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1. Artículo Web
THE PYRAMID OF HEALTHY HABITS
Este texto multimodal permite trabajar gran cantidad de vocabulario vinculado con los
hábitos y las costumbres desde una mirada no sólo informativa, sino también crítica. Se lo
puede comparar con la pirámide alimenticia que los niños trabajan en el área de las
ciencias naturales.
Almost everyone knows that fruit and vegetables are good for our health but the
nutritional advantages of eating more fruit and vegetables are amazing.
As our population grows fatter, studies show that overall consumption
of fruit and vegetableshas decreased. At the same time, many people, especially children,
are eating more junk foods. The best way to drop consumption of junk foods is to eat more
fruits and vegetables –everyday. Let's take a look at their virtues:
Vitamin C
Fruit and vegetables are virtually the only sources of vitamin C. The only other foods that
provide this essential vitamin are breast milk and some offal meats. Vitamin C helps the
body defences against infection and plays a vital role in bones, blood capillaries, cartilage,
teeth and gums. It also functions as an antioxidant and the quantities present naturally in
fruit and vegies are entirely safe which is not the case for vitamin C taken as a
supplement. Vitamin C also helps the absorption of iron from plant sources.
Found in:
All fruits and vegetables contain vitamin C.
Red capsicum, guava, Brussels sprouts, broccoli, citrus fruits,
papaw, cauliflower, strawberries,mango, melon and cabbage are particularly rich in vitamin
C.
Vitamin E
This antioxidant vitamin protects many cells throughout the body, especially in the
membranes around cells.
Found in:
Vegetables: The dark outer leaves of cabbage, sweet
potato, tomatoes, pumpkin, spinach,sweet corn, broccoli, asparagus, Brussels
sprouts and parsnips.
Fruits: Blackberries, mangoes and tamarillos are good sources, with smaller amounts
in plums,pears and raspberries.
Vitamin A
Most of our vitamin A is made in the body from compounds called carotenoids that are
found in brightlycoloured fruits and vegetables. Beta carotene is the most important
carotenoid for conversion to vitamin A.
Found in:
Vegetables: Carrots, sweet potato, pumpkin, capsicum, Asian greens,
watercress, peas, tomatoes, sweet corn, green beans, lettuce andbroccoli.
Fruits: Rockmelon, apricots, persimmons, tamarillos, yellow peaches,
guava, passionfruit and oranges.
Vitamin B
There are eight different vitamins in this complex group and fruits and vegetables
contribute to seven of them. The B vitamins play many roles in the repair of tissues,
healthy blood and the body's ability to produce energy from carbohydrates, fats and
proteins.
Found in:
Thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), pantothenic acid (B5), pyridoxine (B6) and biotin
are widely distributed in foods such asmushrooms, peas, sweet corn, sweet
potato, broccoli, asparagus, potatoes, cauliflower, avocado, bananas and passionfruit.
Green veggies are top sources of the B vitamin folate.
Este texto propone un trabajo interdisciplinario con el área de Ciencias Naturales de gran
interés, ya que aborda la problemática de una alimentación sana, desarrollando desde
temprano hábitos saludables y el cuidado del cuerpo desde el conocimiento de las
propiedades nutricionales de los alimentos. Sugerimos vincularlo con la lectura de fichas
de datos nutricionales (Nutritional Facts) que algunos productos tienen en sus envoltorios
en inglés.
2. Publicidades
Sugerencia didáctica para los 3 primeros:
Este texto, por la interacción entre imagen y texto escrito, permite explorar la interrelación entre
códigos semióticos diversos en las publicidades actuales. Sugerimos explotar el uso de frases
cortas para vehiculizar sentidos de forma más efectiva comunicacionalmente y la relación imagen
texto (explorando color, textura, ubicación del texto, forma en que el ojo circula en la lectura)
4°
5°
6°
Sugerencia didáctica para los 3 textos a continuación:
Esta publicidad que alienta a la lectura permite, por medio del juego de palabras, expresar una
idea de relevancia sobre la temática que aborda. Sugerimos explorar los aspectos multimodales
del texto (imágen y texto escrito) especulando con los alumnos las formas en que este tipo de
publicidades también se encuentran en textos en español y otras lenguas.
4°
5°
6°
3. Documentales
Solicitamos cargar de ser posible tres o más de los documentales que aparecen en el siguiente
sitio:
http://video.nationalgeographic.com/video/kids/
Sugerencia didáctica para cualquiera de ellos:
Este documental resulta de interés educativo para los niños en tanto el inglés se utiliza como un
medio para comunicar sobre la naturaleza de nuestro planeta. Permite la interacción entre lengua‐
contenido disciplinar. Sugerimos hacer actividades iniciales de comprensión auditiva y luego hacer
foco en los exponentes lingüísticos propios de la temática para ampliar el bagaje lexical de los
alumnos y así facilitar futuras aproximaciones a textos orales sobre la temática.
4. Graffiti
Sugerencia didáctica:
Este graffiti da cuenta de las formas en que los murales ayudan a reflexionar sobre un tema.
Resulta relevante la estructura repetitiva de las oraciones y las formas en que se van enroscando
como en un círculo que lleva a pensar en las múltiples identificaciones que damos a las personas.
Sugerimos trabajar este graffiti en relación con descripciones de personas y hacer foco en la
estructura oracional subordinada.
5. Entrevistas
Solicitamos hacer la captura de pantalla de las siguientes entrevistas online en:
http://kids.nationalgeographic.com/kids/stories/peopleplaces/interview‐with‐ballard/
http://kids.nationalgeographic.com/kids/stories/peopleplaces/zeb‐hogan‐interview/
http://kids.nationalgeographic.com/kids/stories/peopleplaces/sylvia‐earle/
Sugerencia didáctica para las tres entrevistas:
Esta entrevista resulta particularmente interesante para que los niños comprendan las múltiples
formas en que los científicos se interesan por la ciencia desde muy tempranas edades y la manera
en que hechos accidentales pueden llevar a una persona a su vocación. Tiene un valor educativo
en tanto el entrevistado revela varios aspectos de su vida y el valor lingüístico se manifiesta en la
exposición temprana de los niños a textos auténticos. Si bien no es de importancia que los niños
comprendan todos los detalles de la entrevista, sugerimos trabajar sobre las ideas principales y
resaltar alguna parte de la misma para ser trabajada con mayor profundidad en la clase. Se puede
pensar en otras preguntas que los niños le harían al entrevistado.