"AÑO DEL DIÁLOGO Y RECONCILIACIÓN

NACIONAL"

UNIVERSIDAD PRIVADA
“ALAS PERUANAS”
FACULTAD DE TECNOLOGIA MEDICA

TEMA : BACTERIAS

CURSO : BIOLOGIA
DOCENTE : .
ALUMNA :

ICA – PERÚ
2018

INDICE

1
BACTERIAS

CAPITULO I....................................................................................................................................... 4
1.DEFINICIÓN .................................................................................................................................. 4
1.1. CLASIFICACION........................................................................................................................ 4
1.1.1 POR SU FORMA Y AGRUPACIÓN ...................................................................... 4
1.1.2 POR SU REQUERIMIENTO DE OXIGENO ........................................................ 7
1.1.3 POR SU OPTIMO DE TEMPERATURA .................................................................... 8
1.1.4. SEGÚN EL pH QUE SE DESARROLLAN .......................................................... 8
1.1.5 POR SU FORMA DE NUTRICIÓN .............................................................................. 8
2. CARACTERISTICAS GENERALES .................................................................................................. 9
3. MORFOLOGIA ....................................................................................................................... 10
3.1 COCO .................................................................................................................................... 11
3.2BACILO................................................................................................................................... 13
4. ESTRUCTURA ....................................................................................................................... 17
4.2 PARED BACTERIANA ........................................................................................................ 18
4.2 CÁPSULA BACTERIANA ............................................................................................. 19
4.3 MEMBRANA ......................................................................................................................... 19
4.4 RIBOSOMAS ....................................................................................................................... 20
4.5 CROMOSOMA BACTERIANO .......................................................................................... 21
4.6 INCLUSIONES ..................................................................................................................... 21
4.7 FLAGELOS ........................................................................................................................... 21
5. NUTRICIÓN Y METABOLISMO .......................................................................................... 23
5.1 NUTRICIÓN .......................................................................................................................... 23
5.2 METABOLISMO ................................................................................................................... 25
6. CRECIMIENTO Y REPRODUCCION ................................................................................. 26
6.1 CRECIMIENTO .................................................................................................................... 26
6.2 REPRODUCCION ............................................................................................................... 28

INTRODUCCIÓN

2
Por las evidencias fósiles las bacterias fueron los primeros habitantes de la tierra.
Aunque las dimensiones microscópicas de las bacterias las hacen poco evidentes,
sin embargo, pueblan todo el planeta, incluso en los lugares más inhóspitos e
impensables, como en el petróleo, los fondos oceánicos, dentro de la boca y de los
intestinos de los seres vivos, dentro de las rocas, etc.

En el siguiente trabajo se dará presentación a sus características generales,

nutrición, metabolismo, crecimiento, reproducción y sus factores de patogeneidad,
para así poder un poco más acerca de las bacterias.

BACTERIAS

3
CAPITULO I

1.DEFINICIÓN

Las bacterias son seres vivos elementales, están formadas por una sola
célula, es decir, son organismos unicelulares y representan la primera
manifestación de vida en el planeta y además la más abundante. Existe una
gran cantidad de clases de bacterias, todas ellas diferentes pero que
comparten un gran número de características en común.

Las bacterias son microorganismos unicelulares que presentan un tamaño

de algunos micrómetros de largo (entre 0,5 y 5 μm, por lo general) y diversas
formas incluyendo esferas, barras y hélices. Las bacterias son procariotas
y, por lo tanto, no tienen núcleo ni orgánulos internos. Generalmente poseen
una pared celular compuesta de peptidoglucanos. Muchas bacterias
disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles.
Del estudio de las bacterias se encarga la bacteriología, una rama de la
microbiología.

1.1. CLASIFICACION

1.1.1 POR SU FORMA Y AGRUPACIÓN

Según su forma y disposición celular las bacterias pueden ser: Cocos,

espirilos y bacilos.
Cuando las células microbianas como los cocos se dividen, pueden
permanecer unidas unas con otras, formando arreglos característicos.
Los bacilos se dividen únicamente en un plano pero en algunas
ocasiones pueden encontrarse células unidas por los extremos o por los
lados debido a la etapa del desarrollo en que se encuentren o a las
condiciones de cultivo.

