Misión:

Brindar a nuestros consumidores un café de alta calidad mediante la selección

cuidadosa de los granos de café, así como su considerado almacenamiento al
igual como un buen servicio y atención al cliente de la mejor clase.
Visión:
Lograr que sea una cafetería reconocida y líder en el mercado.

DUEÑO
DIRECCION GENERAL
-SANDRA

DEPARTAMENTO DE SERVICIOS
ADMINISTRATIVOS
-ZENY VACIO ALVAREZ-

DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD DEPARTAMENTO DE RECURSOS

DEPARTAMENTO DE MARKETING
Y VENTAS HUMANOS
-PAOLA
-PERLA -NATASHA

EMPLEADOS GENERALES
-RAZIEL

JEFE DE COCINA

JEFE DE MOSTRADOR
 DEPARTAMENTO DE CONTABILIDAD

La contabilidad en la empresa es donde se organiza y se retrata la situación financiera de

cualquier emprendedor. Para ello, es necesario prestar atención a los cobros, balances,
préstamos y deudas del día a día. Cualquier acción que realice la empresa deberá
registrarse en la contabilidad para poder conocer en todo momento el histórico de la
empresa y mejorar la toma de decisiones.
La contabilidad empresarial es la disciplina encarga de registrar todos los movimientos de
la empresa y clasificarlos para poder analizar e interpretar cuáles son los resultados de la
empresa y la situación en la que se encuentra. Gracias a la contabilidad podemos saber
cuál el estado de salud de nuestra empresa y saber si vamos en una dirección positiva o
negativa.
El objetivo principal de la contabilidad se basa en proporcionar información económica
dentro de la empresa para saber qué es lo que se está haciendo, si se están consiguiendo,
o no, las metas marcadas y tomar decisiones en función de los resultados de la compañía.

DEPARTAMENTO DE VENTAS

La función de la administración de ventas es llevar a cabo la planeación, ejecución y control

de todas aquellas actividades relacionadas con las ventas. Debido a que durante la
instrumentación de los planes correspondientes que suelen aplicarse en la administración
de ventas, se suceden muchas sorpresas ya que, por lo general, el departamento de gestión
de ventas debe realizar el seguimiento y control constante de todas las actividades que
giren en torno a la administración de ventas. A pesar de esta necesidad lógica, muchas
compañías suelen emplear algunos tipos de procedimientos de control que resultan
inadecuados.

DEPARTAMENTO DE MARKETING

El departamento de Marketing de una empresa posee la importante función de manejar y

coordinar estrategias de venta. Se dice que está encargado de satisfacer los requerimientos
y necesidades del cliente, obteniendo ganancias al mismo tiempo.
Esta tarea es desarrollada mediante un gran equipo de trabajo que se desempeña dentro y
fuera del departamento. El objetivo del departamento es ubicar y posicionar la empresa en
el mercado, e incrementar las ventas o los ingreso
 DEPARTAMENTO DE RECURSOS HUMANOS

La Administración de Recursos Humanos consiste en la planeación, organización,

desarrollo y coordinación, así como también en el control de técnicas capaces de promover
el desempeño eficiente del personal, a la vez que la organización representa el medio que
permite a las personas que colaboran en ella alcanzar los objetivos individuales
relacionados directa o indirectamente con el trabajo.

° Ayudar y prestar servicios a la organización, a sus dirigentes, gerentes y empleados.

° Describe las responsabilidades que definen cada puesto laboral y las cualidades que debe
tener la persona que lo ocupe.
° Evaluar el desempeño del personal, promocionando el desarrollo del liderazgo.
° Reclutar al personal idóneo para cada puesto.
° Capacitar y desarrollar programas, cursos y toda actividad que vaya en función del
mejoramiento de los conocimientos del personal.
° Brindar ayuda psicológica a sus empleados en función de mantener la armonía entre
éstos, además buscar solución a los problemas que se desatan entre estos.
° Llevar el control de beneficios de los empleados.
° Distribuye políticas y procedimientos de recursos humanos, nuevos o revisados, a todos
los empleados, mediante boletines, reuniones, memorándums o contactos personales.
° Supervisar la administración de los programas de prueba.
° Desarrollar un marco personal basado en competencias.
° Garantizar la diversidad en el puesto de trabajo, ya que permite a la empresa triunfar en
los distintos mercados nacionales y globales.

DEPARTAMENTODE SERVICIOS ADMINISTRATIVOS

El departamento administrativo es aquel que se encarga de englobar al resto de

departamentos. Sus principales funciones son las de organización, planeación, dirección,
coordinación, control y evaluación.

La organización y planeación son unas de las tareas más importantes del departamento
administrativo. A través de este se intercomunican todos los departamentos para conseguir
un proceso armónico en la empresa con las metas a conseguir, y cómo conseguirlas.
El departamento administrativo también es el encargado de la correspondencia que llega a
la empresa. Y mantiene la comunicación con proveedores y clientes para mantener la
relación comercial del entorno de la empresa.

Asimismo, es el encargado del archivo de todos los documentos legales que tiene la
empresa. Los clasifica y custodia, y se encarga de su procesamiento informático o
microfilmado para mantenerlos durante el tiempo

DUEÑO (EMPRESARIO)

1. Ser un supervisor: como líder debes tener siempre presente que debes de estar
en supervisión constante del trabajo de tu equipo, es un error pensar que solamente
porque das una orden, esta se cumplirá, ten presente que solo el 10% de las
personas funcionan de manera proactiva, y que el 90% de las personas funcionan
por medio del rendimiento de cuentas, es decir funcionan sobre supervisión,
constante y supervisada, así que aplícate a desarrollar esta parte.
2. Ser un facilitador del trabajo de los demás: debes preguntarte si tu equipo cuenta
con el conocimiento y herramientas necesarias para llevar sus funciones acabo, si
no es así debes ser un facilitador en todo momento, ahora, ¿cómo puedes saber
eso de la mejor manera? Pregúntaselos tú mismo, si lo haces de la manera correcta,
seguramente estarán deseosos de hablar.
3. Ser un Coach: en esta parte entra sin duda tu liderazgo en juego, aprende a
escuchar a tu equipo, la mayoría de las personas están dispuestas a dar mucho más
de lo que tú te imaginas, solo necesitan un líder a quien seguir, se tu ese líder, dice
John Maxwell autor de infinidad de libros de liderazgo, “primero llega al corazón de
las personas y ellas estarán deseosas de darte una mano”