Professional Documents
Culture Documents
3, No 3
Ciencias
Diciembre 2017, pp. 3-21
Artículo científico
DOI:
Jenny De Almeida ¹
Eleinis Ávila-Lovera ²
Ramón E. Jaimez ³
Osmary Araque 4
Olga Móvil 5
Ramón González 6
Wilmer Tezara 7
Correspondencia: wilmer.tezara@ciens.ucv.ve
http://www.investigacionysaberes.com.ec/index.php/es/index
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
RESUMEN
ABSTRACT
Four recently released cacao clones that were selected for their high productivity and
cropping potential, were studied in an agroforestry system in the Barlovento region of
Venezuela. These clones came from crosses of venezuelan and forasteros cacao: 415 (Santa
Cruz 10), 439 (Green Porcelain x Iquitos Mixed Collection, IMC 11), 443 (Ocumare 61 x
PLA 159) and 447 (Santa Cruz 10 x IMC 67). Gas exchange was evaluated with the aim to
know the photosynthetic characteristics of the four clones under study: photosynthesis (A),
stomatal conductance (gs), transpiration (E), water use efficiency (WUE) and its response to
the photon flux density (PFD). The responses of A to intercellular concentration of CO2 (Ci)
4 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
and the photochemical activity was also studied in adult trees. The highest A and gs were
observed in clones 443 and 447, while the highest EUA in 415 and 447 clones. Variation was
observed in the response of A to PFD between clones, finding the lowest A to PFD saturated,
apparent quantum yield (CO2), dark respiration rate (RD) and light compensation point
(LCP) at clone 415; also, a lower photosynthetic capacity was observed in the clone 415
(lower A to CO2 saturation and carboxylation efficiency). Clone 443 showed the highest
photochemical activity of PSII at 400 mol m-2 s-1 when compared to the other clones in the
study. These results indicate differences in photosynthetic capacity and photochemical
activity in the cocoa clones studied, with clone 415 being the one with the lowest
photosynthetic capacity despite showing high EUA.
Keywords: photochemical activity, cocoa, photosynthesis, agroforestry system, Trinitario.
INTRODUCCIÓN
El cacao (Theobroma cacao L.) es una especie leñosa tropical alógama de la familia
Malvacea1, nativa de los bosques lluviosos de la cuenca amazónica y otras áreas tropicales
de América central y América del sur. Venezuela forma parte de un selecto grupo de países
productores de cacao fino o de aroma, que en conjunto ocupan cerca del 5% del total de
la producción mundial. Para 2016, la producción mundial de cacao fue de 4,23 millones
TM, con un rendimiento de 580-600 kg/ha2; la producción estimada en Venezuela fue de
20457 TM anuales3, donde los rendimientos se aproximan a los 378 kg/ha 4
considerablemente inferior al promedio del rendimiento mundial de este cultivo.
El cambio climático global está considerado como uno de los problemas ambientales más
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
5
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
urgentes del planeta4, 6. Uno de los posibles escenarios derivados del cambio climático es
que el incremento en las concentraciones ambientales de CO2 (Ca), metano (CH4) y óxido
nitroso (N2O), causarán un aumento significativo de la temperatura del planeta, lo que
podría alterar los patrones de nubosidad y precipitación, ocasionando la aparición de
nuevas zonas desertificadas a nivel mundial 6. Además de limitar la productividad vegetal
en muchos ecosistemas terrestres, la baja disponibilidad hídrica podría influenciar la
distribución y abundancia de muchas especies de plantas7.
Son escasas las investigaciones sobre parámetros fotosintéticos de árboles tropicales tales
como cacao8, 9 o café (Coffea arabiga)10, especies que comparten las características de ser
leñosas y habitas de sombra. Las investigaciones fisiológicas en cacao realizadas en
Venezuela, generalmente se han llevado a cabo en variedades de cacao de tipo Criollo 11,
12, 13, 14, 15
. La densidad de flujo fotónico (DFF) saturante de hojas de cacao es relativamente
baja (300-600 μmol m-2 s-1)16. Las plantas de cacao tienen bajos valores de fotosíntesis, A
(0.7-6.5 μmol m-2 s-1)1, 8, 12, 14, 15, 17, 18 y conductancia estomática, gs (50- 150 mmol m-2 s-
1 1, 8, 12, 14, 15
) .