4
 Las bacterias en espiral generalmente no se agrupan, crecen
individuales y aisladas.

POR POR REPRESENTACION POR

FORMA ORDENAMIENTO COMPOSICION
DE LA PARED
CELULAR QUE
REACCIONA A
LA TINCIÓN DE
GRAM
COCO Coco único o Gram
(Esférico) micrococo negativas
Cuando los cocos No retienen el
se dividen en un cristal violeta,
solo plano vertical, conservan el
se separan y colorante rojo.
conservan su Por ejemplo,
individualidad. safranina son
Diplococo suceptibles a
Cuando las las
células se cefalosporinas.
representan en Diplococo en
parejas. parejas

Estreptococo en Gram positivas

cadena Absorben y
Cuando las conservan el
células hijas colorante cristal
forman cadenas. violeta, son

5
Estafilococo suceptibles a la
Las células penicilina y
permanecen estreptomicina.
unidas pero
después de una
división celular en
dos o más planos
y los cocos forman
grupos irregulares
en ocasiones de
gran volumen
similares a
racimos de uvas.
Sarcina
Grupo de ocho
cocos.
La división celular
se produce
formando paquete
de ocho células.

Tetracoco
La división celular
se produce en dos
o tres planos
perpendiculares
formando grupos
de cuatro células.

6
ESPIRILOS En forma de
espiral

BACILOS En forma de
bastón

1.1.2 POR SU REQUERIMIENTO DE OXIGENO

Otro aspecto a tener en cuenta en la clasificación de las bacterias es la

necesidad de oxigeno para poder vivir. Dependen en buena medida de
la disponibilidad de las enzimas eliminadoras de peróxidos y
superóxidos.

 AEROBICAS ESTRICTAS
Dependen de O2 para su crecimiento

 ANAEROBICAS ESTRICTAS
Se desarrollan en ausencia total de O2, utilizan aceptores finales
distintos del oxígeno: CO2, H2 y N2, o poseen metabolismo
estrictamente fermentativo.

 ANAEROBICAS FACULTATIVAS
Pueden desarrollarse en presencia o ausencia de O2, aunque
predominan en medios anaeróbicos.
 MICROAEROFILAS
Solo se pueden desarrollar en presencia de bajas tensiones de
O2 (menor del 12% en lugar del 20% que es la atmosférica) y altas
tensiones de CO2.

7
1.1.3 POR SU OPTIMO DE TEMPERATURA

Según la temperatura optima de crecimiento las bacterias se clasifican

en:
 TERMÓFILAS
Se desarrollan entre 25 y 80 °C, óptima 50 y 60 °C
 MESÓFILAS
Se desarrollan entre 10 y 45 °C, óptima 20 y 40 °C
 PSICRÓFILAS
Se desarrollan entre -5 y 30 °C, óptima 10 y 20 °C

1.1.4. SEGÚN EL pH QUE SE DESARROLLAN

Las bacterias se clasifican en:

 ACIDÓFILAS
Se desarrollan a pH entre 1.0 y 5.0
 NEUTRÓFILAS
Se desarrollan a pH entre 5.5 y 8.5
 BASÓFILAS
Se desarrollan a pH entre 9.0 y 10.0

1.1.5 POR SU FORMA DE NUTRICIÓN

Según su metabolismo interno, las bacterias presentan requerimientos

nutricionales diversos y se clasifican en:
 AUTÓTROFAS QUIMIOSINTÉTICAS O FOTOSINTÉTICAS
Las autótrofas fotosintéticas utilizan la luz del sol y el bióxido de
carbono para fabricar su alimento. Las autótrofas quimiosintéticas

8
 utilizan compuestos inorgánicos, por ejemplo, el azufre para
fabricar su alimento y su fuente de energía es el CO2.
 HETERÓTROFAS
Pueden utilizar fuente de carbono orgánico para su alimentación.

2. CARACTERISTICAS GENERALES

Las bacterias son los microorganismos más pequeños que contienen la

maquinaria necesaria para crecer y multiplicarse. Se trata de organismos
primitivos, de estructura sencilla que han sido capaces de poblar todos los
hábitats terrestres. Son por ello un grupo muy heterogéneo con muy
diferentes necesidades nutricionales y energéticas.

