Acabo de hacer para el café de la tarde!!!!

Pan casero. Muy fácil y es una delicia de ternura!

* Receta *
300 ml de leche tibia
1 HUEVO
1 paquete de levadura biológica (suelo usar fermix doña bendita)
1/2 taza de aceite
6 cucharadas de azúcar
1 cucharada rasa de sal
Harina de trigo hasta dar el punto.

Primero pongo en un tazón de fuente la leche, el azúcar y la levadura y mezclo después pongo el resto de los
ingredientes y el secreto es golpear bastante para que la masa Deje crecer por una hora después q breando y después
otra hora después q usted modela los panes. Ahí es sólo para asar
Galletas de leche condensada
Ingredientes:
1 yema de huevo
1/2 lata de leche condensada
80 g de margarina o mantequilla
Almidón de maíz (almidón) hasta el punto
Modo de preparación:
Después es mezclar todo e ir poniendo a almidón hasta formar una masa afeitadita y
suave! Se ve tan hermosa la masa gente! Hasta se puede comer! Después es sólo hacer
las bolitas, aplanar con la ayuda de un tenedor y dejar en el horno durante unos 15
minutos!

Pavé bis ❤️

ingredientes:
➡️

2 cajas de leche condensada

2 LITROS DE LECHE
8 CUCHARAS (sopa) almidón de maíz
4 yemas de huevo
4 cucharadas de chocolate en polvo
2 PAQUETES DE CHOCOLATE BIS

modo de preparación:
➡️

En una olla, AÑADIR 1 CAJA DE LECHE VERTIENDO, 2 yemas de huevo (sin la

membrana), 4 cucharadas de almidón de maíz y 1 litro de leche y llevar al fuego bajo,
revolviendo siempre hasta engrosar (esta será la crema blanca);
Reserve y espere enfriar;
Repita el procedimiento en otra olla, sin embargo añadiendo el chocolate en polvo para
hacer la crema de chocolate;
Reserve y espere enfriar;
Montaje:
Ponga en un refractario grande o en copas separadas en el siguiente orden crema blanco,
1 paquete de chocolate bis picado, crema de chocolate, 1 paquete de chocolate bis para
finalizar
Luego sólo lleva a la nevera

Pastel niega loca

Ingredientes:
Masa:
4 HUEVOS
1 y 1/2 taza de azúcar
2 y 1/2 tazas de harina de trigo
1 TAZA DE ACEITE
1 taza de chocolate en polvo
1 taza de agua hirviendo
1 cucharada bien llena de levadura en polvo
Cobertura:
1/2 lata de leche condensada
6 cucharadas de chocolate en polvo
6 cucharadas de leche

Modo de preparación:
Masa:
En un recipiente, coloque los huevos enteros, el azúcar, el chocolate en polvo, el aceite, el
trigo y el agua hirviendo
Mezcle todo con una cuchara incluso y añadir por último la levadura en polvo
Vierta la masa en una forma y lleve al horno medio (180º c), preaquecido, durante 30
minutos
Apague el horno y deje enfriar el pastel
Cobertura:
Coloque todos los ingredientes en una olla y lleve al fuego medio
Mezcle vigorosamente hasta que la cubierta hazle de la olla
Vierta sobre el pastel y buen apetito
Información adicional
El secreto es no abrir el horno antes de hornear el pastel para evitar que la masa se
quédate

Cheesecake de limón

Ingredientes
Base:
1-1/2 taza de galleta triturada
1/4 taza de mantequilla derretida
1/4 taza de azúcar
Relleno:
3 ENVASES DE QUESO CREMA "Philadelfia"
1-1/2 vasos de azúcar
4 HUEVOS
3/4 taza de nata
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharaditas de afeita de limón
1 cucharadita de harina choclo
1 vaso de frambuesas frescas.

Modo de preparación
Pre el horno a 180º
Se prepara una springform-PAN (forma de resorte), cubriendo el fondo y los lados con
lámina de aluminio. Eso es para evitar que el agua se entrando en el cheesecake más
tarde.
En un tazón mezcle el biscoite y la mantequilla hasta que llame, se separe en forma y
presione ligeramente por encima de los lados, lleve al horno 10 Retire y deje enfriar.
Reduzca el calor del horno meta en el interior un tablero con agua.
Golpee la batidora el queso hasta ligero y lindo, gradualmente agregue el azúcar, golpee
bien, ensamble los huevos, la crema, el jugo y afeita de limón
Y la choclo, mezcle bien y vierta al preparado base (galleta).
Lleve a hervir en el baño María unas 2 horas o hasta los lados dourarem y el centro está
ligeramente firme. Apague el horno y deje que el nudista permanecer alrededor de 1
HORA.
Retire y lleve y sirva frío.
Decora con rodajas de limón y frambuesas
Es una tarta de queso un poco lento con un proceso lento, pero al final tiene un excelente
resultado

