayo y la introducción
al mercado peruano de una planta que por sus características naturales ofrece
grandes beneficios ambientales, nutritivos, salud y prevención de
enfermedades. Con el estudio a realizar, se obtendrá un panorama más claro
en cuanto a la aceptación de la Moringa Oleífera. No solo por su gran impacto
social y medio ambiental, sino también por sus características naturales. Se
cita como un proyecto innovador debido a que al momento no se ha introducido
al mercado peruano la Moringa Oleífera, y por su estrategia inicial que se basa
en ofrecer una solución sostenible a comunidades en la costa de nuestro País.
Los estudios que se podrán apreciar en este documento demostrarán la
factibilidad y rentabilidad de esta empresa lista para emprenderse gracias a las
necesidades existentes
2. GENERALIDADDES DE LA EMPRESA
2.1 NOMBRE DE LA EMPRESA:
mundo moringa
2.2 UBICACIÓN DE LA EMPRESA:
Av. Sesquicentenario Nro. 425, Urb. Santa Victoria, Chiclayo

´´al costado del supermercado metro´´

2.3 NUMERO DE TELÉFONO
922507321
910217580
2.3 MISION PROPUESTA
Hacer reconocer a mundo moringa como la principal empresa de productos
naturales derivados de la moringa en Chiclayo.
2.4 VISION PROPUESTA
Ser reconocidos como una empresa de gran responsabilidad social y pionera
en el desarrollo de la Moringa.
Ser una empresa productora de Moringa y derivados, de las mejores en el
mercado nacional e introducción en el mercado internacional, utilizando los
mejores métodos y tecnología de vanguardia para el proceso”.

2.5 VALORES
Confianza: Es la seguridad de ofrecer un producto elaborado con la máxima
calidad y cuidado en todos sus procesos, que va a beneficiar el organismo y la
vida de las personas que depositen su fe en nosotros.
Honestidad: Todas nuestras acciones se sustentan en la veracidad, honradez,
transparencia y justicia.
Humildad: Es atesorar de manera profunda el privilegio de servir al prójimo,
anteponiendo sus necesidades a las nuestras.
Disciplina: Es la virtud de cumplir de manera constante con nuestras
responsabilidades, reglas y normas, para obtener resultados.
Lealtad: Se trata del compromiso, fidelidad y confianza que guardamos hacia
nuestros compañeros, clientes, proyectos y nosotros mismos.
Constancia: Es llevar a cabo lo necesario para alcanzar las metas propuestas,
pese a cualquier dificultad, queramos o no.
Integridad: Es actuar de manera correcta, basados en los principios básicos
de la educación y respeto hacia los demás, de manera que sean congruentes
nuestros pensamientos y declaraciones con nuestras acciones.

2.6 OBJETIVOS
 Fomentar el mejoramiento de la calidad de vida de las personas de la
ciudad de Chiclayo por el uso inteligente de las plantas medicinales.
 Crear la conciencia de la moringa, sus usos y beneficios de la nutrición.
 Compartir los beneficios “milagrosos” de la moringa con todas las
personas que requieran mejorar y mantener su salud.

2.7 CAUSAS DEL FRACASO Y DEL ÉXITO DE LA EMPRESA.

2.8 ELEMENTOS DE LA EMPRESA.
Nuestra empresa productora de servicios ofrece a sus clientes y público en
general productos de buena calidad y de confianza basándose en 5 elementos
importantes que nos ayudan a crecer y seguir adelante apuntando siempre
hacia nuestros objetivos.
Estrategia: incentivar al público en general el uso de productos naturales como
es la moringa.
Reflejo hacia el cliente: nuestro producto de servio se ofrece con una buena
amabilidad al cliente en uso de valores, ética y calidad del producto.
Diferencia: ser diferentes a las demás empresas productoras de servicio nos
hace ser únicos en el mercado competitivo.
Organismo interno: nuestros colaboradores en general siempre los
incentivamos a ser creativos en innovación con sus ideas de aporte a la
empresa.
Responsabilidad: la responsabilidad es una norma que cada colaborador se
siente bien ya que nuestra empresa siempre cumple con sus pagos,
reconocimiento y derechos del trabajador por lo cual los hace ser responsables
de su trabajo.

