UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ECBTI - INGENIERÍA INDUSTRIAL

INFORME GRUPAL RECONOCIMIENTO DEL CURSO – 2016 08-03

SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL

ACTIVIDAD 2 FASE 1: FORO COLABORATIVO

1 MOMENTO INTERMEDIO

GRUPO: 202025_43

PRESENTADO POR:

ADRIANA NATHALI CULETAN RUEDA C.C: 1.126.455.295

TUTOR: LEIDI MILDREC ROJAS

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, INGENIERIA Y TECNOLOGIA
PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
07 MARZO 2017

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INTRODUCCION

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ACTIVIDAD 2 FASE 1:
Foro Colaborativo 1 Momento Intermedio
Trabajo Parte Individual.

 Aporte individual Nº1; Cada integrante debe publicar el nombre de una

empresa grande seleccionada y realiza un reconocimiento general de la información de
gestión ambiental que maneje. (Ejemplo: Félix Amaya; Coca–Cola).
Reconocimiento: ……

EMPRESA SELECCIONADA: Coca–Cola

 Aporte individual Nº2; Cada estudiante publica el cuadro de contaminación

que genera la empresa escogida, debe revisar las referencias requeridas y
complementarias suministradas en el Syllabus e investigar en
(http://stadium.unad.edu.co/ ).

ADRIANA NATHALI CUELTAN

EMPRESA SELECCIONADA: COCA–COLA

Gestión Ambiental: Para Coca-Cola, la protección del medio ambiente y el desarrollo de

las Comunidades en las que opera es uno de los pilares básicos en su política de
sostenibilidad, identificando a su paso las necesidades de cada territorio, ya sean éstas
sociales o medioambientales, las cuales se centran principalmente en 3 áreas: agua, clima y
envases.
La Compañía, a nivel internacional, lleva a cabo más de 300 proyectos facilitando el acceso
al agua potable, devolviendo el agua empleada en la producción de nuestras bebidas y
recuperando las riberas de las cuencas fluviales.

Llevan más de 5 años apostando por uno de nuestros proyectos más destacados: La
recuperación de la cuenca del Guadiana, el parque nacional de Tablas de Daimiel, (uno de
los principales humedales en Europa), y un proyecto de agricultura sostenible que
favorecerá un uso más eficiente del agua de la zona.

Coca-Cola lleva más de 12 años reforestando, con más de 50.000 árboles plantados,
favoreciendo la captación y retención del agua en el sustrato.

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Coca-Cola ha invertido en mejorar y hacer más sostenible su proceso de producción ,

renovando su flota de vehículos, que ha reducido un 80% las emisiones de CO2 ,
trabajando con proveedores que apuestan por un negocio 100% sostenible, utilizando papel
con certificación FSC, buscando la eficiencia en el almacenamiento y transporte de sus
bebidas, reduciendo el plástico empleado en la producción de sus envases, 100%
reciclables, o incorporando resinas hechas a partir de residuos vegetales y hasta un 25% de
plástico reciclado.

TOMADO DE: http://www.ambientum.com/politica-ambiental-empresas/COCA-COLA-

ESPA%C3%91A/f04/%C3%A7

 Aporte individual Nº2; Cada estudiante publica el cuadro de contaminación

que genera la empresa escogida, debe revisar las referencias requeridas y
complementarias suministradas en el Syllabus e investigar en
(http://stadium.unad.edu.co/ ).

ADRIANA NATHALI CUELTAN

EMPRESA: COCA - COLA

La Contaminación Que Causa.

La empresa Coca-Cola crea un severo faltante de agua en la comunidad, que

afecta tanto la cantidad como la calidad del agua restante. Coca-Cola, a pesar de
toda su retórica en cuanto a ser un usuario sostenible de agua, localizó la planta
Contaminación Del en una zona que ha sufrido sequías durante años. La compañía Coca-Cola aduce
Agua Y La Tierra que ha realizado estudios de evaluación del agua antes de localizar allí la planta.

Igualmente alarmante es la contaminación sufrida por la poca agua subterránea

sobrante y por el terreno. Indiscriminadamente, Coca-Cola ha vertido sus
desechos en los campos vecinos, y el agua subterránea ha sido inutilizada para
el consumo humano, envenenando también los suelos. Para una comunidad que
vive principalmente de la agricultura, la escasez de agua y la contaminación
constituyen impactos dramáticos.

A pesar de toda una serie de estudios que confirman la contaminación de los

pozos de agua y la tierra, la compañía Coca-Cola se rehúsa a aceptar que
constituye el problema medular, insistiendo que la campaña en su contra es obra

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de "una gavilla de extremistas".

