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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PUCARÁ

Calendario en el cultivo asociado de alfalfa y dactylis


ACTIVIDADES DESDE SIEMBRA HASTA COSECHA DE ALFALFA
ACTIVIDADES
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV DIC
Planificación del cultivo X
Elección de terreno X X “GESTIÓN 2015-2018”
Muestreo y analisis del suelo X
Preparación de terreno X X X
Compra de semillas y fertilizantes X X
Fertilización del terreno X X
Siembra (15 DIC. 2017-15 ENE. 2018) X X
PROYECTO:
Tapado y Compactado X X
Cuidados despues de la siembra (1er año) X X X X X X X X X X X X “AMPLIACIÓN DE PISO FORRAJERO EN LA COMUNIDAD DE COLQUEJAHUA,
Primer pastoreo (2do año) X
Descanso X X DISTRITO DE PUCARA, PROVINCIA DE LAMPA, DEPARTAMENTO DE PUNO”
Segundo pastoreo (3er año) X X
Corte o segado para heno X X
Dormancia sin pastoreo X X X X
Abonamiento de mantenimiento (3er año) X

COSTO DE PRODUCCIÓN DE CULTIVO ASOCIADO


(ALFALFA + DACTYLIS) PARA UNA HECTÁREA

U nidad de Canti Pre cio


De scripción Total
m e dida dad U nitario

M AN O DE OBRA
Lim pie za de te rre no Jornal 2 30.00 60.00
A bonam ie nto Jornal 2 30.00 60.00
Control de se m illa
Sie m bra
Jornal
Jornal
1
2
30.00
30.00
30.00
60.00
CULTIVO DE ALFALFA
M AQU IN ARIA AG RICOLA
A rado Hrs. Maq. 4 50.00 200.00
Rastra
Sie m bra y Com pactado
Hrs. Maq.
Hrs. Maq.
2
2
55.00
50.00
110.00
100.00
MANUAL DE SIEMBRA Y MANEJO
IN SU M OS
Se m illa de alfalfa Kg 15 30.50 457.50
Se m illa de dactilo Kg 7 36.00 252.00
Supe rfosfato triple de Calcio Sacos 4 50.00 200.00
A bono O rganico Sacos 60 3.00 180.00
TRAN SPORTE DE SEM ILLA
Se m illas Se rvicio 1 5.00 5.00
A bono O rganico Se rvicio 1 200.00 200.00
COSTO TOTAL 1,914.50
P50 ml. de Timpanol diluido en medio litro de agua, hacerlo tomar cada dia para un
vacuno.
P
P40 ml. de Flativet, diluido en 250 ml de agua caliente, para un vacuno de de 100 kg.
de peso, haciendo tomar dos veces por día a un vacuno.
P
PEn caso severo de timpanismo perforar la panza del animal por el lado izquierdo con
CULTIVO DE ALFALFA un trocar o cuchillo.

Manejo y prevención del timpanismo

Manual de Siembra y Manejo !El timpanismo se reduce considerablemente con el pastoreo rotativo o amarrado a
estaca.
!Antes de pastorear en alfalfa, dar de comer al ganado, heno, ensilado de avena o
pasto nativo.
Autor: Ing. Juvenal M. León Hancco !Nunca pastorear ovinos y vacunos en alfalfa cuando están en pleno rebrote, sino
cuando tengan 30 o 40 días de crecimiento.
!Es necesario acostumbrar a los ovinos y vacunos al consumo de alfalfa en forma
paulatina (1 o 2 horas diarias) de preferencia en horas de la tarde, cuando no haya
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PUCARÁ mucho calor.
!Se recomienda sembrar la alfalfa con dactylis o festucas y los tréboles con rye grass
ALCALDE:
inglés o rye grass italiano, para disminuir los riesgos de timpanismo.
Lic. LUIS ALBERTO SÁNCHEZ CARRIÓN
Punto aplicación
del TROCAR
EQUIPO TÉCNICO:
Jefe de Desarrollo Agropecuario:
Jhon W. Román Carcausto

Pucará-Lampa-Puno
Enero, 2018
Vaca con problemas de timpanismo por comer alfalfa en la mañana

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¿Cómo utilizar los pastos cultivados?

