Patatas a la hortelana.

Es un muy buen ejemplo de este tipo de recetas que puede hacer

mucho más llevadera tu dieta contra la hipertensión. Estas patatas incorporan hierbas
aromáticas y alimentos como el ajo y el ají que brindan un sabor muy particular y apetecible,
además de sus saludables propiedades.

Macarrones con salsa de laurel. Otra de las recetas que no deberían faltar son las pastas. Este
alimento con una salsa especial, como la de esta receta, puede convertirse en la delicia de
toda tu familia. Ya sabes lo difícil que es cocinar para todos cuando alguno de los integrantes
está a dieta.

Colifor a la vinagreta. En general, cuanto más condimentados estén los vegetales más sabor
tienen, pero para lograrlo no es necesario añadirles sal. Esta sabrosa receta es muestra de ello.
Puedes preparar coliflor u otra hortaliza a la vinagreta y te darás cuenta que comer sin sal no
sabe tan mal. Todo lo contrario, ¡puede ser exquisito!

Habas con salsa de menta. Teniendo en cuenta que otros de los alimentos que no deben faltar
en la dieta de un hipertenso son las legumbres, esta receta te resultará genial. Las legumbres
son ricas en fibra y potasio, ideales para reducir la presión alta y esta rica receta es un claro
ejemplo de preparación hiposódica.

Un delicioso cheesecake. Ni que decir si te gustan los postres como el cheesecake, puedes
adaptar la receta tradicional y saborear una receta baja en sodio, pero muy sabrosa.

Pastel de queso

Todas estas recetas de comidas sin sal son muy importantes porque no sólo te ayudarán a
planificar tu menú, sin aumentar tu presión arterial, sino también disminuyen la probabilidad
de que padezcas enfermedades cardiovasculares.

LUNES

Desayuno: Café o infusión con leche desnatada, pan con aceite, una pieza
de fruta
Media mañana: Yogur desnatado de frutas, barrita de cereales
Comida: Espinacas con setas, pollo a la naranja, pan, fruta de temporada
Merienda: Café o infusión con leche desnatada, 5 galletas tipo María
Cena: Patatas guisadas con puerros, lenguado a la plancha, pan, fruta de
temporada

MARTES

Desayuno: Leche desnatada con cereales de desayuno, pieza de fruta

Media mañana: Queso desnatado con 3 biscotes, zumo de naranja
Comida: Fideuá con gambas, Bonito con tomate, pan, fruta de temporada
Merienda: Yogur líquido, 3 galletas integrales
Cena: Verduras a la plancha, huevo revuelto con patatas, pan fruta de
temporada
MIÉRCOLES

Desayuno: Café o infusión con leche desnatada, pan con mermelada, pieza
de fruta
Media mañana: yogur desnatado de frutas con nueces
Comida: l entejas guisadas, Mero con ensalada, pan, fruta de temporada
Merienda: yogur desnatado de frutas, barrita de cereales
Cena: Arroz con alcachofas, brocheta de pollo y tomate, pan, fruta de
temporada

JUEVES

Desayuno: Café o infusión con leche desnatada, pan con aceite, pieza de
fruta
Media mañana: yogur desnatado de frutas con cereales de desayuno
Comida: Pasta con verduras, pechuga de pavo a la plancha con limón, pan,
fruta de temporada.
Merienda: Café o infusión con leche desnatada, 3 biscotes con mermelada.
Cena: Sopa de pescado, huevo estrellado con ajetes y habitas, ensalada,
pan, fruta de temporada.

