La franquicia como alternativa de negocio

Mariela Camacho Rosales

Introducción

En el presente ensayo se tratará de la forma de como adquirir una franquicia, que tipos hay,

los beneficios y las obligaciones que trae consigo y como esta sería una interesante forma de

negocio, para esto he creído conveniente buscar información en libros en línea, revistas, artículos

e informes y la visualización de videos en YouTube sobre el tema tratado.

Para esto he creído conveniente hacerme la siguiente pregunta ¿Es posible que la franquicia

funcione como una alternativa de negocio? Esta pregunta se desarrollará a lo largo del ensayo

tratado comenzaremos son su concepto, los tipos de franquicia que hay, que se tiene en cuenta al

adquirir una franquicia, sus ventajas y algunos inconvenientes, como en el caso de Cajamarca

donde también existen franquicias.

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Existen personas emprendedoras que cuentan con el dinero suficiente para colocar un

negocio, pero no cuenta con el conocimiento para realizarlo y vive pensado como invertir, pues

una alternativa es la denominada franquicia, iniciaremos por tener un concepto claro de lo que es

franquicia.

Una franquicia es una forma de hacer negocios en donde el dueño de una marca

(franquiciante o franquiciador) le permite a un particular ( franquiciatario o franquiciado ) operar

un negocio bajo el mismo sistema, ofreciendo los mismos productos y compartiendo la utilidad

que genere, así lo define (Bernal García, 2009).

Por otro lado, encontramos otro concepto de franquicia y nos dice que:

Un sistema de cooperación empresarial con vocación de vincular a largo plazo y

contractualmente a dos partes económica y jurídicamente independientes, en virtud

de la cual una de ellas(franquiciador), de buena fe, otorga a la otra (franquiciados)

el derecho de explotación de su negocio y la fabricación, distribución y/o

comercialización de los productos tangibles y/o intangibles, de calidad contrastada.

Estos últimos estarán compuestos por servicios principales y adicionales,

protegidos (patentes, marcas...) y desprotegidos (saber hacer), todos ellos

suficientemente probados, eficaces y autorizados mediante licencia. A cambio, cada

franquiciado se obliga a realizar diferentes pagos periódicos y/o únicos, directos y/o

indirectos, como contraprestación a la cesión de aquellos derechos, ya sean

industriales o comerciales (Bermúdez González, 2002).

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Después de tener un concepto de lo que es franquicia podemos decir que viene hacer una

inversión que espera obtener beneficios futuros, ya que se otorga un modelo de negocio que ya ha

sido estructurado y probado y la persona que lo adquiere tiene mucha más posibilidad de que su

negocio sea un éxito, y funciona también con una empresa ya establecida que quisiera extender su

negocio.

Así también nos dice el autor Silva, para quien desee iniciarse como empresario, la

modalidad de franquicia es muy interesante: en primer lugar, porque empieza con

un negocio ya probado, utiliza la imagen extendida de la franquicia y recibe un

apoyo corporativo del franquiciador; adicionalmente, detrás del formato de negocio

que contrata, está el capital relacional, en otras palabras, la experticia del

franquiciador, el conocimiento del mercado, la base de clientes y de proveedores y

el capital humano. Según (Silva Duarte, 2003)

Entonces el franquiciado viene a ser la persona que recibe el derecho de utilizar la marca del

negocio ya establecido viniendo hacer el propietario el cual tiene la facultad de otorgar un poder

con plazo determinado y esto se encuentra en un contrato.

El contrato de franquicia está compuesto de varios contratos como el contrato de licencia de

marca, el contrato de licencia de know how, el contrato de abastecimiento, el contrato de concesión

dentro de una zona exclusiva y el contrato de prestaciones, cada relación de franquicia crea sus

propios acuerdos.

