ANALISIS DE BIOQUIMICA

La ionización del agua es la transferencia de un protón de una molécula de agua a

otra, dando como resultado un ion hidrógeno hidrogeno +H y un ion hidroxilo -OH:
H2O + H2O ↔ H3O + OH-.

 La acidez del agua es la capacidad de neutralizar iones[OH-] y/o la

presencia de iones [H+]. La mayoría de las aguas naturales están
acidificadas principalmente debido a la presencia de CO2 (Dióxido de
Carbono). El C02 está presente en la atmósfera y puede entrar en el agua
por absorción cuando la presión parcial del CO2 en el agua es menor que la
presión parcial del C02 en la atmósfera o puede salir del agua en caso
contrario.
En agua pura, cuando el agua tiene una proporción de 2 hidrógenos por
cada oxígeno, el pH es igual a 7, neutra: Ni ácida, ni alcalina. Esto refleja la
misma cantidad de iones hidrógenos (H+) que de iones hidroxilos (OH-).

 La alcalinidad del agua es la medida de su capacidad para neutralizar

ácidos. La alcalinidad es la presencia de sustancias hidrolizables en agua y
que como producto de hidrólisis generan el ion hidroxilo (OH-), esta
alcalinidad de las aguas naturales de debe principalmente a las sales de
ácidos débiles, aunque las bases débiles o fuertes también puede
contribuir. Los bicarbonatos son los compuestos que más contribuyen a la
alcalinidad, puesto que se forman en cantidades considerables por la
acción del CO2 sobre la materia básica del suelo, Al disolverse el dióxido
de carbono, C02, en el agua, se origina ácido carbónico, H2C03, el cual, al
disociarse, produce ion bicarbonato e ion carbonato, Se dice entonces que
el agua tiene alcalinidad bicarbonato o alcalinidad carbonato . Otras sales
como boratos, silicatos y fosfatos también pueden contribuir. Las aguas
naturales pueden ser alcalinas por cantidades apreciables de hidróxido y
carbonatos.

 la dureza del agua es causada por la presencia de iones calcio (Ca2+) y

iones magnesio (Mg2+) disueltos en el agua. Otros cationes como el
aluminio (Al3+) y el fierro (Fe3+) pueden contribuir a la dureza, sin
embargo, su presencia es menos crítica. La forma de dureza más común y
problemática es la causada por la presencia de bicarbonato de sodio
(Ca(HCO3)2). El agua la adquiere cuando la lluvia pasa por piedra caliza
(CaCO3). Cuando el agua de lluvia cae disuelve dióxido de carbono (CO2)
del aire y forma ácido carbónico (H2CO3), por lo que se acidifica
ligeramente. El carbonato de sodio (CaCO3) no es muy soluble en agua, sin
embargo, cuando el ácido diluido pasa por la piedra caliza reacciona
 formando bicarbonato de sodio (Ca(HCO3)2) que sí es soluble en agua, Por
lo tanto, el agua de lluvia toma iones calcio Ca2+ y iones bicarbonato HCO3
- y se vuelve dura.

 El ion cloruro está ampliamente distribuido en la naturaleza, principalmente

formando parte de cloruro de sodio. El ion cloruro (Cl‾), son sales que
resultan de la combinación del gas cloro (ion negativo) con un metal (ion
positivo); es uno de los aniones inorgánicos principales en el agua natural y
residual. Los contenidos de cloruros de las aguas son variables y se deben
principalmente a la naturaleza de los terrenos atravesados. Se utilizó como
indicador el cromato de potasio, cuya función fue unirse al primer exceso de
ion plata formando Ag2CrO4 y lograr un precipitado de color rojo ladrillo,
indicando dicho precipitado que se llegó al momento en que los iones
cloruros (Cl-) se acaban por la formación de AgCl en solución, y por tanto el
ion plata Ag+ toma los iones cromatos CrO4- debido a que el cloruro de
plata es menos soluble que el cromato de plata.

La solubilidad del cromato de plata es mayor que la del cloruro de plata, de

acuerdo con sus respectivos productos de solubilidad y estequiometrías de
los compuestos. La concentración de catión plata cuando todo el analito
(Cl- ) ha precipitado, es consecuencia de la solubilidad del producto de la
reacción de valoración (AgCl)
debe agregarse anión cromato en esta concentración para que aparezca el
precipitado rojo justo después del punto de equivalencia. Sin embargo, esa
concentración tan alta proporciona al medio de valoración un color amarillo
tan intenso, que dificulta la detección del color rojo del precipitado. Por ello,
normalmente se usan concentraciones inferiores de cromato, requiriéndose
por tanto un exceso de reactivo para detectar el color rojo.

 Una valoración redox (también llamada volumetría redox, titulación redox o

valoración de oxidación-reducción) es una técnica o método analítico muy
usado, que permite conocer la concentración de una disolución de una
sustancia que pueda actuar como oxidante o reductor. Es un tipo de
valoración basada en una reacción redox entre el analito (la sustancia cuya
concentración queremos conocer) y la sustancia valorante.
El componente activo en las lejías es el hipoclorito sódico (NaClO), este
tiene carácter oxidante y en medio acido libera (Cl2),
Cuando se añadió una disolución de yoduro de potasio (KI) en exceso a la
disolución de lejía; el hipoclorito oxida al ion yoduro (I-) a yodo(I2), que
equivale al cloro activo que contiene el hipoclorito. La disolución toma un
color amarillo debido al yodo liberado. En la reacción el hipoclorito se
reduce a ion cloruro(Cl-). El yodo liberado se valora con disolución de
tiosulfato sódico (Na2S2O3) de concentración conocida. En la reacción de
valoración el ion tiosulfato (S2O3 2-) actúa como reductor y se oxida a ion
tetrationato (S4O6-2), mientras que el yodo (I2) se reduce de nuevo a ion
yoduro(I-). La disolución pierde progresivamente el color amarillo del yodo a
medida que avanza la valoración; este hecho podría emplearse como
indicador del punto final. Sin embargo, es mejor añadir una pequeña
cantidad de almidón como indicador. El almidón forma con el yodo un
complejo azul violáceo que desaparece y pasa a incoloro cuando se
alcanza el punto final. La cantidad de ion tiosulfato consumida es
equivalente a la del yodo y está a la de cloro activo de lejía.
El tiosulfato sódico no es una sustancia patrón primario y sus disoluciones
no son estables, por lo que es necesario normalizarlas. Debido a que el
producto de oxidación de tiosulfato depende del oxidante con el que
reacciona.