VIERNES

Desayuno: Leche desnatada con cereales de desayuno, pieza de fruta

Media mañana: pan con queso fresco
Comida: guisantes estofados, filete de ternera con arroz, pan, fruta de
temporada
Merienda: yogur líquido con 3 galletas tipo María
Cena: Menestra de verduras, canelones de salmón, pan, fruta de temporada

SÁBADO

Desayuno: Yogur líquido, compota de manzana, 3 galletas tipo María

Media mañana: Café o infusión con leche desnatada, barrita de cereales
Comida: Garbanzos con lombarda, caballa con ajada y patatas, pan, fruta
de temporada
Merienda: 3 biscotes con queso descremado
Cena: Pisto de calabacín con patatas, pavo con manzana, pan, fruta de
temporada

DOMINGO
Desayuno: Café o infusión con leche desnatada, pan con aceite, zumo de
naranja
Media mañana: Yogur desnatado de frutas, 3 galletas tipo María
Comida: Arroz con champiñones y espárragos verdes, Mero al horno con
patatas, pan gazpacho de sandía
Merienda: 2 biscotes con queso fresco y membrillo
Cena: Sopa de fideos, pollo a la plancha con ensalada mixta, pan, manzana
rellena de ciruela

Batido manzana canela

Una manzana verde
Un vaso de bebida de avena
Una cucharada pequeña de canela en polvo
Ya sabes lo beneficiosa que es la manzana para nuestra salud en
general y en especial, para el corazón. Es excelente para regular la
tensión y reducir el nivel de colesterol. Combinada con la siempre
adecuada bebida de avena y la canela obtendrás sin duda, un
tratamiento más que ideal para empezar el día.

No tienes más que lavar bien la manzana -no hace falta que la
peles- y licuarla junto a la avena y esa cucharada de canela.
Mézclalo bien y verás que forma tan excelente de iniciar el día.

Licuado fresas y plátano

8 fresas
Un plátano
3 nueces
Medio vaso de agua o leche desnatada
Este licuado es tan energético como ideal para tratar la
hipertensión. Las fresas son un excelente tesoro lleno de
antioxidantes sanísimos para regular la tensión arterial. Por su
parte, el plátano, rico en potasio y triptófano, se alza como esa
fruta adecuada para nuestro corazón. ¿Y qué podemos decir de las
nueces? ¡Son fantásticas! Ese remedio que los médicos nos
recetan para todos los días. Para hacerlo, no tienes más que licuar
bien las frutas y las nueces, obteniendo así una excelente bebida.

Licuado de espinaca zanahoria y apio

Una zanahoria
Una ramita de apio
5 espinacas
Un vaso de agua
Muy saludable para tu almuerzo o tu cena. Este licuado de
vegetales se alza como el modo más óptimo de ir regulando
nuestra hipertensión. Obtendrás además ricas vitaminas y
minerales, favorecerás la salud de tus corazón y el que tus
arterias estén elásticas y sanas, evitando así su endurecimiento.

Recuerda limpiar bien las verduras, después introdúcelas en tu

licuadora junto a un vaso de agua. De este modo obtendremos un
licuado más homogéneo y fácil de beber. Anímate a probarlo y
verás como poco a poco, tu tensión se va regulando .¡Es
excelente!

Licuado de naranja kiwi y pera

El jugo de una naranja
Un kiwi
Medio vaso de agua
Una pera mediana
¿Has probado alguna vez el combinado de pera-naranja-kiwi? Es
ideal, puede que te parezca algo extraño, pero son sin duda tres
frutas más que excelentes para tratar problemas de hipertensión.
Si lo tomamos 3 veces por semana durante el desayuno,
iniciaremos el día del mejor modo posible. ¿Y cómo lo
prepararemos? Lo importante es que SIEMPRE esté recién hecho.
Obtén primero el jugo de naranja, después licua la pera y el kiwi,
y mézclalo todo en un vaso de agua. El sabor es sencillamente
estupendo.
Si combinas estos licuados con una buena alimentación rica en
frutas, vegetales, agua y evitas la sal en cada uno de tus platos,
verás como día a día te vas a encontrar mucho mejor. Tu salud lo
vale.