PRESENTACIÓN
Los pastos cultivados al establecimiento, es costoso, pero al dividir entre los 10 años de
vida productiva este costo resulta mucho menor que el de un cultivo de avena forrajera.
El presente manual, consta de experiencias prácticas en el cultivo de
El alfalfar y el dactylis debe ser utilizado con animales que generen mayores ingresos:
alfalfa del autor, colegas especialistas y beneficiarios de la comunidad
campesina de Colquejahua; los cuales fueron adquiridos con el pasar del
1. Animales de plantel de alto valor genético.
tiempo.
2. Vacas en producción de leche.
En el manual se resumen la formación del suelo, muestreo y análisis
3. Borregas en parición y lograr crías bien desarrolladas.
respectivo los cuales influirán en el buen establecimiento de nuestro
4. Borregas antes del empadre.
alfalfar, que son muy exigentes por el cultivo, también se menciona la
5. Ganado de engorde.
importancia forrajera de la alfalfa, mostraremos figuras de la morfología
6. Producción de reproductores (vacunos, ovinos y alpacas).
del cultivo, como tallos, brotes, corona, nódulos, que son fundamentales
para el manejo, la dormancia es el periodo donde nuestro cultivo estará
SOPORTABILIDAD
sin presentar producción de forraje; se fundamenta más en lo que es la
La carga animal por hectárea que puede soportar es de: selección y preparación de terreno, consideraciones a tener en cuenta
para la siembra del cultivo de alfalfa, labores de mantenimiento y se
Vacunos : 3 a 5 cabezas concluye con la prevención del timpanismo.
Ovinos : 20 a 25 cabezas Tener presente que antes de iniciar con el proceso de mejoramiento de
Alpacas : 18 a 20 cabezas
cualquier tipo de animal, ya sea doméstico o salvaje, se debe hacerse un
manejo integral de los componentes; por ejemplo si hablamos en caso del
ganado vacuno queremos mayor producción de leche se deben
El Timpanismo considerar solo un aspecto primordial, que es la buena alimentación, que
de esta dependerá la buena salud y ende la alta calidad y producción de
El timpanismo es la acumulación paulatina de gases que ocurre con la hinchazón de la leche.
panza del vacuno u ovino que puede causar la muerte; es el principal problema sanitario Con esta visión, la Municipalidad Distrital de Pucará, a través de la
de los animales que pastorean sobre la alfalfa, si se pastorea sin conocimiento. El Oficina de Desarrollo Agropecuario, contribuye a incrementar el
timpanismo es causado por brotes tiernos de alfalfa, los problemas se presentan cuan rendimiento forrajero de los pastizales, la producción animal y por ende
antes de la floración de la alfalfa. el mejoramiento genético. Para hacer efectivo la aplicación de la
tecnología de pastos cultivados hemos elaborado este MANUAL como
una ayuda permanente para los ganaderos.
Control del Timpanismo
Para el control del timpanismo se puede utilizar:

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PLuego de roturar el terreno, esperar que se sequen las malezas emergidas y pasar
¿Que es el Suelo? con rastra o mullir en suelo, enseguida sembrar y regar la parcela.
PDos o tres riegos cada semana hasta el inicio de las lluvias.

El suelo es el sustento y la base nutricional de los pastos cultivados, donde penetra y se RIEGO DE MANTENIMIENTO
alimentan mediante las raíces las plantas. El suelo está influido en su formación por
factores como: PRiegos seguidos, después y antes de las lluvias, pueden ser cada 7 días.
PLa roca madre, que se desintegra continuamente, con el tiempo. PEn época de lluvias, riegos suplementarios según las necesidades del cultivo.
PEl clima, afectado por las lluvias, viento y heladas.
PLos Organismos vivos, depositan materia orgánica y mineral.
PLa topografía, favorece en la destrucción de las rocas y formación de los
horizontes o capas.

Preparación de terreno para la siembra de pastos cultivados bajo riego

Muestreando el suelo para la siembra de pastos cultivados

El suelo alimenta a los pastos cultivados desde que nacen hasta que crezcan.
Los pastos cultivados necesitan alimentarse, igual que nosotros y los animales,
comen y beben, comemos bien trabajamos bien y nosotros no comemos para un mes,
ni año; por eso el suelo echar abono orgánica en cada campaña agrícola, para que
mantenga su fertilidad o alimento.