6 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
lago24. Los sistemas agroforestales pueden ser vistos como un camino para combinar
producción con sostenibilidad y esto ha sido respaldado por estudios en diferentes regiones
del mundo25, 26, 27
.
El cacao es una especie que crece en ambientes del sotobosque con alta precipitación y
reducida disponibilidad de luz1, 28
. Muchos trabajos realizados en condiciones de
laboratorio o invernaderos han reportado que plantas de cacao exhiben una baja A,
reducida gs, una alta sensibilidad al déficit hídrico, al incremento del déficit de presión de
vapor (DPV), y a la alta radiación entre otros estreses abióticos1. Se ha reportado el
desempeño fotosintético y la eficiencia en el uso del agua (EUA) de árboles jóvenes y
adultos de tres tipos de cacao (criollo, trinitario y forastero) en diferentes ambientes de
crecimiento en Venezuela29, encontrándose una alta plasticidad fisiológica en algunos de
los cultivares estudiados en respuesta a la sequía. Los árboles adultos medidos en su
ambiente original, no difirieron de sus contrapartes más jóvenes en la A 15. Sin embargo,
son escasos los trabajos realizados comparando las respuestas ecofisiológicas a factores
ambientales tanto en individuos adultos de los diferentes tipos de cacao, en ecosistemas
agrícolas y en hábitats naturales.
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
7
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
MATERIALES Y MÉTODOS
Material Vegetal
Tabla 1. Acrónimos de los clones, origen, tipo de cacao, tipo, región de procedencia de los
clones estudiados.
Clon 415 - SC10, híbrido con características de forastero. Selección individual de árboles
provenientes de una finca de la Región de Barlovento, incluida en la Selección de
Barlovento año 1954; fue seleccionado por productividad tiene un índice de mazorca de
16 y un índice de almendra de 1,6.
Clon 439 - PV1 x IMC11, cruce de criollo con un híbrido resistente. Fue seleccionado
por presentar un rendimiento promedio superior a los 2000 kg/ha de cacao seco, incidencia
8 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
Clon 443 - OC61 x PLA159, cruce de criollo moderno con forastero. Presentó
rendimientos por encima del promedio del ensayo de clones nacionales y por encima de
los testigos (OC-60 y SC-10). En el ensayo de inoculación en fruto con Phytophthora
palmivora (enfermedad Mancha parda) resultó resistente.
Clon 447 - SC10 x IMC67, cruce de híbrido con forastero resistente. Presentó
rendimiento por encima de los 1000 kg/ha de cacao seco. Sin embargo, la incidencia a
Phytophthora palmivora (enfermedad Mancha parda) fue superior al 25 % en frutos.
Los clones 447, 443 y 439 presentaron incidencia de escoba de bruja (Moniliophthora
perniciosa) en fruto inferior al 10 %.
Intercambio de gases
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
9
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
Las curvas A/Ci de cada clon de cacao (n=4) se realizaron a una DFF de 400 μmol m-2 s-
1
y 21 % de O2, con un CIRAS 2 incrementando progresivamente la Ca desde 0 hasta 1400
μmol mol-1. Las curvas se ajustaron la ecuación empírica A=b+d * exp (k*Ci), donde b
representa la A saturada por CO2 (ACO2sat) y (k x d) es la eficiencia de carboxilación (EC).
El punto de compensación de CO2 (Γ) se calculó como Γ=Ln (-b/d)/k. Se calculó la
limitación estomática relativa (Ls) de la A según31.