Uno de los casos más notables de doble normativa en los últimos tiempos ha
sido el de Coca-Cola vendiendo bebidas en India que no cumplen con las
normas.
Envenenamiento de
En 2003, un grupo ambientalista muy respetable y galardonado en 2005 con el
la Gente
Premio del Agua de Estocolmo (Stockholm Water Prize), el Centro para las
Ciencias y el Ambiente, encontró que los productos de Coca-Cola (y de
Pepsico) en India contenían niveles extremadamente altos de pesticidas - DDT,
Malation, Lindane y Clorpirifos. En algunas muestras, la presencia de estos
insecticidas ¡superó 137 veces los límites de la Comunidad Económica Europea.

 coca cola como industria es una potente contaminante, dicha empresa

contamina el agua, destruye ecosistemas, arroja gases y todavía se viene de
hipócrita con la botella ecológica de ciel todo con el objetivo de encubrir su
verdadero daño al ambiente.
La compañía normalmente extrae hasta un millón de litros de agua por día en
Contaminación
algunas áreas de India. El resultado se manifiesta en bruscos descensos en el
nivel de aguas subterráneas, lo cual provoca el faltante de agua para decenas de
miles de personas.

El 75% del agua potable que extrae se convierte en agua de desecho y descarga
estas aguas desechadas en los campos vecinos, contaminando gravemente el
resto del agua subterránea y también los suelos.

 Habitantes de la colonia El Moralete en la capital colimense denunciaron

que la empresa Coca-Cola vierte aguas negras, botellas de plástico y otro tipo de
químicos en un canal aledaño a viviendas sobre la avenida Narciso Bassols,
donde diariamente se expiden olores fétidos.

TOMADO DE:
http://www.indiaresource.org/campaigns/coke/2006/cokeenvenena.html

 Aporte individual Nº3; Cada estudiante verificará el modulo del curso,

revisando la unidad 1, y reconocerá algunos elementos de la temática planteadas que le
puedan apoyar a desarrollar el aporte 4.

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 Aporte individual Nº4; Publica los aportes generales sobre la búsqueda de la

información de gestión ambiental realizada de la empresa grande escogida (por
ejemplo, Alpina, Bavaria, Corona, Coca-Cola), en la cual aparezca la política
ambiental, los objetivos ambientales y las actividades de manejo ambiental que se
realizan dentro de sus procesos productivos, luego lo publica en el foro colaborativo 1
Unidad 1, teniendo en cuenta las fechas establecidas por el E - Mediador.

Rpt/ EMPRESA: COCA - COLA

POLÍTICA AMBIENTAL

La empresa Coca-Cola cree firmemente que el éxito empresarial presente y futuro depende
del desarrollo de un negocio ambientalmente sostenible en todas aquellas comunidades
donde operan. Tiene la responsabilidad de asegurar la fabricación, venta y distribución de
un producto respetando nuestro entorno ambiental. Esta responsabilidad es parte de nuestra
cultura en toda la organización, lo que nos permite disponer de recursos, así como hacer
partícipes y responsables a todos los empleados que forman parte del Grupo Coca-Cola.

Las empresas que componen el Grupo Coca-Cola se comprometen a dirigir su negocio de

forma que proteja y conserve el medio ambiente, poniendo foco en la reducción de nuestra
huella ambiental. Nuestros esfuerzos en medio ambiente se centran en:

 Cumplimiento de la legislación ambiental aplicable y requisitos internos de nuestra

organización.
 Certificación ambiental reconocida internacionalmente, ISO 14001, en todas
nuestras operaciones de fabricación.
 Establecer una Visión Ambiental, Hoja de Ruta y objetivos concretos en el área
ambiental.
 Fomentar entre los empleados del Grupo Coca-Cola el respeto por nuestro entorno
tanto dentro como fuera de nuestro lugar de trabajo.
 Asegurar la eficiencia en el uso de los recursos materiales así como el origen
sostenible de los mismos.
 Liderar la gestión del agua como recurso natural tanto en nuestras instalaciones
como en toda la cadena de suministro.
 Apostar por las energías renovables, reduciendo la dependencia de combustibles
fósiles en nuestras instalaciones.
 Reducir la huella de carbono de nuestras operaciones, influyendo además, en toda
nuestra cadena de suministro, incluida la distribución de nuestros productos.
 Mejorar la distribución de nuestros productos desde la sostenibilidad.
 Hacer de nuestros principales residuos un recurso valioso para la sociedad,
apostando por el reciclado y el diseño de envases sostenibles para nuestros productos.
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 Proteger y conservar la biodiversidad de las áreas donde se encuentran nuestras

instalaciones, áreas de donde provienen nuestros principales ingredientes y en aquellas
donde aportamos recursos con nuestros stakeholders.
 Colaborar y mantener un diálogo abierto con nuestros principales stakeholders en
materia ambiental para seguir mejorando en sostenibilidad.

Nuestros productos refrescan e hidratan a nuestros consumidores ofreciendo un valor

adicional por la responsabilidad y profundo respeto que tenemos por el entorno donde
vivimos y donde vivirán nuestras generaciones futuras, por lo que todas nuestras acciones
demostrarán liderazgo para cumplir con este compromiso.

