UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

ESCUELA PROFESIONAL DE AGRONOMÍA.

TEMA ENCARGADO:

SISTEMA DE COSECHA DE PLÁTANO

CURSO : PLÁTANO-CÍTRICOS

PROFESOR : MIRANDA ARMAS CARLOS MIGUEL

ESTUDIANTE : DELGADO HUILLCA, Lucio

Tingo maría – Perú.

2018
 I. INTRODUCCIÓN

El plátano y banano (Musa sp.) en el Perú, son cultivos que se caracterizan por
ser una valiosa fuente alimenticia para el consumidor y un importante factor de
seguridad alimentaria para el productor y su familia, especialmente en la selva,
además, genera ingresos permanentes para los agricultores, constituyendo una
caja chica para financiar otras actividades agrícolas. Se estima en 147,987 el
número de familias que dependen directamente e indirectamente de este cultivo
a través a la cadena productiva. El tipo plátano es consumido mayormente cocido
o en frituras, en verde o maduro; entre las principales variedades comerciales
está el 'Bellaco', 'Bellaco Plátano' 'Inguiri'. El tipo banano es consumido como
fruta de mesa, destacando las variedades comerciales 'Seda' (Cavendish, Gros
Michell), 'Isla', 'Moquicho o Bizcochito' y 'Capirona'. Aproximadamente el 90% de
la producción nacional se destina al autoconsumo y la diferencia es para la
comercialización regional, nacional y para exportación. El principal mercado de
consumo es el departamento de Lima, que absorbe el 8% de la producción total
de la selva y costa norte.

II. EJECUCIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

2.1. Datos del productor

Nombre : CHÁVEZ TORIBIO, Ledyn
DNI : 74278934
Edad : 22 años
Domicilio : Santa Cruz, Progreso

2.2. Ubicación de la parcela

Lugar : caserío de Circuito-Perla, distrito de Santa Rosa de Alto
Yanajanca, Provincia de Marañón, departamento de
Huánuco

UTM : 8°38°19°S76°19°14°W
Área : 1.5 hectáreas

Edad del cultivo : 2 años

2.3. Variedades, sistema siembra y cosecha de cosecha

Las variedades que tiene instalada en la parcela es de bellaco y Inguiri tiene un

sistema de siembra cuadrado 3x3 metros, 1111 plantas/hectárea asociado con
el cultivo de cacao con sistema de siembra cuadrado 3x3 metros, 1111
plantas/hectárea, tiene una producción convencional.

La cosecha se realiza manualmente con machete, los racimos cosechados se

colocan en la parte media de la calle, luego se junta a un solo lugar con
condiciones de sombra para acarreo al lugar de desmanado, contado y traslado
a la punta carretera de venta o acopio.

2.4. Tiempo y cantidad cosechada

Se cosecha cada 15 días, la cosecha se divide en dos partes la primera

campaña es decir de la planta madre y la segunda la cosecha de los hijuelos.

La primera cosecha se tiene un aproximado de 6500 dedos a 8000 dedos cada

15 días lo que implica el racimo contiene 70 dedos aproximados y haciendo en
cada cosecha un promedio de 90 a 100 racimos por cosecha.

La segunda cosecha se extrae 3000 a 1500 dedos, este ultimo la cantidad que
se cosecha lo que hace 50 racimos por cosecha.

La venta se realiza en la punta carretera a un precio aproximado de S/. 20 a 30

soles, la producción es casi todo el año.