Riego por aspersión de alfalfa + dactylis + avena.

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Henificado.
El uso de la alfalfa como heno es Formación del suelo
característico de regiones con elevadas horas
de radiación solar, escasas precipitaciones y
elevadas temperaturas durante el periodo
productivo.
El proceso de henificación debe conservar el
mayor número de hojas posible, pues la
pérdida de las mismas supone una
disminución en calidad, ya que las hojas son
las partes más digestibles y como
consecuencia se reduce el valor nutritivo.
El periodo de secado depende de la duración
de las condiciones climáticas (temperatura,
humedad y velocidad del viento), de la

Labores de Mantenimiento

RIEGO

La alfalfa no se maneja bajo riego para su crecimiento durante la época seca porque
entra en REPOSO y las fuertes heladas no permiten crecer. Sin embargo se puede
realizar un riego ligero en los meses de agosto o setiembre para acelerar su rebrote,
siempre y cuando se tenga agua para regar.

En caso que se tenga sistema de riego, ya sea por inundación o aspersión se debe
tomar en consideración las siguientes recomendaciones:
Composición del suelo
A. En suelo ARENOSO, por la rápida infiltración del agua se requiere riegos
más seguidos.
B. En suelo ARCILLOSO, por la lenta infiltración del agua se requiere riegos
más prolongados.

RIEGO DE ESTABLECIMIENTO

PAntes de la preparación del terreno, saturar de agua el suelo completamente y


después de siete días preparar el terreno.

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Recomendaciones para tomar Aprovechamiento del alfalfar
una buena muestra de suelo
Pastoreo directo.
1. Elabore un mapa o croquis del terreno en donde va a sembrar alfalfa. Excelente forma de utilización por su buena
2. La parcela a muestrear debe ser uniforme en color, tipo de suelo, uso anterior calidad y digestibilidad a través del pastoreo,
y posición en la pendiente, las manchas (superficies no representativos de las alternativa a su cultivo en zonas con
parcelas a muestrear) hacerlo separadamente. dificultades de mecanización de las labores
3. En cada parcela o lote no mayor de 3 hectáreas tome 15 a 20 sub muestras, a de siega y recolección, además de ser un
la profundidad de 20 a 30 centímetros en zig-zag, abarcando toda la parcela. sistema económico de aprovechamiento en la
que se reducen los costos de la explotación
3. Luego mezcle con cuidado estas submuestras de suelo en un balde limpio y ganadera.
saque más o menos 1 kilo de la mezcla y guarde en una bolsa de plástico. Los inconvenientes que limitan el pastoreo de
la alfalfa son los daños del animal sobre la
4. Esta muestra compuesta deberá llevar al laboratorio para su análisis de planta (reducen su producción y persistencia)
fertilidad. y los trastornos digestivos sobre el animal
(timpanismo).
Pastoreo rotativo con vacunos utilizando cerco eléctrico

Ensilado.
Método de conservación de forrajes por medios
biológicos, siendo muy adecuado en regiones
húmedas, cuya principal ventaja es la reducción
de pérdidas tanto en siega como en
almacenamiento.
El ensilado facilita la conservación de los
primeros y últimos cortes (realizados durante la
primavera y a principios de otoño), los cuales
son más difíciles de henificar, ya que la
probabilidad de lluvias durante este periodo se
incrementa.
Un ensilado de calidad, el forraje debe contener
un elevado porcentaje en materia seca (30-
40%), debe estar bien troceado para conseguir
Silo bolsa un buen apisonamiento en el silo.
Apertura de pequeño hoyo para sacar una muestra de suelo.

