UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA.

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE PRODUCCION ANIMAL.

USO DE 17 α-METIL TESTOSTERONA EN LA REVERSION SEXUAL DE

TILAPIA ROJA (Oreochromis sp).

PRESENTADO POR:
GUARDADO MATEO IRIS DANELIA
GUERRA GUZMAN DILMER GABRIEL
GUTIERREZ CASTELLANOS GERARDO JOSE

ASIGNATURA:
ACUACULTURA (BE-5310).

CATEDRATICO:
Ing. MARIO CUBAS.

CATACAMAS, OLANCHO HONDURAS, C.A.

JULIO 2018.
 INTRODUCCION.

(Castillo C, 2006) Citado por (Estrada L, 2008) afirma que “Las Tilapias son peces
endémicos originarios de África y el Cercano Oriente, en donde se inicia la investigación a
comienzos del siglo XIX, aprovechando sus características y adaptabilidad se consideraron
ideales para la piscicultura rural”, sin embargo, las tilapias han sido introducidas hacia otros
países tropicales y subtropicales en todo el mundo, por su facilidad de adaptación a diferentes
condiciones del medio.

El mercado de la tilapia en Honduras representa una excelente salida para los productores
locales por su grado de aceptación en los mercados internacionales, principalmente en
Estados Unidos de Norteamérica (Estrada L, 2008). Honduras ocupa el Primer lugar en
exportaciones de Tilapia a Estados Unidos, quien es el mayor consumidor a nivel mundial de
tilapia fresca, ya que su producción local es insipiente (Pro-Honduras, s.f).

Según (López C. et al, 2006), un inconveniente para su producción es la alta precocidad para
la reproducción, lo que afecta su crecimiento y ocasiona la superpoblación. El sexo en peces
está determinado genéticamente de forma definitiva. Factores externos como temperatura,
comportamiento social y extirpación quirúrgica de las gónadas, lo que puede inducir a la
reversión del sexo (Haniffa et al, 2004).

En varias especies de peces es utilizada la reversión sexual inducida por hormonas esteroides
(Hunter y Donaldson, 1983) siendo los andrógenos y los estrógenos usados como agentes
masculinizantes y feminizantes respectivamente (Pandian y Sheela, 1995). El método de
reversión sexual que mejores resultados a mostrado ha sido emplear la hormona 17-α-Meti
Testosterona incorporado en la alimentación de los peces por los primeros 30 días a partir
del tercer día post-eclosión.

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 REVISION DE LITERATURA.

Importancia de la piscicultura

Los peces representan el quinto renglón en importancia dentro de la producción agrícola

mundial. Este producto provee el 25% de la proteína de origen animal en países desarrollados
y el 75% en países en vía de desarrollo (López et al, 2006). Según (Estrada L, 2008) con
datos de la Dirección General de Pesca y Acuicultura indica que la tilapia es uno de los rubros
que ha colocado a Honduras en el segundo lugar a nivel latinoamericano, en cuanto a la
exportación de filete de tilapia fresca a los Estados Unidos, con posibilidades por el
comportamiento de su crecimiento en alcanzar el primer lugar, ocupado por Ecuador.

Fisiología reproductiva de la Tilapia (Oreochromis sp)

La tilapia es una especie altamente prolifera siendo que una matriz es capaz de producir
quincenalmente 3000 alevines en media. Esto hace difícil su control reproductivo, resultando
en una superpoblación, lo que trae como consecuencia la falta de uniformidad y disminución
de la ganancia de peso (Souza, O; 2004). Por otra parte, la FAO (2018) expone que la
presencia de tilapias hembras genera una reproducción descontrolada, el excesivo
reclutamiento de alevines, competencia por el alimento y enanismo de la población original
impidiendo que se alcancen las tallas comerciales. Es por eso que muchos productores optan
a la inducción de cambio de sexo en sus peces.

Méndez, M; et al (2007), especifican que debido al problema de reproducción en el cultivo

de tilapia se necesita emplear métodos como el de “inducción sexual”, que consiste en el
suministro temprano de hormonas a los peces, durante un período muy corto lo cual impide

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un desarrollo gonadal y garantiza crecimientos más rápidos de la tilapia, reduce el tiempo de
crianza o engorde y permite alcanzar tallas de mercado que proveen abundancia de carne.

Métodos de obtención de monosexo en tilapia.

a) Separación por sexo; la cual no es tan eficiente pues los errores en la separación de
machos y hembras son inevitables.
b) Hibridación; que también se hace un método de difícil aplicación, pues necesita de
reproductores de razas puras, lo que en la práctica es casi imposible
c) Reversión sexual; siendo el mejor y más seguro método de obtención de peces
machos.

