ACTIVIDAD CENTRO DE DISTRIBUCION

PRESENTADO POR:

GAES 7

CRITINA MOGOLLON
EDUARDO MEDRANO
SILVANA VASQUEZ
STEFANY BROCHERO

TECNOLOGIA EN GESTION LOGISTICA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

2018
ESQUEMA CENTRO DE DISTRIBUCION
FRESH FRUIT
PLANO CENTRO DE DISTRIBUCION FRESH FRUIT
1. Qué productos se van a almacenar y a distribuir

R: se va a almacenar y distribuir jugo de guanábana

2. Ubicación geográfica del centro de distribución.

R: El centro de distribución estará ubicado en municipio de Ciénaga en el departamento

del magdalena

3. características del centro de distribución y su infraestructura.

R: las características que tiene el centro de distribución fresh fruit son: envios
dinámicos y efectivos, calidad en las entregas y recepción de mercancía, cuidado óptimo
de la mercancía, modo de transporte confiable, fletes económicos, planta física con la
última tecnología y certificada en seguridad BASC

R: Infraestructura del centro de distribución la componen:

Patios: diseñados para todo tipo de vehículo a recibir y a despachar,

Equipos: cuentan las características adecuadas para la recepción, almacenamiento,

alistamiento y despacho (montacargas, estibas, estibadoras, elevadores de carga)

Muelles: contamos con dos muelles con plataforma niveladora y banda transportadora

Estantería: contamos con estantería certificada según las características del producto
Especialmente diseñadas para picking dinámico.

Zona de Picking: contamos con zona picking especializada. Donde se prepara el pedido.

Cuartos fríos: Productos como el jugo de guanábana requieren de una temperatura fría
en específica para su almacenamiento y para una conservación adecuada del producto.

4. Elija el o los canales de distribución

R: los modos de transporte utilizados para la distribución del producto serán: Para
exportación será el modo marítimo en contenedores refrigerados para que mantengan la
temperatura adecuada del jugo y este mantenga sus propiedades, por esta motivo se
escogió como puerto de envió el muelle de santa marta por ser catalogado en Colombia
como el puerto con los mejores sistemas de congelación para el transporte de alimentos
fríos y congelados. Para él envió dentro del país se usaran el modo terrestre en
contenedores refrigerados que cuenten con certificaciones fitosanitarias e inspeccionadas
por los organismos de control competentes.

AFICHE DEL PRODUCTO A DISTRIBUIR

El más potentes de los jugos para curar el cáncer;

excelente fuente de energía y vitaminitas, el jugo de
guanábana está constituida principalmente por agua;
sales minerales, potasio, fósforo, hierro, calcio, lípidos,
tiene un alto valor calórico debido a la presencia de
hidratos de carbono; además es rica en vitamina C y
provitamina A, así como de vitamina B.
 CARACTERISTICAS S DEL PRODUCTO

Descripción general

Tipo de producto: jugo marca: fresh fruit volumen contenido: 330ml lugar de origen:
barranquilla, Colombia

Periodo de caducidad: 24 meses

Empaque y envió

Paquete: 330 ml X 24 und

El jugo de guanábana Fresh Fruit es un jugo fresco, es bien recibido en el mercado debido a
su sabor nutritivo y gustos aromatizados extraído de la famosa fruta como la guanábana
fresca de Colombia, cada lata de jugo tiene un sabor único y sincero que lo distingue de otros
jugos de frutas, nuestro jugo tiene las vitaminas y nutrientes necesarios que el cuerpo necesita
y ser saludables ya que ayuda al sistema inmunitario, su piel y su energía.

CARACTERÍSTICAS PARA EL ALMACENAMIENTO

Las cajas de jugos no deben tener ningún tipo de daños, por golpes, por mala manipulación
en el transporte. Deben estar enteras en su contenido, limpias y firmes.

ALMACENAMIENTO

Una vez recibido las cajas de jugos del proveedor se deben almacenar lo más pronto como
sea posible en un cuarto frio bajo la temperatura adecuada y evitar exposición a altas
temperaturas que puedan dañar el producto. Dicha temperatura debe estar regulada bajo la
cadena de alimentos fríos estipulados por los entes de control competentes.

