PERMEABILIDAD DE LA MEMBRANA CELULAR

OSMOSIS Y PRESIÓN OSMÓTICA

1. OBJETIVOS

Identificar la composición química y función de las membranas celulares

Comprobar el proceso de osmosis en un Osmómetro
Observar el efecto de la concentración del medio sobre las células

3. MATERIALES Y REACTIVOS

1. Difusión:

Materiales Soluciones Reactivos

• Tubos de ensayo. • Glucosa 2%. • Lugol.
Hornilla • Almidón 2%. • AgNO 3.
• Gradilla • NaCl 10%. • KMnO 4.
• Papel celofán • Reactivo de
• Hilo Benedict o
• 2 Beakers de 500ml. Fehling.
• Goteros.

2. Ósmosis

2.1. Eritrocitos como osmómetros naturales:

Materiales Soluciones Muestra

• Láminas. • Solución salina 0.4%, • Sangre.
• Tubo de hematocrito 0.9% y 2.0%.
con heparina
• Laminillas.
• Palitos montadientes.
• Algodón y alcohol.
• Lanceta.
2.2. Plasmólisis:

Materiales Soluciones Muestra

• Láminas. • Solución de • Hojas de Elodea.
• Laminillas. sacarosa 20%.
• 2 cajas de Petri. • Agua destilada.
• Goteros.

4. PROCEDIMIENTO

1. Difusión:

1.1. Difusión simple:

• Llene dos tubos de ensayo, uno con agua caliente y otro

 con agua fría, casi hasta el borde.
• Coloque simultáneamente cristales de permanganato de
potasio (KMnO 4).
• Observe lo que sucede en cada tubo.

1.2. Difusión a través de una membrana

artificial:

• Acondicionar dos bolsas de celofán y llenar cada una de

ellas con: 2ml de solución de glucosa, 2ml de solución de
almidón y 2ml de solución de NaCl.
• Cerrar la bolsa con un pedazo de hilo.
• Ponga durante 30 minutos una de las bolsas dentro de un
beaker con agua a 37ºC y la otra en un beaker con agua fría.
• Tome los tubos y realice las siguientes pruebas:

Prueba de azúcares reductores:

Tubo Muestra
(2ml) +
Fehling A (1ml) +
Fehling B (1ml)
1 Agua
2 Glucosa 2%
3 Agua beaker 37ºC
4 Agua beaker frío
Prueba de almidones:

Tubo Muestra
(1ml) + Lugol (3
gotas)
1 Agua
2 Almidón 2%
3 Agua beaker 37ºC
4 Agua beaker frío

Prueba de sales:

Tubo Muestra
(2ml) +
Nitrato de plata
(4 gotas)
1 Agua
2 NaCl 10%
3 Agua beaker 37ºC
4 Agua beaker frío

2. Ósmosis:

2.1. Eritrocitos como osmómetros naturales:

• Tome cuatro láminas y en cada una de ellas coloque una gota de
sangre, luego adicione dos gotas de solución salina así:
 Lámina Solución salina
1 0.4%
2 0.9%
3 2.0%
4 Control (sin solución)

2.2. Plasmólisis:
• Coloque varios minutos las hojas de Elodea en una caja de Petri
con agua destilada.
• Observe al microscopio la apariencia de las células.
• Coloque las mismas hojas que observó en una solución de
sucrosa al 20% por 10 minutos y observe al microscopio.
• Las mismas hojas colóquelas de nuevo en agua destilada por
otros 10 minutos y observe al microscopio.

Fig. 6. Células de Elodea sp. 1. turgente, 4. plasmolizada