Hasta el desarrollo del microscopio electrónico no se pudo observar la

estructura interna de las bacterias, consideradas hasta entonces como
simples contenedores de enzimas sin estructura alguna, poseen una
membrana celular que regula el intercambio de nutrientes y desechos con el
exterior, y lo que es característico de este grupo, una pared celular rodeando
a la membrana, útil en medios de baja presión osmótica evitando que estalle
la célula. Sin embargo carecen de núcleo y de otros órganos rodeados por
membrana (como las mitocondrias).

Entre las principales características de las bacterias está el que son seres
unicelulares procariotas, es decir que están formados por una sola célula, la
cual carece de núcleo y mantienen su ADN libre en el citoplasma, a
diferencia de otros seres vivos en los cuales sus células tienen un núcleo
bien definido, el cual alberga el ADN.
Una de las características de las bacterias es su forma, ya que se clasifican
de acuerdo a ella, puesto que si es esférica reciben el nombre de cocos, si

9
 tienen una forma espiral se denominan espirilos y si tienen forma de bastón
se denominan bacilos.
Otra de las características de las bacterias es que en su pared celular
proseen flagelos, los cuales utilizan para desplazarse.
Algunas bacterias pueden generar su propio alimento a partir de proceso
fotosintéticos, a éstas se les denomina autótrofas, a las que se alimentan de
sustancias orgánicas producidas por otros seres vivos se les denomina
heterótrofas y a las que se les conoce como quimiosintéticas, son aquellas
que a partir de reacciones químicas de sustancias inorgánicas obtienen la
energía necesaria para vivir.
Existen baterías que requieren del oxígeno para poder vivir y son
denominadas aeróbicas, y aquellas que no requieren de oxígeno para vivir
que se denominan como anaeróbicas.
Muchas bacterias son agentes patógenos, es decir, son microrganismos que
son capaces de producir enfermedades en otros seres vivos, incluso la
muerte; pero existen algunas que son benéficas para la vida, incluso
necesarias.
Las bacterias son las encargadas de descomponer la materia orgánica en
sustancias que pueden ser absorbidas por el suelo y convertirla en
nutrientes que las plantas pueden absorber. Siendo la parte final e inicial del
ciclo de la vida.

3. MORFOLOGIA

Las bacterias presentan una amplia variedad de tamaños y formas. La

mayoría presentan un tamaño diez veces menor que el de las células
eucariotas, es decir, entre 0,5 y 5 μm. Sin embargo, algunas especies como
Thiomargarita namibiensis y Epulopiscium fishelsoni llegan a alcanzar los
0,5 mm, lo cual las hace visibles al ojo desnudo.45 En el otro extremo se
encuentran bacterias más pequeñas conocidas, entre las que cabe destacar

10
las pertenecientes al género Mycoplasma, las cuales llegan a medir solo 0,3
μm, es decir, tan pequeñas como los virus más grandes.46
La forma de las bacterias es muy variada y, a menudo, una misma especie
adopta distintos tipos morfológicos, lo que se conoce como pleomorfismo.
De todas formas, podemos distinguir tres tipos fundamentales de bacterias:

3.1 COCO

De forma esférica. Las bacterias con forma de cocos tienen una relación
superficie/volumen mínima, son bacterias con poca relación con el
exterior, muy resistentes y se transmiten por el aire. Son pequeñas y
exigentes con el medio de cultivo.

 Diplococo
Cocos en grupos de dos.

11
 Tetracoco
Cocos en grupos de cuatro.

 Estreptococo:
Cocos en cadenas.

 Estafilococo
Cocos en agrupaciones irregulares o en racimo.

12
3.2BACILO

Alargados y cilíndricos, en forma de bastón; a veces se presentan en

cadenas lineales o ramificadas. Presentan mayor relación
superficie/volumen que los cocos y obtienen nutrientes con mucha
mayor efectividad,por lo que pueden vivir en lugares pobres en
nutrientes (vías urinarias, agua). Por el contrario, son menos
resistentes, susceptibles a los cambios ambientalesy no pueden
transmitirse por el aire, sólo lo hacen por líquidos o superficies
húmedas. Los más grandes (Baccillus yClostridium) desarrollan
endosporas para resistir los períodos de condiciones precarias.

