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AGROTECNIA II TEMA Nº 08

MANEJO DE ENFERMEDADES Y SU CONTROL

Ing. Pedro Aquije Gómez *

ENFERMEDAD

Es toda alteración o desequilibrio en una o varias funciones del vegetal que hacen que
muestren una fisiología anormal, debido a que las enfermedades interfieren en la
fabricación, tras locación y utilización de fotosintato, de nutrientes minerales y de agua,
y como resultado determinan una reducción en el rendimiento de los cultivos.
Una enfermedad puede ser la respuesta de las células o tejidos a microorganismos
patogénicos o a factores ambientales.
Los tipos de células y tejidos que son afectados determinan el tipo de función
fisiológica que será imposibilitada inicialmente. Ejm. La infección de las raíces pueden
causar que estas se pudran, lo que hace a su vez, que la planta quede incapacitada para
absorber agua y nutrientes del suelo. La infección de la hoja, como manchas, tizones,
roya, mildiu y mosaicos, interfiere con la fotosíntesis. La infección de flores y frutos
interfieren en la producción.
En contraste existe otro grupo de enfermedades que estimulan a las células a dividirse
más (hiperplasia) o a crecer mucho más (hipertrofia). Estas células dan origen a
sobrecrecimientos anormales y desordenados de tejidos que absorben muchos nutrientes
y presionan al tejido vascular adyacente.

Para que una enfermedad biótica ocurra y se desarrolle es necesario que estén presentes
tres factores:
a) Un hospedero o una variedad susceptible.
b) La presencia del patógeno.
c) Condiciones ambientales favorables para el desarrollo de la enfermedad.

CONTROL O MANEJO DE LAS ENFERMEDADES

Existen muchos métodos de control o manejo de las enfermedades, las cuales varían de
una enfermedad a otra. En la mayoría de los casos se trata de prevenir o de proteger a
las plantas para que no llegue a ellas la enfermedad que es muy difícil de curar una vez
establecida.
El primer paso y uno de los más importantes para el control o manejo de una
enfermedad es la identificación correcta de la enfermedad; Una vez identificada se
procede a preparar un plan o estrategia de control que depende de una serie de factores
que se clasifican en tres grupos:

1.- Factores económicos:


a) La magnitud de la pérdida en el rendimiento.
b) Frecuencia de la enfermedad.

* Profesor Principal D.E del Departamento de Ciencias Agrícolas de la Facultad de Agronomía de la UNICA

c) Demanda del consumidor y precio del cultivo en el mercado.


d) Costo del método de control
e) Fondos disponibles por el productor.

2.- Factores ambientales y físicos:

a) Temperatura: Variación y extremos.


b) Humedad: Distribución y cantidad.
c) Tamaño del fundo y suministro de mano de obra.
d) Disponibilidad de insumos y de equipos requeridos para el control.
e) Suelos y vientos:
-Sistema de cultivo.
- Duración del ciclo vegetativo.
- Prácticas culturales.
- Riegos
.
3.- Factores biológicos:

a) Patógenos:

- Variación.
- Ciclo de vida.
- Proceso de infección.
- Epidemiología (desarrollo de una enfermedad en una población de plantas).
- Mecanismo de supervivencia.(esporas, esclerosis, clamidosporas)
- Transmisión: semilla, salpique, vientos, maquinaria, insectos.

b) Planta:

- Facilidad de incorporar resistencia en cultivares comerciales.(monogénica o


poligénica)
- Tipo de resistencia.(vertical u horizontal):
Resistencia vertical: cuando es efectiva contra algunos genotipos de una
especie patogénica, pero no contra otros.
Resistencia horizontal: es considerada como una resistencia que no es
específica a ninguna cepa y que generalmente genera una resistencia
incompleta(es decir que no suprime por completo la reproducción de los agentes
patógenos)
- Conservación del potencial de rendimiento mediante diferentes medidas de
control.

METODOS DE CONTROL DE ENFERMEDADES

1.- Control legal.

Son normas dadas por los gobiernos nacionales o regionales para salvaguardar la
introducción y propagación de las enfermedades que provengan de otros países o
regiones.
2.- Control cultural:
Ciertas técnicas agronómicas previas al cultivo como durante el cultivo, pueden
contribuir a controlar el impacto de determinados organismos sobre los cultivos, como:

a) Uso de semilla limpia.


b) Erradicación de cultivos o de plantas enfermas.
c) Rotación de cultivos.
d) Limpia de residuos de cosecha.
e) Buena agronomía:
- Fertilización.(evitar exceso y carencia)
- Drenaje (estimulará un vigoroso cultivo debido a su buen
Desarrollo de raíz).
- Densidad (menos plantas paro más vigorosas, reduce el
Daño de la enfermedad).
- Control de malezas.

f) Coberturas.
g) Arada profunda.
h) Desinfección de las herramientas utilizadas.
i) Fecha de siembra.

3.- Control químico (fungicidas e insecticidas):


Este método es el que actúa en forma más directa sobre los organismos causantes
de la enfermedad, mediante las formas siguientes:
a) Aspersiones foliares.
b) Tratamiento de la semilla.
c) Tratamiento del suelo.
d) Insecticidas para controlar vectores.
4.- Control genético:

Comprende la introducción de genes a cultivares comerciales, que tengan resistencia o


tolerancia a las enfermedades importantes por Ej. Cereales resistentes a roya y
hortalizas resistentes a virus y otras enfermedades.

5.- Control físico:

Consiste en la utilización de agentes físicos, como agua caliente, calor seco, o las
irradiaciones, para la esterilización del suelo, eliminación de los patógenos de la
semilla.

6.- Control biológico:

Es el control mediante seres vivos (hongos, bacterias e insectos) por Ej.


PATÓGENO CONTROLADOR
Fusarium oxysporum Proisotoma minuta; Pseudomonas sp y
Bacillus subtilis.
Rhizoctonia solani Kühn Streptomyces hygroscopi; Pseudomonas sp y
Bacillus subtilis
Sclerotium rolfsii; Pythium ultimun; Trichoderma; Psudomonas sp; y Bacillus
Phytophtora nicotianae. subtilis.

Ej. Insectos benéficos que controlan insectos vectores.

7.- Control integrado:

Es la utilización adecuada de todos los métodos utilizados en el control o manejo de las


enfermedades, o sea es la manipulación inteligente del medio ambiente en beneficio
del hombre.