Professional Documents
Culture Documents
6 Komentara
Nećete verovati kada pročitate koliko koristi vam može doneti samo 50 grama kikirikija dnevno
Kikiriki, Foto: Shutterstock
Kikiriki je poreklom iz Južne Amerike i pripada porodici mahunarki, isto kao pasulj, grašak ili
soja.
On ne samo da je odličnog ukusa, već je bogat mastima, proteinima i drugim zdravim hranljivim
sastojcima.
Kikiriki je dobar izvor proteina i u sebi ima visok sadržaj esencijalnih vitamina, minerala i
biljnih jedinjenja.
MeĎutim, zbog visokog sadržaja masti i kalorija koje ima kikiriki, ne bi trebalo da se preterujete.
MeĎu koristima za zdravlje čoveka, čini se da je ova najpoznatija. Zahvaljujući visokom nivou
mononezasićenih i polinezasićenih masti, kikiriki može da održava ljudsko srce zdravim.
Konkretno, oleinska kiselina kod kikirikija može u krvi da smanji loš holesterol (LDL) i poveća
dobar holesterol (HDL). Stoga je kikiriki u stanju da spreči moždani udar i koronarna oboljenja
povećanjem zdravih lipida u krvi.
Jača energiju
Kikiriki je proučavan u pogledu održavanja težine. Zbog toga što ima puno kalorija i masti,
kikiriki ne utiče na rast kilograma, pa će vam zbog toga konzumiranje ove mahunarke pomoći u
održavanju vitalnosti i sprečiće gojaznost.
Polifenolni antioksidanti prisutni u kikirikiju korisni su za prevenciju raka želuca, jer pomažu u
smanjenju produkcije kancerogenih nitrozamina.
S druge strane, mahunarke poput kikirikija imaju visok sadržaj betasitosterola, koji predstavlja
zaštitu protiv raka uz prirodno sprečavanje rasta tumora. Na ovaj način, svi oni koji jedu kikiriki
najmanje dva puta nedeljno mogu da smanje rizik od raka debelog creva za 2.758 odsto, piše
kućnilekar.com
Procenjuje se da kamen u žuči pogaĎa izmeĎu 10 i 25 odsto odraslih u svetu. Česta konzumacija
kikirikija može značajno da smanji rizik od kamena u žuči. Prema studijama, samo 30 grama
kikirikija dnevno može pomoći da se umanji rizik od ove pojave čak i do 25 odsto.
Poboljšava pamćenje
Kikiriki se često naziva “hranom za mozak“, jer sadrži vitamin B3 koji je odličan za funkciju
mozga, kao i za poboljšanje memorije. U sebi sadrži i flavonoid koji se zove resveratrol, a koji
može da poboljša protok krvi u mozgu za oko 30 odsto.
Kikiriki se smatra dobrim izvorom folne kiseline, koja je važna ženama tokom trudnoće. Prema
istraživanjima, žene koje konzumiraju 400 grama ove kiseline pre i u ranoj fazi trudnoće, bile su
pod mnogo manjim rizikom da beba ima odreĎene neurološke probleme.
Konzumiranje kikirikija tokom trudnoće takoĎe smanjuje i rizik od nekih uobičajenih alergijskih
bolesti kao što je astma kod dece.
Mnoge studije su pokazale da konzumiranje namirnica koje su bogate niacinom kao što je to
kikiriki, može smanjiti rizik od pojave Alchajmerove bolesti za oko 70 odsto. Samo četvrtina
šolje ovog ploda predstavlja četvrtinu dnevnog unosa niacina.
Sastojci u kikirikiju održavaju kožu sjajnom i blistavom. Osim toga, dijetetska vlakna u ovoj
biljci pomažu da se organizam oslobodi viška toksina, čime koža postaje besprekorno meka i
sjajna. S druge strane, kikiriki sa svojim sadržajem magnezijuma u sebi može da smiri nerve,
krvne sudove i mišiće da bi ubrzao protok krvi u kožu.
MeĎu koristima koje kikiriki ima za lepotu nalazi se prevencija od gubitka kose. Zahvaljujući
vitaminu C koji je koristan u povećanju proizvodnje kolagena, kikiriki može da spreči gubitak
kose. Isto tako, larginin u kikirikiju je sastojak koji se koristi u mnogim tretmanima lečenja
ćelavosti, dok omega 3 masne kiseline mogu da ojačaju folikule dlake i sveukupni rast kose.
Prevremeni znaci starenja, kao što su promena boje, bore i smanjena elastičnost kože, spadaju u
jednu od najvećih kozmetičkih briga. Na sreću, kikiriki ima značajnu količinu vitamina C koji je
neophodan za proizvodnju kolagena. U suštini, kolagen je važan da se zdravima održe tetive,
hrskavice i koža. Dakle, konzumacija kikirikija poboljšava čvrstinu kože, kao i njenu elastičnost
i svežinu.