 FORMAS HELICOIDALES

13
 VIBRIO
Ligeramente curvados y muy cortos, en forma de coma.

 ESPIRILO
Con forma de hélice o espiral; las espiroquetas tienen un aspecto
similar, pero con la espiral más acusada. Las formas espirales se
mueven en medios viscosos avanzando en tornillo. Su diámetro
es muy pequeño, lo hace que puedan atravesar las mucosas; por
ejemplo: Treponema pallidum, causante de la sífilis. Son más
sensibles alas condiciones ambientales que los bacilos, por eso
cuando son patógenas se transmiten por contacto directo (vía
sexual) o mediante vectores, normalmente artrópodos
hematófagos.

 Espiroqueta: en forma de tirabuzón (helicoidal flexible).

14
Algunas especies presentan incluso formas tetraédricas o cúbicas. Esta
amplia variedad de formas es determinada en última instancia por la
composición de la pared celular y el citoesqueleto, siendo de vital
importancia, ya que puede influir en la capacidad de la bacteria para adquirir
nutrientes, unirse a superficies o moverse en presencia de estímulos.
A continuación, se citan diferentes especies con diversos patrones de
asociación:
 Neisseria gonorrhoeae en forma diploide (por pares).
 Streptococcus en forma de cadenas.
 Staphylococcus en forma de racimos.
 Actinobacteria en forma de filamentos. Dichos filamentos suelen
rodearse de una vaina que contiene multitud de células individuales,
pudiendo llegar a ramificarse, como el género Nocardia, adquiriendo así
el aspecto del micelio de un hongo.

Las bacterias presentan la capacidad de anclarse a determinadas

superficies y formar un agregado celular en forma de capa denominado
biopelícula o biofilme, los cuales pueden tener un grosor que va desde unos
pocos micrómetros hasta medio metro. Estas biopelículas pueden congregar
diversas especies bacterianas, además de protistas y arqueas, y se
caracterizan por formar un conglomerado de células y componentes
extracelulares, alcanzando así un nivel mayor de organización o estructura
secundaria denominada microcolonia, a través de la cual existen multitud de

15
canales que facilitan la difusión de nutrientes. En ambientes naturales tales
como el suelo o la superficie de las plantas, la mayor parte de las bacterias
se encuentran ancladas a las superficies en forma de biopelículas. Dichas
biopelículas deben ser tenidas en cuenta en las infecciones bacterianas
crónicas y en los implantes médicos, ya que las bacterias que forman estas
estructuras son mucho más difíciles de erradicar que las bacterias
individuales.

Por último, cabe destacar un tipo de morfología más compleja aún,

observable en algunos microorganismos del grupo de las mixobacterias.
Cuando estas bacterias se encuentran en un medio escaso en aminoácidos
son capaces de detectar a las células de alrededor, en un proceso conocido
como percepción de quórum, en el cual todas las células migran hacia las
demás y se agregan, dando lugar a cuerpos fructíferos que pueden alcanzar
los 0,5 mm de longitud y contener unas 100.000 células. Una vez formada
dicha estructura las bacterias son capaces de llevar a cabo diferentes
funciones, es decir, se diferencian, alcanzando así un cierto nivel de
organización pluricelular. Por ejemplo, entre una y diez células migran a la
parte superior del cuerpo fructífero y, una vez allí, se diferencian para dar
lugar a un tipo de células latentes denominadas mixosporas, las cuales son
más resistentes a la desecación y, en general, a condiciones ambientales
adversas.

16
4. ESTRUCTURA

La ultraestructura y la actividad fisiológica de las bacterias solo se pueden

apreciar con el microscopio electrónico en conjunción con las técnicas
bioquímicas y citológicasadecuadas, como la ultracentrifugación, técnicas
isotópicas de marcaje, utilización de medios de cultivos diferenciales, etc.

17
Los componentes estructurales básicos de las bacterias son:

4.2 PARED BACTERIANA

Estructura presente en todas las bacterias. Es una envoltura rígida

exterior a la membrana. Da forma a la bacteria y sobre todo soporta
las fuertes presiones osmóticas de su interior.
Los componentes fundamentales de la pared son los
peptidoglucanos o mureínas, formados por anillos de polisacáridos
complejos enlazados con oligopéptidos. Además contiene otros
elementos diferentes según pertenezca al grupo de las
Gramnegativas o al de las Gram positivas:

En las Gram negativas hay una sola capa de peptidoglucanos sobre

la que se dispone una membrana externa constituida por una capa
de fosfolí pidos y otra de glicolípi dosasociados, estos últimos, a
polisacáridos que se proyectan hacia el exterior.