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Sembrar en terreno bien mullido y compactado, en forma lenta para una buena HERRAMIENTAS NECESARIAS
distribución de la semilla en la línea. La semilla debe ser enterrada a una profundidad
Las muestras de suelo pueden ser extraídas utilizando pala, barreno, pico;
de 2 a 3 centímetros.
necesitamos también:
La fecha recomendable para sembrar alfalfa es, entre el 15 de diciembre hasta el 15 de
ï Balde limpio para recoger y mezclar las sub-muestras.
enero, cuando las lluvias se han establecido en forma permanente y la nueva plantita
ï Cajas de cartón o bolsas de plástico para recoger las muestras.
tenga suficiente tiempo para anclarse bien en el suelo. En la etapa de nacimiento, la
ï Hojas de papel para identificar las muestras.
alfalfa es muy tolerante a las heladas siempre y cuando exista suficiente humedad en el
suelo; pero muy sensible a la granizada, por ello se puede sembrar con avena o
cebada(20 a 30 kilos por hectárea) como cultivo protector.

Siembra al voleo

Apertura de una calicata para observar la profundidad del suelo

CONSIDEREMOS LO SIGUIENTE:

Después de la siembra es necesario tapar con ramas acoplado a la rastra P La parcela debe ser iguales en cuanto color, contenido de materia orgánica, arena
etc.
Inmediatamente después de sembrar o simultáneamente con la siembra se P No mezcle muestras de diferentes parcelas.
recomienda tapar y compactar con rodillo, lógicamente esta actividad es fácil con P No tomar muestras de las parcelas que ha sido recientemente fertilizado.
maquinaria. Manualmente se puede tapar con ramas de árboles, rastrillos y compactar P No tome muestras al pie de las zanjas, lugares de acumulación de estiércol, sitios
con el pisoteo de ovinos (200 a 300 ovejas por hectárea) haciendo pasar varias veces de acumulación de sales y lugares con quemas recientes.
por todo el terreno sembrado.

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Importancia Forrajera de la Alfalfa Cantidad de Semilla y Mezclas
El costo de la semilla de alfalfa equivale a la mitad del costo total del sembrado, por lo
que es importante usar semilla de buena calidad, con alto porcentaje de pureza y poder
1. La alfalfa es una planta forrajera con alto contenido proteico, carbohidratos, germinativo. Es recomendable sembrar la alfalfa mezclada o asociada con dactylis,
minerales y vitaminas, muy apetecida por el ganado no es tóxica, de alto festuca y avena, con avena con la finalidad de dar protección a las plantulas de alfalfa
rendimiento y larga vida (10 años). Es una planta conocida como la reina de las de la granizada, desde el inicio de emergencia hasta un año, las cantidades a utilizar de
forrajeras, sin embargo requiere especial cuidado en el manejo. semillas es la siguiente:

2. Su importancia radica en que es una leguminosa que proporciona nitrógeno a las Con sembradora: 15 kg/ha de alfalfa + 6 kg de dactylis + 20 kg de avena ó 15 kg/ha
gramíneas asociadas, por tanto incrementa el rendimiento por hectárea y la calidad de alfalfa con 6 kg de festuca alta + 20 kg de avena
del forraje.
Al voleo o manual: 18 kg/ha de alfalfa + 6 kg de dactylis + 20 kg de avena ó 18 kg/ha
3. Tiene la capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico por medio de sus nódulos de alfalfa + 7 kg de festuca alta + 20 kg de avena.
radiculares y posteriormente lo incorpora al suelo como abono.

4. La alfalfa contribuye como cultivo de cobertura y perenne reduciendo los SIEMBRA


problemas de erosión del suelo; causados por el agua y viento.
Para asegurar la emergencia de la semilla de alfalfa es recomendable sembrar en
surcos o líneas utilizando piquillos, raukanas o yunta para trazar superficialmente y
sembrar a chorro continuo con poca semilla o ralo (12 - 15 kg/ha de alfalfa con 6 a 7 kg
de dactylis); la avena se siembra antes de efectuar el rastrado, primero se siembra la
avena, luego las semillas mezcladas ya sea de alfalfa con dactylis o festuca.