Jugos para combatir la hipertensión

Jugo para la hipertensión #1

Ingredientes:

1 remolacha
1 diente de ajo
1 zanahoria

Preparación

Lavary picar la zanahoria y la remolacha. Pelar y picar el diente

de ajo. Colocar todos los ingredientes en la batidora. Licuar por
unos instantes y tomar un vaso antes de acostarse.

Jugo para la hipertensión #2

Este es un jugo muy nutritivo que contiene vitamina A, Vitamina

C, Vitamina K, selenio, ácido fólico, calcio, magnesio, potasio y,
a la vez, tiende a bajar la presión alta.

Ingredientes:

2 rebanadas de piña
7 uvas
Media naranja
1 manzana
1 banano o plátano
Preparación

Lavar perfectamente los ingredientes. Pelar la piña, la manzana y

el banano. Obtener los jugos de piña, uva, naranja y manzana.
Mezclar en una licuadora con el banano y un par de cubos de
hielo para hacerlo más fresco. Tomar este jugo una vez al día
preferiblemente por la mañana.

Jugo para la hipertensión #3

Este jugo, por su contenido en ácido cítrico, resulta ideal para

bajar la presión alta.

Ingredientes

1 pera
1 vaso de jugo de toronja

Preparación

Lavar pelar y cortar la pera. Lavar, partir y extraer el jugo de la

toronja Licuar los ingredientes. Beber 1 vaso de jugo diario por
una semana

Jugo para la hipertensión #4

Este jugo curativo es auxiliar en el tratamiento de la hipertensión,

pues regula la presión arterial y ayuda a eliminar toxinas
acumuladas en el organismo.

Ingredientes

1 zanahoria
1 naranja
1 rebanada de melón chino picado
Miel de abeja
Preparación

Lavar y picar la zanahoria. Lavar, partir por la mitad y extraer el

jugo de la naranja. Lavar, picar y obtener una rebanada de melón
chino. Colocar los ingredientes en la batidora. Licuar
perfectamente ingredientes.

Jugo para la hipertensión #5

Ingredientes:

1 Yogurt o leche descremada

3 Duraznos
3 Frambuesas
3 Grosellas

Preparación

Mezcle todos los ingredientes en la licuadora. Si lo deseas

agregue hielo frapé. Tome todas las mañanas

Jugo para la hipertensión #6

Ingredientes:

5 cerezas
1 taza de fresas congeladas parcialmente
3 cucharadas de jugo de naranja natural
1/2 taza de jugo de cereza
2 cucharadas de miel
Nuez moscada molida

Preparación

Licúa los primeros 5 ingredientes hasta obtener una consistencia

suave. Servir y espolvorear la nuez. Bebe poco a poco. Este jugo
es muy completo, pues la cereza es una excelente fuente de
antioxidantes y proteínas. Por su parte las nueces reducen el
riesgo de enfermedad coronaria en un 11% y previene
hipertensión arterial. Estudios recientes han demostrado que los
ácidos grasos poliinsaturados, vitamina E y el beta caroteno
retardan la obstrucción de arterias. Tornar un vaso cada tercer
día..
Remedios para el acné
Remedio para el acné #1
Clasificación de alimentos y productos Lavar 3 tomates y 1
limón. Colocar los tomates y el jugo del limón en la licuadora y
licuarlos. Aplicar el jugo resultante sobre el rostro. Dejar actuar
durante veinte minutos y a continuación lavar la cara con agua de
rosas. Esta mascarilla se debe aplicar tres días a la semana hasta
que quede seca

Remedio para el acné #2

El aceite esencial de árbol de té (tea tree oíl) es un antiséptico
natural que es suave en la piel y acelera la curación de los granos.
Se recomienda aplicar una sola gota del aceite de árbol de té en el
grano.

