METABOLISMO

MICROBIANO

 Metabolismo microbiano y rutas metabólicas

 METABOLISMO MICROBIANO

Es el estudio de las reacciones químicas que

se llevan a cabo en las células.

Proceso por el cual la célula transforma

sustancias activas en diferentes compuestos
orgánicos para la obtención de energía, el
metabolismo basal, constituyentes celulares
y productos de desecho.
 Productos de desecho

Nutrientes
Energía para
el movimiento,
transporte de
Energía nutrientes,etc
para el
desarrollo
Anabolismo

Catabolismo
Componentes
celulares

Fuente de energía
FASES DEL METABOLISMO:

• ANABOLISMO : Formación o síntesis de

compuestos químicos (Biosíntesis)

• CATABOLISMO : Degradación o descomposición

de compuestos
TRANSPORTADORES DE ENERGÍA
 COMPUESTOS RICOS EN ENERGÍA:

Compuestos ricos en energía :

Adenosina trifosfato ( ATP )
Guanosina trifosfato ( GTP )
Acetil fosfato
Ácido 1,3-difosfoglicérido
Ácido fosfoenolpirúvico ( PEP )
El ATP actúa como transportador de energía o como
intermediario entre aquellas reacciones que
proporcionan energía y las que la consumen.

Glucosa Energía  ATP  Energía  Lípido

   
CO2 + H2 O ADP + P ADP + P Ácido Graso
+ Glicerol
UTILIZACIÓN DE LA ENERGÍA POR LOS
MICROORGANISMOS
La célula microbiana utiliza la energía para:

• El movimiento.

• La producción de calor.

• La electricidad.

• Biolumniscencia.
La célula microbiana utiliza la energía química para :
Sintetizar grandes
moléculas a partir de
otras más pequeñas.

• Transportar sustancias hacia

la célula microbiana y
organizarlas en su interior.
 Sacar las sustancias de
desecho de la célula
microbiana o para realizar la
secreción

• El trabajo mecánico de
las célula microbianas.
Transporte de Nutrientes.

• Difusión simple o pasiva

• Difusión facilitada
• Traslocación en grupo
• Transporte activo
 OBTENCIÓN DE LA ENERGÍA CELULAR

La célula microbiana obtiene su

energía de dos maneras :

Degradando compuestos y
liberando su energía

Almacenando la energía lumínica

del sol mediante el proceso de
fotosíntesis.
RUTAS METABÓLICAS
RUTAS METABÓLICAS MICROBIANAS
Una ruta metabólica o vía metabólica es una
sucesión de reacciones químicas que conducen de
un sustrato inicial a uno o varios productos finales,
a través de una serie de metabolitos intermediarios.

Las diferentes reacciones de todas las rutas

metabólicas están catalizadas por enzimas y
ocurren en el interior de las células.

Casi todas las rutas metabólicas se entrecruzan y

existen algunos metabolitos que son importantes
interconexiones metabólicas, como el acetil
coenzima-A
Tipos de metabolitos
Los procesos por los cuales los
microorganismos obtienen su energía son:
• FOTOSÍNTESIS
• QUIMIOSÍNTESIS
• RESPIRACIÓN
• Aeróbica
• Anaeróbica
• Fermentación
FOTOSÍNTESIS
 FOTOSÍNTESIS

CO2 + 2 H2O (CH2O )x + O2 + H2O

En presencia de Carbohidrato
luz y clorofila

La fotosíntesis es el proceso que convierte la energía

lumínica en energía química
 Estructura del cloroplasto y de las membranas
fotosintéticas.
Los organismos fotosintéticos
procariotes y eucariotes poseen
sacos aplanados o vesículas
llamadas tilacoides, que
contienen los pigmentos
fotosintéticos
Pero solamente los cloroplastos
de los eucariotes están rodeados
por una doble membrana.
FASES
DE LA
FOTOSÍNTESIS
 • Fase lumínica