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 En las bacterias Gram positivas la red de peptidoglucanos origina
varias capas superpuestas, es gruesa y homogénea y no hay
membrana externa.

4.2 CÁPSULA BACTERIANA

En numerosas bacterias se forma en la parte externa de la pared una

cápsula viscosa compuesta por sustancias glucídi cas. Esta
envoltura, que se presenta en casi todas las bacterias patógenas,las
protege de la desecación y de la fagocitosis por los leucocitos del
hospedador, así como del ataque de los anticuerpos, lo que aumenta
la virulencia de las bacterias encapsuladas.
La presencia de la cápsula no es, sin embargo, un carácter
diferenciador, pues determinadas bacterias pueden o no formarla en
función de los medios de cultivo.

4.3 MEMBRANA

Es una envoltura que rodea al citoplasma. Está constituida por una

membrana de tipo unitario de 75 Å de espesor. Su estructura es

19
 idéntica a la de las células eucariotas, variando sólo en algunas de
las moléculas que la componen; por ejemplo, en la membrana
bacteriana no hay esteroides. Una particularidad que presenta la
membrana bacteriana es la existencia de unos repliegues internos
que reciben el nombre de mesosomas.
Las funciones de la membrana plasmática bacteriana son las mismas
que en la célula eucariota, es decir, limitan la bacteria y regulan el
paso desustancias nutritivas. Los mesosomas incrementan la
superficie de la membrana plasmática y además tienen gran
importancia en la fisiología bacteriana, puesto que en ellos hay gran
cantidad de enzimas responsables de importantes funciones
celulares, entre las que destacan las siguientes:

 Transporte de los electrones, mediante el conjunto de

transportadores de la cadena respiratoria, y fosforilación
oxidativa.

 Síntesis de diversos componentes de la membrana, la pared y

la cápsula.

 Contienen los pigmentos fotosintéticos y demás componentes

de los fotosistemas.

 La ADN polimerasa de los mesosomas regula el proceso de

duplicación del ADN.

4.4 RIBOSOMAS

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 Son corpúsculos similares a los de las células eucarióticas, aunque
de menor tamaño (su velocidad de sedimentación es de 70 S),
compuestos por una subunidad pequeña de (30 S) y otra mayor de
(50 S). Se encuentran dispersos en el protoplasma bacteriano,
aislados o asociados en cadenas de ARNm (polirribosomas), y se
encargan de la síntesis de proteínas.

4.5 CROMOSOMA BACTERIANO

El ADN de la bacteria está constituido por una sola molécula en doble

hélice (esta molécula es muy grande en comparación con el tamaño
de la bacteria), circular, superenrollada y asociada a proteínas no
histonas. Suele estar unida a los mesosomas. En las células
bacterianas puede haber también una o varias moléculas de ADN
circular extracromosómico de menor masa molecular que el
cromosoma denominadas plásmidos. Estos plásmidos, en algunas
bacterias, pueden tener genes que las protegen de los antibióticos o
también genes que intervienen en los procesos de reproducción
(plásmido F).

4.6 INCLUSIONES

En el protoplasma bacteriano se encuentra una gran variedad de

granulaciones, que cumplen, generalmente, la función de depósitos
de sustancias de reserva.

4.7 FLAGELOS

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 Son apéndices filiformes de mayor longitud que la bacteria que
permiten su locomoción. Se presentan en número y disposición
variable y están formados porfibrillas proteicas compuestas de una
proteína llamada flagelina.

 FIMBRIAS O PILI
Son filamentos huecos, delgados y rectos, situados en la superficie
de determinadas bacterias y cuya función no está relacionada con la
locomoción, sino con la adherencia a los substratos y el intercambio
de fragmentos de ADN durante la conjugación.

22
5. NUTRICIÓN Y METABOLISMO

5.1 NUTRICIÓN

El estudio de la nutrición microbiana se puede desglosar en varios

apartados: así, podemos considerar los tipos de nutrientes requeridos,
los aspectos cuantitativos, e incluso podemos abordar los aspectos
ambientales (en cuyo caso entramos dentro del campo de la
Ecofisiología). Igualmente podemos estudiar la aplicación práctica de la
nutrición bacteriana, que se plasma sobre todo en el diseño de medios
de cultivo para manejar los microorganismos en el laboratorio.

