Proyecto: Promovamos el consumo de loncheras escolares saludables

Propósito: Que los estudiantes de 1° año al concluir la última unidad

de aprendizaje, interiorice, los contenidos temáticos relacionados al
consumo de comida saludable con alto contenido nutricional.

Problema:

Malos hábitos alimenticios por desconocimientos del valor

nutricional que tienen los alimentos.

Objetivo general

Organizar una exposición demostrativa de los valores nutricionales de los alimentos a través
de la presentación de propuestas de loncheras escolares saludables que proporcione a los
estudiantes los suficientes nutrientes para una buena nutrición, las alternativas alimenticias
para cambiar los hábitos alimenticios y las acciones preventivas contra la desnutrición y la
obesidad.

Objetivos específicos

1. Conocer el valor nutricional de los alimentos

2. Elaborar una lonchera tomando en cuenta el valor nutricional de los alimentos
3. Prevenir la desnutrición y la obesidadcon una dieta balanceada y nutritiva

Metodología

1. Los estudiantes se organizaran en equipos de trabajo con 5 integrantes, nombraran un

coordinador, secretario, un diagramador, un responsable de comunicación y
tecnología y un expositor.
2. Los estudiantes seleccionaran el tipo de alimentos respetando su valor nutricional en
la composición de una lonchera nutricional.
3. Los estudiantes elaboran un afiche explicando el valor nutricional de los alimentos que
intervienen en la composición de la lonchera escolar, argumentando la importancia de
consumir alimentos balanceados.
4. Los estudiantes participaran con sus loncheras saludables en el segundo día del logro
programado para el martes 6 de diciembre a partir de las 2:00 pm en el patio de la IE
2095 Herman Busse de La Guerra.
5. Los estudiantes presentaran la loncheras escolar saludable en un recipiente que puede
ser de vidrío, plástico o de cartón conteniendo por lo menos tres de cuatro elementos
nutricionales. Además de un afiche que explique los elementos nutrionales de la
lonchera escolar de su preferencia.

Evaluación

1. Se tendrá en cuenta los siguientes criterios:

- La tabla nutricional para evaluar el valor nutricional de la lonchera.
- El conocimiento de los ingredientes del cual están preparados la lonchera
escolar saludable.
- El costo de los ingredientes y costo total de la lonchera.
- La participación y compromiso de los integrantes del equipo de trabajo.
- La presentación estética, exposición argumentativa y lógica de las ideas.
- La elaboración de un críptico con la información nutricional de tu lonchera
escolar saludable, descripción de los productos usados en la preparación y el
costo o presupuesto de la lonchera escolar saludable.

Lic. Víctor Aparcana Elías

Prof. del Área PFRH