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PLANO DE ENSINO

ESCOLA ARQUITETURA, ENGENHARIA E TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO

Curso (s) Engenharia Química
Disciplina PROCESSOS QUÍMICOS
CH Total 60h CH Teórica 51h CH Prática 9 Trabalho Efetivo Discente 10h

1. EMENTA
Princípios básicos de engenharia química. Balanços de massa e energia em sistemas com e sem
reação química. Aplicações.

2. JUSTIFICATIVA
Uma disciplina de Fundamentos de Processos Químicos desempenha diversos papéis essências à
formação de um engenheiro químico. Em primeiro lugar, prepara o estudante para formular e
resolver balanços de massa e energia em sistemas de processos químicos, criando a fundação para
as disciplinas de termodinâmica, operações unitárias, cinética química e simulação de processos
que virão a seguir. Em segundo lugar, é de suma importância na introdução ao estudante dos
procedimentos clássicos da engenharia química para a abordagem sistemática dos problemas
envolvendo sistemas de processos químicos.

3. OBJETIVOS
3.1 Gerais
Introduzir o estudante à abordagem de engenharia para a resolução de problemas em processos
químicos: decompor o processo em suas partes constituintes, estabelecer relações entre suas
variáveis, obter as informações necessárias para determinação dos valores desconhecidos através
de experimentos e da aplicação das leis da física e da química e, ao final, juntar todas essas
informações para obter a solução desejada.
3.2 Específicos
• Apresentar ao estudante o que são balanços de massa e de energia, como formá-los e aplicá-los
em processos e sistemas da indústria química;
• Desenvolver no estudante a habilidade de resolver sistematicamente problemas de balanço de
massa e de energia, com ênfase na análise prévia cuidadosa dos problemas antes de sua
resolução;
• Familiarizar o estudante com problemas complexos e ajudá-lo a desenvolver o raciocínio lógico,
além da habilidade de fazer as simplificações adequadas a cada situação.

4. COMPETÊNCIAS E HABILIDADES (DCN – Resolução CNE/CES 11, de 11 de Março de 2002).

Descrição Objetivos Específicos
I - aplicar conhecimentos matemáticos, científicos, tecnológicos e 1, 2, 3 e 4

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instrumentais à engenharia;
II - projetar e conduzir experimentos e interpretar resultados; 2, 3 e 4
III - conceber, projetar e analisar sistemas, produtos e processos; 2, 3 e 4
IV - planejar, supervisionar, elaborar e coordenar projetos e serviços de
2, 3 e 4
engenharia;
V - identificar, formular e resolver problemas de engenharia; 2, 3 e 4
VI - desenvolver e/ou utilizar novas ferramentas e técnicas; 2, 3 e 4

5. CONTEÚDOS (DCN – Resolução CNE/CES 11, de 11 de Março de 2002).

Descrição Objetivos Específicos
XXXIV - Operações Unitárias; 1, 2, 3 e 4
XXXIX - Processos Químicos e Bioquímicos; 1, 2, 3 e 4

6. DISPOSITIVOS LEGAIS
Descrição Objetivos Específicos
DCN – Resolução CNE/CES 11, de 11 de Março de 2002. 1, 2, 3 e 4
Resolução CONFEA 1.010, de 22 de Agosto de 2005. 1, 2, 3 e 4

