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UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS


TRABAJO AUTONOMO
MICROBIOLOGIA II
TEMA: Aeromonas hydrophila

SEXTO SEMESTRE
AUTOR:
FRANCO BRAVO GUSTAVO
GRUPO: G1
FECHA: 19/07/2018
DOCENTE: Dra. MARIA AUXILIADORA ALARCON
CICLO I:
2018 – 2019

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Aeromonas hydrophila
1. Características
Bacteria anaerobia facultativa Gram-negativa, móvil. Crece fácilmente en
agares de sangre y MacConkey. Es oxidasa positiva, indol positivo y
ureasa negativa. Cerca del 90% de las cepas presenta β hemólisis.
Pertenece al género Aeromonas. Se localiza en ambientes de agua fresca
y agua salobre (agua más salada que la de río, pero menos salada que la
de mar).

Algunas cepas de A. hydrophila son capaces de causar gastroenteritis y


otras infecciones en humanos (inmunocomprometidos). Pueden causar
enfermedades en peces, anfibios y animales domésticos. Se piensa que
las cepas causantes de enfermedad son sólo una fracción de la diversidad
decepas presentes en el ambiente.
Sin embargo, a la fecha, resulta difícil identificar a las cepas de
Aeromonas causantes de enfermedad, esto debido a la escasez de
información sobre los genes de virulencia y mecanismos relacionados a
patógenos. El genoma completo de A. hydrophila fue secuenciado y
reportado en 2006. Varios laboratorios se encuentran explorando
determinada ubicación genética por posibles factores de virulencia.
2. Patogenicidad
Son causas de enfermedad intestinal, extraintestinal y de infecciones
nosocomiales. Las infecciones son más frecuentes en el verano y pueden
ser sintomáticas y asintomáticas. Se presenta más en los tres primeros

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años de vida. El hombre puede ser portador asintomático de la
enfermedad. En el hombre la gastroenteritis es la enfermedad más
frecuente con tres formas clínicas: diarrea acuosa acompañada de
vómitos y fiebre, diarrea disenteriforme con cólicos y diarrea crónica.
3. Factores de virulencia
Aerolisina: Es el prototipo de hemolisina beta, capaz de formar poros en
la membrana de eritrocitos.
Enterotoxina citotóxica de Aeromonas (Act): Es una toxina formadora
de poros tipo 2 con actividad hemolítica. Además, incrementa la
producción de AMPc en macrófagos.
A. Hydrophila es capaz de expresar un gran número de factores de
virulencia tales como hemolisina, aerolisina, citotoxina, enterotoxina,
enterotoxina citotónica, endotoxina lipopolisacárida, proteínas de
membrana externa y enzimas tales como proteasas, lipasas, Dnasas,
elastasas y gelatinasa. Posee plásmidos que le confieren resistencia
frente a los antibióticos.
4. Epidemiologia
Se reporta que se ha aislado esta bacteria entre un 2-10% de los
pacientes con diarrea aguda y 1-5% en los controles asintomático. Este
microorganismo diagnostica poco probablemente a que los laboratorios
no realizan sistemáticamente pruebas de la oxidase. En Cuba en estudios
realizados en niños ingresados se procesaron bacteriológicamente
algunas muestras de heces fecales de las cuales una gran parte fueron
positivas y Aeromona hydrophila ocupó un gran lugar como causa de
diarrea.
5. Mecanismos patógenos
Una vez que las bacterias sortean la acidez gástrica, llegan al intestino.
Aeromonas emplean el flagelo polar (Pof) para alcanzar la unión inicial
con el epitelio gastrointestinal, así como los flagelos laterales (Laf) para
lograr adherencia celular, formación de biopelícula y colonización a largo
plazo. Una vez establecida en el aparato gastrointestinal, las bacterias
producen diarrea a través De la elaboración de moléculas
enterotoxigénicas, lo cual causa enteritis, o mediante la invasión del
epitelio gastrointestinal, lo que provoca disentería o colitis. El limo es otro

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factor de virulencia, el cual es un material glucoconjugado viscoso, útil
para la formación de biopelículas. El limo incrementa significativamente la
patogénesis; al parecer, inhibe neutrófilos, quimiotaxis, fagocitosis y
fármacos antimicrobianos.
6. Reservorio
Reptiles, anfibios y peces.
7. Modo de transmisión
La infección gastrointestinal se asocia a la ingestión de alimentos y agua
contaminada, así como de la propia flora entérica (tratamientos con
antibioticoterapia. Se aíslan especies de este microorganismo en pollos
crudos y en productos de tiendas comestibles. La infección en personas
se adquiere a través de heridas abiertas.
8. Alimentos asociados
Frecuentemente se encuentra A. hydrophila ha encontrado en pescados
y mariscos. El germen muestra una amplia prevalencia en casi todos los
alimentos crudos, sean de origen animal o vegetal. Aunque se han
encontrado muestras de Aeromonas en agua bebible, la relación de estas
con casos de gastroenteritis es aún desconocida.

9. Dosis infectiva
La dosis infectiva de este microorganismo es desconocida. Aunque este
microorganismo posee varios factores de virulencia que podrían causar
enfermedad en el humano, estudios de alimentación realizados con
adultos sanos y altas concentraciones del microorganismo (10 4 a 1010
células) no han provocado enfermedad. Sin embargo, se ha informado de
un brote asociado con la ingesta de ensalada de camarones

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contaminados con A. hydrophila, con aproximadamente 107 UFC/g de
alimento.
10. Medidas de prevención
 Educación sanitaria.
 Exigir el correcto lavado de las manos.
 Evitar el fecalismo al aire libre y correcta disposición de los residuales.
 Purificación del agua.
11. Bibliografía
 Fernández, E. 2000. Microbiología e Inocuidad de los Alimentos.
Ed. Universidad Autónoma de Querétaro. p. 133-141.
 Janda, J.; Abbott, S. 2010. The Genus Aeromonas: Taxonomy,
Pathogenicity, and Infection. Clinical Microbiology Reviews. 23: 45-
47.
 FDA.2012. Bad Bug Book. Foodborne Pathogenic Microorganisms
and Natural Toxins.2nd Edition. p.53-55.

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