La alfalfa después de 5 días de siembra

Cultivo de alfalfa primera siembra y segunda siembra

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Inoculación de la Semilla

En la actualidad las empresas que venden las semillas de alfalfa, ya venden inoculadas
pero antiguamente se tenia inocular las semilla y consistía en lo siguiente:
Mezclar las bacterias con la semilla de alfalfa horas antes de la siembra; para ello se
necesita azúcar rubia, agua limpia, taza, baldes y lavadores de plástico, manta y
cuchara sopera. El procedimiento consiste en:

1. Agregar 6 cucharadas soperas de azúcar rubia a una taza de agua y mezclar bien.
2 Mezclar una bolsita de 250 gramos de inoculante con agua azucarada y
remover hasta formar una masa espesa (esta operación se debe realizar en un
balde o lavador).
3. Mezclar 15 ó 18 kilos de semilla de alfalfa con la masa de inoculante hasta lograr
que cada semilIa tenga color oscuro.
4. Orear la semilla inoculada bajo sombra hasta secarIa bien sobre una manta y
después mezclar con semilla de dactilo o festuca para sembrar inmediatamente.

Se recomienda utilizar inoculante fresco y de fecha no vencida, duplicar la cantidad de


inoculante (2 bolsitas de 250 gramos para una hectárea), nunca realice la inoculación
a pleno sol, sino dentro de la casa o bajo sombra, ni dejar la semilla inoculada al sol.

Nódulos de bacterias

Mezcla de semilla de alfalfa y dactylis inoculados Nódulos de bacterias en haba Nódulos de bacterias en alfalfa

Parcela establecida de siembra asociada entre Nódulos de bacterias que fijan el nitrógeno atmosférico en las raíces de alfalfa y haba
alfalfa y dactylis

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Características de la alfalfa Fertilización o abonamiento
La planta de alfalfa fija nitrógeno en el suelo, este proceso es mal interpretado, por lo
que algunos productores no fertilizan o fertilizan escasamente, antes de la roturación
< La alfalfa pertenece a la familia de las leguminosas, su nombre científico es del suelo se recomienda abonar el suelo para que el abono este en contacto directo con
Medicago sativa. Se trata de una planta perenne, vivaz y de porte erecto. la raíz, se recomienda el abonamiento con estiércol de ovino de 3 a 5 toneladas por
< La raíz principal es profunda, robusta y muy desarrollada, con numerosas raíces hectárea. Después de dos años de la siembra es necesario abonar nuestro alfalfar
secundarias, posee una corona de donde nacen brotes que dan lugar a los tallos. cada año o cada campaña agrícola, para mantener la fertilidad del suelo y la buena
< Los tallos son delgados y erectos, soportan el peso de las hojas que se mantienen producción de alfalfa.
muy compactas.
< Las hojas compuestas, formadas por tres foliolos, con márgenes lisos y bordes
superiores ligeramente dentadas.

VENTAJAS

P Por su raíz profunda es resistente a las sequías.


P Produce más de 5 veces la cantidad de pasto nativo y de calidad 2 o 3 veces mayor. El mejor abono orgánico, es el sedimento de guano de ovino (khanka)
P Esta bien adaptada al pastoreo directo con vacunos y alpacas.
P Posee alto contenido proteico (más de 18%).
P El tiempo de producción en promedio es de 10 años.
P Produce abundante heno de alta calidad.

DESVENTAJAS
Antes del roturado abonar en forma de zig-zag

P El costo de la semilla de alfalfa es mayor que otros forrajes.


P Debido a mal manejo puede ocasionar el timpanismo en los animales.
P En Puno la alfalfa florece pero no da semilla.
P El factor limitante en el cultivo de alfalfa son los suelos superficiales en lugares
sin riego.

Falta nivelación y abonamiento de suelo Adecuada nivelación y abonamiento de suelo

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Preparación del Terreno Dormancia o Descanso de la Alfalfa

La dormancia es el tiempo donde la planta de alfalfa no produce forraje debido a la


presencia de heladas y frío, es decir no hay producción de forraje verde. Esta
dormancia se produce durante los días fríos y cortos que ocurre durante los meses de
mayo a agosto; esto quiere decir que por más que se aplique riego al cultivo de la alfalfa
no produce suficiente cantidad de forraje verde para el pastoreo.

Existen variedades de alfalfa adaptadas a las condiciones del Altiplano de Puno que
presentan dormancia durante el invierno y también variedades adaptadas a
condiciones de valles interandinos así como a la costa que no presentan dormancia.

