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El Perú posee abundancia de recursos turísticos, insumo fundamental para el desarrollo de este sector. Sus
numerosos monumentos arqueológicos, herencia colonial, mega biodiversidad, extenso litoral, importantes
ríos y lagos, la existencia de culturas vivas y riquezas gastronómicas, evidencian que es posible desarrollar
una variada y competitiva oferta de servicios turísticos.
Los turistas generan un movimiento económico importante, sin embargo la adecuada atención
de este grupo no sólo requiere de hoteles y agencias de viaje sino, también, generar adecuados servicios de
transporte y seguridad, entre otros. En ese marco, el rol del Estado consiste en invertir para el mejoramiento
de la accesibilidad, infraestructura básica e instalaciones turísticas que promuevan la inversión privada en la
planta turística y los servicios turísticos privados. De esta forma, actuando de manera conjunta y articulada,
el sector público y privado pueden generar productos y destinos turísticos competitivos y de calidad.
Esta Guía tiene como objetivo principal dotar de un instrumento técnico metodológico a los tres
niveles de gobierno para la identificación, formulación y evaluación de proyectos de inversión pública en
el Sector Turismo, a fin de que se eleve la calidad y alcance de los proyectos de desarrollo turístico y, de
esa manera, se contribuya al proceso de desarrollo de los productos y destinos turísticos.
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Turismo
ABREVIATURAS UTILIZADAS
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
CAPÍTULO 1
marco conceptual
Existen conceptos y definiciones propias del sector turismo que
serán claves para el proceso de diagnóstico y formulación del
proyecto de inversión pública. Aquí planteamos recomendaciones
y consideraciones que debes tomar en cuenta para desarrollar con
éxito el proyecto de inversión.
Turismo1
Comprende las actividades que realizan las personas durante sus viajes y estancias en
lugares distintos al de su entorno habitual2, por un período de tiempo consecutivo
inferior a un año, ya sea por negocios o con fines de ocio, pero nunca relacionados con
el ejercicio de una actividad remunerativa en el lugar visitado.
Actividad Turística3
Es el acto que realiza el visitante para que se materialice el turismo. Son el objetivo de
su viaje y la razón por la cual requiere que le sean proporcionados los servicios turísticos.
Por ejemplo:
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Turismo
Normalmente, en
un mismo producto
turístico se articulan
varias actividades
para avivar el interés
del visitante.
Visitante
Los visitantes son parte de la población afectada por un problema que un proyecto de
inversión pública, en el sector turismo, intenta solucionar.
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
El visitante es cada vez
más específico en sus
motivaciones, por ello se
debe diversificar la oferta
en cada recurso turístico.
Visitante
Turista Excursionista
Toda persona que voluntariamente viaja dentro de su territorio Toda persona que viaja a un lugar distinto de aquel en el que
nacional o a un país distinto de su entorno habitual, que tiene su domicilio habitual, por un periodo inferior a 24 horas
efectúa una estancia de por lo menos una noche pero no sin incluir pernoctación y cuyo motivo principal no es el de
superior a un año y cuyo motivo principal de la visita no es el de ejercer una actividad que se remunere en el lugar visitado.
ejercer una actividad que se remunere en el país visitado.
Número de arribos
Número de pernoctaciones
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Turismo
Son prestadores turísticos los que realizan las actividades que se mencionan a
continuación:
a) Servicios de hospedaje.
b) Servicios de agencias de viajes y turismo.
c) Servicios de agencias operadoras de viajes y turismo.
d) Servicios de transporte turístico.
e) Servicios de guías de turismo.
f) Servicios de organización de congresos, convenciones y eventos.
g) Servicios de orientadores turísticos.
h) Servicios de restaurantes.
i) Servicios de centros de turismo termal y/o similar.
j) Servicios de turismo de aventura, ecoturismo o similares.
k) Servicios de juegos de casino y máquinas tragamonedas.
