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Agosto 2018
Agenda
• Diagnóstico
2
Diagnóstico
3
Diagnóstico (cont.)
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Carnes bovinas y porcinas: ejes de la estrategia de control
• Autorización de faena por parte de SENASA previo al pago de los pagos a cuenta por
Pago a animal faenado
cuenta • Carnes bovinas: IVA y seguridad social
• Carnes porcinas: IVA
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Carnes bovinas y porcinas: resultados obtenidos
Pago a cuenta de
Pago a cuenta de IVA Métricas operativas
Seguridad Social
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Sector frutihortícola: mapa del sector en el mercado interno
Mercados
Cámaras
concentradores
Minoristas /
Verdulerías
Empaques
Distribuidores
Productores
mayoristas
Acondiciona-
miento Hipermercados,
46.360
contribuyentes
supermercados
activos y minimercados
Supermercados
Industria 112.850
mayoristas
contribuyentes
activos
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Sector frutihortícola: diagnóstico
! En una muestra de 55 mercados concentradores, se encontró que el 65% de los individuos presentaba
algún tipo de irregularidad
Régimen
Monotributo general
31,4% (IVA)
40,5%
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Sector frutihortícola: Documento de Tránsito Sanitario Vegetal Electrónico
• Es un documento conjunto entre SENASA y AFIP que servirá para avalar el transporte de productos
de origen vegetal
¿Qué es el • Los usuarios del DTVe son los remitentes de la mercadería (emisor del documento) y los receptores
DTVe? de la mercadería
• El receptor, dentro de los 3 días posteriores al arribo de la mercadería, debe aceptar o rechazar
de manera total o parcial el documento
• Disminuye la carga operativa: consolida en un solo documento lo que antes exigía dos trámites
¿Cuáles son • Permite lograr trazabilidad de los productos:
sus
ventajas? • Contribuye con el control fitosanitario de los alimentos
• Impulsa la formalización impositiva y previsional
• Productores frutihortícolas
¿Qué actores • Empaques y frigoríficos frutihortícolas
están
involucrados? • Operadores de algodón
• Operadores de material de propagación
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Cadenas de valor: próximos pasos
• El Ministerio de Agroindustria, SENASA y AFIP han acordado avanzar en la formalización de otras
cadenas de valor
• El objetivo es replicar el modelo de trazabilidad de la mercadería, poniendo el foco en la inocuidad de
los alimentos y en la reducción de la evasión impositiva y previsional
2018 2019
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Cadenas de valor: próximos pasos (cont.) 2018
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En resumen: pilares de la estrategia
Identificación de
los actores
Cruzamientos de Trazabilidad de
información la cadena
entre organismos alimenticia
Implementación
del pago a cuenta
según corresponda
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Muchas gracias