1. VARIEDADES DORMANTES

Estas variedades muestran una alta tolerancia a las heladas, por períodos muy
largos y son conocidos como alfalfas del norte. Las variedades dormantes tienden
Tercera pasada de rastra para el tapado de las semillas de alfalfa
a durar más años, pero con solamente 2 ó 3 cortes por año.

La preparación adecuada del terreno es una labor decisiva para lograr altos 2. VARIEDADES SEMIDORMANTES
rendimientos del cultivo durante 10 años como promedio. Se debe considerar:
! La profundidad de aradura del suelo (30-40 cm) Estas variedades tienen un mayor rango de adaptación aunque si presentan algo
! La destrucción de la maleza para evitar la competencia con las plántulas de de dormancia en el otoño y pueden resistir temperaturas no muy frías.
alfalfa.
! Formación de una capa de suelo bien mullido y nivelado, donde la semilla 3. VARIEDADES NO DORMANTES
pequeña germina o nace libre y uniformente.
Son variedades que no detienen su crecimiento en el otoño o invierno, llegando a
La preparación del terreno se realiza al final de la época de lluvias (abril) o al inicio de tener 12 cortes en algunas regiones con heladas muy ligeras.
las lluvias (octubre-noviembre). Consiste en romper y aflojar el suelo con arado de
disco, luego destruir los terrones y mullir con 2 ó 3 pasadas de rastra en forma cruzada
hasta obtener una cama que facilite el nacimiento de la planta.

Se recomienda aplicar al mismo tiempo los fertilizantes o abonos para mezclar con la
tierra uniformemente. La preparación del terreno se puede realizar también en forma
tradicional (con yunta o chaquitajlla).

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Selección de terreno

Antes de realizar las labores de preparación del terreno y siembra es necesario hacer el
muestreo del suelo para el análisis y conocer el contenido de fósforo, potasio y sobre
todo el pH (si es agrio o dulce).

La alfalfa es una planta forrajera que crece en diferentes clases de suelos, pero prefiere
los suelos profundos y con buen drenaje, con pH alcalino más de 6.5 (suelos dulces).

En terrenos muy pesados(arcillosos) o muy arenosos, siempre existe el peligro de


perder el cultivo durante la etapa de establecimiento ya sea por la formación de costras
duras por la excesiva pérdida de humedad. Cuando existen encharcamientos por
Riego por aspersión: primera acoplado segunda comprado
períodos prolongados (mas de 5 días), las raíces mueren lentamente por asfixia y por
ello no seleccionar terrenos con empozamientos de agua.

Se debe escoger los "Kallpares" de papa, avena o cebada y en lo posible evitar


sembrar después de la cañihua.

Cultivo de alfalfa sembrado en época de helada (resistente a la helada)

No es recomendable sembrar alfalfa en tierra virgen, por lo menos sembrar 3 campañas