Es importante tener claros desde el principio una serie de conceptos y

nomenclaturas relacionados con los principales tipos de nutrición
bacteriana. Puesto que, como acabamos de ver, la nutrición presenta
un aspecto de aprovisionamiento de energía y otro de suministro de
materiales para la síntesis celular, podemos hablar de dos
"clasificaciones" de tipos de nutrición.

Desde el punto de vista de los fines de aprovisionamiento de energía,

las bacterias se pueden dividir en:

1. Litógrafas: Son aquellas que sólo requieren sustancias inorgánicas

sencillas (SH2, S0, NH3, NO2-, Fe, etc.).
2. Organografas: Requieren compuestos orgánicos (hidratos de
carbono, hidrocarburos, lípidos, proteínas, etc.).

Desde el punto de vista biosintético (o sea, para sus necesidades

plásticas o de crecimiento), las bacterias se pueden dividir en:

1. Autótrofas: Crecen sintetizando sus materiales a partir de

sustancias inorgánicas sencillas. Ahora bien, habitualmente el

23
 concepto de autotrofía se limita a la capacidad de utilizar una fuente
inorgánica de carbono, a saber, el CO2.
2. Heterótrofas: Su fuente de carbono es orgánica (si bien otros
elementos distintos del C pueden ser captados en forma
inorgánica).

Sean autótrofas o heterótrofas, todas las bacterias necesitan captar una

serie de elementos químicos, que se pueden clasificar (según las
cantidades en que son requeridos) como:

 Macronutrientes (C, H, O, N, P, S, K, Mg)

 Micronutrientes o elementos traza (Co, Cu, Zn, Mo...)

En los heterótrofos- organótrofos, los sustratos carbonados (con un

nivel de oxidación no muy distinto del material celular -CH2O-) entran
simultáneamente al:

 Metabolismo energético (o catabolismo, donde la fuente de C se

transforma en CO2, o en CO2 junto con otras sustancias no
totalmente oxidadas)

 Metabolismo plástico (anabolismo = biosíntesis de nuevo material

celular).

Aunque dentro del mundo de los procariotas se encuentre tanta

variedad de nutriciones, las bacterias que pueden nutrirse solamente de
sustancias inorgánicas sencillas (H2O, CO2, N2, NO3--, NH3, SO4=,
fosfatos, etc.) son minoría, pero sus procesos metabólicos son muy
interesantes. De hecho, existen tipos metabólicos que sólo
han evolucionado en procariotas.

24
5.2 METABOLISMO

En contraste con los organismos superiores, las bacterias exhiben una

gran variedad de tipos metabólicos. La distribución de estos tipos
metabólicos dentro de un grupo de bacterias se ha utilizado
tradicionalmente para definir su taxonomía, pero estos rasgos no
corresponden a menudo con las clasificaciones genéticas modernas. El
metabolismo bacteriano se clasifica en base a tres criterios importantes:
el origen del carbono, la fuente de energía y los donadores de
electrones. Un criterio adicional para clasificar a los microorganismos
que respiran es el receptor de electrones usado en la respiración.

Según la fuente de carbono, las bacterias se pueden clasificar como:

●Heterótrofas, cuando usan compuestos orgánicos.

●Autótrofas, cuando el carbono celular se obtiene mediante la fijación
del dióxido de carbono.

Las bacterias autótrofas típicas son las cianobacterias fotosintéticas, las

bacterias verdes del azufre y algunas bacterias púrpura. Pero hay
también muchas otras especies quimiolitotrofas, por ejemplo, las
bacterias nitrificantes y oxidantes del azufre.

Según la fuente de energía, las bacterias pueden ser:

●Fototrofas, cuando emplean la luz a través de la fotosíntesis.

●Quimiotrofas, cuando obtienen energía a partir de sustancias químicas
que son oxidadas principalmente a expensas del oxígeno (respiración
aerobia) o de otros receptores de electrones alternativos (respiración
anaerobia).

25
 Según los donadores de electrones, las bacterias también se pueden
clasificar como:

●Litotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos

inorgánicos.
●Organotrofas, si utilizan como donadores de electrones compuestos
orgánicos.