Nozinho asado con leche condensada y coco

Ingredientes

3 HUEVOS
2 vasos de leche caliente
3 TABLETAS DE LEVADURA FRESCA O (HE USADO 1 cuchara de sopa de levadura
biológica seca)
2 cucharadas de mantequilla de mantequilla
6 cucharadas de azúcar de azúcar
1 CUCHARA (té) de sal
Harina de trigo hasta dar el punto
Leche condensada y coco rallado para decoración

Modo de preparación

Desarmadero la levadura en la leche caliente, mezcle el azúcar, sal, la mantequilla y los

huevos, revuelva
Bien. Agregue la harina a pocos hasta que hazle de las manos, pisoteara hasta obtener
una masa
Homogénea.
Haga nuditos de la masa, ponga en una bandeja de hornear y deje crecer por alrededor
20 minutos (o haga la vieja moda, coloque una bola de masa en 1 vaso de agua,
Cuando la bola suba esta listo para hornear).
Lleve al horno pre a 180 grados y hornee hasta que dorar ligeramente la superficie.
Después de asado, deje enfriar un poco y sumerja en la leche condensada y pase al coco
Rallado.
Obs! Para facilitar dividí la masa en cerca de 50 porciones y fui modelando los
Nuditos, los míos fueron un poco más grandes que los de Cristina, que rindieron alrededor
de 90 Nuditos

Rosquilla casera minera

Haga esta delicia en su casa, será un éxito

Ingredientes

2 paquetes de levadura biológica seca

1 taza de agua caliente
1 taza de leche tibia
1 taza de azúcar
1 pizca de sal
4 HUEVOS
1 taza de aceite caliente
APROXIMADAMENTE 1 kg de harina de trigo
Esa receta te dio agua en la boca? Deja tu disfrutar

Modo de preparación

1. Mezcle todo y deje reposar durante 10 minutos

2. COLOQUE APROXIMADAMENTE 1 kg de harina de trigo, vaya aplastando alternando
con el aceite caliente, un poco de harina, un poco de aceite caliente, hasta que se quede
una masa lisa.
3. Enrolle las roscas en forma de trenzas, deje crecer hasta doblar el tamaño, hornear en
horno pre a 180 grados.
4. Haga un almíbar de azúcar, pase a las roscas con un pincel en cuanto saque del horno

Pastel seguro esposo ❤️

.
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
La misma medida de la lata de leche integral
1 vidrio pequeño de leche de coco
La misma medida de la lata de harina de trigo especial (o común)
1/2 medida de la lata de azúcar
3 HUEVOS GRANDES ENTEROS
3 cucharadas de margarina
No va a hornear

.
Modo de preparación:
Bata todos los ingredientes en la licuadora. Ponga en una forma engrasada y enharinada.

Lleve al horno medio pre a 200 grados por aproximadamente 40 minutos. (haga la prueba
del palillo antes de sacar del horno: pegue el pastel con un palillo y si sale sequito está
listo).

Deje enfriar un poco de desenforme. La consistencia no es de un pastel común, este

pastel está más muelle, como una queso.

Para preparar la cobertura, lleve al fuego 1 VIDRIO DE LECHE DE COCO CON 2

cucharadas de azúcar y 1 paquete de coco rallado

Queijo fresco caseiro

Ingredientes

2 litros de leite
1 1/2 xícara de café de vinagre branco
1 colher sopa de margarina
Sal a gosto

Modo de Preparo

Ferva o leite
Após a fervura desligue e coloque o vinagre
Aguarde uns 5 minutos para o leite talhar
Coe esse talho num pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora
Coloque o talho, a margarina e o sal no liqui e bata até ficar uma mistura homogênea
Coloque numa vasilha e leve a geladeira
Depois de gelado é fácil desenformar
O queijo é meio cremoso mas sai da vasilha com facilidade

Sequillos de leche condensada ❤️

.
Ingredientes
500 g de almidón de maíz
1 COL. (té) de levadura en polvo
1 lata de leche condensada
2 HUEVOS

.
Modo de preparación:
Tamizar el almidón de maíz y la levadura en polvo.
En un recipiente separado, mezcle los huevos y la leche condensada.
A pocos, mezcle los ingredientes húmedos secos hasta obtener una masa homogénea y
quebradiza.
Haga bolitas y disponga en una bandeja de hornear, no necesita engrasar.
Hornee en horno caliente, pre, por + o-25 min. No dejes que se dorar mucho para que las
galletas no se quédense demasiado.

Bolo de laranja e chá de frutas

Ingredientes
2 xícaras de açúcar
1 xícara de caldo de laranja quente

4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 beliscar se você sair

Como fazer
Bata os brancos na neve com a pitada se você sair até que eles estejam bem crus.
Bata as gemas com o açúcar até que fique claro e aumente o volume.
 Monte o caldo quente da laranja.

Adicione a farinha de trigo.

E finalmente, o fermento e os brancos na neve.
Leve ao forno 180 * por 30 a 40 minutos ou até dourar.

Xarope
4 NARANJAS (suco)
1 xícara de açúcar
Traga o suco das laranjas junto com o açúcar e deixe ferver por cerca de dois minutos.

Deixe assar e usar no bolo ainda quente.