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CONTEÚDOS
I. Introdução aos Processos Químicos Industriais
I.1. A importância dos cálculos de balanço de massa e energia na indústria química;
I.2. Fluxogramas de processo (BFD, PFD e P&ID);
I.3. Definições de variáveis em plantas de processos químicos;
I.4. Principais tipos de equipamentos de processo.
II. Conceitos Básicos de Balanço de Massa em Processos Químicos
II.1. Conceitos fundamentais em processos químicos (dimensões, unidades, propriedades, massa,
mol, volume e composição);
II.2. Classificação de processos químicos;
II.3. Equação geral de balanço de massa.
III. Balanço de Massa em Sistemas Sem Reação
III.1. Metodologia de resolução de problemas de balanço de massa;
III.2. Análise de graus de liberdade em sistemas sem reação;
III.3. Balanço de massa em sistemas simples (unidade única);
III.4. Balanço de massa em sistemas complexos (múltiplas unidades, reciclo e purga).
IV. Balanço de Massa em Sistemas Com Reação
IV.1. Conceitos básicos (estequiometria, reagentes limite e em excesso, conversão, seletividade e
produtividade);
IV.2. Análise de graus de liberdade em sistemas com reação;
IV.3. Balanço de massa em sistemas com reação (balanço molecular e balanço atômico);
IV.4. Balanço de massa em sistemas com reações múltiplas;
IV.5. Balanço de massa em sistemas complexos com reação (múltiplas unidades, reciclo e purga);
IV.6. Combustão (gases de combustão, análise d’Orsat, ar teórico e excesso de ar).
V. Conceitos Básicos de Balanço de Energia em Processos Químicos
V.1. Energia interna, entalpia, capacidade calorífica, calor sensível e calor latente;
V.2. Tabelas de vapor d’água (steam);
V.3. Equação geral de balanço de energia;
V.4. Metodologia de resolução de problemas de balanço de energia.
VI. Balanço de Energia em Sistemas Sem Reação
VI.1. Balanço de energia em sistemas sem mudança de fase;
VI.2. Balanço de energia em sistemas bifásicos (diagrama psicrométrico);
VI.3. Balanço de energia em condensadores, evaporadores, secadores e torres de resfriamento.
VII. Balanço de Energia em Sistemas Com Reação
VII.1. Conceitos básicos (calor de reação, calor padrão de formação, calor padrão de combustão);
VII.2. Balanço de energia em sistemas com reação (métodos do calor de reação e do calor de
formação);
VII.3. Balanço de energia em sistemas com reações múltiplas;
VII.4. Balanço de energia em combustão (poder calorífico e temperatura adiabática de chama).

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7. ESTRATÉGIAS DE ENSINO
• Aulas expositivas;
• Aulas práticas com resolução de problemas;
• Trabalho interdisciplinar em equipe.

8. MATERIAIS E EQUIPAMENTOS NECESSÁRIOS

• Quadro branco;
• Retroprojetor;
• Projetor para microcomputadores;
• Microcomputadores com planilhas de cálculo, e.g., Excel®;

9. AVALIAÇÃO
A avaliação da disciplina se desenvolverá de forma contínua e processual. O aproveitamento
individual e a capacidade de interação serão considerados para avaliar o seu aproveitamento em
todas as etapas da disciplina. A nota será construída a partir de 03 avaliações:

Avaliação I (somatório das atividades realizadas nesta unidade) – valor 10, peso 3

Avaliação II (somatório das atividades realizadas nesta unidade) – valor 10, peso 3,2
- Avaliação de Integração curricular (AIC): valor 10, peso 0,8

Avaliação III (prova escrita INDIVIDUAL) - valor 10, peso 3

A média compreenderá o somatório das notas obtidas em cada etapa do processo.

10. TRABALHO EFETIVO DISCENTE

Atividade Integradora Carga Horária
Estudos Dirigidos 1 a 3 horas
Visitas Técnicas 4 horas
Relatório 2 a 4 horas
Estudos de Caso (caracterização, identificação de variáveis, apropriação teórica) 6 horas
Desenvolvimento de Projetos 4 a 10 horas
Atividades em Laboratório 2 a 4 horas
Atividades em Biblioteca (pesquisa e elaboração de resultado) 2 a 4 horas
Pesquisas e Atividades de Campo 4 a 10 horas
Oficinas 4 a 8 horas

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Preparação de Seminários 4 a 8 horas

Lista de Exercícios 1 a 3 horas
Leitura de texto 1 a 2 horas
Observação: A distribuição das horas de trabalho efetivo discente será informada pelo professor.

11. REFERÊNCIAS
11.1 Básicas
• FELDER, R.M., ROSSEAU R.W. “Princípios Elementares dos Processos Químicos”, 3a ed., Rio de
Janeiro, LTC, (2005);
• HIMMELBAU, D.M. e RIGGS, J. B. “Engenharia Química – Princípios e Cálculos”, 7a ed., Rio de
Janeiro, LTC, (2006);
• BRASIL, N. I. “Introdução à Engenharia Química”, 2a ed., Rio de Janeiro, Interciência, (2004).

11.2 Complementares
• REKLAITIS, G.V. “Introduction to Material and Energy Balances”, São Paulo, John Wiley, (1983);
• SHREVE, R. N. “Indústria de Processos Químicos”, 4a ed., Rio de Janeiro, Guanabara Dois,
(1977);
• PERRY, R.H., GREEN D. W. “Perry’s Chemical Engineer’s Handbook”, 7a ed., São Paulo, McGraw-
Hill International, (1997).

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