Los organismos quimiotrofos usan donadores de electrones para la

conservación de energía (durante la respiración aerobia, anaerobia y la
fermentación) y para las reacciones biosintéticas (por ejemplo, para la
fijación del dióxido de carbono), mientras que los organismos fotótrofos
los utilizan únicamente con propósitos biosintéticos.

Los organismos que respiran usan compuestos químicos como fuente

de energía, tomando electrones del sustrato reducido y transfiriéndolos
a un receptor terminal de electrones en una reacción redox. Esta
reacción desprende energía que se puede utilizar para sintetizar ATP y
así mantener activo el metabolismo.

6. CRECIMIENTO Y REPRODUCCION

6.1 CRECIMIENTO

El crecimiento bacteriano sigue tres fases. Cuando una población

bacteriana se encuentra en un nuevo ambiente con elevada
concentración de nutrientes que le permiten crecer necesita un período
de adaptación a dicho ambiente. Esta primera fase se denomina fase
de adaptación o fase lag y conlleva un lento crecimiento, donde las
células se preparan para comenzar un rápido crecimiento, y una
elevada tasa de biosíntesis de las proteínas necesarias para ello, como

26
ribosomas, proteínas de membrana, etc. La segunda fase de
crecimiento se denomina fase exponencial, ya que se caracteriza por el
crecimiento exponencial de las células. La velocidad de crecimiento
durante esta fase se conoce como la tasa de crecimiento k y el tiempo
que tarda cada célula en dividirse como el tiempo de generación g.
Durante esta fase, los nutrientes son metabolizados a la máxima
velocidad posible, hasta que dichos nutrientes se agoten, dando paso a
la siguiente fase. La última fase de crecimiento se denomina fase
estacionaria y se produce como consecuencia del agotamiento de los
nutrientes en el medio. En esta fase las células reducen drásticamente
su actividad metabólica y comienzan a utilizar como fuente energética
aquellas proteínas celulares no esenciales.

La fase estacionaria es un período de transición desde el rápido

crecimiento a un estado de respuesta a estrés, en el cual se activa la
expresión de genes involucrados en la reparación del ADN, en el
metabolismo antioxidante y en el transporte de nutrientes.

27
6.2 REPRODUCCION

En las bacterias, el aumento en el tamaño de las células (crecimiento)

y la reproducción por división celular están íntimamente ligados, como
en la mayor parte de los organismos unicelulares. Las bacterias crecen
hasta un tamaño fijo y después se reproducen por fisión binaria, una
forma de reproducción asexual. En condiciones apropiadas, una
bacteria Gram-positiva puede dividirse cada 20 – 30 minutos y una
Gram-negativa cada 15 – 20 minutos, y en alrededor de 16 horas su
número puede ascender a unos 5.000 millones (aproximadamente el
número de personas que habitan la Tierra). Bajo condiciones óptimas,
algunas bacterias pueden crecer y dividirse extremadamente rápido,
tanto como cada 9,8 minutos. En la división celular se producen dos
células hijas idénticas. Algunas bacterias, todavía reproduciéndose
asexualmente, forman estructuras reproductivas más complejas que
facilitan la dispersión de las células hijas recién formadas. Ejemplos
incluyen la formación de cuerpos fructíferos (esporangios) en las
mixobacterias, la formación de hifas en Streptomyces y la gemación. En
la gemación una célula forma una protuberancia que a continuación se
separa y produce una nueva célula hija.

Por otro lado, cabe destacar un tipo de reproducción sexual en

bacterias. En este caso, las bacterias son capaces de intercambiar
material genético en un proceso conocido como conjugación
bacteriana. Durante el proceso una bacteria donante y una bacteria
receptora llevan a cabo un contacto mediante pelos sexuales huecos o
pili, a través de los cuales se transfiere una pequeña cantidad de ADN
independiente o plásmido conjugativo.

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El mejor conocido es el plásmido F de E. coli, que además puede
integrarse en el cromosoma bacteriano. En este caso recibe el nombre
de episoma, y en la transferencia arrastra parte del cromosoma
bacteriano. Se requiere que exista síntesis de ADN para que se
produzca la conjugación. La replicación se realiza al mismo tiempo que
la transferencia.

29