Nombre y Apellido: Albrecht Federico Rubén.

DNI: 33175629

TRABAJO FINAL: FORMACIÓN DE FACILITADORES EN DIDÁCTICA DE LAS

CIENCIAS NATURALES

Nombre de la experiencia: Reacciones Químicas

Grado al que está destinada la experiencia: Está dirigida esta actividad a estudiantes
de 6° Año de Educación Primaria.
Contenidos curriculares de Ciencias Naturales que se abordarán: La identificación
de diferentes transformaciones de los materiales (NAP Primaria. Segundo Ciclo.
Ministerio de Educación. Pág. 60).

Objetivos
 Reconocer y describir las reacciones químicas.
 Analizar los resultados de las observaciones realizadas.

Materiales
 Un trocito de mármol
 gramos de cal viva
 solución de azul de metileno (se usa como desinfectante de las peceras)
 un sobrecito de sal de frutas
 jugo de limón
 vinagre
 agua
 leche
 un vaso de precipitado
 cinco tubos de ensayos
 una gradilla
 una pipeta 5 mL
 un gotero
 una espátula o cucharita.

Técnica operatoria o Procedimiento

1. Numerar los tubos.
2. En el primero, verter 5 mL de vinagre (usen la pipeta) y sumergir el trocito de
mármol.
3. En el segundo, verter 5 mL de agua y con una cucharita agrega una pizca de cal
viva.
 4. En el tercero, verter 5 mL de leche y añadan unas gotas de vinagre.
5. En el cuarto, verter 5 mL de azul de metileno con gotas de jugo de limón.
6. Finalmente el quinto, verter 5 mL de agua y echar parte del contenido del sobre
de sal de frutas.
7. Observar y registrar que sucede en cada tubo.

Resultados
 En el primer tubo, se observa el cambio de coloración del mármol. La piedra
caliza es básica y el vinagre es ácido.
 En el segundo tubo, hay una reacción exotérmica donde la reacción química
desprende energía en forma de calor, donde al tocar el tubo este esta tibio.
 En el tercer tubo, se observa la suspensión de líquido en la superficie y depósito
de grasa debajo del tubo.
 En el cuarto tubo, cambió de color el azul de metileno a blanco que es utilizado
comúnmente para la determinación de la vitamina C en los citrus.
 En el último tubo, la sal de frutas reacciona provocando burbujas en el agua, una
efervescencia, es decir, la reacción de algún acido con carbonato que desprende
dióxido de carbono a través de un líquido.

Discusión de los resultados

Los cambios de color, la liberación de gases o la aparición de sólidos responden a
reacciones químicas. En el laboratorio, en la naturaleza o en tu vida cotidiana te
encontraras a infinidad de situaciones como estas. Gracias a los cambios químicos, la
materia se modifica y da origen a nuevas sustancias.

Disposición final de los residuos

Los residuos pueden eliminarse con facilidad por el desagüe, ya que no son tóxicos ni
contaminan.

Actividades para realizar después de la experiencia

a. ¿Que sucedió en cada caso? Armen en sus carpetas una tabla para registrar los
resultados.
b. ¿Podrían decir que, después de lo que observaron, en cada tubo se conservan las
mismas sustancias que pusieron? ¿Porque?