Hablaremos de uno de ellos como es el contrato del Know how, es una parte importante que

contiene conocimientos técnicos y prácticos, que son resultado de la experiencia de la empresa

franquiciadora.
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Es importante saber los tipos de franquicia que existe, y tomar la que más se ajuste a su

necesidad y a su economía, ya que para ingresar a un negocio como este es necesario informarse

de todo lo que es y cómo es que se lleva a cabo para ser un franquiciado

Entre los tipos de franquicia tenemos los siguientes la franquicia industrial, se da entre

fabricantes en donde el franquiciador tiene un sistema de fabricación que cede a otro fabricante,

mientras en la franquicia de producción el franquiciador elabora los productos que los

franquiciados van a vender, por otro lado está la franquicia de distribución en donde se da la

comercialización de varios productos distribuidos en exclusiva por el franquiciador, así también

está la franquicia de servicio que se basa en la prestación de uno o varios servicios la metodología

que determina el franquiciador, así existen varios tipos de franquicia que se acomoda según el

interés de cada persona.

Estas son algunas ventajas que tiene el franquiciado, poner en marcha una empresa

con poco capital, reducir el riesgo y la incertidumbre puesto que se trata de un

proyecto de éxito probado, beneficiarse de un mejor poder de compra ante los

proveedores de la cadena franquiciada, recibir una información y una asistencia

continua proporcionadas por el franquiciado, tener acceso a los mejores

emplazamientos, gracias al renombre y al poder financiero del franquiciador, esta es

la opinión de (Peris, 2000)

Por otro lado, están los inconvenientes que se adquiere al conseguir una franquicia, se

inician costes adicionales para adquirir los derechos y los royalties que viene hacer el importe que

cobra el franquiciador al franquiciado por los servicios que este le presta, inversión en la creación

de los aspectos de imagen, precio, producto, el puesta en marcha, el lugar del establecimiento,
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limitaciones por parte del franquiciador para la venta o algunas modificaciones que el franquiciado

tenga en mente, el éxito de este va ligado a la empresa franquiciadora, se tiene que seguir una

serie de normas, de recomendaciones es decir la gestión se realizara de una manera ya establecida,

todo lo contrario sucede con tu propia empresa.

La franquicia funcionara desde el punto de vista que se vea, como una inversión que

obtendrá buenos resultados, iniciar un nuevo negocio con un modelo establecido el cual vas a tener

menos riesgo de fracasar o empezar desde cero con mayor riesgo al fracaso, pero no solo puede

crecer con una franquicia si no tú mismo tienes la opción de buscar, investigar sobre el negocio

de tu preferencia, ya que existen lugares de asesoría, consultorías que no es como una franquicia

pero sirven de gran ayuda.

Una de las cosas que se utiliza en una franquicia es la marca que viene hacer una

identificación comercial primordial y/o el conjunto de varios identificadores con los que se

relaciona y ofrece un producto o servicio en el mercado. (wikipedia, 2013)

Entonces podemos decir que es la distinción que existe entre productos y servicios de otras

empresas, la persona propietaria de dicha marca debe estar dispuesto a que el franquiciado lo utilice

en su negocio como si fuera de su propiedad ya que de eso depende el funcionamiento y el

crecimiento, y de mantener el prestigio de la franquicia, el franquiciado recibe desde manuales

hasta visitas de supervisión y capacitación hasta que sea capaz de llevar el negocio por sí solo.

La inversión inicial dependerá del tipo de negocio en el que se desee incursionar ya que al

principio se van a realizar gastos como son la búsqueda del local, adaptaciones, inauguración entre

otros además del pago de las regalías ya que esto permite que el negocio siga en marcha ya que el

asesoramiento permanente va permitir que el negocio crezca.

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Va depender del franquiciando si lo aprovecha o invierte mal su dinero, ya que va estar en

su poder y en la medida de importancia que le dé este es que el negocio llegara a tener las mismas

ganancias que la franquicia.