Tomado de: http://www.ccepiberia.com/politica-medioambiental

OBJETIVOS AMBIENTALES

1. Mejorar la eficiencia del consumo de agua en un 25%. Coca-Cola va a mejorar

su eficiencia del consumo de agua por litro de producto elaborado gracias a la introducción
de avances operativos en todo el sistema Coca-Cola. Ese objetivo complementa el 21,4%
de mejora de la eficiencia del consumo de agua conseguida entre 2004 y 2012.
2. Contribuir a garantizar unos ecosistemas de agua dulce duraderos y salubres.
Coca-Cola y WWF van a hacer extensivas sus iniciativas de conservación conjuntas a once
grandes regiones geográficas de los cinco continentes, entre las que destacan las cuencas
fluviales de los ríos Amazonas, Koshi, Mekong, Río Grande/Bravo, Yangtze y Zambeze; las
zonas de influencia de la Gran Barrera de Coral y el Arrecife Mesoamericano, así como las
principales zonas de la cuenca del río Amur-Heilong, los Bosques Atlánticos de Brasil y las
Grandes Llanuras del norte de Estados Unidos.
3. Reducir las emisiones de CO2 inherentes al “refresco que tienes en la mano” en
un 25%. Coca-Cola va a trabajar para disminuir las emisiones de gases con efecto
invernadero en toda su cadena de valor a través de una reducción generalizada de la huella
energética de las emisiones de carbono de todos sus procesos industriales, sus formatos de
envases, sus vehículos de reparto, su maquinaria de refrigeración y su aprovisionamiento de
ingredientes.
4. Aprovisionamiento responsable de los materiales destinados a los envases
PlantBottle™. Coca-Cola va a colaborar con WWF para evaluar el comportamiento social
y medioambiental de materiales de origen vegetal para su posible utilización en los envases
PlantBottle™. Esta iniciativa permitirá a la Compañía cumplir su objetivo de utilizar un
30% de materiales de origen vegetal en todas sus botellas de plástico PET antes de 2020.

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5. Aprovisionamiento sostenible de los ingredientes agrícolas principales. Coca-

Cola va a trabajar para aprovisionarse de manera sostenible de sus ingredientes principales,
entre ellos la caña de azúcar, la remolacha azucarera, el maíz, el té, el café, el aceite de
palma, la soja, la fibra y pulpa de papel, y la naranja. Coca-Cola también ha instaurado unas
Directrices en defensa de la Agricultura Sostenible y va a colaborar con WWF para
implantarlas en todo el sistema Coca-Cola en lo que respecta a las materias primas
enumeradas anteriormente. Asimismo, Coca-Cola está trabajando para abastecerse
sosteniblemente de limón, uva, manzana y mango.

Además de los objetivos de desarrollo conjuntamente con WWF, Coca-Cola ha reafirmado

su objetivo de la reposición de agua y desarrollado su objetivo de recuperación de latas
hasta 2020 para incluir:

6. Reponer el 100% del agua consumida. Coca-Cola va a devolver al medio

ambiente, tras su depuración, el agua procedente de sus procesos industriales en una
proporción que permita la sostenibilidad de la vida acuática. Además, va a reponer el agua
utilizada en sus bebidas acabadas dando continuidad a sus proyectos de protección del agua
con fines sociales en colaboración con socios comerciales de más de cien países. Hasta la
fecha, Coca-Cola, gracias a su la labor de reposición del agua, ha equilibrado
aproximadamente el 52% del volumen de sus productos a través de 468 proyectos.
7. Alcanzar una tasa de recuperación de latas y botellas del 75% en los mercados
desarrollados. Coca-Cola va a colaborar con el sector bebidas y con diversas
organizaciones locales con el fin de establecer unas bases de información mínimas e
impulsar la recuperación y reciclado en los mercados desarrollados. La Compañía va a
continuar tanto reduciendo el volumen de materiales y la energía utilizados en sus envases
como utilizando materiales reciclados y renovables.

Desde 2007 The Coca-Cola Company y WWF han trabajado juntos para conservar y
proteger los recursos de agua dulce en todo el mundo al tiempo que ayuda a mejorar la
eficiencia de las operaciones globales de Coca-Cola.

Tomada de: http://www.wwf.es/?25220/WWF-y-Coca-Cola-fijan-compromisos-

ambientales-hasta-2020

COCA – COLA: ACTIVIDADES DE MANEJO AMBIENTAL QUE SE REALIZAN

DENTRO DE SUS PROCESOS PRODUCTIVOS

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Preservar el ambiente mediante el uso racional de los recursos aplicados a nuestra actividad
productiva que nos permita prevenir la contaminación y alcanzar un equilibrio con el medio
ambiente, mediante la adopción e implementación de la NTC-ISO 14001 y el sello de
conformidad ICONTEC. Este hecho certifica que los productos son fabricados bajo un
sistema de producción eficiente, el cual establece en el tiempo mejoras adicionales en el
desempeño ambiental.