Remedio para el acné #3

Se puede probar con una mascarilla depurativa de lechuga, que se
prepara poniendo unas cuantas hojas bien lavadas en un cazo con
agua que las cubra. Dejar cocer 1 hora, escurrir y, cuando estén
tibias, aplicar sobre el rostro durante 10 minutos.. Remedios para
el acné

TABLA DE ALIMENTOS PARA HIPERTENSOS

Bajo contenido en Na

1) 50mg Na/100gr de alimentos: Cereales, harinas,

salvados. Frutas envasadas al natural. Frutas frescas.
Vegetales frescos (excepto acelga y remolacha). Aceites.
Azúcar y dulces de frutas. Infusiones naturales. Galleta
marinera (sin sal). Panificados s/sal, con levadura.

Moderado contenido en Na

2) 50-100mg Na/100gr de alimento (excepto huevo por

unidad de 50gr): Leche y yogur; Postres de leche enteros;
Huevo (1 unidad); Quesos con bajo contenido en Na; Queso
blanco untable semidescremado; Carnes promedio (vaca,
pollo, pescados); Pan de viena; Pan de salvado sin sal
(fargo); Arvejas enlatadas*; Remolacha y acelga.

Alto contenido en Na

3) 100-500mg/100gr de alimento: Quesos blandos, ricotta;

Puré de tomate, arvejas enlatadas*; Riñón, mariscos,
cordero; Panes blancos, galletitas dulces, alfajores, barras
de cereal, cuadraditos de avena; Manteca y margarina;
Helados de crema, dulce de leche, cacao en polvo; Postres
dietéticos.

Muy alto contenido en sodio

4) 500-1000mg/100gr de alimento: Quesos semiduros, port

salut, mozzarella; Panes de salvado, integrales y lactal,
galletitas de agua, e integrales, grisines, bizcochos de grasa,
la mayoría de copos de cereal, facturas; Pastas rellenas,
masa de pizza; Alimentos de copetín, ej.: papas fritas,
snacks; Mayoría de los alimentos en conserva enlatados;
Pate de hígado, morcillas, mortadela, salchichas.
Mayor contenido de sodio

5) 1000mg de sodio/100gr de alimentos: Mayoría de

fiambres y embutidos; Jamón, crudo, cocido, paleta,
salame; Aceitunas en salmuera; Aderezos tipo mayonesa,
kétchup, mostaza; Quesos duros y maduros; Caldos y sopas
concentradas.

HINOJO, foeniculum vulgare

De la familia de las apiáceas. Una hierba aromática principalmente de origen
silvestre y mediterráneo, de gran utilidad que podemos añadirla como alimento,
condimento en infusión, cápsulas o tinturas alcohólicas.

Tiene acción principalmente diurética y combinándola con otras plantas como el

anís, una capacidad para evitar la flatulencia y estimular los procesos digestivos.

Esta acción carminativa, es utilizada en medicina con otros purgantes hasta junto
con la regaliz. Así también es útil en nauseas, flatulencias, indigestiones o cólicos.

TE VERDE
En la medicina tradicional China y en la medicina India
se usa el te verde como estimulante, como diurético,
como astringente (controlar el sangrado) y estimulante
de la salud cardíaca. También se usa para tratar la
flatulencia y regular la temperatura corporal.
También, gracias al ácido clorogénico, ayuda a bajar el
azúcar sanguíneo y mejora la digestión.
Aunque en este post lo he clasificado por su acción
depurativa, diurética y drenante. Tanto en infusión
como en cápsulas combinado con otros componentes.
COLAS DE CEREZA
Las cerezas contienen más de un 70% de agua, el resto
contiene vitaminas del grupo B, lo que las hace muy
energéticas. También contienen magnesio, útil cuando
nos encontramos cansados o deprimidos.
Los rabitos de las cerezas actúan como diuréticos debido
a la gran cantidad de flavonoides que contienen,
también, como depurativo por su alto contenido en sales
de potasio.
Se suelen mezclar con los otros depurativos como la cola
de caballo, el anís, …
En todos los ensayos clínicos se demostró que una vez
consumido extractos de colas de cereza incrementaba la
excreción de metabolitos y el volumen de orina también
aumentaba, sin embargo no tanto la perdida de potasio
evitando el cambio de osmosis, es por ello que se ha
considerado un diurético bastante seguro.
Es por ello que es muy útil para combatir las piernas
pesadas durante el verano, en dietas de adelgazamiento
e incluso cuando hay problemas de cistitis.
Algunos estudios indican que también pueden ser útiles
para ayudar a eliminar los cálculos renales.

