Encadenamientos productivos y las MiPYME agrícolas
José Daniel González Coto
CEGESTI El proceso de liberalización comercial a nivel mundial lograr la satisfacción del consumidor (enfoque hacia el presenta una serie de retos para las pequeñas y medianas mercado). Este concepto capta las relaciones de empresas (MiPYME) agrícolas, al tener que competir en interdependencia existentes, basándose en el hecho de que igualdad de condiciones a nivel nacional e internacional con ninguna actividad productiva puede desarrollarse empresas y productos en mercados agresivos. Ante esta aisladamente. Según esta conceptualización, se deben situación, el acceso y manejo adecuado de la información se priorizar las oportunidades existentes en el mercado, hace crucial para la sobrevivencia de cualquier negocio. identificando ventajas comparativas y competitivas existentes o potenciales. Las MiPYME agrícolas presentan una serie de limitantes que dificultan su participación en el mercado. Al encontrarse en En el caso de los encadenamientos productivos, a diferencia los eslabones inferiores de la cadena, normalmente poseen de las cadenas de valor, el enfoque se desarrolla en la un acceso muy limitado a la información; a esto se suma que oferta; el valor se enfoca en elementos propios de las la negociación con los intermediarios hace el proceso de empresas que proporcionan el bien o servicio. Esto se hace venta aún más desgastante, pues se perciben ingresos buscando incidir en la mejora de la calidad, la productividad, inferiores a los que podrían recibir en otro contexto o bajo la trazabilidad y se consigue –eventualmente- diferenciación otra relación de compra de su producto. en los bienes o servicios proporcionados, lo cual se puede lograr a través de la identificación de brechas en Muchas de estas pequeñas empresas agrícolas, pese a la capacidades técnicas y administrativas con el respectivo necesidad de una inversión pronta para mejorar su eficiencia establecimiento de programas de capacitación para poderlas y productividad, enfrentan el reto de sobrevivir ante superar. dificultades tales como el limitado acceso a financiamiento, la restringida capacidad administrativa, el desconocimiento El hecho de asociarse o trabajar bajo una estructura de de capacidades de negociación, innovación y conocimiento encadenamiento genera una serie de beneficios, los cuales técnico, la calidad irregular del producto, la incapacidad de contribuyen a superar una serie de limitantes presentes en el entrega de volúmenes determinados, entre otras tantas contexto y situación socioeconómica de las pequeñas y limitaciones. Ante esta problemática, los encadenamientos medianas empresas agrícolas. Entre estos beneficios se productivos y las cadenas de valor representan una encuentran: alternativa viable. Desde ellos el manejo grupal de la Existe un mayor y mejor flujo de información, por lo que problemática vivida a partir de cierta individualidad la comunicación y coordinación entre los miembros de la conservada contribuye a proporcionar herramientas a las cadena es más efectiva y, por ende, se reducen los MiPYME para poder superar sus limitaciones. tiempos en todas las etapas (tiempo de transporte, La cadena de valor se puede definir según Montiguad, citado tiempo para el almacenamiento, tiempo de despacho, en UNAD (s.f), como el conjunto de actividades vinculadas aduanas, entre otros). El flujo de información efectiva se verticalmente y estrechamente interrelacionadas por su refleja, además, en relaciones más duraderas entre los pertenencia a un producto en común, con la finalidad de participantes de la cadena.
Éxito Empresarial / No. 291, 2015 Pág.1
El enfoque sistémico desarrollado a nivel de engranajes débiles, la cadena no será sostenible y terminará encadenamientos le provee mayor competitividad y desarticulándose. seguridad a los participantes de la cadena, incluyendo el consumidor final y tomando en cuenta que el flujo La reducción de los altos costos de transacción a nivel de productos; así las entregas se generan en forma nacional con la presencia de limitantes tales como caminos constante, con volúmenes previamente pactados, en mal estado, tecnologías de información y comunicación incluso en ocasiones, con contratos; lo cual irregulares, e inexistencia de bancos. Esta situación llega repercutirá igualmente sobre la trazabilidad final, al hasta un nivel internacional con la coordinación de dar homogeneidad en los procesos de entrega con actividades entre las empresas y los mercados cierta sistematización determinada. Esto contribuye a internacionales. reducir costos de transacción y producción, incluso gastos por devoluciones de productos en mal estado. Finalmente, la búsqueda y exploración de nichos de mercado se presenta como un reto fundamental, al requerir Se da un abordaje compartido de beneficios y riesgos, la ubicación e inserción de los productos en mercados donde lo cual contribuye a fortalecer las interrelaciones existe una disposición real a hacer un reconocimiento por el existentes en la cadena y, por tanto, genera una valor agregado y la condición socioeconómica de los apropiación real del proceso productivo. Este tipo de productores involucrados en el encadenamiento. Este es el abordaje concede un mejoramiento en la comprensión caso de Comercio Justo, donde se reconoce la labor de las de la dinámica del mercado, con lo cual: se enriquece Eco-MiPYME. la capacidad de respuesta a los cambios en las demandas del consumidor; se adquiere una mejor En conclusión, el manejo distribuido de forma grupal, de las reacción ante las nuevas exigencias del mercado; se dificultades y limitaciones existentes entre las MiPYME, a contribuye a generar calidad diferenciada en el través de estructuras de cadenas de valor y cadenas producto; y se mantiene más actualizado acerca de productivas constituye una importante alternativa para los las tendencias y tecnologías existentes, así como los productores agrícolas. Este es un hecho tomando en cuenta marcos regulatorios vigentes. que, de esta forma, el trabajo integrado de los eslabones de Un beneficio captado a través de los sistemas de la cadena logra la complementariedad del trabajo individual encadenamientos consiste en la mejora del acceso al especializado, hacia un trabajo grupal más eficiente, con una crédito, el cual se facilita al dar un abordaje grupal a visión más panorámica del contexto y de las condiciones del través de un encadenamiento productivo al proceso mercado meta. del producto. Dicho beneficio se observa tomando en consideración que normalmente este factor es uno de los que presentan la mayor limitante para los Referencias bibliográficas: pequeños y medianos productores, dada su condición económica y pocas garantías de pago, con alto riesgo Universidad Nacional Abierta a Distancia. (s.f.). Conceptos e incertidumbre imperantes. de cadenas productivas y la competitividad. Disponible en: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/107037/2015/Modulo/ A pesar de los múltiples beneficios presentados a través de leccin_2_cadenas_de_valor_vs_cadenas_productivas.html la estructura de encadenamientos, no se puede dejar de lado el hecho de que aún existe una serie de retos por superar, entre los cuales se encuentra la débil capacidad de gestión, técnica y gerencial; esto normalmente no es percibido por los productores como una necesidad de capacitación, sino más bien como un gasto innecesario en lugar de una inversión, incluso en el caso que estos servicios sean tercerizados. Éxito Empresarial Es una publicación periódica de CEGESTI. De igual forma, la identificación de los socios o compañeros Puede seguir este boletín en en la cadena es un reto que superar, ya que la efectividad de Para leer los artículos publicados anteriormente, la misma dependerá en gran medida de la fortaleza de los visite: www.publicaciones.cegesti.org engranajes que la conforman. En otras palabras, de existir
La Realidad Macroeconomica Una Introduccion A Los Problemas y Politicas Del Crecimiento y La Estabilidad en America Latina Modulo 2 La Era de La Productividad PDF