2.9 ESTRUCTURA ADMINISTRATIVA Y ÁREAS FUNCIONISTAS

Área de dirección general de la empresa:

Conformada por un consejo o junta directiva encargada de pensar en el

horizonte de la empresa, es la cabeza de la empresa. En las pequeñas y
medianas empresas, le corresponde al propietario, establecer el horizonte
institucional (misión, visión, valores corporativos, objetivos, metas), diseñar los
planes de negocios, proyectar los flujos de recursos, etc. En términos
generales , las grandes empresas cuentan en sus juntas directivas , personal
altamente calificado , quienes en común acuerdo , trazan la ruta de la empresa
a corto, mediano y largo plazo, en la micro y pequeña empresa le corresponde
al emprendedor, es mucho el trabajo, pero también las satisfacciones.
Área de Administración – Operaciones.
Esta área toma en cuenta todo lo relacionado con el funcionamiento de la
empresa. Es la operación del negocio en su sentido más general. Desde la
contratación del personal hasta la compra de insumos, el pago del personal, la
firma de los cheques, verificar que el personal cumpla con su horario, la
limpieza del local, el pago a los proveedores, el control de los inventarios de
insumos y de producción, los procesos de la calidad, y la gestión del negocio
son parte de esta área.
Por lo general, es el emprendedor o propietario quien se encargará de esta
área en su fase inicial, una vez consolidad la empresa, puede contratar un
administrador para que lleve la operación del negocio, para dedicarse a la
dirección general en procura de innovación, crecimiento, y futuro.

Área Contable y Financiera

Toda empresa debe llevar un sistema contable en el que se detallen los

ingresos y egresos del negocio, estar pendiente de las declaraciones de IVA,
Retenciones en la fuente, los impuestos de renta y demás obligaciones
tributarias ante la DIAN, esta Área se encarga de diligenciar la emisión de
facturas y los cobros, las proyecciones de ingresos por ventas y los costos
asociados con el desarrollo del negocio, los gastos generales y todo lo
relacionado con movimiento de dinero.

Área de Producción.

En una fábrica que produce velas aromáticas, se estipulan los operarios y

trabajadores que manufacturan las velas, quienes las empacan, etc. En un
restaurante, la persona que cocinará y las personas que atenderán las mesas
están dentro de esta área aunque pueden ser puestas en el área de operación,
es mas apropiado el área de producción pues en este caso se está
produciendo un servicio al cliente: su alimentación. En una venta de artículos
de consumo, por no ser producción, los encargados del despacho pueden ir
bajo el área de
administración y operaciones.
Área de Mercadeo - Ventas

En esta área se ocupa de las funciones, capacidades y cualidades del personal

dedicado en la estrategia de mercadeo de los productos o servicios del
negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque y la marca del producto
o servicio, la distribución del mismo y el punto de venta, la promoción y la labor
de ventas. Aquí se podrá incluir al personal de mostrador, los vendedores
exteriores y sus metas de ventas. Si esta área no funciona eficientemente,
existe una seria amenaza por la subsistencia de negocio.

Cada una de las áreas funcionales de la empresa, requiere de planes de

actualización, capacitación y mejoramiento, por lo que es necesario incluirlos
en las planeaciones.

3. ANALISIS DE MERCADO

Lo que se busca es brindar un producto de alta calidad, dejando al cliente

altamente satisfecho con una mente donde pueda comprobar que el consumo
de dicho producto es 100 % efectivo y compenetrado con la satisfacción de sus
necesidades ya que es un producto natural.
Distintos actores de la cadena de moringa participaron en el taller “Vinculación de los
Servicios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG) a las demandas de las
Cadenas Agroalimentarias”, el cual tuvo el objetivo de contribuir al fortalecimiento y
organización del rubro; a través de la vinculación de los servicios ofrecidos por las
diferentes dependencias de la SAG a las necesidades de la cadena. El presente
documento hace un resumen de los resultados más relevantes. Además de identificar
las demandas para la SAG, se elaboró un mapa de la cadena, se hizo un análisis de
fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas (FODA) y se identificaron y
priorizaron los problemas más críticos que están afectando la producción,
procesamiento y comercialización.
 4. DIAGNOSTICOS DE TICS

5. BENCHMARKING

6. Estructura del modelo canvas

6.1 Segmentos de clientes.

Pequeñas, medianas y grandes empresas de cualquier rubro en todo el país.

La empresa mundo moringa tiene como clientes a empresas agrícolas,
empresas agroindustriales, agricultores público en general.

Nuestra empresa ha identificado principalmente tres segmentos de clientes, los

cuales están clasificados de la siguiente forma:

a. Pequeña Empresa.- Éste tipo de cliente tiene necesidades muy

básicas, y es el más frecuente en recurrir a nuestros servicios, los
precios que tenemos para éste son muy cómodos.

b. Mediana Empresa.- Éste tipo de cliente como el anterior, puede

utilizar sin problema nuestros productos, los precios que brindamos
para éstos tampoco son muy elevados, pero al ser mediana empresa
es frecuente que lleven un atención personalizada acerca de nuestro
producto ya que también les brindamos nuestro producto a crédito.

c. Grandes Empresas.- Tenemos a nuestros clientes más prestigiosos,

al ser una gran empresa nosotros les brindaremos atención
 personalizada, les brindaremos ofertas, verificaremos la satisfacción
del cliente mediante una llamada o visita al cliente para certificar que
está contento con el producto y si por lo contrario el cliente no se sienta
satisfecho con nuestro producto le daremos su devolución.

