Versión: 01

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Código: GFPI-F-011
Procedimiento Creación y Adecuación de Programas de Formación
Virtual y a Distancia
Cronograma propuesto para formación complementaria

TIEMPOS DE ENTREGA
Resultado de Aprendizaje
Actividad de Emisión
alcanzar Tipo de Evidencia
Aprendizaje Tv/Web Inicia Termina

Actualización de los datos

Actividades personales. 3 de 15 de
Previas o de
inicio Sondeo inicial. mayo mayo
Foro social.
Aplicar los conceptos Evaluación 1: Fundamentos de
relacionados con la nutrición, la nutrición
alimentación, el estudio de los
Unidad 1: procesos nutritivos y su
Actividad interactiva 1: Compra de
3 de 9 de
Fundamentos de importancia para el buen N/A productos saludables
nutrición mayo mayo
desarrollo del ser humano.
Actividad 1: Conceptualización y
clasificación de alimentos
Aplicar los requerimientos Foro temático 1: Hábitos alimenticios
nutricionales y alimentarios del
desarrollo del ser humano en las
Unidad 2: diferentes etapas de la vida. Actividad interactiva 2: Alimentación
Alimentación en las saludable 10 de 16 de
N/A
diferentes etapas mayo mayo
de la vida Evaluación 2: Alimentación en las
personas

Reconocer las diferentes Evaluación 3: Enfermedades

enfermedades de transmisión trasmitidas por los alimentos
alimentaria (ETAS) y las
Unidad 3: intoxicaciones más comunes
Enfermedades ocasionadas por Actividad interactiva 3: Intoxicación
trasmitidas por los
N/A por alimentos 17 de mayo 23 de mayo
microorganismos patógenos,
alimentos para conocer los factores que Actividad 2: Caso de intoxicación por
influyen en la adquisición y ETAS
propagación de enfermedades.

Identificar los diferentes métodos Foro temático 2: Alimentos y estilo de

de conservación de alimentos, así vida y Análisis de conservación y
como también las precauciones manipulación de alimentos
Unidad 4: en su manipulación, preparación y
Conservación y almacenamiento, con el fin de Actividad interactiva 4: Conservación
manipulación de
N/A 24 de mayo 29 de mayo
prolongar la vida útil del producto. de alimentos
los alimentos Evaluación 4: Conservación y
manipulación de alimentos
Sondeo final
30 de mayo
29 de
Recepción de reclamos 12:00 m.
mayo

31 de mayo
Cierre del curso Envío de informe final
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PROGRAMACIÓN DE LAS CONFERENCIAS WEB

Número Nombre de la sesión en línea Fecha Hora

1 Inducción al curso y explicación de la unidad 1 Viernes 5 de mayo 6:30 p.m
2 Explicación actividades unidad 2 Miércoles 10 de mayo 4:00 p.m
3 Explicación actividades unidad 3 Miércoles 17 de mayo 6:30 p.m
4 Explicación actividades unidad 4 Explicación del cierre Miércoles 24 de mayo 4:00 p.m
del curso y descargue de certificado

Nota: las evidencias son recolectadas en el proceso de formación con la orientación y asesoría permanente del
instructor/tutor, utilizando métodos, técnicas e instrumentos de evaluación seleccionados (para este caso foros,
evaluaciones, talleres autónomos, trabajos colaborativos, etc.), pueden ser evidencias de conocimiento o
desempeño (de proceso y de producto), las cuales permiten reconocer los resultados de aprendizaje alcanzados
por el aprendiz acorde a lo planteado en el Diseño Curricular del programa de formación.