PIÑA
Típica de las zonas tropicales, aunque ya está muy
extendida y habitual que parece que sea autóctona.
La piña contiene un 85% de agua, el resto, son los
nutrientes que contiene, esto la hace muy baja en
calorías, rica en fibra, muy útil entonces en problemas
de sobrepeso u obesidad.
Contiene mucha cantidad de vitamina C, lo que la hace
muy útil para estimular la formación de colágeno.
Uno de los componentes más útiles que contiene son
sus enzimas proteolíticas digestivas, la Bromelina, la
Extranasa y la Ananasa. Estas enzimas ayudan a
mejorar la digestión, a mejorar la circulación sanguínea
fluidificando la sangre.
La capacidad proteolítica va a ser muy útil en la
celulitis ya que va a ayudar a degradar las fibras
proteicas de la zona con celulitis mejorando la des-
infiltración y la movilización de los tejidos grasos.
Es muy beneficiosa, a su vez, en la retención de líquidos,
actuando como diurética. Su alto contenido en potasio,
que interviene en el equilibrio sodio/potasio que
interviene en la eliminación de agua en la célula y regula
a su vez el paso de las sustancias nutritivas a través de
la membrana celular.

COLA DE CABALLO
Equisetum arvenses, su nombre popular es debido a la
forma que tiene esta hierba silvestre en forma de
plumero o de cola de caballo, muy frecuente en la costa
mediterránea.
Tiene capacidad hemostática, por lo que mejora la
coagulación y es antihemorrágica.
Contiene silicio orgánico que nos es muy útil en la piel,
para mejorar la fuerza de la piel y mejora la capacidad
de regenerar la piel y reparar el tejido conjuntivo,
estimula la cicatrización.
Aporta gran cantidad de potasio, magnesio y aluminio.
Es uno de los diuréticos naturales más eficaces, puede
aumentar hasta un 30% la cantidad de orina. Es muy
depurativa y eficaz en cálculos renales (ayuda a
eliminarlos) en problemas de próstata y hasta en cistitis.
Uno de los componentes activos que contiene es el
saponosido, la equisetonina, estos
componentes estimulan la circulación sanguínea a nivel
renal, aumenta la filtración glomerular y así actúan
como diuréticos.

CASTAÑO DE INDIAS
Aesculus hippocastanum, también denominado castaño
amargo.
Realmente las propiedades más utilizadas son las de
mejorar el problema de las venas varicosas,
las hemorroides y las flebitis.
Se utiliza toda la planta entera, aunque principalmente
las semillas y los frutos.
Los componentes activos son la aesculina y la aescina.
Evita la formación de edemas y aumentar la resistencia
de los vasos saguíneos.
También es importante la acción de otros flavonoides
como la quercetina y la rutina que mejoran la retención
de líquidos, estas sustancias estimulan directamente el
riñón eliminando el exceso de líquidos.
Estimula todo el sistema circulatorio en general y
promueve la perdida de líquidos a través de la orina.
REMEDIOS PARA LA RETENCION DE LIQUIDOS
¿Un dos por uno? ¿Eliminamos líquidos y reducimos
grasas? Así es, pero no se trata de ningún milagro. Es un
simple remedio natural tan saludable como apropiado para
seguir cada día. Porque en ocasiones, las cosas más
elementales son las que mejores resultados nos ofrecen, en
especial, si se trata de plantas medicinales. ¿Pero de qué
plantas medicinales estamos hablando? Toma nota:

