Descripción de procesos del proyecto evaluado

Lesley Adrián García Concha

Formulación y Evaluación de Proyectos

Instituto IACC

29-09-2017
 Desarrollo

Introducción:

En el siguiente informe se presentará un análisis del proceso de producción, el cual está

relacionado con la poda de ramas de naranjos las cuales no son productivas. Este se ha

desarrollado durante el período de finalización de la etapa de explotación de los cultivos de los

naranjos.

Antes de comenzar toda actividad será necesario elaborar una ficha de proceso, el cual será

fundamental para poder alinear trabajos y las tareas, las cuales se deberán evaluar durante el

proceso de la poda y así, podremos contar con un análisis más certero en torno a los costes y todo

lo que se necesite para poder iniciar las actividades del proceso. Con ello podremos contar con

una planificación y evaluación de calidad en el proyecto.

Ficha de Proceso:

PROCESO OPERACIÓN DE PODA

OBJETIVO
Se deberán retirar todas las ramas las cuales no son productivas
LIMITES DEL PROCESO Se realizará una selección del personal, se le capacitará según los
trabajos a ejecutar, realizarán chequeos de herramientas y
equipos, se les cancelarán los honorarios.

DURACIÓN Una jornada laboral de 07:30 a 17:30 hrs.

TIPO Proceso de producción intermedia.

ACTORES Capataz, operador de tractor y podadores.

PRE-CONDICIONES A parte de la actividad, se debe incluir con trabajadores quienes
deberán realizar la plantación de los nuevos naranjos. Para ello se
deberá contar con personal capataz, conductor de tractor además
del personal para la plantación, arriendo de equipos, contar con
herramientas e insumos.

DESCRIPCIÓN Lo primero será reclutar al personal, evaluar la forma de pago por

trabajo a realizar (diario), contar con un programa de actividades y
sus respectivos documentos, el contar con un área de depósitos
de residuos de la actividad
DOCUMENTOS Todo lo que implica con contrataciones, debe quedar estipulado
en un contrato laboral, con todas las exigencias impuestas en este
documento (cargo, jornada, fecha de inicio y término, honorarios
y los alcances del trabajo.
SALIDA DE LA ACTIVIDAD Llevar un registro de cada trabajador, pudiendo evaluar su calidad
en el trabajo
PROCESOS SIGUIENTES Llevar un registro del estatus de herramientas, equipos, insumos.
PRODUCTOS DEL PROCESO En el proceso se generará un sub producto, el cual servirá como
abono natural
CLIENTES INTERNOS Los dueños del terreno de trabajo, dueños de equipos en
arriendo.
CLIENTES EXTERNOS Personal agrícola, los clientes mayoristas y minoristas, empresas
de tierra de hojas.
PROVEEDORES INTERNOS Bodegueros, capataces, rondines.

PROVEEDORES EXTERNOS Empresas encargadas de producir semillas y fertilizantes.

Flujo de Proceso: Inicio

Trabajador agrícola
Reclutamiento

Instrucciones del
Instrucción y ordenes Capataz

Elaboración de
Existencia de dudas SI respuesta
sobre instrucciones
NO

NO Solución a problemas
Comprende el
trabajador

Elabora soluciones
Desarrollo de tareas SI
en terreno

Conformidad con el
trabajo

Trabajador conforme

Cancelación
monetaria del trabajo
Identificar la cantidad de recursos participantes del proceso y su función:

Recursos Humanos

Administrativos: Capataz, quien debe evaluar las tareas en el área.

Operativos: Personal agrícola, quienes realizarán la poda de ramas de naranjos, los cuales no son

productivas.

Recursos de Capital

Maquinaria: Tractor

Equipos y herramientas: Herramientas para podar.

Tierra: Utilizada para la plantación de naranjos.

Insumos: Abonos, pesticidas, plaguicidas, fertilizantes, entre otros.

Recursos Naturales: Agua potable para cada proceso.

Conclusión:

En este informe se puede visualizar, mediante los métodos aprendidos, que usando un

ordenamiento de ciertos factores, los cuales debemos considerar para realizar una actividad,

podemos obtener una claridad de lo que obtendremos de un proyecto. El considerar los distintos

vectores involucrados para obtener un resultado óptimo de éste, nos ayudará en minimizar

pérdidas de recursos y a su vez fomentar la oportunidad de mejorar cada vez la realización de

cualquier actividad. A modo de modificación, quise cambiar el concepto de supervisor por el de

capataz, por estar mucho más cercano a la actividad y a la realidad percibida en mi entorno.
 Bibliografía

- Material proporcionado por semana 4 Iacc.