Deixe congelar.
Depois de sorvete polvilhe açúcar de confeitaria
*********************************

Chá de frutas
Ingredientes
1 LITRO DE ÁGUA
1 maçã inteira
Casca de maracujá
Casca de Abacaxi
Casca de laranja
1 BOLA DE CANA

Modo de preparação
Coloque todos os ingredientes em uma panela.
Quando você levantar, desligue o fogo.
Cubra e deixe descansar por alguns minutos.
Coe, alegre a gosto com mel e sirva.
É delicioso

Pao integral
Ingredientes:
 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
 150 ml de suco de laranja + 50 ml de água morna
 2 colheres (sopa) de óleo
 ¼ de xícara de iogurte natural (usei iogurte grego caseiro)
 1 e ½ xícara de farinha de trigo integral
 2 xícaras de farinha de trigo
  ½ colher (sopa) de sal
 Raspas de laranja a gosto
 Farinha de trigo para a sova

Modo de fazer:
1. Em uma pequena tigela coloque o fermento, o açúcar e o suco de laranja morno,
reserve e deixe fermentar por aproximadamente 10 minutos.
2. Em uma tigela grande coloque as farinhas, o sal, as raspas de laranja e misture bem,
faça um buraco no centro, coloque o óleo, o iogurte natural e despeje a mistura de
fermento.
3. Misture os ingredientes até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos,
caso seja necessário acrescente mais farinha de trigo, pois pode ocorrer variação de
acordo com o tipo de iogurte usado.
4. Assim que a massa estiver no ponto, coloque-a sobre a bancada enfarinhada e sove
aproximadamente 15 minutos.
5. Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe fermentando por 1
hora ou até dobrar de volume. É importante deixar a massa crescendo em lugar
fechado.
6. Assim que a massa dobrar de volume coloque-a sobre a bancada enfarinhada e amasse
novamente para expulsar o excesso de ar.
7. Modele o pão no formato desejado, acomode em uma forma levemente untada e deixe
crescer novamente, coberta por um pano e em local fechado por 30 minutos ou até
dobrar de volume.
8. Ligue o forno 20 minutos antes de colocar o pão a 250 C.
9. Assim que o pão estiver pronto, se desejar polvilhe farinha e faça cortes na superfície,
depois coloque-o no forno e baixe a temperatura para 200 C.

Pão de aveia e linhaça

O vosso pão deste dia

pt.petitchef.com

5 avaliações
1.5 horas

Ingredientes
∙ Rendimento: 10
Ingredientes

 - 350ml de água morna

 - 1 e 1/2 colher (chá) de fermento biológico seco
 - 2 colheres (sopa) de açúcar
 - 150g de flocos de aveia reduzidos a farinha / farinha de aveia
 - 100g de sementes de linhaça escuras/claras trituradas
 - 350g de farinha de trigo T65
 - 1 colher (sopa) de azeite
 - 1/2 colher (chá) de sal
 - flocos de aveia ou de trigo e sementes de linhaça para enfeitar
 - azeite para pincela
Ingredientes
 1/4 xic água morna tolerável ao toque
 1 ½ col sopa de açúcar mascavo
 1 pacote de fermento biológico seco (11g) ou 30 g de fermento biológico fresco
 500 g farinha de trigo integral (+ quantidade que baste de farinha para dar o ponto na massa)
 250 ml água morna
 ½ a 1 col sopa sal
 5 col sopa de azeite
 sementes (opcional, isso é uma firula)
Pre-para
1. Faça uma esponja com o 1/4 xic água morna, açúcar e fermento. Misture bem e deixe descansar
por uma hora em um local seco, quente e escuro (por exemplo, dentro do forno).
2. Na mesma vasilha onde fez a esponja, acrescente os demais ingredientes, sem muita frescura de
fazer vulcão não, só taca lá dentro mesmo, e misture bem com as mãos, sovando a massa por 10
a 15 minutos, para desenvolver o glúten (uuuuuuuuuuuuuuuhhhhhhhhhhhhhhhhh #medo
#temglútensim).
3. Acrescente mais farinha, caso necessário, para dar o ponto da massa. Mas acrescente de (bem)
pouco em pouco, para que a massa não fique pesada e seca! O ponto é quando a massa ainda está
pegajosa, grudando levemente na mão, mas homogênea e você consegue formar uma bola com
ela. No caso de pão integral, se desgrudar totalmente da mão, como no caso do pão branco, vai
ficar seco.
4. Volte para o local seco, quente e escuro por 1 hora, para a massa crescer e dobrar de tamanho.
5. Unte uma forma de pão de 25 cm com azeite e disponha a massa, até que preencha toda a forma.
Se quiser, acrescente umas firulas, como sementes (eu coloquei gergelim). Leve para descansar
por mais 45 minutos, dentro do forno.
6. Tire o pão do forno e pré-aqueça-o na temperatura máxima por 10 minutos. Após este tempo,
diminua a temperatura para 200º e asse o pão por aproximadamente 20 minutos, ou até que você
aperte e ~sinta~ que ele está fofinho e assado.
7. Tire do forno e espere alguns minutos antes de desenformar.
8. Seja muito, mas muito feliz, abusando da manteiga!