Este último consiste en el uso de hormonas andrógenas determinantes del sexo masculino
que son administradas conjuntamente con el pienso. La FAO (2003-2018) explica que si se
suministra hormona masculina (17 α metil testosterona, MT) a las tilapias hembra en el
alimento, se desarrollarán como machos fenotípicos. En la reversión sexual se espera que por
lo menos el 95% de la población sea machos (Martínez y González, 2005), aunque en este
proceso lo ideal es alcanzar el 100% de efectividad, debido a que la especie alcanza la
madurez sexual muy rápidamente.

De acuerdo con la FAO (2005-2018), la técnica del sexado manual es el método más simple
y común utilizado por los acuicultores y es útil cuando se requiere bajo número de alevines,
pues es tediosa y requiere de mucha práctica. Por otra parte, este método posee un error del
5% y el tiempo de manipulación en el sexado implica alta mortalidad, que puede llegar al
50%.

Técnica de hibridación interespecífica según (Espinoza; et. al. 1995), consiste en la

obtención de poblaciones puras de machos a través del cruce de O. niloticus con O. aureus,
ya que la F1 de dicho cruce da origen a individuos machos en su mayoría. Sin embargo, este

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método presenta el problema de que requiere mantener stock de reproductores genéticamente
puros para lograr producciones de peces 100% machos.

17-α-Metiltestosterona (MT)

Es una hormona sintética utilizada en criaderos de peces para inducir efectos anabólicos y
androgénicos (Vick y Hayton; 2001), como la reversión sexual en especies de peces. La MT
es activa por vía oral y es incorporada en la dieta a razón de 60 mg/Kg de alimento (Green,
1999). Las fuentes naturales de testosterona pueden ser una alternativa al uso de un
andrógeno sintético, que también es un esteroide anabólico, para la reversión sexual de la
tilapia (Phelps R, et al. nd). Pero resulta mas eficiente hacer uso de la hormona 17 α-
Metiltestosterona ya que se muestra mayor índice de masculinización.

Según (Marcillo y Landívar; 2008), la hormona 17 α-Metiltestosterona es el andrógeno más

utilizado en los procesos de reversión química, debido a la ventaja que presenta este fármaco,
por su inmediata disolución de sus cristales en alcohol.

Mecanismo de acción de testosterona

Hurtado (2005), explico que la acción principal de los andrógenos radica en el desarrollo de
los caracteres sexuales secundarios, comportamiento reproductor, maduración de los
gametos masculinos, contribuye al crecimiento general y a la síntesis de proteína, lo cual
representa mayor masa muscular en los machos a diferencia de las hembras, la testosterona
inhibe y suprime la maduración de los folículos ováricos en el sexo femenino, lo que se
conoce como fenómeno de virilización.

(Popma, y Green; 1990), proponen que los alevines de TR inician su alimentación más o
menos a los 3 días después de haber absorbido todo su saco vitelino, en ese momento
empiezan a comer y no han desarrollado sus gónadas (testículos y ovarios), al alimento

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concentrado previamente pulverizado se le mezcla con hormona masculina llamada 17 α-
Metiltestosterona.

Reversión sexual en tilapia por inmersión usando 17-α-Metiltestosterona.

En estudios realizados por (López et al, 2007), se obtuvieron resultados muy prometedores
utilizando la reversión sexual de tilapias por la técnica de inmersión, los cuales fueron de
91.8% en donde lo consideraron satisfactorio en comparación con la técnica por vía oral,
dando como resultado una alternativa frente a la técnica tradicional. En otros estudios donde
se utilizó 1,800 μg/l con el método de inmersión, obtuvieron una eficiencia del 91,6% a
91,8% (Wassermann y Bertolla, 2003). Otros autores afirman que los menores porcentajes
de mortalidad se obtienen mediante la técnica de reversión sexual por inmersión de tilapias
en la etapa de alevinaje (Botero et al, 2011).

(Ordóñez y Recalde; 2017); Demostraron resultados en donde se demostró que el mejor

tratamiento fue usar (2,5 mg/lts de agua) con un porcentaje de reversión de 74,82. donde la
hormona a diferencia de los tratamientos anteriores fue disuelta en el alimento balanceado
con dosis de 60 mg/kg. Por lo tanto, concluyeron que la masculinización obtenida con la
metodología de reversión sexual por inmersión resulto ser más eficiente, ya que la inducción
del alevín no depende de la cantidad de alimento consumido, contrario a lo que sucede en
una reversión por vía oral a través del alimento, sino solo a la concentración de la hormona
en el agua, implicando una mejor asimilación del andrógeno por parte de los alevines
tratados.