Análisis estadístico
RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Los parámetros del intercambio de gases de los cuatro clones de cacao evaluados se
muestran en la Tabla 2. Las menores A fueron observadas en el clon 415 (4.4 µmol m -2 s-
10 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
1
); en los clones 439, 443 y 447 se observaron las mayores gs (278; 233 y 230 mmol m-2
s-1, respectivamente). La menor E fue observada en 415 (1.5 mmol m -2 s-1); mientras que
la menor EUA fue encontrada en 439 (2.6 mmol mol-1). A mayor gs, mayor E y A; tal y
como se muestra en los resultados de este trabajo. Las bajas A y gs, encontradas son
características de las plantas de cacao y arboles leñosos 1, 14, 15, 18, 29, 33, 34, 35, 36. A pesar de
que el clon 415 mostró las menores A, gs y E presentó altas EUA, es probable que este
clon por ser nativo de Barlovento pueda presentar un buen desempeño fisiológico en el
uso del agua en esa región.
Clon A (µmol m-2 s-1) gs (mmol m-2 s -1) E (mmol m-2 s-1) EUA (mmol mol-1)
En campo se observaron bajas A en los clones de cacao estudiados, tal y como ha sido
reportado anteriormente en cacao1, 8, 12, 13, 14, 17. También se observaron bajas gs similares
a las reportadas para otros estudios con cacao Forastero y trinitario en diferentes
condiciones de cultivo (laboratorio o invernaderos)1, 8, 12
. Las bajas A en los clones
estudiados estuvieron asociadas con gs bajas, tal y como fue reportado en cultivares de
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
11
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
10
6
A (mol m s )
-1
-2
-2
0 200 400 600 800 1000 1200 1400
Se observó una DFF saturante para la A alrededor de 400-500 µmol m-2 s-1 en los cuatro
clones de cacao estudiados (Fig. 1). Se ha reportado que tanto los dos cultivares de cacao
12 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
tipo Criollo y Forastero, como el híbrido (Trinitario) muestran una saturación de A a DFF
comprendidas entre 400 a 600 µmol m-2 s-1, intensidades que constituyen entre 25 y 30 %
de la radiación máxima en un día despejado28.
Tabla 3. Parámetros derivados de las curvas A/DFF de los árboles adultos de los cuatro
clones de cacao utilizados en el sistema agroforestal: tasa de fotosíntesis a DFF saturante
(ADFFsat), eficiencia cuántica aparente (ΦCO2), tasa de respiración en oscuridad (RD) y punto
de compensación de luz (PCL).
Las bajas A saturadas por luz de los cuatro clones de cacao cultivados en buen estado
hídrico, mostraron adaptación a un régimen de sombra, donde la DFF saturante fue
relativamente baja, similar a lo reportado en otros cultivares de cacao1, 8, 9, 14, 28, 37. En la
de temporada de lluvia todos los clones, a excepción del 415, mostraron A DFFsat mayores
que cacaos Criollos en el sur del lago de Maracaibo y Margarita 14, 15, lo cual sugiere una
mayor eficiencia en el uso de la luz de estos clones que los cacaos Criollos.
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
13
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
Hubo diferencias significativas entre los 4 clones y el clon 443 mostró una mayor tasa de
fotosíntesis a concentración intercelular de CO2 saturante (ACO2sat), eficiencia de
carboxilación (EC) y Γ (12.7 μmol m-2 s-1, 0.08 mol m-2 s-1 y 25.9 μmol mol-1
respectivamente) (Fig. 2, Tabla 4).
La mayor EC, es decir la mayor cantidad de CO2 fijado en fotosíntesis por cantidad de
CO2 en los espacios intercelulares del mesófilo de la hoja, fueron los clones 439, 447, 443,
mientras que el clon menos eficientes utilizando el CO2 fue el 415 (Tabla 4).
