CAPITULO X: SOLUCIONES (DISOLUCIONES)

1. ¿Qué es una disolución?

Una disolución es una mezcla homogénea a nivel molecular o iónico de dos o
más sustancias puras que no reaccionan entre sí, cuyos componentes se
encuentran en proporciones variables. También se puede definir como una mezcla
homogénea formada por un disolvente y por uno o varios solutos.
Un ejemplo común podría ser un sólido disuelto en un líquido, como la sal o
el azúcar disueltos en agua; o incluso el oro en mercurio, formando una amalgama.
También otros ejemplos de disoluciones son el vapor de agua en el aire, el
hidrógeno en paladio o cualquiera de las aleaciones existentes.
 Disolvente y soluto
Una disolución es una mezcla homogénea de
sustancias puras. Frecuentemente formada por
un solvente, disolvente, dispersante o medio de
dispersión, medio en el que se disuelven uno o más
solutos. Los criterios para decidir cuál es el disolvente
y cuáles los solutos son más o menos arbitrarios; no
hay una razón científica para hacer tal distinción.
Wilhelm Ostwald distingue tres tipos de mezclas
según el tamaño de las partículas de soluto en la
disolución:

 Dispersiones, suspensiones o falsas disoluciones: cuando el diámetro

de las partículas de soluto excede de 0,1 μm.(Micrometro es decir μ =
x10-6)
 Dispersoides, coloides: el tamaño está entre 0,001 μm y 0,1 μm.
 Dispérsidos o disoluciones verdaderas: el tamaño es menor a 0,001 μm.

 Tipos de disoluciones

Por su estado de agregación:

Por su concentración:

 Disolución diluida: es aquella en donde la cantidad de soluto que interviene

está en mínima proporción en un volumendeterminado.
 Disolución concentrada: tiene una cantidad considerable de soluto en
un volumen determinado.
 Disolución insaturada: no tiene la cantidad máxima posible de soluto para
una temperatura y presión dadas.
 Disolución saturada: tienen la mayor cantidad posible de soluto para una
temperatura y presión dadas. En ellas existe un equilibrio entre el soluto y el
disolvente.
 Disolución sobresaturada: contiene más soluto del que puede existir en
equilibrio a una temperatura y presión dadas. Si se calienta una solución
saturada se le puede agregar más soluto; si esta solución es enfriada
lentamente y no se le perturba, puede retener un exceso de soluto pasando
a ser una solución sobresaturada. Sin embargo, son sistemas inestables, con
cualquier perturbación el soluto en exceso precipita y la solución regresa a
ser saturada; esto se debe a que se mezclaron.

2. Importancias y usos:
Más del 90% de las reacciones químicas ocurren en disoluciones y más del 95% de
las reacciones químicas que ocurren en disoluciones se dan en soluciones acuosas.
El estudio de las soluciones es muy importante, debido a sus múltiples usos en la
industria, en el hogar y en los seres vivos. Por ejemplo, la mayoría de reacciones
químicas se llevan a cabo en disolución, muchas drogas y sueros que se administran
a los pacientes son soluciones. Las gaseosas, las bebidas alcohólicas, el plasma
sanguíneo, la savia en las plantas y otros sin fin de sustancias. Así como es
importante su aplicación en la industria, es de igual magnitud su importancia en
relación con el medio ambiente. Existen soluciones que son capaces de atrapar
partículas contaminantes, aunque en la actualidad todavía está en desarrollo la
investigación de este tipo de soluciones.
EN LA INDUSTRIA:

Para estudiar el petróleo es indispensable disolverlo, es decir hacer soluciones de

petróleo, el petróleo se disuelve en compuestos orgánicos como diclorometano o
hexano

 Para hacer cremas, dentífricos, cosméticos, etc; es necesario hacer

soluciones
 Para extraer colorantes o aceites esenciales es necesario disolver las plantas
en diversos compuestos orgánicos.
 Las cerámicas se hacen a base de soluciones sólidas
 Las pinturas son soluciones

EN LA VIDA DIARIA:

 Los refrescos son soluciones, varios compuestos están disueltos, como ácido
carbónico y azúcar, por eso el refresco es tan dañino.
 Las frutas y verduras contienen agua, la cual disuelve algunos componentes
nutritivos de las frutas y las verduras. Cómo la mandarina o la naranja, que
son muy jugosas y su jugo es rico en vitamina C (soluciones de vitamina C)
 El agua de limón es ácido cítrico y azúcar disueltos en agua, una solución.

