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Análisis de balanceado

El habito alimenticio de los camarones de comer lentamente y manipular los


pellets hasta llevarlos a la boca ocasiona indudablemente las primeras pérdidas de
nutrientes en el agua. De la misma forma, la perdida de consistencia, color,
hinchamiento y estabilidad, conllevan a una descomposición total del alimento,
causando mortalidad, aumentando las concentraciones de materia orgánica en
descomposición y por consiguiente una inestabilidad en el ecosistema.

Para el balanceado, se realizaran 3 pruebas básicas para monitorear la calidad del


alimento:

1. Prueba de Absorción.

Metodología para porcentaje de absorción


50 gr de alimento en un vaso
Pesar
de precipitado de 250 ml (Pi)

Adicionar 220mL de solución salina al 2%


y dejar el alimento en inmersión.

Hidratar El alimento durante 25


minutos

Escurrir El exceso de agua por 15 min.

Pesar La muestra de alimento


hidratada (Pf)

Calcular

Cálculos a realizar:
(𝑷𝒇 − 𝑷𝒊) 𝒙 𝟏𝟎𝟎%
% 𝑨𝒃𝒔𝒐𝒓𝒄𝒊ó𝒏 =
𝑷𝒊

Pi: Peso cilindro 225 ml + 50 gr. Alimento seco.


Pf: Peso cilindro 225 ml + 50 gr alimento húmedo
Rango: 55-85 %
2. Prueba de Hinchamiento

Metodología para hinchamiento

Pesar 25 gr de alimento en un cilindro de 250 ml.

Leer El volumen inicial de los pellets pesados antes


de adicionar la solución salina al 2% (Vi)
Tres veces el volumen obtenido de solución
Adicionar salina al 2%

Hidratar Durante 1 hora el alimento

Leer El volumen final sin escurrir el agua del


alimento (Vf)

Calcular

Cálculos a realizar:
(𝑽𝒇 − 𝑽𝒊) 𝒙 𝟏𝟎𝟎%
% 𝑯𝒊𝒏𝒄𝒉𝒂𝒎𝒊𝒆𝒏𝒕𝒊𝒐 =
𝑽𝒊

Vi: Volumen inicial de los pellets sumergidos (Vi)


Vf: Volumen final de los pellets sumergidos (Vf).

Rango: 80-100 %
3. Prueba de Hidroestabilidad
Metodología para hidroestabilidad

Seleccionar 20 pellets de alimento (NPI)

Los pellets en un beaker con


Adicionar solución salina al 2%.
La consistencia a los 15 min, 30
Medir min, y cada hora por 5 horas,
hasta que el 50% pierda su forma
(NPF).
Calcular

Cálculos a realizar:
𝑵𝑷𝑭
% 𝑬𝒔𝒕𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅 = 𝒙 𝟏𝟎𝟎%
𝑵𝑷𝑰

NPI: Numero de pellets iniciales


NPF: Numero de pellets finales
Rango: 3- 4 horas

AUTORES: Biólogo. Soire Huerta

-Jhon Rincón