Clorofila

12 H2O 18 ATP+ 12 NADPH2 + 6 O2

ADP NADP
 Productos de la fase lumínica y reacciones de la fase
oscura

6CO2 + 18 ATP + 12 NADPH2

 Enzima
C6H12O6—P+ 18 ADP + 17 P inorgánico + 12 NADP
Hexosa
Ciclo de Calvin o del C3

Ribulosa 1
Ribulosa 1,5 fosfato
CO2 difosfato

H2O
Compuesto
inestable
Fructosa
6-fosfato
Acido
3-difosfoglicérico
H2O 3-fosfo
gliceraldehído

ATP
NADPH2
Acido GLUCOSA
ADP +NADP 1,3-difosfoglicérico Pi
• Fotosíntesis: reacciones de luz y oscuridad
 Por
• La medio del ciclo del
conversión de carbono,
CO2 en todas las célula
compuestos
microbianas,
orgánicos autótrofas o no, pueden utilizar el
requiere energía.
bióxido de carbono.

NO FOTOSINTÉTICOS
Obtienen energía para
sintetizar compuestos
orgánicos del desdoblamiento
de otros compuestos
orgánicos preexistentes.
No hay ganancia en la
cantidad total de compuestos
orgánicos.
 Transforman biomasa.
FOTOSINTÉTICOS
• Forman compuestos
orgánicos durante la
fotosíntesis
• Utilizan energía
procedente de la luz
• Aumentan la cantidad
total de compuestos
orgánicos. Sintetizan
biomasa.
RESPIRACIÓN:
DESASIMILACIÓN DE COMPUESTOS
ORGÁNICOS Y LIBERACIÓN DE
ENERGÍA
 RESPIRACIÓN: Proceso por el cual la
célula microbiana libera la energía
almacenada en los alimentos.

• Este proceso ocurre en las mitocondrias en

la mayoría de las células eucariotes o en la
membrana celular de las células procariotes
Tipos de respiración

• Respiración aerobia.

• Respiración anaerobia (Fermentación).

RESPIRACIÓN AEROBIA

C6H12O6 + 6 O2
 Enzimas

6CO2 +6 H2O+Energía (38 ATP)

G = -686 Kcal
Tasa de producción de energía por combustión y por
respiración celular
COMBUSTIÓN RESPIRACIÓN

E
E E
E
C

CCC
C GLUCOSA CC C

C
CCC CC
C

C CC
CC
C E
C
C
C
E
La glucólisis, ruta
metabólica común a todos
los organismos
A partir la glicólisis pueden darse la
respiración aerobia o la anaerobia.
Ciclo de Krebs

Ciclo del ácido

tricarboxílico
(ATC)
 El conjunto de reacciones del ciclo ATC se puede resumir en la
siguiente forma:

Acetil-CoA + 3H2O + 3NAD+ + FAD+ + ADP + Pi



2CO2 + CoA + 3NADH2 + FADH2 + ATP

• Una molécula de glucosa da lugar a dos de acetil- CoA, que

pueden entrar en este ciclo
• El total será el doble del indicado en esta reacción
• Fosforilación oxidativa: formación directa de ATP a
partir de ADP y Pi
• La ATPasa utiliza el potencial eléctrico que se
crea por la diferencia entre la concentración de
protones (H+) entre el lado externo y el lado
interno de la membrana interna de la mitocondria:
una verdadera pila voltáica biológica
 Los electrones son
En la respiración los eliminados de los
electrones son transportadores de
transferidos de manera energía por medio de la
secuencial a través de una reducción de algún
serie de proteínas aceptor terminal de
transportadoras adosadas electrones como:
a la membrana celular.
 el oxígeno (en la
Esta es la cadena de respiración aeróbica)
transporte de electrones.
nitrógeno, sulfato o
dióxido de carbono (en la
respiración anaeróbica).
 Sustancia oxidada
Sustancia reducida
CADENA DE TRANSPORTE ELECTRÓNICO
: NAD+
NADH2