Reversión sexual por vía oral o alimentación.

Según (Delgadillo, MS; 2006), esta técnica es la más utilizada por los productores de tilapia
y consiste en la preparación de una mezcla de 60 mg de 17 α-Metiltestosterona por cada
kilogramo de alimento balanceado disuelta en un litro de alcohol dejándose secar y alimentar
a los alevines durante 28 días. Con esta técnica se han obtenido 100% de masculinización de

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alevines de tilapia. Por su parte (Anasi, L; 2015) es su ensayo comprobó que al usar dosis de
dosis de 60 mg, 80 mg y 100 mg de hormona 17 α-metiltestosterona por kilogramo de
alimento se lograron obtener reversión es sexual es del 97%, 99% y 100% respectivamente,
siendo los dos últimos tratamientos estadísticamente homogéneos.

Factores Que Afectan La Reversión Sexual.

La selección inadecuada de los esteroides y su aplicación: Es necesario seleccionar un

esteroide adecuado, que se puede conseguir fácilmente, que sea barato y bastante potente,
que no se vea afectado al ponerlo en el agua o al pasar por el tracto digestivo.

Tiempos de tratamiento. Como se indicó anteriormente es necesario el tiempo de definición

gonádica de la especie, para iniciar el tratamiento antes de que esta se empiece a formar y es
deseable que el tratamiento termine cuando la gónada se encuentre totalmente formada.
Generalmente el tiempo de tratamiento se prolonga con la finalidad de asegurar la inversión.
Para tilapias, como ya se había mencionado el periodo de inicio debe ser entre 9 y 11 mm y
el tiempo de tratamiento que se considera el más seguro son 60 días (Guerrero, 1976).

Variaciones de temperatura. La inversión sexual se da relativamente fácil a la temperatura

optima a la cual se desarrollan las especies que se tratan. Pero no todas ellas reaccionan de
igual forma a la inversión cuando hay cambios en la temperatura (Shelton y Hopkins, 1978)

Tasa de alimentación. Es recomendable alimentar a las crías con un 10 a 12 % del peso total
de la biomasa, en tres o cuatro veces al día con la finalidad de mantener los niveles de
esteroides en una proporción constante a lo largo tratamiento, Shelton (1978). El mismo
autor, comenta que cuando el crecimiento de las crías no es parejo pueden encontrarse
algunas diferencias en la respuesta a la inversión sexual.

Efectos de la 17 alfa metil testosterona en la alimentación humana

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Jiménez y Arreondo (2000), manifiestan que la utilización de la hormona 17 α metil
testosterona en la reversión química de la tilapia tienen una residualidad del 1% lo que no
conlleva a un riesgo para el consumo humano, además con el uso de esta hormona se obtienen
resultados de hasta 100% de masculinización en el género Oreochromis. Por su parte Enciso
en el (2008), indica que la residualidad de la hormona 17 α metil testosterona en el agua es
mínima ya que los resultados por el método de detección cromatográfico fueron negativos
por lo que concluyó que los residuos son menores a 0.1 μg/l

Delgadillo, M. Soledad. (2006), además menciona que el proceso de hormonado o de

inducción sexual en tilapia que se destinan al consumo humano, implica una gran
responsabilidad en su manejo; por cada kilogramo de alimento 60 miligramos de hormona
17alfametil testosterona (MT) disuelta está en un litro de alcohol, algunos usan mayor
cantidad de hormona y se cree que es proporcional con la densidad de siembra, esta mezcla
se deja secar y se alimenta a los alevines.

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 CONCLUSIONES.

La tilapia se caracteriza por ser una especie altamente prolifera, siendo que una matriz es
capaz de producir quincenalmente 3000 alevines, y representando un excelente mercado para
los productos locales, el principal inconveniente que presenta es su difícil control
reproductivo, resultando en una superpoblación, lo que trae como consecuencia una falta de
uniformidad y disminución de ganancia de peso.

La obtención de mono sexo macho en peces se puede realizar implementando diferentes

métodos, pero según trabajos de investigación se ha comprobado que el más eficiente y
seguro es usando hormonas androgenas (17 alfa-metiltestosterona) determinantes del sexo
masculino que son administradas conjuntamente con el pienso alimenticio.

La eficacia promedio de la reversión sexual usando 17-α-Metiltestosterona varía del 95 al

100%, dependiendo de la intensidad de administración.

Varios actores presentaron que las crías cuyo sexo ha sido revertido alcanzan un peso
promedio de 0,2 g después de 3 semanas y de 0,4 g después de la cuarta semana.

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