Diente de león:
es una de las plantas medicinales más eficaces para reducir
grasa. Ahora bien, según nos indican los expertos la parte
que más poder adelgazante tiene es la raíz de diente de león.
La puedes encontrar en tiendas naturales especializadas, y
como decimos, es realmente buena. Por lo general, esta
planta, además de ser un gran desintoxicante capaz de
cuidar de nuestros riñones e hígado, estimula además la
depuración y la producción de orina. Desinflama el
abdomen, regula el nivel de azúcar en la sangre y además,
eleva las defensas. ¡Magnífico!
Jengibre fresco picado:
ya conoces los múltiples beneficios del jengibre para
reducir grasa, depurarnos y evitar inflamaciones. Es más,
según la Universidad de Maastricht, esta planta medicinal
logra acelerar el metabolismo y, en consecuencia, quemar
más grasas. El jengibre nos da además sensación de
saciedad y es ideal para empezar el día.
Canela:
¿Sabías que la canela es perfecta para reducir grasas y
adelgazar? Así es, además de deliciosa y de combinar con
múltiples platos e infusiones, la canela se alza como un
modo muy efectivo de reducir el nivel de azúcar en la
sangre, de manera que no hay picos de insulina ni bajones
pronunciados. Además, la canela eleva el calor del cuerpo
produciendo varias reacciones químicas que logran acelerar
el metabolismo del cuerpo. Así pues, el exceso de calorías
acaba quemándose durante todo el proceso termogénico. Es
excelente.
La menta:
¿Te gusta el sabor exquisito del sabor de la menta? Pues sus
propiedades medicinales son además muy adecuadas para
reducir grasa, estimulan las funciones gástricas,
aumentando el metabolismo digestivo, logra emulsionar la
quema de grasas, y además, mejora el funcionamiento de la
vesícula aumentando la secreción biliar.

¿Cómo preparo mi remedio para reducir grasa del vientre?

Necesitarás los siguientes ingredientes y cantidades:

Una cucharada de raíz de diente de león

Una cucharada de jengibre fresco rallado
Un trocito de una barita de canela
5 hojas de menta
Un vaso y medio de agua
Dos cucharadas de miel

2. ¿Cómo me preparo y tomo este remedio?

Muy fácil. Nos lo tomaremos en tres tomas a lo largo de

todo el día, tres veces por semana. La primera será por las
mañanas en ayunas, nada más levantarte. Lo tomarás tibio
y con el estómago vacío. Es importante que todos los
ingredientes sean frescos. Como ves, son plantas bastante
económicas y no tendrás problemas en encontrarlas. Te
recomendamos sobre todo en cuanto al diente de león, que
utilices su raíz, puesto que como ya te hemos comentado,
dispone de mayores propiedades adelgazantes.

La segunda toma la haremos después del almuerzo, de ese

modo facilitamos la digestión y depuramos mucho mejor.
La siguiente y última toma será antes de acostarte, recuerda
que debe estar tibio, nunca ni muy caliente ni muy frío.
Además, la mezcla de miel, menta y jengibre te permitirá
además tener un buen descanso. No es solo una infusión
para reducir grasa, es un emulsionante y un tónico a la vez,
un remedio muy digestivo y sano.

Lo que haremos es una decocción de todos los ingredientes,

con ese vaso y medio de agua. Una vez llegue a ebullición,
permite que repose unos diez minutos. Seguidamente
pondremos nuestra infusión adelgazante en una botella de
cristal a temperatura ambiente. Tomaremos, como ya te
hemos dicho, tres tacitas al día, a lo largo de 3 días a la
semana.

Como ya sabes, deberás complementar este remedio con

una dieta adecuada, balanceada y libre de grasas dañinas.
Además, no olvides hacer algo de deporte cada día, basta
con salir a andar media hora al día a paso rápido. Si haces
esta dieta junto a una amiga, seguro que te será más fácil.
¿Te animas?