En Cajamarca, el Modelo de Franquicias en la Región de Cajamarca surge como

una gran alternativa y oportunidad para reactivar la economía ; considerando el

desarrollo del sector franquicias en el país con un crecimiento en los últimos años

mayor al 20% anual, facturando más de US$1,500 millones anuales; con más de

2,800 locales comerciales y generando más de 30,000 puestos de trabajo, el modelo

de negocio de la franquicia constituye una herramienta esencial de expansión

empresarial y de desarrollo económico para los Emprendedores de Cajamarca. (

Quintana, 2017)

Algunas de las franquicias que existen en Cajamarca son Chinawok que se dedica a la

venta de comida china, además tiene diecinueve locales en Perú, y existen negociaciones para

abrir locales en México, Colombia y Venezuela. (Loayza , 2008)

otra empresa que cuenta con franquicia es el restaurante de parrilladas y pollos Las Canastas en

la actualidad su franquicia cuesta 30 mil dólares, otra franquicia importante es Bembos, así como

estas hay muchas empresas que venden su modelo de negocio y son muy reconocidas en el Perú

y en el mundo.

Cualquier inversionista estaría dispuesto adquirir cualquiera de estas franquicias ya que

son Negocios con mucho éxito en el mercado y esto en Cajamarca es muy importante porque al
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Abrirse más negocios así pues generaría más puestos de trabajo reduciendo una parte del

Importante del desempleo.

claro que existe muchos costos y gastos como la búsqueda del establecimiento, adaptación

de local, la asesoría permanente, entre otros pero que después resultará un negocio rentable

obteniendo las ganancias que deseamos tener, ya que es menos riesgoso contar con un modelo ya

establecido listo para trabajar, para esto se debe trabajar mucho y generar una fuente de empleo

para muchos es de suma importancia para la economía de Cajamarca.

El presidente de la Cámara Peruana de Franquicias, Luis Kiser, dice que para llegar

a ese nivel se deben cumplir algunos requisitos básicos como ser un negocio original

y rentable porque el fin de ese modelo es reproducirse en la mayor cantidad de

lugares posibles.

Pero qué ventajas tiene adquirir una franquicia. Kiser responde: "Si bien existen

alrededor de mil ochocientas pollerías en el país, si se le pregunta a un limeño qué

nombres de pollerías recuerda seguro que no va mencionar más de diez, entonces

la ventaja de comprar una buena franquicia es que el inversionista tiene desde un

primer momento una marca y sistema con éxito", (kiser, 2008).

Por otro lado sería interesante formar tu propio negocio, paso a paso por ti mismo y con el pasar

del tiempo volverlo en una Franquicia, es decir ya no pagar por adquirirla si no todo lo contrario

vender tu propia idea de negocio, siendo tú mismo el que recibirá regalías y todo lo que involucra

por tener el poder de ser franquiciante.

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CONCLUSIONES

La franquicia funciona como alternativa de negocio, porque al adquirirla estamos

adquiriendo un modelo de negocio que ya ha está probado y ha funcionado, que su marca ya está

colocada en el mercado y va ser más fácil llevar a cabo el negocio pensado, pero se requiere de

mucho dinero e investigación sobre el tema para que sea rentable como la misma franquicia.

La franquicia resulta una inversión interesante en la medida de importancia que se tenga

hacia el negocio que se quiera incursionar, es por eso que es un requisito indispensable es el

informarse, y buscar las mejores opciones de franquicia ya que hay muchos tipos y se adecuan a

al tipo de negocio que se desea realizar.

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Referencias Bibliográficas

Bermúdez González, G. J. (2002). La franquicia:elementos, relaciones y estrategias. Madrid: ESIC

EDITORIAL.

Bernal García, B. (2009). Negocio o Franquicia: El camino para ser independiente (II ed.). México:
Paradigma Pro Business – Invirtiendo tus Ideas.

kiser, L. (26 de abril de 2008). la franquicia y sus delicias. (J. Loayza, Entrevistador)

Loayza , J. (26 de abril de 2008). Franquicias y delicias . La Republica.

Peris, M. S. (2000). Distribucion comercial (4° edición ed.). ESIC.

Quintana, G. (19 de octubre de 2017). Cajamarca Emprende con Franquicias. Cajamarca Emprende con
Franquicias.

Silva Duarte, J. E. (2003). FRANQUICIAS. UNA ALTERNATIVA PARA EMPRENDEDORES. Revista Escuela de
Administración de, 6.

wikipedia. (5 de diciembre de 2013). Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Marca:

https://es.wikipedia.org/wiki/Marca