14 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
16
14
12
10
A (mol m s )
-1
8
-2
-2
Ci (mol mol-1)
La mayor limitación estomática relativa (Ls) fue del 41.5% en el clon 415 y la menor de
8.8% en el 443 (Tabla 4). En el clon 415, un alto valor de Ls conjuntamente con una baja
gs (139 mmol m-2 s-1), sugiere que los factores estomáticos son importantes en la regulación
de A en este clon, a diferencia de los otros clones de cacao estudiados 14, 15, 38, los cuales
mostraron menores Ls. Los parámetros de las curvas A/Ci fueron similares a los reportados
previamente en cacaos Criollos en Venezuela 14, 15. En cacaos Trinitarios y Forasteros de
Perú, Ecuador y Brasil, la ACO2sat se encontró alrededor de 4 μmol m-2 s-1 28
, valor
considerablemente inferior al encontrado en este estudio, indicando una mayor capacidad
fotosintética en los clones evaluados en este trabajo.
Tabla 4. Parámetros derivados de las curvas A/C i de los árboles adultos de los cuatro
clones de cacao utilizados en el sistema agroforestal: tasa de fotosíntesis a CO 2 saturante
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
15
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
ACO2sat EC Rd Γ Ls
Clon
(μmol m-2 s-1) (mol m-2 s-1) (μmol m-2 s-1) (μmol mol-1) (%)
415 8.75 ± 0.7 a 0.05 ± 0.01 a -0.45 ± 0.04 c 10.4 ± 3.0 a 41.5 ± 10 b
439 11.73 ± 0.7 bc 0.08 ± 0.00 b -1.70 ± 0.18 ab 22.4 ± 3.5 b 16.8 ± 5 ab
443 12.79 ± 0.8 c 0.08 ± 0.01 b -1.93 ± 0.14 a 25.9 ± 4.6 b 8.8 ± 3 a
447 10.32 ± 0.4 ab 0.09 ± 0.01 b -1.34 ± 0.04 b 16.2 ± 1.8 ab 23.7 ± 8 ab
En los clones 443 y 447, se observó una mayor actividad fotoquímica en comparación
con los clones 415 y 439. La J fueron menores en 439 y 415 (69-76 μmol m-2 s-1) mientras
que las máximas fueron encontradas en los clones 447 y 443, (J de 80-88 μmol m-2 s-1)
(Tabla 5). La PSII, mostró la misma tendencia, es decir, los menores valores se
encontraron en los clones 439 y 415. Estos resultados indican una mejor eficiencia
cuántica del PSII y una mayor tasa de transporte de electrones en los clones 443 y 447.
En general, los valores de J son bajos y en consecuencia la A podría estar siendo limitada
por la tasa de regeneración de RuBP38; similares resultados se han reportados en otros
cultivares de cacao14, 15, 29.
J
Clon ΦPSII
(µmol e- m-2 s-1)
415 76 ± 9 a 0.39 ± 0.02 a
439 69 ± 7 a 0.39 ± 0.05 a
443 88 ± 11 b 0.43 ± 0.03 b
447 80 ± 9 b 0.42 ± 0.05 b
16 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
CONCLUSIONES
Los parámetros de las curvas de luz (ADFFsat, RD, PCL y altos CO2) encontrados fueron
bajos en los clones estudiados, característicos de plantas de sombra.
Los parámetros de las curvas A/Ci (ACO2sat y EC), indican una alta capacidad fotosintética
en los clones evaluados en este estudio.
La baja tasa de transporte de electrones (J) registrada implica una baja la tasa de
regeneración de RuBP y en consecuencia podría estar limitando la fotosíntesis en los
cacaos estudiados.
AGRADECIMIENTOS
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
17
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
[1] Almeida, A-A., Valle, R. (2007). Ecophysiology of the cacao tree. Brazilian
Journal of Plant Physiology 19(4): 425-448
[2] ICCO; The International Cocoa Organization. (2016). Quarterly Bulletin of Cocoa
Statistics, Vol. XXXIX, No. 2, Cocoa year 2015/16
[3] Fedeagro; Confederación de asociaciones de productores agropecuarios. (2013).
Informe de estadísticas agropecuarias de la confederación de asociaciones de
productores agropecuarios. Venezuela
[4] FAO; Food and Agriculture Organization. (2012). Anuario Estadístico de la FAO.