EN EL AMBIENTE:

Existen soluciones que son capaces de atrapar partículas contaminantes, aunque

en la actualidad todavía está en desarrollo la investigación de este tipo de
soluciones

 La lluvia ácida es un tipo de solución con efectos negativos, pues el agua

disuelve los óxidos de nitrógeno y de azufre que se escapan de las
chimeneas o escapes.
 En el área de la química: las soluciones son muy importantes, pues para
hacer análisis químico, es indispensable el empleo de las soluciones.
 En el área de síntesis química, la mayoría de las reacciones se llevan a cabo
en soluciones. Así para sintetizar un nuevo medicamento, se emplean varias
soluciones

3. El proceso de disolución:
 Se forma una solución cuando una sustancia se dispersa uniformemente en
otra.
 El factor principal que determina si se forma o no una solución es la
intensidad de las fuerzas de atracción entre las partículas de soluto y de
solvente.
 Se forma una solución cuando las fuerzas de atracción entre las partículas
de soluto y de solvente sobrepasan a las fuerzas de atracción que las
partículas de soluto ejercen entre sí y a las fuerzas de atracción que las
partículas de solvente ejercen entre sí.
Entonces podemos decir que:
  Existen fuerzas de atracción entre las partículas de azúcar y de agua, y son
tan intensas que las partículas de azúcar se separan venciendo las fuerzas
que las mantienen unidas formando el sólido (ver representación). Entonces
se mezclan con las partículas de agua y las fuerzas de atracción que existen
entre ellas les permiten permanecer mezcladas.
 Las atracciones entre las partículas de agua y de aceite deben ser menores
que las fuerzas que las mantienen unidas en ambos líquidos por separado.
 Se puede concluir con una frase muy simple en relación a las fuerzas
intermoleculares: "lo semejante disuelve a lo semejante". Cuando las
fuerzas intermoleculares son iguales en dos o más sustancias que se
mezclan, se obtendrá una solución.

Fuerzas Intermoleculares
En los estados sólido y líquido, las moléculas se mantienen unidas por atracciones
intermoleculares. Estas fuerzas también juegan un papel central en la formación de
soluciones.

El dicho “lo semejante disuelve a lo semejante” se basa en la acción de las fuerzas

intermoleculares. Para entender el proceso de formación de una disolución se debe
tomar en cuenta el tipo de fuerzas intermoleculares existentes tanto en el soluto
como en el solvente. Estas fuerzas pueden ser:

 London: solventes no polares

 Dipolo-Dipolo: solventes polares
 Ión-Ión: solventes iónicos
 Puentes Hidrógeno: solventes polares
 Ión-Dipolo: solventes polares

Representación del proceso de disolución usando el modelo de partículas

Usaremos el ejemplo de la disolución del azúcar en agua.
Representación:
 Las atracciones entre las partículas de agua y de azúcar tienen fuerza suficiente
como para sacar las partículas de azúcar de sus posiciones en el sólido.