Secuencia de reacciones de oxidación- ATP ADP + P

reducción para la generación de ATP. Flavoproteína

FMN

FMNH2

FADH2 FAD
CoQ
CoQH2
Coenzima Q

La cadena se acopla al ciclo de Krebs H+

Fe+3
para convertir la energía liberada en Fe+2
Citocromo b-

él, en ATP--> fosforilación ADP + P ATP

oxidativa. Fe+3
Citocromo c1-
Fe+2
Capta electrones a partir de
Fe+3
compuestos reducidos y los transfire Fe+2
Citocromo c-

al aceptor final, el oxígeno, con la

consiguiente formación de agua. Fe+3
Citocromo a-/a3
Fe+2
ATP ADP + P

O2
H2O

Figura 45. Cadena de transporte electrónico

 El rendimiento total en ATP por respiración aeróbica a
partir de una molécula de glucosa

•La oxidación completa de la glucosa, vía

glucólisis, ciclo ATC y cadena respiratoria, se
resume en la reacción siguiente:
C6H12O6 + 6O2

6CO2 + 6H2O + 38 ATP (= 686 Kcal)
 RESPIRACIONES ANAEROBIAS

• El oxígeno gaseoso no • Cuando el aceptor es un

interviene. compuesto como
orgánico se denomina
• El aceptor de
fermentación
electrones es un
compuesto distinto al • Cuando es inorgánico
oxígeno. respiración anaerobia

• La respiración sin oxígeno, está restringida en gran

parte a los saprófogos (bacterias, levaduras, mohos,
protozoos).
Fermentación
 GLUCOSA

 Glucólisis
2C3H4O3 (ácido pirúvico) + 4H

2C2H5OH + 2CO2 +2 ATP
Alcohol etílico Dióxido de carbono Energía

• En ausencia de oxígeno, para actuar como aceptor final, el ácido

pirúvico sirve a sí mismo como aceptor.
 COOH COOH

2 C O + 2 NADH + 2 H+ 2 H C CH +2NAD+
3

CH3
CH3

Ácido Ácido láctico

pirúvico

Cuando el aceptor de electrones es un ácido

orgánico se le llama fermentación, cuando el
aceptor es una sustancia inorgánica como NO2,
NO3, SO4, CO3 y fumarato
 Diferentes rutas de fermentación
GLUCOSA

Ácido succínico Ácido pirúvico Ácido acético

+ Ácido fórmico

Acetona Ácido acético

Acetil CoA Ácido fórmico

Alcohol etílico Ácido acético CO2 H2

Respiración anaerobia
En algunas bacterias, al final de la cadena de transporte
electrónico, puede existir un aceptor diferente del oxígeno
(respiración anaerobia). Los aceptores y sus respectivos
productos reducidos (A  AH2) son:

NO3--  N2
SO42-  SH2
fumarato  succinato
CO2  CH4
Fe3+  Fe2+
Con estos aceptores se obtiene menos
energía que con el oxígeno, porque la
pareja O2/H2O es más oxidante que las
otras.
El uso de nitratos,
sulfatos y CO2 como
aceptores finales de
electrones y no como •El producto
material a incorporar al reducido se
metabolismo plástico excreta al
se denomina ambiente de la
metabolismo
desasimilativo. bacteria.
El uso desasimilativo de nitrato se llama
desnitrificación, y ocurre por medio de
una serie de fases donde el N va
cambiando su estado de oxidación:

NO3--  NO2- (nitrito)  NO (óxido nítrico)  N2O

(óx. nitroso)  N2 (dinitrógeno)
• Sólo las bacterias
sulfatorredutoras usan
el sulfato como aceptor
de electrones La mayoría son
• Por una ruta especial quimiorganotrofas,
en la que el sulfato pero algunas
primero tiene que quimiolitotrofas
activarse con ATP pueden usar H2
formando la donador de electrones.
adenosina-fosfo-sulfato
( APS).
Las arqueobacterias metanogénicas son los únicos
seres vivos capaces de obtener energía acoplando la
oxidación del hidrógeno molecular con el uso de CO2
como aceptor de electrones

Actúan en estas condiciones como quimiolitotrofos:

4H2 + CO2 a CH4 + 2H2O

GRACIAS POR
SU ATENCIÓN