SECRETARÍA DE EDUCACIÓN

SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN BÁSICA Y NORMAL

DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN BÁSICA
SEC. PART. NO. 0249 “COLEGIO JEAN PIAGET” CCT. 15PES0735F
ASIGNATURA: Biología SEMANA: 14 Periodo: 23 al 27 de Noviembre del 2015 DOCENTE: Francisco Javier Gerónimo Rivera
ENFOQUE: Abordar los contenidos desde contextos vinculados a la vida personal, cultural y social de los alumnos, con fin de que identifiquen la relación entre la ciencia, el DURACIÓN: 4 sesiones
desarrollo tecnológico y el ambiente, estimulando la participación activa en la construcción de sus conocimientos, desde una perspectiva científica a lo largo de la educación
básica.
PROPOSITOS:
 Comparar diversas formas de nutrición de los seres vivos y las relacionaran con la adaptación.
 Reconocer la importancia de la tecnología en la producción de alimentos.
 Relacionar el aprovechamiento de recursos alimentarios con la aplicación de medidas para el cuidado y la conservación ambiental.
 Aplicar e integrar habilidades, actitudes y valores durante el desarrollo de proyectos enfatizando el planteamiento de hipótesis, así como la obtención y
selección de información.
BLOQUE 2: LA NUTRICIÓN.

ESTÁNDAR CURRICULAR:
 CONOCIMIENTO CIENTÍFICO: Explica la relación entre los procesos de nutrición y respiración en la obtención de energía para el funcionamiento del cuerpo humano.
Explica la importancia de la dieta correcta, el consumo de agua simple potable y de la actividad física para prevenir enfermedades y trastornos asociados con la nutrición.
 APLICACIONES DEL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO Y DE LA TECNOLOGÍA: Relaciona el conocimiento científico con algunas aplicaciones tecnológicas de uso cotidiano y de importancia social.
 ACTITUDES ASOCIADAS A LA CIENCIA: Manifiesta responsabilidad al tomar decisiones informadas para cuidar su salud.
TEMA DE REFLEXIÓN:
 Si me falta un nutriente, ¿Qué enfermedad puedo adquirir, o qué funciones deja de realizar mi organismo?
 ¿Cómo es la alimentación tradicional de los mexicanos?
 Análisis de la comida según su contenido por grupo de alimentos.
TEMA:
1.- IMPORTANCIA DE LA NUTRICIÓN PARA LA VIDA Y LA SALUD.

SUBTEMAS:
1.3.- Reconocimiento de la diversidad alimentaria y cultural en México. Alimentos básicos y no convencionales.

APRENDIZAJES ESPERADOS:
 Compara el valor nutritivo de los alimentos típicos del país con el de la denominada "comida rápida".
 Identifica las ventajas de contar con una gran variedad de recursos alimentarios en el país.
 Valora la diversidad cultural con base en la riqueza de los alimentos que se consumen en nuestro país y su aporte nutrimental.
CONTEXTO DEL AULA: El aula cuenta con 28 sillas, 14 mesas, 28 alumnos por cada salón, debe tener más ventilación, cuenta con un área para libros de consulta.

DIAGNÓSTICO DEL GRUPO:

 Los grupos 1ro A y 1ro B cuentan con desarrollo elemental en cuanto a conocimientos generales sobre biología.
 Tienen mucha curiosidad e interés por conocer y explicar fenómenos que suceden en el mundo.
 Apertura a nuevas ideas y aplicación del escepticismo informado.
 Disposición para el trabajo colaborativo.
 Hay tolerancia entre los alumnos.
SABERES CONOCIMIENTOS PREVIOS
 Investigación, análisis de información, comunicación oral y escrita. Conocimiento de las innovaciones en ciencia y tecnología con respecto al cuidado del
 Búsqueda, selección, interpretación y análisis de información. medio ambiente.
 Construcción y manejo de materiales.

COMPETENCIA PARA LA VIDA: TRANSVERSALIDAD O TEMA DE RELEVANCIA SOCIAL: COMPETENCIA DISCIPLINAR:

Comprensión de fenómenos y
procesos naturales desde la
perspectiva científica.
 • Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la perspectiva
ESPAÑOL: Comparar y registrar información de distintos textos. científica.
 • Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la
ARTES: Percepción y expresión de la nutrición. promoción de la salud orientadas a la cultura de la prevención.
 • Comprensión de los alcances y limitaciones de la ciencia y del desarrollo
tecnológico en diversos contextos.
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DISEÑO Y DESARROLLO DE SECUENCIA DIDÁCTICA
Fundamentación de las estrategias de intervención didáctica elegidas:

