FACULTAD DE INGENIERIA

E.A.P. AGROINDUSTRIAL
Ing. CIP. Abel José Rodríguez Yparraguirre
PRACTICA DE LABORATORIO DE EJERCICIOS

TRANSFERENCIA DE MASA - PRACTICA N° 04

1. Una partícula esférica de ácido benzóico (A) de 1 cm de diámetro se disuelve lentamente en una
cantidad grande de agua (B). Puede considerarse que el tamaño de la partícula permanece
prácticamente constante. La rapidez de disolución de A está controlada por su difusión en agua. A
17°C, la solubilidad del ácido benzóico en agua es 0.21 g/100 g H2O y su coeficiente de difusión es
D AB =1 * 10 − 5 cm 2 /s. El peso molecular del ácido benzóico es 122.12 g/mol. ¿Cuál es la rapidez de
disolución del ácido benzóico en mol/h y g/h?

2. Un reactante gaseoso A se difunde hacia una superficie catalítica dando lugar a la siguiente reacción:
2A 3B, si la difusión molecular del reactante y la contradifusión del producto gas se realiza en una
película controlante de 5 mm adyacente al catalizador, a 1 atm y 10 ºC, considerando que en la mezcla
gas se mantiene la proporción estequiométrica de acuerdo a la reacción indicada y que la
concentración del reactante A sobre la superficie del catalizador tiende a cero, determinar la densidad
de flujo molar de A y B; conociendo que DAB = 1,5x10-5 m2/s, a 10 ºC y 1 atm.

3. Una salchicha tiene un diámetro de 1 pulgada con 12 mm de largo, está recubierta por una capa de
material biológico cuyo grosor de 1.40 mm, es sumergido en una solución NaCl, calcular el flujo de
transferencia de la masa KgmolNaCl/s si la concentración del NaCl varia de 0.15 a 0.85gMol/litro de
agua Datos: DAB= 1.511*10-9 m2/s

4. La difusión de vapor de agua en un tubo estrecho ocurre como se muestra en la figura. Sin embargo,
en un tiempo dado t, el nivel es z m desde la parte superior. Conforme avanza la difusión, el nivel, el
nivel va disminuyendo lentamente. Deduzca la ecuación para el tiempo tf que tarda el nivel en bajar
desde un punto de partida z0 m en t=0 a zf en t=tf s, como s, como se muestra en la figura.

Fig. 1
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5. El agua en el fondo de un tubo metálico estrecho se mantiene a temperatura constante de 293 K. La

presión total del aire (que se supone seco) es 1,01325×105 Pa (1 atm) y la temperatura es 293 K. El
agua se evapora y se difunde a través del aire en el tubo y la trayectoria de difusión z2-z1 tiene 0,1542
m de longitud. Calcule la velocidad de evaporación en estado estacionario en kmol/s.m 2. La difusividad
del vapor de agua a 293 K y 1 atm de presión es 0,250*10-4 m2/s. Suponga que el sistema es
isotérmico.

Fig. 2

6. Se difunde amoniaco gaseoso a través de N2 en estado estacionario, donde N2 es el gas que no se

difunde, puesto que es insoluble en uno de los límite. La presión total es 1.013*105 Pa y la temperatura
marca 298 K. La presión parcial de NH3 e un punto es 1.333 *104 Pa y en el otro punto, situado a una
separación de 20 mm es 6.666 x103 Pa. El valor de DAB para la mezcla a 1.013 x105 Pa es 2.30 x10-
5 m2 /s.

7. Una solución de urea(A) en agua (B), forma una película de 5 mm de espesor, el agua no se difunde,
en el punto 1 la fracción molar de A es 0.05 (991.7kg/m3) y en el punto 2 la concentración es de 5%
(961.7kg/m3), si DAB = 0.769*10-5cm2/s. Calcular la concentración de la urea en el punto 1 y la
velocidad de transferencia de NA a lo largo de los 5mm de espesor.

8. Se tiene un soluto HCl (A) que se difunde a través de una película delgada de agua de 2mm de
espesor a 9.85°C, la fracción molar del HCl en el punto 1 es de 0.03627 (1060.7kg/m3) y en el punto
2 la concentración es 14% (1030kg/m3). Calcular la velocidad de transferencia. Si DAB = 2.5*10-9m2/s.

9. Determinar la densidad de flujo molar de un soluto a través de una membrana de 0,5 mm, sabiendo
que la concentración del soluto a un lado de la membrana tiene un valor permanente de 2 kmol/m 3;
mientras que, al otro lado de la membrana es de 0,3 kmol/m3. Datos: DAB = 3,5x10-10 m2/s

10. Se carburiza acero en un proceso de alta temperatura que depende de la transferencia de carbón por
difusión. El valor del coeficiente de difusión es fuertemente dependiente de la temperatura y se puede
aproximar como
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Si el proceso se efectúa a 1000 °C y se mantiene una fracción molar de carbón de 0,02 en la superficie
del acero, ¿Cuánto tiempo se requiere para elevar el contenido de carbón en el acero de un valor
inicial de 0,1% a un valor del 1,0% a una profundidad de 1 mm?