4. Factores que afecten la solubilidad:

 Naturaleza del soluto y del solvente: Una regla citada en química es “Lo
semejante disuelve lo semejante”. En otras palabras, la solubilidad es mayor
entre sustancias cuyas moléculas sean análogas(semejantes), eléctrica y
estructuralmente. Cuando existe semejanza en las propiedades eléctricas del
soluto y solvente, las fuerzas intermoleculares son intensas, propiciando la
disolución de una en otra.
 Temperatura: La temperatura afecta la rapidez y grado de solubilidad. Al
aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las moléculas en
solución y con ello su rápida difusión. Además, una temperatura elevada hace
que la energía de las partículas del sólido, moléculas o iones sea alta y puedan
abandonar con facilidad la superficie, disolviéndose. En general, puede decirse
que a mayor temperatura mayor solubilidad. Así, es frecuente usar el efecto
de la temperatura para obtener soluciones sobresaturadas. Sin embargo, esta
regla no se cumple en todas las situaciones. Por ejemplo, la solubilidad de los
gases suele disminuir al aumentar la temperatura de la solución.
 Presión: Los cambios de presión ordinarios no tienen mayor efecto en la
solubilidad de los líquidos y de sólidos. La solubilidad de gases es
directamente proporcional a la presión. Como ejemplo imagina que se abre
una botella de una bebida carbonatada, el líquido burbujeante puede
derramarse del recipiente. Las bebidas carbonatadas se embotellan bajo una
presión que es un poco mayor de una atmósfera, lo que hace aumentar la
solubilidad del CO2 gaseoso. Una vez que se abre el recipiente, la presión
desciende de inmediato hasta la presión atmosférica y disminuye la solubilidad
del gas. Al escapar burbujas de gas de la solución, parte del líquido puede
derramarse del recipiente.
  Estado de subdivisión: Este factor tiene especial importancia en la disolución
desustancias sólidas en solvente líquidos, ya que, cuando más finamente
dividido se encuentre el solidó, mayor superficie de contacto existirá entre las
moléculas del soluto y el solvente.
 Superficie de contacto: Al aumentar la superficie de contacto del soluto, la
cual se favorece por pulverización del mismo, con el solvente, las interacciones
soluto-solvente aumentarán y el cuerpo se disuelve con mayor rapidez.
 Grado de agitación: al disolverse el sólido, las partículas del mismo deben
difundirse por toda la masa del solvente. Este proceso es lento y alrededor del
cristal se forma una capa de disolución muy concentrada que dificulta la
continuación del proceso; al agitar la solución se logra la separación de la capa
y nuevas moléculas de solvente alcanzan la superficie del sólido.

5. Soluciones electrolitos y no electrolitos:

Michael Faraday inició el estudio de la conducción eléctrica en las soluciones

acuosas de sales. Faraday llamó aniones, a los iones que se mueven hacía el
ánodo, y cationes a los que se mueven hacía el cátodo, y a las sustancias que
conducen corriente, electrolitos.

 No electrolitos: se caracterizan porque sus disoluciones con conducen la

electricidad. Se disuelven como moléculas neutras que no pueden moverse en
presencia de un campo eléctrico. (metanol). Los solutos no electrolitos son en
general poco solubles, a excepción de los que pueden formar puentes de
hidrógeno (metanol, glucosa, FH, NH3).
 Electrolitos: Los electrolitos son sustancias que en solución acuosa o como
sales fundidas conducen la corriente eléctrica. Pueden ser a acidos (HCl,
H2SO4, CH3COOH), bases (NaOH, Ba(OH)2, NH4OH) o sales (CH3COONa,
NaCl). Además, las reacciones de los electrolitos son más rápidas que las de
otros reactivos. Los electrolitos son muy solubles debido a las interacciones
ión-dipolo.

6. Normas para expresar la concentración, físicas y químicas (NO ESTOY

SEGURO):

Físicas: Las propiedades físicas de la solución son diferentes a las del solvente puro
 Temperatura: La adición de un soluto a un solvente aumenta su punto de
ebullición y disminuye su punto de congelación; la adición de un soluto a
un solvente disminuye la presión de vapor de éste.
 Volumen: El volumen de la solución final va a variar ya que se termina
agregando y adicionando el volumen del soluto y junto con ello varia su
densidad.
 Masa: Al agregar el soluto la masa va a variar.