ETAPA TIEMPO ACTIVIDAD

INICIO 10 min Preguntas Generadoras:
• Si me falta un nutriente, ¿Qué enfermedad puedo adquirir, o qué funciones deja de realizar mi organismo?
• ¿Cómo es la alimentación tradicional de los mexicanos?
• Análisis de la comida según su contenido por grupo de alimentos.
PLANEACIÓN 1 hr  Pirámide nutricional.
 Comentan en equipo qué es un menú.
 Cómo estará constituido su menú.
 Evalúan el valor nutricional de cada platillo, para enriquecer con esta información el menú que elaborarán.
 Grupos de alimentos.
 Revisan en plenaria las preguntas generadoras y las anotan en su cuaderno.
 Analizan los elementos que incluirán en su menú.
DESARROLLO 2 hrs Organizados en equipos y previa asignación de roles, los alumnos:

SOCIALIZACIÓN Y CIERRE
OBSERVACIONES:
 Leen textos sobre alimentos mexicanos poco convencionales y comentan en equipo cuáles conocen y cuáles han probado.
 Buscan en revistas, enciclopedias o Internet información sobre los nutrimentos de los cinco alimentos que hayan elegido.
 Con ayuda del glosario, aprecian la importancia de los antioxidantes.
 Identifican qué tipos de alimentos contienen antioxidantes.
 Investigan acerca de la diversidad alimentaria de su localidad.
 Realizan entrevistas en busca de información sobre los ingredientes que se obtienen en su localidad para preparar platillos típicos.
 Elaboran un cuadro en el que plasman las semejanzas y diferencias que hay entre los platillos gastronómicos de su localidad con los de otras
regiones del País.
 Comparan la riqueza y variedad de los platillos locales con los ingredientes poco variados de la "comida rápida".
 Investigan los nutrimentos de ambos grupos de alimentos y los comparan.
 Exponen su cuadro al resto del grupo.
1 hr  Revisan en equipo las lecturas, y elaboran un mapa conceptual y un cuadro sinóptico.
 Elaboran sus menús y, al final, todos muestran su trabajo a los demás.
 Reflexionan sobre la diversidad gastronómica y cultural del país.
 Presentan, comparan y evalúan su dieta.

Se adecuará la secuencia del libro de texto y del cuaderno para la alumna Romero Moreno Elizabeth.
ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA:

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE:
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APOYOS Y RECURSOS:
Mesa redonda: ¿Qué se entiende por alimentación saludable?, ¿Una buena nutrición depende de la alimentación?, ¿Cómo sabemos que nos estamos alimentando sanamente?
 ¿Cómo nos podemos dar cuenta que estamos mal o bien nutridos?
 Análisis de los contenidos alimenticios de los tres alimentos diarios de los alumnos.
 Si me falta un nutriente, ¿Qué enfermedad puedo adquirir, o qué función dejo de realizar?
 Alimentos tradicionales mexicanos.
 Análisis de la comida según su contenido por grupo de alimentos.
 Análisis de las enfermedades relacionadas con la nutrición.
DISTRIBUCIÓN DEL TIEMPO  Pregunta generadora: 5 min
 Reflexionan sobre la importancia de llevar una dieta sana: 25 min
 Elaboración de un menú: 25 min
 Exposición de los resultados obtenidos mediante la investigación: 25 min
 Investigación sobre los alimentos mexicanos poco convencionales: 25 min
 Lectura de los alimentos mexicanos poco convencionales:25 min
 Revisan su dieta y clasifican los alimentos que comen cotidianamente de acuerdo con los grupos del Plato del bien comer: 25 min
 Investigan sobre los requerimientos calóricos que necesitan diariamente:25 min
 Realización delas actividades del libro: 20 min.
EVALUACIÓN  Elaboración de mapa conceptual.
 Exposiciones ante grupo.
 Cuaderno.
 Cartel.
 Mapa.
 Actividades del Libro.
 Actividades complementarias por la plataforma Edmodo.

LISTA DE COTEJO
PRODUCTO SI NO
1.- CUMPLIÓ CON LA INDAGACIÓN
2- REALIZÓ LA INDAGACIÓN
3.- PARTICIPÓ COLABORATIVAMENTE EN LA PRACTICA
4.- CONTESTÓ EL CUESTIONARIO
5.- ELABORÓ EL MAPA MENTAL
6.- PARTICIPÓ DE MANERA COLABORATIVA
7.- ELABORÓ CONCLUSIONES
8.- PARTICIPO EN LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
9.- SU DESEMPEÑO FUE EL APROPIADO
10.- PULCRITUD Y PUNTUALIDAD EN ELABORACION DE SUS PRODUCTOS
TOTAL DE PUNTOS
CALIFICACIÓN

COORDINACIÓN ACADÉMICA DEPARTAMENTO DE PSICOPEDAGOGÍA SUBDIRECCIÓN DIRECCIÓN ESCOLAR