EMBALAJE

El embalaje de las latas debe cumplir con ciertas características, de tal manera que permita
que proteja el producto de ser aplastada o dañado, ya sea usando plástico para sostener la
cajas u otro material que pueda darle mayor protección al producto
REQUISITOS PARA EL TRANSPORTE

Para realizar el transporte de los jugos hay que tener en cuenta que el vehículo asignado para
el transporte debe cumplir con condiciones extremas de limpieza y funcionamiento. La
mercancía debe estar bien embalada en un material que los proteja del transporte y que
soportar su la manipulación y logren llegar al lugar de destino en condiciones satisfactorias.

MODO DE TRANPORTE A USAR

El medio de transporte debe ser el adecuado de acuerdo a tipo de producto a transportar, para
el transporte de productos alimenticios se deben tener en cuenta lo siguiente. Si es por modo
terrestre los pallets con las cajas del producto se deben colocar en el vehículo de estable para
evitar caídas y golpes, se deben transportar los jugos en vehículos refrigerados, si vamos a
exportar el producto por transporte marítimo debemos usar al igual que en modo terrestre
navíos que cuenten con sistema refrigeración o contenedores refrigerados de manera que los
jugos mantengan la temperatura adecuada.

NORMAS A CUMPLIR PARA SU TRANSPORTE

 RESOLUCIÓN No. 002505 DE 2004,Ministerio de Transporte

 NTC COLOMBIANA 4869, ICONTEC
Refeencia:https://tienda.icontec.org/wp-content/uploads/pdfs/NTC4869.pdf

REQUISITOS PARA LA IMPORTACIÓN Y/O EXPORTACIÓN DEL MISMO, Y

LOS FORMULARIOS QUE DEBEN DILIGENCIARSE

1. Certificado de origen de la mercancia

2. Declaración de exportación de la DIAN formulario 600
 3. RUT de la empresa
4. Factura comercial
5. Certificado Fitosanitario

LAS CARACTERÍSTICAS DEL CONSUMIDOR FINAL Y CÓMO CREE QUE VA

A ADQUIRIR EL PRODUCTO

Alemania es uno de los mayores países importadores de frutas exóticas debido a que por su
clima no pueden cultivar frutas de clima cálido, anualmente importan en promedio 26
toneladas en frutas exóticas de todo el mundo siendo la guanaba la de mayor exportación. En
los últimos años el valor de las importaciones de guanaba se ha multiplicado y ha
experimentado el mayor crecimiento de todos debido a las afirmaciones de que la fruta de la
guanábana es ayuda a prevenir el cáncer. por lo anterior el cliente final para la venta del los
supermercados y tiendas de bebidas naturales.

PRINCIPALES CIUDADES

Berlín, Múnich, Hamburgo,

PRINCIPALES PUERTOS

Puerto de Bremen, Puerto de Hamburgo.

MODO DE PAGO

El medio de pago pactado con los clientes será a través de la carta de crédito por que garantiza
que el pago por los productos enviados a los compradores en cualquier parte del mundo se
hará dentro de las condiciones y términos bajo los cuales fue acordado

UBIQUE INFORMACIÓN SOBRE LAS EMPRESAS QUE FABRICAN PRODUCTOS

SIMILARES O IGUALES, Y SU LUGAR DE ORIGEN.
EMPRESA UBICACION
TAEQ MEDELLIN
SANTA FRUTA MEDELLIN
 ELABOREN UN DOCUMENTO CON LA DESCRIPCIÓN DE CENTRO DE
DISTRIBUCIÓN; EN LA QUE SE MENCIONE SUS COMPONENTES.

el centro de distribución fresh fruit desea aprovechar al máximo sus recursos durante el
proceso de compra y distribución del jugo de guanábana para eso contamos con una óptima
selección del producto y los materiales que utilizamos para el embalaje y su despacho son de
alta calidad y resistentes porque cuentan con las medidas de salubridad y calidad exigidas
por el gobierno .las latas con el jugo van empacados en cajas de 24 unidades con el fin de
que el producto no sea maltratado en el proceso de empaque y transporte, por eso durante
estos procesos como el almacenamiento y selección del empaque, unificación de las cajas,
verificación y cargue de los pedidos se realiza una verificación con el fin de evitar
devoluciones y retrasos en la entrega del pedido. Las instalaciones en las que se realizaran
las operaciones de embalaje y distribución de los productos ofrecidos por nosotros cuentan
los requerimientos necesarios para la ejecución de estas ya que son instalaciones previamente
modificadas para poder realizar labores de almacenamiento, empaque, distribución y área de
administrativa ,La distribución de la planta y equipo se diseñó con el fin de economizar
espacio logrando realizar la totalidad de las operaciones en el menor tiempo posible y de esta
forma disminuir los costos y no incurrir en retrasos y gastos.