Universidad de la Amazonía

Facultad de Ciencias Básicas

Programa de Química
Laboratorio de Química II

PAQUETES FRÍOS Y PAQUETES CALIENTES

LESTHER MORA LAMPREA1, FERNEY ROMERO CAPERA.2 &JUAN DIEGO

RAMIREZ CASTRO3 NERLY LILIANA MOSQUERA MOSQUERA4
1,2&3
Estudiantes en formación del programa de química de la universidad de la Amazonía.
4
docente de la universidad de la amazonia.

1. INTRODUCCIÓN la diferencia entre la entalpía de la

“La entalpía de una reacción puede ser
positiva o negativa, según el proceso. Para
un proceso endotérmico (el sistema
absorbe calor de los alrededores), ∆H es
positivo (es decir, ∆H > 0). Para un
proceso exotérmico (el sistema libera calor
hacia los alrededores), ∆H es negativo (es
decir, ∆H < 0)”. [1]
De manera que, “la disolución de una
sustancia en un disolvente produce
cambios de calor que pueden medirse. A
presión constante, el cambio de calor es
igual al cambio de entalpía. El calor de
disolución, o entalpía de disolución,
∆Hdisol, es el calor generado o absorbido
cuando cierta cantidad de sustancia se
disuelve, La cantidad ∆Hdisol representa
disolución final y la entalpía de los
componentes originales (es decir, soluto y
disolvente) antes de mezclarse” [2].
Además, la calorimetría es la técnica
utilizada para determinar si una sal al
entrar en contacto con agua servirá para la
formación de un paquete frio o caliente,
dependiendo de su cambio de calor.
2. REACTIVOS
Durante el desarrollo de la práctica se
utilizaron 4 reactivos además del solvente
universal (agua), los reactivos fueron el
cloruro de potasio (KCl), cloruro de calcio
(CaCl2), y el nitrato de amonio (NH4NO3)
3. MATERIALES Y EQUIPOS
para poder llevar a cabo la práctica fue cuanto a los materiales se hace
necesario hacer uso de equipos como la indispensable el uso del calorímetro de
plancha de agitación (Referencia BOECO icopor, el termómetro, agitador magnético
germany MAH 130), la balanza analítica y una probeta de 100 ml.
(Referencia RADWAG AS310.R2), en
4.METODOLOGIA
Este procedimiento de realizó con cada una de las sales utilizadas

Pesar calorímetro Agregar 100 ml

vacío H2O destilada

Pesar nuevamente Agitar durante 5

el sistema min, calculando T
por 30s

Pesar 6g de la sal,
Agitar sistema
agregar
calorímetro
Anotar temperatura
Pesar
cada 30s por 10m
sistema

5.DATOS

1. Datos para el cálculo del calor de disolución

KCl CaCl2

Masa de sal (g) 6,0087 g 4,0270 g

Masa del calorímetro vacío

6,2051 g 6,3087 g
(g)
 Masa final del calorímetro
112,4214 g 112,3082 g
(g)

Masa de solución (g) 103,2289 g 103,0121 g

∆Temperatura (°C) -2 0

CpCalorímetro: 27,74 J/°C

6.RESULTADOS
Tabla 1. calor disolución, masa molar

Datos Valor

qDisolución KCl (J) 55,495 J

qDisolución CaCl2 (J) 0J

Masa molar de KCl 0,080 mol

Masa molar de la CaCl2 0,036 mol

Tabla 2. Entalpia disolución

Entalpía Valor (J/mol)
∆H KCl 688,54 J/mol
∆H CaCl2 0 J/mol

Tabla 3. Tipo producción

Producción de: Compuestos

Paquetes fríos KCl

Paquetes calientes ____________________

Tabla 4. Valor de los compuestos en el mercado

 Compuesto Proveedor Precio por gramo (pesos/g)

CaCl2 Químigel 0,378

KCl Tianchong 0,065

Tabla 5. Valor necesaria producción paquetes

Paquete Cantidad (g) Costo (pesos)

CaCl2 _________ _______________

KCl 6,0087 0,391

7. DISCUSIÓN RESULTADOS producción de paquetes calientes, sin

Según los datos obtenidos embrago, experimentalmente no se puede
experimentalmente el compuesto más demostrar la ocurrencia de dicha reacción,
adecuado para la producción de paquetes esto se pudo haber presentado debido a los
fríos es el cloruro de potasio (KCl), esto se errores aleatorios como la falta de pureza
puede demostrar debido a que este de los reactivos, o baja concentración de la
compuesto presenta una entalpia molar de sal en la reacción, puesto que teóricamente
disolución aproximada de 688 J/mol, se encuentra que la producción de
evidenciándose una reacción de tipo paquetes calientes a partir de este
endotérmica, cuya característica es la compuesto es con una cantidad
absorción de calor de los alrededores, de aproximada de 40 g. de manera que la
esta manera al compararse estos datos concentración de la sal en la reacción tiene
obtenidos con valores teóricos se una diferencia de aproximadamente 89%,
determina que este resultado es veraz, diferencia que pude explicar dicho
además que el costo para la producción de resultado.
un paquete frio a base de este compuesto
es generalmente económico. 8. CONCLUSIONES
Teóricamente se encuentra que el La producción y viabilidad en la obtención
dicloruro de calcio se emplea para la de un paquete frio o caliente depende de la
concentración de sal presente en la
disolución.
A través de la entalpia molar de disolución
se pude determinar si un compuesto
produce un paquete frio o caliente
9.BIBLIOGRAFÍA
Se pudo determinar que el KCl produce un
paquete frio, y que la producción tiene un
valor monetario adquirible
No se pudo determinar que compuesto es
el más apto para producir un paquete
caliente.

[1] Andrade, c. (2001). el calor y el frio de [2] Chang, R. (2010). química (10th ed.,
las reacciones químicas. Creces, (1), 22- pp. 258-261). México: McGraw-
24. Recuperado de Hill/INTERAMERICANA EDITORES,
http://www.creces.cl/new/index.asp?tc=3 S.a. DE C.V.
&nc=5&art=1176.

10. ANEXOS

Entalpia de disolución del cloruro de potasio (KCl)

110.99 J / 4 = 27.7475 J/mol

-q disolución =27.7475j/mol. * - 2 °C + q H2O

q disolución =55.495 J

ΔHdisolucion= q disolución / g sal * Pm

ΔHdisolucion = (55.495 J / 6.0087g KCl) (74,551g KCl / 1mol KCl) = 688.54 J/mol

Entalpia de disolución del cloruro de cobre dihidratado (CuCl * 2H2O)

-q disolución =27.7475J/mol * 0 + H20 = 0

ΔHdisolucion = 0 / 4.0527g CuCl * 2H2O * 110.984g CuCl * 2H2O =0