Operador de turismo5
Aquél que proyecta, elabora, diseña, organiza y opera sus productos y servicios dentro del
territorio nacional para ser ofrecidos y vendidos a través de las agencias de viaje y turismo
(mayoristas o minoristas); pudiendo también ofrecerlos y venderlos directamente al
turista.
Planta turística
Son las instalaciones físicas necesarias para el desarrollo de los servicios turísticos
privados. Ejemplo: hoteles, albergues, hostales, lodges, restaurantes, agencias de viaje,
etc.
Instalaciones turísticas
Son las instalaciones físicas que se relacionan directamente con el recurso o atractivo
turístico y se utilizan para realizar la visita turística. A continuación, algunos ejemplos:
5 Norma Técnica Peruana NTP 500.002 del 2006. Agencias de viaje y turismo.
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
La naturaleza, la riqueza arqueológica, las
expresiones históricas materiales e inmateriales,
las tradiciones, el arte, la cultura y hasta las
costumbres guardadas por siglos pueden ser
consideradas, en sí mismas, recursos turísticos.
a) Miradores turísticos.
b) Museos de sitio.
c) Centros de interpretación.
d) Instalación para la exposición de flora o fauna silvestre.
e) Paradores turísticos.
f) Embarcaderos / muelles turísticos.
g) Marina turística.
h) Oficina de Información Turística.
i) Zonas de campamento (camping).
j) Estancia para animales de transporte turístico (acémilas, caballos, llamas).
k) Estacionamiento de vehículos.
l) Orquideario.
m) Senderos peatonales, ecuestres, entre otros.
n) Señales turísticas.
o) Zonas para muestras culturales, entre otros.
Centro soporte
Conjunto urbano o rural que cuenta con infraestructura y planta turística para que pueda
desarrollarse la actividad turística.
Recurso turístico6
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Turismo
Atractivo turístico8
Producto turístico
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
El recurso turístico por sí mismo no garantiza
actividad turística. Si se le incorpora
instalaciones, equipamiento y servicios que
agregan valor, el recurso turístico se convierte
en un atractivo turístico.
Actividades turísticas
Imagen / Marca
Destino10
Itinerario de viaje11
Plan detallado de viaje. Normalmente especifica fechas, horas y lugares que se van a
visitar.
10 PENTUR 2008 – 2018, Capitulo V - Modelo Turístico Estratégico propuesto, pág. 31.
11 Norma Técnica Peruana 500.002 Agencias de viaje y Turismo. Apartado 7.1.5.
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Turismo
Circuito turístico12
Es el itinerario de viaje, de duración variable, que por lo general parte y llega al mismo
sitio luego de circundar y/o bordear una zona. Provee la visita de uno o más atractivos
turísticos o centros soporte.
Corredor turístico
Es el itinerario de viaje, de duración variable, que por lo general parte y llega a sitios
diferentes luego de realizar la visita de uno o más atractivos turísticos o centros soporte.
2
Inicio 2
3
Inicio
1 3
y fin 1
4 5
5 4
Fin
Centro soporte (centro poblado urbano o rural) Atractivo turístico o lugar de interés
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marco conceptual
Los servicios turísticos públicos son los
ofrecidos a partir de las instalaciones
turísticas y recursos turísticos,
para satisfacer las necesidades del
visitante, mejorando la experiencia
de la visita, ofreciéndole facilidades,
calidad y seguridad.
Ruta turística
Servicios turísticos
Son los servicios proporcionados a las personas que desean hacer turismo (visitantes).
Pueden ser de dos tipos: privados y públicos.
Son los servicios que ofrecen los prestadores y operadores de servicios turísticos
a través de la planta turística.
č Servicios de observación.
č Servicios de orientación turística.
č Servicios de información turística.
č Servicios de interpretación cultural.
č Servicios de disfrute del paisaje.
č Servicios de descanso (para recorridos largos).
č Servicios de embarque y desembarque para uso turístico.
č Servicios de acceso directo al recurso/atractivo.
č Servicios para el recorrido interno del recurso/atractivo.
č Servicios para exposición de muestras culturales.
č Servicios para exposición de flora o fauna silvestre.
