ACTIVIDAD UNIDAD 3

MI INFANCIA
NOMBRE:
Abraham Cruz Ramírez.

TUTOR:

Adán García María Elena

FECHA:
19 de agosto de 2018.

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INSTRUCCIONES:
1. Entrevista a 10 niños/niñas en edad escolar de primaria. Invita a participar
a tus hijos, vecinos o familiares pidiendo te apoyen a contestar un breve
cuestionario de acuerdo al formato anexo B, para conocer sobre sus
hábitos alimenticios.
2. ¿Cuál es su principal alimentación? y propón un lunch nutricional para
llevar a la escuela.
3. De la encuesta, desarrolla de tu tema: Los hábitos alimenticios en la
infancia. Mi estilo de vida. Al reflexionar cuáles son los hábitos alimenticios
más frecuentes en la infancia y cómo repercuten en el estado de salud y
el rendimiento académico. Como verás puede existir una relación entre los
hábitos alimenticios, el ejercicio y el rendimiento escolar desde muy
temprana edad y podría ser factible iniciar a mejorar un cambio.
ANEXO B: ENTREVISTA ESTADO NUTRICIONAL EN LA INFANCIA
Nombre: Juana Edad: 12 Sexo: Femenino Grado: 6 Escolar: Primaria
Turno al que asiste a la escuela: Vespertino
Lunch: Fruta y jugo
Realizas las tres comidas Si () No ( ) Realiza actividad física Si ( ) No ( )
De ser negativa la respuesta ¿cuántas comidas realizas? 3
¿Cuál es la comida que consideras más importante y por qué?
El desayuno porque después de ocho horas de sueño, los primeros alimentos que tomamos son
los encargados de aportar los nutrientes necesarios para empezar la jornada con vitalidad.

¿Qué alimentos consumes generalmente en un día normal. Pon una cruz “X” en el paréntesis que sea
más frecuente? (Se pueden marcar varios del mismo grupo):

Carbohidratos Proteínas Lípidos Vitaminas

Pan y pasteles ( ) Carne res y cerdo () Cacahuate, nuez,

Verduras crudas ( )
Pollo () almendra ()
Pastas () Leche () Verduras cocidas ()
Manteca ( )
Huevo () Frutas ()
Tortillas () Mantequilla ( ) Cereales ()
Dulces refinados ( ) Frijol, lenteja, habas ()
Cereales ()
Refrescos ()
Frituras ( )

¿Cómo consideras tu estudio en la escuela? Excelente ( ) Bueno () Regular ( ) Malo ( )

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A qué debes que tu desempeño sea así.
a) Que estoy bien alimentado
b) Que mis papás me apoyan
c) Que el profesor es bueno explicando
d) Que me da flojera estudiar
e) Por el tipo de material de estudio

COMPLETA LA TABLA Y ENVIA TU PROPUESTA DE LUNCH A TU TUTOR DOCENTE COMO

PARTE DE LA ACTIVIDAD.

Entrevista Edad Escolari Sexo Núm. De Principal Principal fuente Como se

dad alimentos alimento de alimentación considera como
estudiante

1 12 Primaria F 1 Huevo Proteínas Buena

2 8 Primaria M 1 Fruta Vitaminas Excelente

3 10 Primaria F 1 Pan Proteínas Buena

4 7 Primaria M 1 Cereales Lípidos Buena

5 6 Primaria F 1 Dulces Carbohidratos Regular

6 7 Primaria F 2 Verdura / fruta Vitaminas Excelente

7 6 Primaria M 2 Cereales/ leche Lípidos Buena

8 8 Primaria F 2 Huevo / Pan Proteínas Buena

9 6 Primaria M 1 Fruta Vitaminas Excelente

10 12 Primaria M 2 Pollo / Pan Proteínas Buena

1Se obtiene del grupo de alimentos que refiere como de mayor consumo.

En mi encuesta realizada los alimentos más consumidos por la población estudiantil

fueron los cereales, los huevos y productos lácteos, seguidos por los alimentos altos en
grasas, por último, se encontraron las hortalizas y las frutas, contribuyendo con esto a
un mayor riesgo de padecer enfermedades asociadas a la dieta.
La mala o poca alimentación y la desnutrición en la infancia afectan el comportamiento y
el rendimiento escolar durante toda su etapa de crecimiento.

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La alimentación constituye uno de los factores más relevantes en el proceso de
crecimiento y desarrollo del individuo, durante la infancia y la adolescencia.
En la edad infantil, el desayuno se considera una de las comidas más importantes del
día, con repercusiones sobre el estado de salud, pero también sobre el rendimiento
escolar.
Hoy en día en la escuela de los hábitos alimentarios de los niños han modificado los
patrones de consumo de los niños originando con ello el aumento de la obesidad infantil,
que También afecta el sistema inmunológico, haciéndolo más vulnerable a las
enfermedades infecciosas, motivo por el que se enfatiza la importancia de la educación
para la salud como herramienta preventiva y promocional en el cambio de conductas
relacionadas con la adopción de hábitos alimentarios saludables, destacando el
desarrollo de programas nutricionales aplicados en escuelas con el objetivo de buscar el
trabajo conjunto entre los padres de familia y los profesores, para lograr modificar
conductas no saludables y lograr estilos de vida saludables.
En conclusión, para mí una mala alimentación en infantes afecta al crecimiento y también
al desarrollo cerebral de los niños, que es muy importante en los cuatro primeros años
de vida, y que se sigue formando hasta la adolescencia. Además, las carencias de
principios inmediatos y nutrientes pueden dar lugar a rasgos como tener el pelo débil,
problemas de piel o lesiones en las encías. También puede darse que la alimentación no
sea escasa pero sí inadecuada, excesiva en hidratos o con grasas de mala calidad.

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EL lunch que propongo para que los niños lleven a la
escuela es:
Un sándwich es mezclar dos huevos duros con mayonesa,
pimienta y sal, y servirlo con pan integral, muy rápido y
nutritivo.
Acompáñalo con la fruta que más le guste para el postre.