agrícolas avena

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Reconocimiento de algunas deficiencias Variedades alfalfa introducidas
de Nutrientes en la Alfalfa
En la actualidad y años pasados se introducieron las siguientes variedades:
Las deficiencias de minerales se presentan en hojas, tallos y raíces. Se puede W350
recuperar los nutrientes de los suelos mediante el uso de abonos orgánicos a través de Dormancia: 3.8; en condiciones desfavorables pueden permanecer en
las raíces (abono fermentado o compost y humus de lombriz y a través de las hojas (biol descanso hasta cuatro meses, luego brotan cuando las condiciones
o abono foliar). La aplicación de abono a través de las raíces se deben efectuar al inicio medioambientales son favorables, Adaptación: entre 2,600 a 4,200 m.s.n.m.
de las lluvias y a través de las hojas o foliolos cuando el alfalfar haya brotado y que pH ideal: 5.5 a 6.8, Rendimiento: con agua de lluvia (precipitaciones pluviales) en
tenga una altura de 5 a 8 cm. secano 100 toneladas/hectárea/año y con riego 140 toneladas/hectárea/año,
NITRÓGENO.- Los foliolos de alfalfa adquiere un color verde amarillento. Tiene Cultivo perenne: con un manejo adecuado más de 15 años, Utilización: pastoreo
crecimiento erecto y débil con foliolos pequeños. directo, elaboración de heno, ensilado y harina, Calidad nutritiva: forraje muy
nutritivo con 24% de proteínas, vitaminas, fósforo, potasio, cobre, hierro y
FÓSFORO.- Se observa una coloración azul verdoso en la cara superior de la hoja y nitrógeno.
rojizo en el envés. Presenta crecimiento lento y foliolos pequeños y duras. AGP 350
POTASIO.- Se presenta pequeñas manchas en los bordes de los foliolos, la falta de Dormancia 4; Alfalfa embolsado por AC Baldritch de Chile, de gran
potasio propicia la perdida de agua a través de los estomas o poros. comportamiento invernal, puede desarrollar de 3 a 4 cortes o pastoreos por año y
su grado de persistencia es superior, se caracteriza por ser una alfalfa de segundo
CALCIO.- Ocasiona la pudrición de la raíz y provoca la muerte prematura de la año. El primer año es simplemente de instalación, beneficios: Posee un alto grado
plántuIa. de vigor germinativo, está ampliamente probada en zonas del altiplano y sierra sur
MAGNESIO.- Se manifiesta en una coloración amarillenta en hojas nuevas entre las peruana, Es perenne y responde bien a la fertilización fosfórica, tiene gran
nervaduras. cubrimiento de campo, posee amplia resistencia a plagas y enfermedades,
producción de 22- 28 t MS/ha/año, Nº cortes 3 a 4 cortes anuales, Tamaño de
crecimiento de 80 a 100 cm., longevidad de 6 a más años, adaptación en el
Altiplano y zonas bajo secano, Tolerancia a sequía muy buena.

Foliolos amarillentos, por falta de nutrientes. Variedades de alfalfa recomendables para la zona altiplanica de Puno

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Variedades de alfalfa Consideraciones a tener en cuenta para
el Cultivo de Alfalfa
Cortesía de Fotografías para el manual de variedades introducidas en el altiplano 1. Antes de sembrar alfalfa, se debe sembrar por lo menos tres campañas avena,
Puneño por el Ing. Edgar Ruelas Pelinco. porque el suelo estará esponjoso debido a las raíces fibrosas o adventicias de las avenas.
2. Sembrar en suelos con pendiente moderado o que tenga para hacer drenaje, para
evitar el encharcamiento de agua.

3. En lugares secano, es recomendable sembrar en suelos profundos.


4. Utilizar como abono orgánico, abono descompuesto (fermentado o podrido) para
evitar la competencia entre planta y maleza.

5. Se recomienda sembrar cuando la lluvia sea continua o seguida (diciembre-enero).

6. Se recomienda el pastoreo en el segundo año después de la siembra, o hasta que el


suelo este compacto para evitar el daño de la corona, por el peso de las vacas.

7. Abonar en cada campaña agrícola, para evitar la muerte de las plantas de alfalfa por
falta de nutrientes (alimento); todo cultivo es similar a nosotros; comemos bien pensamos
y trabajamos bien, un cultivo bien alimentado crece fuerte, sano, resistente a plagas y
enfermedades y factores ambientales (heladas); por lo tanto tendremos mayor
producción.
Para tener una cultivar de alfalfa de alto rendimiento se deben considerar los siguientes
aspectos:
1. Rendimiento. Los rendimientos adecuados se dan, cuando el nivel del pH suelo
tiene de 6.5 a 7.5 (suelo intermedio ni muy dulce, ni muy agrio), buena fertilización
o abonamiento, logrando de 18,000 kg de peso fresco por Ha.
2. Persistencia. en los últimos años, la var. W350, resulto ser que mas se adapto, en
el altiplano puneño, con mayor capacidad de rendimiento y sostenibilidad a mas de
10 años, siempre en cuando se efectúe el abonamiento adecuado.
3. Resistencia. El cultivar sembrado debe presentar resistencia al ataque de
plagas y enfermedades, debe presentar sobrevivencia a múltiples
enfermedades, plagas y condiciones adversas del medio ambiente (granizada,
helada, insolación)

4. Calidad. La calidad del forraje es determinado por el agricultor

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