č Servicios para estacionamiento de transporte turístico.
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Turismo
Infraestructura
Ámbito
Área adyacente a los recursos turísticos donde se pueden ubicar las instalaciones turísticas.
Para efectos de esta guía, la unidad productiva en todo proyecto de turismo se encuentra
conformada por los siguientes componentes: el recurso turístico, el centro soporte y la
accesibilidad entre ellos.
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
Los servicios básicos,
transportes y
comunicaciones son de
vital importancia a la hora
de hacer el estudio de la
unidad productiva.
Área de estudio
Planta turística
Hoteles, restaurantes,
Ámbito agencias, complejos, etc.
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Turismo
Acondicionamiento turístico
Para desarrollar un PIP de turismo es necesario que la Unidad Formuladora tome en cuenta las
siguientes consideraciones antes de iniciar su elaboración:
, siendo responsabilidad de los
Gobiernos Regionales, a través de las Direcciones Regionales de Comercio Exterior
y Turismo, el llevar y mantener actualizado el Inventario de Recursos Turísticos en el
ámbito regional, de acuerdo a la metodología establecida por el MINCETUR.
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
La opinión favorable del
Ministerio de Cultura
y/o de la Dirección
Regional de Cultura es
indispensable cuando
se trata de recursos
turísticos culturales.
lo cual se deberá
demostrar a través de documentación necesaria o de arreglos institucionales como
convenios, actas de cesión en uso, resoluciones, contrato de compra y venta, etc.
En el caso de que la
intervención se desarrolle de manera independiente o parcial será considerada como
un fraccionamiento, salvo que se indique y se sustente técnicamente que los demás
componentes de la unidad productiva se encuentran funcionando óptimamente.
14 TUPAM 15001 - DICAPI: Dirección de Medio Ambiente, Procedimiento: Capítulo II, Departamento de Riveras y Zócalo
Continental
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Turismo
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
Se pueden plantear
intervenciones en el
entorno de las iglesias,
siempre y cuando
formen parte de una ruta
turística.
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Turismo
El desarrollo de la actividad turística constituye una función compartida por los distintos niveles
de gobierno; sin embargo, considerando que en el universo de recursos turísticos que poseemos
también se encuentran parte de nuestros Bienes Culturales y de nuestras Áreas Naturales
Protegidas, es necesario que las intervenciones sean de forma articulada con las entidades
competentes como son el Ministerio de Cultura y SERNANP.
Como se puede observar en el gráfico, el conjunto de los proyectos turísticos considera y requiere
17 Cabe precisar que se puede considerar como componente de un PIP de turismo la intervención en el acceso directo al
recurso turístico, sólo en aquellas vías que no estén contempladas en la Jerarquización Vial del D.S. N° 044-2008-MTC y
que no estén ligadas estrechamente al Manual de Diseño Geométrico de Carreteras (DG – 2001).
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Guía para la formulación de proyectos de inversión exitosos
marco conceptual
La elaboración de un PIP de turismo se hace,
por lo general, en cooordinación con diferentes
sectores, tales como MINCETUR, gobiernos
regionales y locales, Ministerio de Cultura,
SERNANP, entre otros.
de una articulación integral con otros sectores, referidas básicamente a las intervenciones en los
mismos recursos turísticos, considerando componentes de investigación y conservación de Bienes
Culturales o de Áreas Naturales Protegidas.
Tomando como base las Pautas para la Identificación, Formulación y Evaluación Social de
Proyectos de Inversión Pública a nivel de Perfil, en adelante Pautas 2011, se establece la siguiente
definición:
El PIP de Turismo debe contribuir al desarrollo de productos turísticos de calidad, para lo cual
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Turismo
Antes Después
PIP de Turismo:
Constituye una intervención limitada en el tiempo que utiliza total o
parcialmente recursos públicos con el fin de instalar, ampliar, mejorar o recuperar
la capacidad de brindar servicios turísticos públicos; cuyos beneficios se
generen durante la vida útil del proyecto.
De Recurso a Atractivo
De Atractivo a Producto
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