6.2 Propuesta de valor

Mundo moringa, somos una empresa dedicada a la fabricación y

comercialización de productos naturales derivados de la moringa para uso
medicinal.
La moringa es un gran complemento nutricional y también una fuente de salud
y juventud para quienes la consumen diariamente. Contiene vitaminas, entre
las cuales sobresalen la A, la C y las del grupo de las B. También contiene una
serie de minerales entre los cuales están Potasio, Hierro, Calcio, entre otros.
Por las propiedades que tiene la Moringa es uno de los complementos
nutricionales más completos
 6.3 Canales de distribución comunicación

Los mecanismos que utilizamos para dar a conocer nuestra propuesta valor es
dar conocer nuestra propuesta de mundo moringa, a nuestros clientes
brindándoles un producto de calidad.
El proceso comienza en realizar la elaboración de los productos naturales
derivados de la moringa, la cual lanzaremos al mercado obviamente el
consumidor busca fiabilidad, también desea novedades. Si ofreces variedad y
buena calidad, el consumidor regresará una y otra vez para ver qué cosas
nuevas encuentra en nuestra empresa.
En el trato, la clave es brindar una buena atención al cliente; mientras que con
nuestros productos naturales derivados de la moringa haremos que este mas
socializado a la prevención del medio ambiente.
6.4 Relaciones con los clientes.

Por ahora hay un número regular de clientes con el que cuenta la

empresa, por lo cual nos permite establecer relaciones personalizadas
con nuestros clientes.
Nosotros hemos planeado y fabricado productos naturales derivados de
la moringa, con la finalidad de que nuestro producto pueda satisfacer las
necesidades de nuestros clientes.
Crearemos buenas relaciones con experiencias con respecto a nuestro
producto lo cual nos permitirá mejorarlo y rediseñar. Para llamar más la
atención al cliente tendremos todo tipo de publicidad motivadora e
informativa acerca de nuestro producto, mantener nuestra oficina limpia y
ordenada brindaremos la atención personalizada debido a dudas o falta
de información les ofreceremos afiches en las que nuestro cliente pueda
informarse y tener confianza a nuestro producto.
Las necesidades que tienen nuestros distintos tipos de cliente son
diferentes y debemos darles lo que necesiten, así que hacemos lo posible
para dar por satisfechos sus necesidades con productos y servicios de
calidad, para que sigan optando por nosotros y poder seguir adelante con
la empresa.
 6.5 Flujos de ingreso

6.6 RECURSOS CLAVES.

Nuestra propuesta de valor requiere un talento humano con conocimientos

específicos en proceso de elaboración de productos naturales derivados de la
moringa.
En el mismo sentido hacen parte de nuestros recursos claves, la planta de
moringa, nuestros puntos de ventas, la fábrica, la maquinaria y herramientas
necesarias para la producción de los productos.
 6.7 ACTIVIDADES CLAVES.

El control permanente de la calidad de la planta y en el producto terminado. Esto

garantiza la eficiencia en la producción y la disponibilidad de producto al cliente.
También se define dentro de las actividades claves el control de calidad a realizar
el producto natural derivado de la moringa con el fin de detectar y corregir errores
del proceso de producción para garantizar la satisfacción de los clientes.
Hacemos un seguimiento de nuestros productos una vez llegado a nuestros
clientes a través de nuestros colaboradores que están al tanto de los clientes y
que estén satisfechos con el producto.

Buscamos nuevos clientes a través de publicidad en las distintas plataformas

anteriormente mencionadas (PUBLICIDAD, SPOT PUBLICITARIOS, ENTREGA
DE MUESTRAS, ACTIVACIONES) realizamos estudios de mercado, también
tenemos un área que se encarga del control de calidad para que nuestro
producto natural cumpla con los estándares de calidad que nuestros clientes
necesitan.
 6.8 Red de partners

Los principales aliados o red de socios estratégicos para la empresa de mundo

moringa son: los proveedores con quienes se establecen acuerdos comerciales
para garantizar la disponibilidad y calidad de las materias primas de acuerdo a
las condiciones y requerimientos exigidos por la empresa.

También se identifica como aliados a los mercados, viveros y áreas de cultivo,

que nos proporcionan la materia prima para la elaboración del producto, con
quienes se pueden asociarse para ser ambos los beneficiados tanto la empresa
como los proveedores
6.9 Estructura de costos