Dirección de estadística. Vol 1/1
[5] Sánchez, P.A; Morillo, F; Tortolero, J. (2000). El sistema de producción de cacao
(Theobroma cacao L.) en Venezuela: situación actual y perspectiva. En: Informe
final. Ministerio de Ciencia y Tecnología. Instituto Nacional de Investigaciones
Agrícolas. Estación Experimental del Estado Miranda Venezuela. pp 1-11
[6] IPCC; Intergovernmental Panel on Climate Change. (2007). Fourth Assessment
Report of Working Group I. Climate Change 2007: The Physical Science Basis,
Summary for Policymakers
[7] Schulze, E., Robichaux, R., Grace, J., Rundel, P., Ehleringer, J. (1987). Plant water
balance. BioScience 37: 32-36
[8] Joly, R., Hahn, D. (1989). Net assimilation of cacao seedlings during periods of
plant water deficit. Photosynthesis Research 21: 151–159
[9] Balasimha, D., Daniel, E., Bhat, P. (1991). Influence of environmental factor on
photosynthesis in cocoa trees. Agricultural and Forest Meteorology 55: 15–21
[10] DaMatta, F.M., Ronchi, C., Barros, R., Maestri, M. (2007). Ecophysiology of
coffee growth and production. Brazilian Journal of Plant Physiology 19: 485–510
[11] Gómez, A., Azócar, A. (2002). Áreas potenciales para el desarrollo del cultivo de
cacao en el Estado Mérida. Agronomía Tropical 52: 403–425
[12] Rada, F., Jaimez, R., García-Núñez, C., Azócar, A. (2005). Relaciones hídricas e
intercambio de gases en Theobroma cacao var. Guasare bajo períodos de sequía.
18 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
19
Jenny De Almeida, Eleinis Ávila Lovera, Ramón E. Jaimez, Osmary Araque, Olga Móvil, Ramón Gonzáles, Wilmer Tezara
20 Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
CARACTERÍSTICAS FOTOSINTÉTICAS DE CUATRO CLONES DE CACAO
[31] Farquhar, G.D., Sharkey, T.D. (1982). Stomatal conductance and photosynthesis.
Annual Review of Plant Physiology 33: 17-345
[32] Genty, B., Briantais, J., Baker, N. 1989. The relationships between the quantum
yield of photosynthetic electron transport and quenching of chlorophyll
fluorescence. Biochimica et Biophysica Acta 990: 87–92
[33] Mcmillen, G., Mcclendon, J. (1983). Dependence of Photosynthetic Rates on Leaf
Density Thickness in Deciduous Woody Plants Grown in Sun and Shade. Plant
Physiology 72: 674-678
[34] Guers, J. (1985). Potentialites photosynthetiques du cacaoyer (Theobroma cacao
L.) en fonction de l'eclairement, de la temperature et, du CO2 ambiant. Cafe',
Cacao, The', (29): 245-254
[35] Cai, Z., Rijkers, T., Bongers, F. (2005). Photosynthetic acclimation to light
changes in tropical monsoon forest woody species differing in adult stature. Tree
Physiology 25: 1023-1031
[36] Daymond, A., Tricker, P., Hadley, P. (2011). Genotypic variation in
photosynthesis in cacao is correlated with stomatal conductance and leaf nitrogen.
Biologia Plantarum, 55(1), 99-104
[37] Almeida, A.-A. F., Gomes, F. P., Araujo, R. P., Santos, R. C. and Valle, R. R.
2014. Leaf gas exchange in species of the Theobroma genus. Photosynthetica 52:
16–21
[38] Lawlor, D., Tezara, W. (2009). Causes of decreased photosynthetic rate and
metabolic capacity in water-deficient leaf cells: a critical evaluation of mechanisms
and integration of processes. Annals of Botany 4: 61-579
Investigación y Saberes Vol. 3, No 3, diciembre 2017, pp. 3-21, ISSN: 1390 - 8146
21