Laboratorio

 de  Química  General  II  

Semestre  2015-­‐2  

Práctica  12.  Solubilidad  

Propuesta:  Dra.  Kira  Padilla  Martínez  
 
Investigación  previa:  
 
1. Investiga  las  siguientes  definiciones:  
Soluto  
Disolvente  
Disolución  
2. Investiga  las  características  que  presentan  las  disoluciones  no  saturadas,  saturadas  y  
sobresaturadas.  
3. Escribe  lo  que  entiendes  por  solubilidad.  
4. Investiga  lo  que  dice  la  literatura  que  es  la  solubilidad  
5. Investiga  en  la  literatura  cómo  afecta  la  temperatura  a  la  solubilidad  de  una  sal  iónica  
en  agua.  
6. Investiga   en   qué   método   de   separación   de   mezclas   se   utiliza   a   la   solubilidad   como  
propiedad  característica.  Explica  en  qué  consiste  el  método.  
 
Problema:  
 
Tu   profesor(a)   te   asignará   una   de   entre   las   siguientes   sales:   nitrato   de   potasio,   sulfato   de  
sodio,   sulfato   doble   de   aluminio   y   potasio   (alumbre),   cloruro   de   amonio   y   cloruro   de   sodio.  
Propón  un  procedimiento  experimental  para  identificar  la  sal  que  se  te  asignó  utilizando  como  
única  herramienta  a  la  solubilidad.  
 
Recomendaciones:  
 
• Busca  los  datos  de  solubilidad  vs  temperatura  en  tablas.  Si  lo  consideras  necesario  haz  
una  gráfica  en  papel  milimétrico.  
• Haz   un   diagrama   de   flujo   en   dónde   indiques   tu   procedimiento   experimental,  
compáralo   con   los   propuestos   por   tus   compañeros   de   equipo   y   lleguen   a   un   consenso.  
Es  importante  que  analicen  los  pros  y  contras  de  cada  propuesta.  
• Una   vez   que   tengan   la   versión   conjunta,   vayan   con   su   profesor   para   que   les   dé   el   visto  
bueno  y  puedan  proceder.  
• Si   su   profesor   está   de   acuerdo   con   su   diagrama,   ahora   definan   los   materiales   y  
expliciten   de   manera   escrita   el   procedimiento   experimental   a   seguir   (es   importante  
que  no  dejes  pasar  ningún  detalle).  
• Haz  un  uso  reducido  de  reactivos.  
• Repite  tu  experimento  al  menos  tres  veces.  
 
 
Para  resolver  el  problema:  
 
1.   Escribe   cuál   sería   la   pregunta   que   estarías   respondiendo   con   tu   procedimiento  
experimental.   Para   plantear   tu   pregunta   es   necesario   que   pienses   en   el   fenómeno,   los  
conceptos  y  el  problema.  
2.  Diseña  una  manera  de  registro  de  tus  datos  experimentales  que  sea  claro  y  sencillo.  
3.   ¿Podrías  hacer   uso   de   un  modelo  representacional   antes   y/o  después  de  obtener  tus  datos?  
¿Cuál  sería  y  por  qué?  
Laboratorio  de  Química  General  II  
Semestre  2015-­‐2  

4.  Haz  un  análisis  de  tus  datos  y  escribe  la  respuesta  a  tu  pregunta.  Especifica  el  razonamiento  
que  utilizaste  para  llegar  a  ella.  
 
¿Tu  solución  tiene  sentido?  
 
1. ¿Consideras   que   con   tu   propuesta   experimental   estás   contestando   tu   pregunta?  
Justifica  tu  respuesta  
2. ¿Cuál  es  el  grado  de  precisión  de  tus  mediciones?  ¿Por  qué?  
3. ¿A  qué  dificultades  experimentales  te  enfrentaste?  ¿Cómo  las  resolverías?  
4. ¿Estas   dificultades   afectaron   que   llegaras   a   una   solución   y   no   a   otra?   Justifica   tu  
respuesta.  
5. Dentro   de   todo   el   proceso   que   seguiste,   ¿qué   elementos   te   llevaron   a   contestar   tu  
pregunta?  Justifica  tu  respuesta.  
6. ¿Cuáles  de  los  puntos  guía  fueron  determinantes  para  llegar  a  tu  solución  y  porqué?  
7. ¿Qué  fue  lo  más  importante  que  aprendiste  al  resolver  el  problema?  
8. ¿Podrías   solucionar   este   problema   de   una   forma   más   eficiente   y   rápida?   Justifica   tu  
respuesta  
 
 
Reto  experimental  
 
Una   de   las   dificultades   cuando   se   trabaja   con   sales   solubles   en   agua   es   cómo   recuperarlas.  
Imagina   que   tienes   una   mezcla   en   sólido   de   este   tipo   de   sales,   aunque   desconoces   la  
proporción  en  la  que  se  encuentran,  la  única  información  que  tienes  es  su  solubilidad  en  agua,  
según   la   siguiente   gráfica.   Propón   una   estrategia   experimental   detallada   para   separar,  
mínimo,  dos  de  las  cuatro  sales.    
 
 

Solubilidad  en  agua  

120  
Solubilidad    (g/100mL  agua)  

100  
NH4Cl  
80  
60   KCl  

40  
K2SO4.Al2(SO4)3.24
20   H2O  
0   Sr(C2H2O2)2  
0  
10  
20  
30  
40  
50  
60  
70  
80  
90  
100  

Temperatura